高雄三多商圈【可瑞安韓式烤肉】道地韓國美食在SOGO百貨美食街|亞莎崎的高雄美食嘗鮮誌

高雄三多商圈SOGO百貨美食街【可瑞安韓式烤肉韓國美食】|亞莎崎的高雄美食嘗鮮誌

可瑞安韓式料理,在三多商圈的高雄SOGO百貨公司美食街裡面設櫃,主要的料理種類是韓國風味有銅盤烤肉、部隊鍋、春川辣雞等韓式料理。

亞莎崎最愛吃的銅板韓式烤肉,是使用醃製過的肉片,現點現烤,銅板鍋的中間肉,旁邊則是有新鮮蔬菜的火鍋,一邊吃烤肉可以一邊喝湯。

這種韓式烤肉吃起來一點都不辣,反而是入口鮮甜呢!

去年,高雄SOGO百貨的美食街重新裝潢,可瑞安韓國美食也重新裝潢,這一篇的照片是裝潢前的照片。

如果,大家有去韓國旅行的話,可能會發現韓國的烤肉店,比較少看到用銅板的烤肉店。大部分在韓國吃到的烤肉,都是用鐵盤或是鐵網,下面用炭火的烤肉店。

其實,銅盤烤肉是韓國宮廷料理的菜色,所以,到了韓國旅行,想吃韓式銅盤烤肉,就要找韓國傳統料理餐廳,或是到專賣宮廷料理的餐廳去,才會看到這種可以吃烤肉,又可以喝湯的銅盤。

可瑞安韓國美食,早期只有專賣銅盤韓式烤肉,後來,為了因應顧客們對韓國美食的各種需求,才又開始賣其他的韓國菜色。

不過,笑亞莎崎到可瑞安,還是最想吃銅盤烤肉啦!

可瑞安的韓國烤肉有雞肉、牛肉、羊肉或是海陸餐。

下圖是牛肉。

下圖是豬肉。

點韓式銅盤烤肉,都會附贈三樣韓式小菜和一碗白飯。

還有,一碟有辣椒香,卻不會辣的烤肉沾醬。

點餐之後,店裡的服務阿姨會幫我們將肉烤熟。

在烤肉的過程中,醃得很入味的韓式烤肉片的肉汁,會順著銅盤流到外圍的火鍋湯哩,等烤肉烤好了,湯也會變得更好喝。

等到肉烤好了,阿姨就會跟我們說..可以吃囉!

然後,幫我們轉小火,讓我們品嘗熱呼呼的韓式烤肉跟鮮美的火鍋湯。

下圖是牛肉銅盤烤肉。

烤好的肉片或是蔬菜,都可以沾醬配飯吃,這種特製的韓式烤肉沾醬,雖然可以看到有辣椒粉在沾醬上漂浮,卻不辣口,是吃起來有點甜甜的醬汁。

Fox餓餓亞莎崎很喜歡吃。

多年前到高雄SOGO百貨出差時,都一定會去美食街吃上好幾餐可瑞安韓式烤肉。去年,滿密集地到高雄SOGO百貨三多店,為《開始在釜山自助旅行》新書宣傳講座時,每次到高雄SOGO百貨,就肯定會到可瑞安韓國烤肉報到。

可瑞安韓國料理,在高雄SOGO百貨美食街已經設櫃超過18年以上了,算是百貨公司裡的老櫃位了。笑口味真的很不錯,是亞莎崎到高雄旅行時,會特地泡去吃的韓式料理餐廳喔!

可瑞安韓式料理

地址:高雄市三多三路217號B2美食街

餐廳專線:07-3355095

百貨公司電話: (07)338-1000 免付費專線 0800-212002

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