在家玩咖啡特調懶人食譜|Coffee Review極品黑咖啡大變身

享用貝納頌Coffee Review極品咖啡

在家玩特調懶人咖啡食譜不藏私

亞莎崎是一個每天都有喝咖啡習慣的咖啡控,偶爾喜歡上咖啡館坐坐,但最愛在家自己沖泡咖啡,自己愛喝的咖啡自己動手做,能為生活增添許多樂趣。

帶毛小孩去公園散步時,帶幾罐貝納頌鐵罐咖啡和零食到戶外下午茶,或是在家現磨現泡極品黑咖啡,玩一下最近很流行的夏日水果氣泡咖啡、喝一杯布丁拿鐵咖啡,都是我平凡的日常生活中的小確幸。

這一篇^^亞莎崎不藏私,要分享幾款我在家享用Coffee Review咖啡評鑑杯測93高分的貝納頌咖啡豆、貝納頌鐵罐咖啡在家玩咖啡特調的懶人食譜,快樂喝咖啡的同時,也要有高品味的品嘗感受。

懶人咖啡食譜

貝納頌鐵罐咖啡-經典咖啡

貝納頌鐵罐咖啡一直是很受歡迎的即飲咖啡。

平時,^^亞莎崎比較少喝鐵罐咖啡,不過,貝納頌這一款經典咖啡,卻是少數我滿喜歡的鐵罐咖啡。

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貝納頌經典咖啡是易拉罐的鐵罐咖啡,能隨時隨地方便的補充一下我對咖啡的渴望。

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^^亞莎崎滿喜歡的這一款貝納頌經典咖啡,有獲得Coffee Review咖啡評鑑,主要是強調咖啡原味的甘醇濃郁,並加入適中的糖奶。

我很喜歡經典咖啡喝起來那一股炭火直焙的清爽咖啡苦味,苦甜苦香的滋味。

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帶寵物們到公園散步,或是到戶外走動的時候,最適合帶貝納頌鐵罐咖啡了。

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最近天氣越來越熱了,但也總不能老躲在家裡吹冷氣呀!

所以,我們家的寵物玩耍時間,安排在接近日落時間的黃昏出門,^^亞莎崎準備了一些冰塊消暑,也帶了些零食。我家二哥帶著馬爾濟斯們賽跑的時間,我就一邊喝冰咖啡、吃零食和我家太后媽媽聊聊天。

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夏天嘛!咖啡就是要冰冰涼涼的喝啊!

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貝納頌鐵罐咖啡-拿鐵

貝納頌拿鐵咖啡採用有獲得Coffee Review咖啡評鑑認證豆,喝起來口感既柔順又細緻,有濃郁的奶味。

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^^亞莎崎在家玩特調懶人咖啡食譜不藏私

布丁拿鐵咖啡特調飲-下午茶首選食譜

貝納頌拿鐵含乳量有50%以上,很適合拿來玩咖啡特調,尤其是下午茶時間,有一點點餓,又不會太餓的時間,幫自己準備一杯布丁拿鐵咖啡特調飲,簡單幾個步驟就完成啦!

布丁拿鐵咖啡特調飲準備材料:

貝納頌拿鐵咖啡一罐(最好先放冰箱冰涼涼的。)

布丁一個

冰塊一杯(大約8-10顆)

鮮奶一小杯(大約100C.C)

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布丁拿鐵咖啡特調飲製作步驟:

先將布丁放入空杯子中。

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直接將整罐貝納頌拿鐵倒進去杯子裡。

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亞莎崎是有事先把貝納頌拿鐵放冰箱冰涼涼,但還是會再加冰塊,最近天氣很熱嘛!

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最後,在上面蓋上鮮奶奶泡,讓奶香味破表,也增加這一杯布丁拿鐵咖啡特調飲的口味層次感。

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很簡單吧!

材料準備很簡單,製作方式也超簡單,^^大家也能在家試試看喔!

