釜山站美食|168階梯168便當局鐵餐盒飯回味老奶奶們的故事|亞莎崎

釜山站美食|168便當局168 도시락국

草梁故事路|168階梯和風車階梯間的復古小餐館

草梁故事路的168階梯和風車階梯之間,有一間168便當局,這裡是由村莊內14位老奶奶輪流經營的懷舊餐廳,專賣60-80年代的鐵盒便當、傳統牛肉湯飯,夏天還有紅豆冰。

如果妳來釜山旅行,登上168階梯登高望遠之前,先到168便當局168 도시락국歇歇腳,嘗嘗草樑故事村裡老奶奶們做的便當。

168便當局位於風車階梯頂端,門外有個歡迎客人的黃色小風車,復原了近代韓戰停戰後,釜山當時的街景風貌。

168便當局外觀看起來好像馬上就會倒塌的老房屋,走進店內卻會被溫馨雅致的氣氛所留住。

店內的裝潢,看起來充滿復古的感覺。

有方形餐桌,也有類似吧台區,可看到半開放式廚房裡奶奶們,幫我們準備餐點的忙碌身影。

牆上木架上面堆滿了懷舊的鐵盒便當。

亞莎崎想啊!現在很多人應該對這種鐵製便當感覺到陌生,可能是爸爸媽媽爺爺奶奶小時候才有吃過的便當。

168便當局-回憶中的便當추억의 도시락4,000韓元

亞莎崎說故事=O=

韓國在70-80年代期間,當時的工人、上班族和學生們出門都會帶著鐵盒便當。為了便於保存便當的菜色很簡單;大多是在盛著飯的便當裡放一兩樣醃製配菜,再加個煎蛋,家境稍好的才會在便當看到切片火腿。

亞莎崎在168便當局吃到的[回憶中的便當추억의 도시락]4,000韓元,在現代這麼美食餐廳林立的世代,也許這樣的菜色不夠豐富,但是,我們能吃到的卻是一份屬於爺爺奶奶們走過時代洪流的回憶。

而,168便當局呈現給我們的菜色,也是當時[好野人]才吃得起的有火腿的懷舊便當。

點168便當局[回憶中的便當],會附上一碗海帶大醬湯。

168便當局的鐵盒便當怎麼吃呢?

至於168便當局的鐵盒便當怎麼吃呢?

店裡面的奶奶教我們……

先用長湯匙把便當裡面的煎蛋弄碎,蓋上鐵蓋子用力搖個30秒到1分鐘,美味的拌飯就完成囉!

亞莎崎照著奶奶的話,先用長湯匙將半熟的煎蛋弄碎。

蓋上鐵蓋子,用力搖晃……

-..-打開便當蓋子後…..其實,這感覺真的好像吃拌飯的感覺喔!

^^亞莎崎怎麼覺得搖晃鐵便當的動作,其實,好像是在重現爺爺奶奶當年…帶著鐵便當擠公車,或是帶著便當在168階梯上下奔跑時的搖晃,而讓便當內原本媽媽放整齊的泡菜,變成了這個模樣啊!哈哈~

說真的,這一個吃回憶的鐵便當,菜色雖然很簡單,不過,便當裡的泡菜、魚乾菜…真的醃漬的非常好吃。

168便當局-牛肉湯飯소고기국밥5,000韓元

168便當局除了[回憶中的便當]之外,還有另一項餐點[牛肉湯飯]也是很值得嘗試的奶奶手藝。

168便當局-牛肉湯飯소고기국밥5,000韓元

點牛肉湯飯,會附上4個小菜和大醬沾醬(沾青辣椒使用。),還有一個辣牛肉湯鍋、白飯一碗。

牛肉湯飯是加入大量的酸菜,用牛骨熬湯,然後加入豆芽菜,讓湯頭喝起來香辣清爽。

牛肉湯裡面,也吃得到牛肉塊,配飯吃非常下飯喔!

想嘗嘗草樑故事村裡老奶奶們做的便當,記得到168便當局這邊歇歇腳,吃完老奶奶的鐵盒便當,再挑戰168階梯。

168便當局是草梁故事路上的一個小餐館,由於,168便當局剛好位於風車階梯和168階梯之間,算是一間順路的餐館。

而且,又是由村庄內奶奶們一起經營的,感覺更能吃到傳統的回憶味道啊!

釜山站美食|168便當局168 도시락국營業資訊

地址:부산광역시 동구 초량1동 994-130
電話:051-714-2619
營業時間:10:00-19:00
公休日:除夕、初一、初二,中秋節前後共3天公休
交通指引:釜山地鐵釜山站7號出口直走,到第2條路左轉直走到底,左轉直走一下子,小巷子右轉,順著草樑故事路指標往山上走,到168階梯

➡ 手邊有釜山就該這樣慢慢玩2的朋友們,想看草梁故事路地圖,請翻開P103頁。

想看168階梯單軌列車詳細資訊,請翻開P.108頁。

想跟著亞莎崎醬走,請翻開P113頁看圖文步驟。

想直接搭公車到故事工作室,再往山下走,請點連結看這一篇
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