札嘎其站美食》 釜山富平豬腳街－歡笑豬腳
釜山必吃美食，富平豬腳街，亞莎崎釜山就該這樣慢慢玩
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釜山札嘎其站附近有一條街聚集了許多家專賣豬腳的餐廳，就是頗富盛名的富平豬腳街，其中又以釜山豬腳和漢陽豬腳最有名，亞莎崎在《釜山就該這樣慢慢玩》書中P.57，介紹了我自己比較愛吃的漢陽豬腳。漢陽豬腳好吃自然不在話下，還有種類多樣的小菜可以品嘗，是亞莎崎很喜歡的一家豬腳餐廳。
不過，這一篇亞莎崎將帶大家到富平豬腳街中，有附熱湯的歡笑豬腳嚐嚐鮮。
在《釜山就該這樣慢慢玩2》書中P57亦有收錄歡笑豬腳。
話說這條富平豬腳街，每到用餐時間(尤其是晚餐時間，不管是平日夜晚或假日夜晚都是要排隊才有位置的呢！)
雖然，亞莎崎鍾情漢陽豬腳的多樣且豐富的美味小菜跟豬腳，但是……人家吃飯…..還是很希望能有熱呼呼的湯可以喝。
所以，在那個周末夜晚的晚餐時間漢陽豬腳、釜山豬腳都大排長龍，而這家歡笑豬腳부산 홍소족발也是聚集了常常一條排隊人潮，所以，亞莎崎就決定排一下歡笑豬腳홍소족발試試看好不好吃囉！
(下圖是亞莎崎吃完豬腳之後，將近晚上10點多拍的，排隊人潮也散去了。)
歡笑豬腳的營業時間是中午12:00到晚上12:00，中間不休息，所以，我們以後還是非用餐時間來吃，就不用排隊啦！
排隊的時候，看著店內玻璃櫥窗內兩個並排的阿珠媽，雙手一直不停的切豬腳，卻趕不及排隊入內用餐的食客。
(要內用才要排隊等座位，如果要外帶就可以直接進去先點餐。)
當日一樓的座位通通客滿，於是，亞莎崎被安排到歡笑豬腳用餐。二樓的座位有西式座位及韓式座位兩種。
當日，亞莎崎一行兩個人，點了一份小份的豬腳30000韓幣，和一瓶可樂1000韓幣。
點餐後，冰涼涼的開水馬上送上桌。
接著是我們點的可樂~~= =今天戒酒了。
歡笑豬腳的上菜速度非常快，馬上小菜、生菜、豬腳和熱呼呼的大醬湯就上桌了。
除了豬腳之外，所有的生菜、醬料、大蒜、生菜沙拉…等，連大醬湯都可以續加。
歡笑豬腳隨桌附贈的大醬湯，雖然吃不到螃蟹、貝類等等，不過，大醬湯很好喝喔！
小菜大多是涼拌生菜類，當然包豬腳的生菜、芝麻葉、大蒜、洋蔥是一定有準備。
之前亞莎崎去首爾南大門吃豬腳，醬料的部分大多是辣椒醬和韓味噌，不過，來到了釜山吃豬腳，桌上一定會有這一盤醬油芥末。
如果，喜歡吃芥末的朋友，也可以直接點”冷菜豬腳”，這一道有芥末味的涼拌冷菜豬腳，是只有在釜山的豬腳店才吃得到唷！
豬腳上桌時，都是將去骨的豬腳肉排在上方，下面則是帶骨的豬腳蹄。
亞莎崎總是會在餐廳將需要包生菜的豬腳肉吃光光，然後，把豬蹄的部位打包帶回飯店冰在冰箱，之後，吃泡麵的時候，拿出來當下酒菜。(
小資女都是一餐大餐一餐小餐的過日子的)
韓式豬腳跟我們在台灣平時吃到的豬腳不一樣，不是熱呼呼的吃，而是滷得入味之後，放涼了像烤鴨一樣切片吃。
亞莎崎很愛吃韓式豬腳，是因為這種豬腳經過冰鎮之後，豬腳皮會QQ的，吃起來一點都不會有肥膩感。
歡笑豬腳吃起來皮Q肉彈，豬腳皮入口之後，會有點甜甜的焦糖回甘，簡直就是大人小孩都愛吃呀！
到韓國吃肉，不管是烤肉或是豬腳…甚至是生魚片，都是用生菜包起來吃的。
加顆大蒜沾點韓味噌，用生菜一包就很美味。
大蒜好辣喔~~不要小看這裏的大蒜很小顆。
既然，來到了釜山這個海港城市，當然是餐餐少不了這個海蝦米囉！
加入蝦米包生菜吃，好吃的不得了。
吃飽之後，還有免費的韓式三合一甜咖啡可以喝。
歡笑豬腳價位跟漢陽豬腳是一樣的。
這兩家的豬腳份量也差不多，豬腳都很好吃。亞莎崎覺得這兩家豬腳的口味比較的話，漢陽豬腳自然是相當入味好吃，而歡笑豬腳的豬皮部位嚐起來有點偏甜的焦糖味是特別之處。
所以，豬腳肉的部分，在亞莎崎心目中這兩家可以說是平分秋色。
那麼……就這麼辦好了。
如果喜歡吃小菜的朋友，建議去漢陽豬腳吃，漢陽豬腳的小菜比較豐富多樣。
如果喜歡喝熱湯的朋友，建議去歡笑豬腳吃，這裡有熱呼呼的大醬湯可以喝。
歡笑豬腳홍소족발－富平洞豬腳街
地址：36-11 Bupyeongdong 1(il)-ga, Jung-gu, Busan, 南韓
電話：051-257-2575
營業時間＂12:00～00:00
交通指引：札嘎其站7號出口出來，第一條路口左轉，直走到第三條路口左轉，直走約2分鐘歡笑豬腳在右手邊。這裡就是富平豬腳街。
或是請翻開《釜山就該這樣慢慢玩》書中P.48地圖，漢陽豬腳請參考P.57(漢陽豬腳軮漲價了，請大家手動更新一下價位小份30000，中份35000，大份40000)
在《釜山就該這樣慢慢玩2》書中P57亦有收錄歡笑豬腳。
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本篇使用相機SONY a5100 16-50mm變焦鏡頭、SONY a65 18-200望遠變焦鏡頭
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