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貝納頌鐵罐咖啡-曼特寧風味咖啡

貝納頌選用榮獲國際級咖啡評鑑 coffee review 高分的咖啡豆配方,貝納頌曼特寧風味咖啡,喝起來的口味咖啡味比較重,口感算是厚實的口感,

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部份使用具有黑巧克力風味優質曼特寧豆種,適合喜愛重咖啡味的人,也適合在辦公室喝。

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^^亞莎崎覺得在辦公室就是要選咖啡味重一點的咖啡,才有力量對抗一大堆亂七八糟的工作壓力呀!

品味咖啡的同時~壓力退散~

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貝納頌咖啡豆-義式93(1磅/包)

貝納頌咖啡選用榮獲Coffee Review咖啡評鑑卓越等級(Outstanding)的咖啡豆配方,滿足重視咖啡品質與口感的消費者。前面分享的三款貝納頌的罐裝咖啡推薦,以及這一款^^亞莎崎要分享的貝納頌93義式咖啡豆,都是有獲得Coffee Review咖啡評鑑認證的高品質極品咖啡。

那麼什麼是 Coffee Review(咖啡評鑑)呢?

Coffee Review簡單來說,就是一個是國際公認的權威性評鑑組織,以咖啡的五大評比項目(咖啡的香氣、酸度或加奶表現、醇厚、風味、餘韻這五大項),為烘焙過的咖啡豆打分數,以100分為滿分。

能通過咖啡評鑑為90~95分的是優秀傑出的咖啡豆。

獲得95~100分評鑑的咖啡豆,表示是極優異近乎完美,堪稱是精品中的精品咖啡豆。

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Coffee Review(咖啡評鑑)代表了咖啡豆從生豆到烘焙過的好品質、好工法、好風味。

貝納頌的研發團隊以高標準審核生豆來源和特性、高技術焙炒,拼配出最佳咖啡風味組合,並透過高規格研磨和萃取技術,打造出「喝的極品」,才會有好幾款咖啡都獲得咖啡評鑑的高分呀!

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像是這一款貝納頌義式93極品咖啡豆,代表獲得coffee review咖啡評鑑93的高分。

^^真的要幫貝納頌咖啡拍拍手啦!

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貝納頌93義式咖啡選用巴西咖啡、哥倫比亞咖啡和衣索比亞咖啡,Coffee Review 評鑑獲得口感輕柔甜美的評語。

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^^亞莎崎話不多說,趕快用家裡的磨豆機研磨咖啡豆。

當磨豆機齒輪轉動時,聞到帶著焦糖巧克力的咖啡香氣,真是令我心情愉快!

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咖啡的喝法有很多種,^^亞莎崎在家裡最常用手沖咖啡或是電動咖啡機泡咖啡了。

通常早晨起床的第一杯咖啡,^^亞莎崎都會用我家那台有計時功能的電動咖啡機,聞著咖啡香氣起床。

到了下午茶時間,則喜歡用手沖的方式泡咖啡,一邊聞著咖啡香氣,一邊享受專注的咖啡小時光。

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貝納頌義式93極品咖啡豆採用單向透氣閥鋁箔積層袋,能良好的保存咖啡豆,打開外包裝的時候,就能聞到濃郁的咖啡香味撲鼻而來。

實際手沖這款咖啡豆的時候,也能聞到濃郁的咖啡香氣。

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^^亞莎崎總還是覺得喝熱的黑咖啡,最能細細品味咖啡豆的味道和香氣。

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貝納頌93義士咖啡隨著溫度的變化,可展現焦糖巧克力、水蜜桃及花香等三種不同層次的咖啡風味,正是極品咖啡的完美表現。

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還有,就是貝納頌93義式咖啡是屬於比較重烘焙的咖啡豆,喝起來咖啡味比較重,風味也偏向濃郁感比降強烈,很適合用來特調成拿鐵咖啡、香草拿鐵咖啡或是焦糖拿鐵咖啡,製作成冰咖啡也很出色。

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如果大家在家用手沖咖啡製作冰咖啡,記得在手沖咖啡時,先將冰塊放到咖啡壺中,讓咖啡瞬間冰鎮留住咖啡最佳賞味口感。

