【亞莎崎的西湖市場美食系列】要不要鍋巴自己決定，西湖市場美食街67號星爺煲仔飯|亞莎崎的北捷西湖站美食地圖｜登本文上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜鹹香下飯花雕雞
再來跟大家分享一家西湖市場美食街好吃的港式煲飯，星爺煲飯。
其實，亞莎崎會去吃這一家67星爺煲飯，都是因為周星馳，周星星大爺啦！就是衝著”星爺”名號去吃的啦！沒想到，居然就是又發現西湖市場2樓美食街的另外一家美味好料。
招牌花雕雞煲仔飯，我喜歡。
到星爺煲仔飯點餐的時候，可以跟店家要求要不要煲仔飯有鍋巴。
可以完全不要鍋巴，如果喜歡吃鍋巴的朋友們，星爺煲仔飯的鍋巴有三種程度的選項喔！
1.少許。
2.多一點。
3.焦一點。
^”^亞莎崎經常吃的花雕雞煲仔飯一份$95
會附上兩項配菜，每次去吃都不太一樣，飲料要自己在星爺煲仔飯櫃台裝盛，自助式喔！
鏘鏘！花雕雞煲仔飯登場~~~
亞莎崎選了2號程度的多一點鍋巴，所以端回用餐區的時候，鐵鍋還滋滋作響呢！
看花雕雞的顏色，就覺得雞肉一定非常入味唷！
吃了就知道，是真的很入味，又嫩又好吃呢！
尤其是這醬汁~~~有夠下飯的啦！
如果，喜歡鍋巴”厚實”一點，就晚一點再拌動這鍋煲飯，就會像下圖這樣…鍋巴都一大片一大片的。
如果，喜歡鍋巴”散亂”一點，就多攪拌幾下囉！
哈哈~~~亞莎崎喜歡等鍋巴生成之後，將煲仔飯裡的飯跟醬汁通通攪拌均勻再吃啦！
傳統港式煲仔飯的作法，應該是要將生米包成熟飯，而星爺則是跟周星星一樣可愛，是把煮好的白飯，放到燒燙的鐵鍋變成鍋巴。雖然，星爺煲仔飯的作法，跟傳統港式料理的煲仔飯做法有點不同，不過，既然這個花雕雞好吃嘛！^”^我也就不那麼在乎啦！
北捷西湖站美食地圖：星爺煲仔飯
交通位置：台北捷運文湖線西湖站2F 67攤位
營業時間：11:00～20:00
地址：台北市內湖路一段283-5號西湖市場2樓67號
電話：0938088843
本篇使用相機SONY A65 及18-55mm變焦鏡頭
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要不要鍋巴自己決定，西湖市場美食街67號星爺煲仔飯|亞莎崎的北捷西湖站美食地圖
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