【亞莎崎的伴手禮嘗鮮美食誌】義華喜餅彰化60年餅店，新人訂婚一定要吃到中式喜餅
彰化有一家頗負盛名的糕餅店「卦山燒」，大家應該都有印象吧！
其實卦山燒這個具地方特色的義華糕餅店，最初聞名中部的時候，是以小月餅及綠豆椪為主體的古早味東方傳統糕餅。從前，亞莎崎家也收過好幾次家族親戚結婚致贈的訂婚中式喜餅，選的是義華囍餅。
紅色，充滿喜氣的中式喜餅外盒，將所有待嫁女兒心的喜悅和幸福跟親朋好友們分享。
義華喜餅，源自民國三十八年，楊老先生所創立之“彰化義華餅行”，是一家有中式糕點及西方糕點融合的傳統餅點。
除了很具地方特色的卦山燒之外，^”^亞莎崎覺得義華喜餅的中式喜餅也滿好吃的。
像是鳳梨大餅、豆沙核桃、綠豆滷肉和芝麻肉餅，都好好吃喔！
呵呵~~大家快點結婚吧！蜜月旅行你們去，大餅通通送來亞莎崎家給我吃啦！
鳳梨大餅。
有點兒酸酸甜甜的鳳梨內餡，和手工製作的大餅皮，厚薄剛剛好，就是好吃啦！
這種傳統中式大餅，^”^亞莎崎一直覺得就是”放大版”的大鳳梨酥。而且，這種鳳梨大餅的餅皮的口感，比鳳梨酥的餅皮口感清爽許多，所以，^”^亞莎崎一直很喜歡吃鳳梨大餅。
只要家裡收到的喜餅裡面有鳳梨大餅，^”^亞莎崎一定搶第一個吃。
另一種甜口味的中式喜餅中，也很經典的口味就是…
豆沙核桃。
好吃的手工餅皮，把綿密的紅豆沙餡和很有口感的核桃包起來。
不要說中式傳統喜餅，就不能吃得很優雅。
喜歡浪漫過生活的亞莎崎，就把豆沙核桃切小小塊裝在小餐盤，用叉子配咖啡當貴婦下午茶唷！
綠豆魯肉。
放大版綠豆椪，這個真的可以說是我們中式大餅的經典口味啦！
田的綿密綠豆沙餡，跟炒過的魯肉，甜甜鹹鹹混合，是古早的好滋味，訂婚喜餅要吃綠豆魯肉，中秋節也要吃的綠豆椪。
義華喜餅的這種傳統很不一樣，底部這一面有炒過的白芝麻唷！
難怪，越吃越香。
還有這個…芝麻肉餅。
哈哈….亞莎崎家的老人家最愛吃這種大餅了啦！
油亮亮又飽滿的內餡，及酥香酥香的外皮，芝麻肉餅吃起來口感很豐富， 也是鹹甜的感覺。
收到義華喜餅真的是一件很高興的事。
除了可以分享新人的幸福，還可以吃到好吃的傳統大餅，
真的是太棒囉！
大口大口的吃…
或是裝在瓷器盤子，優雅地吃….都是很愉快的唷！
中式訂婚喜餅，彰化60年老餅店，義華囍(喜)餅
新人預約試吃電話: 04-7223989
地址: 彰化市民生路 152 號
網站：http://www.ihwafood.com.tw/
本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭
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義華喜餅60年彰化老餅店，新人訂婚一定要吃到中式喜餅|亞莎崎的伴手禮嘗鮮部落誌
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