冰鎮之後的冰咖啡喝起來不會很苦,口感是清爽的,呼吸之間有著新鮮的桃子、雪松、檸檬皮、金銀花香氣,餘韻則能感受到巧克力和奶油的甜美醇厚味道。

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中深烘焙的咖啡喝起來比較溫潤,加入牛奶做成製作成冰拿鐵,喝起來奶香十足,咖啡會有一種甜甜的回甘。

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^^亞莎崎在家玩特調懶人咖啡食譜不藏私

夏日陽光鳳梨氣泡咖啡-季節限定解暑飲品

最近小七、全家推出了清爽氣泡系列的咖啡飲品,很適合炎炎夏日飲用的氣泡咖啡,^^亞莎崎當然也要不藏私,來跟大家分享氣泡咖啡的製作方法囉!

夏日陽光鳳梨氣泡咖啡食譜準備材料:

鳳梨少許(有新鮮鳳梨最好,如果沒有用鳳梨罐頭也很好喝喔!)

含糖氣泡水(我覺得用雪碧、檸檬汽水或是檸檬C來製作都可以。)

150C.C. 使用貝納頌義式93咖啡豆的研磨冰咖啡(如果家裡沒有義式咖啡機,用手沖的也可以,記得喔!14克的咖啡粉水量要控制在150c.c.以下,咖啡才不會太淡喔!)

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夏日陽光鳳梨氣泡咖啡製作步驟:

準備一個漂亮的高腳玻璃杯(^^亞莎崎是用紅酒杯啦!),放入冰塊、切丁鳳梨,再將氣泡水倒入杯中到八分滿。

氣泡咖啡 西西里風氣泡咖啡 水果氣泡咖啡

最後,用非常慢~非常慢的速度將冰咖啡到入杯中,一杯漂亮好看的夏日陽光氣泡咖啡就完成啦!

很多沒有喝過氣泡咖啡的人,也許會覺得咖啡+汽水很奇怪,但,^^亞莎崎覺得加入氣泡水的冰咖啡,喝起來超解暑的。加入了鳳梨丁的氣泡水,會有一點點微酸的水果味道,讓濃郁咖啡變得好清爽。

推薦給喜歡特調咖啡飲的人,自己在家玩一玩咖啡氣泡飲調,其實並不困難喔!

氣泡咖啡 西西里風氣泡咖啡 水果氣泡咖啡

貝納頌浸泡式咖啡-黃金曼巴

貝納頌冷熱萃浸泡咖啡-黃金曼巴是採用曼特寧咖啡豆+巴西咖啡豆,烘焙方式屬於中深烘焙。

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裡面會有8包已經研磨好的貝納頌黃金曼巴咖啡包。

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^^亞莎崎很喜歡貝納頌推出的這款冷熱萃浸泡咖啡,每一包浸泡咖啡包,大約是可泡150c.c.咖啡的分量,很方便隨身攜帶,或是在辦公室享受一杯現泡的極品黑咖啡。

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熱萃浸泡咖啡包的使用方式更簡單,幫自己準備一個漂亮的咖啡杯,取出咖啡包放入杯中,加入150c.c.的熱水。

這一款咖啡包設計成類似茶包的方式,注入熱水之後,上下拉提5-6次,讓咖啡包充分浸濕,再靜置3-5分鐘就可以享受一杯香醇、味道鮮明的極品曼巴咖啡了。

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貝納頌黃金曼巴喝起來具有焦糖般的醇厚風味,並帶有細膩堅果香氣咖啡,喝起來甘苦不帶酸味,味覺感受到最後有一種甜甜的香氣在口中。

喝咖啡這件事呀!

^^亞莎崎覺得不止是喝咖啡,更是美好生活品味的追求。

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冷萃浸泡咖啡包是夏天很清涼的喝法,沖泡方式跟冷泡茶差不多。

先準備一個密封水瓶,加入一杯咖啡包+150c.c.的冷水,輕輕搖晃瓶身,然後,^^亞莎崎就會把水瓶冰到冰箱,靜置大約8-12小時就可以喝啦!

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在家玩咖啡特調懶人食譜|布丁拿鐵3分鐘搞定

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