北港必吃鴨肉飯|福安鴨肉飯、老受鴨肉飯你喜歡哪一家?

北港必吃鴨肉飯|福安鴨肉飯、老受鴨肉飯你喜歡哪一家?

北港老八街中山路美食|亞莎崎的北港美食地圖

北港小吃很受歡迎的鴨肉飯有兩家:一家是福安鴨肉飯,另一家是老受鴨肉飯。

這兩家北港鴨肉飯各有特色及其令人思念的美味,也有各自的美味擁護粉絲。如果真的要說哪一家比較好吃?可以大家會吵成一團吧!

如果要來比較一下這兩家鴨肉飯,亞莎崎這一篇就來說說自己多年來吃北港鴨肉飯的感覺,讓大家參考!

這兩家北港鴨肉飯,亞莎崎都吃過。從小時候跟阿嬤到北港拜拜,一直吃到長大了自己跟家人或同事朋友去北港拜拜,吃過的次數,都數不清有多少次了。

如果真的要說哪一家比較好吃?

~”~亞莎崎真的會覺得有點兒為難!因為我的家人也分成兩派,各自有喜歡的鴨肉飯。
(亞莎崎的阿公喜歡吃老受鴨肉飯;而我阿嬤則是喜歡吃福安鴨肉飯。亞莎崎本人喜歡福安鴨肉飯,但我家二哥卻喜歡老受鴨肉飯。)

但其實,^^亞莎崎覺得兩家都很好吃。不管哪一家沒有吃到,亞莎崎都會覺得對不起自己的胃。

北港鴨肉飯 福安V.S.老受  亞莎崎來比一比!

福安鴨肉飯:賣鴨肉飯超過80年的北港在地老店

老受鴨肉飯:賣鴨肉飯超過60年的北港在地老店


鴨肉飯比一比

福安鴨肉飯:鴨油較多,香味足,醬汁口味醬油味比較重。推薦給喜歡古早味的人吃。

鴨肉飯的鴨油會淋比較多,鴨油香氣十足,吃起來算比較重口味。鴨肉滷汁滷得比較入味,吃起來醬油香會比較重。

鴨肉飯上的手切鴨肉,切得比較細!

老受鴨肉飯:鴨油較少,香味佳,醬汁口味偏向清爽。推薦給吃慣清淡口味的人吃。

鴨肉飯的鴨油比較少一點點,吃起來口感比較清爽。鴨肉滷汁比較傾向於在香氣上下功夫,吃起來會比較清爽。

鴨肉飯上的手切鴨肉,切得比較像是鴨肉條!


鴨肉比一比

福安鴨肉切盤:

鴨肉滷得比較入味,吃起來醬油香會比較重。鴨肉肉質吃起來比較有彈性,~”~亞莎崎覺得是界於醬鴨和鹹水鴨之間的口感。

老受鴨肉切盤:

鴨肉吃起來主要品嘗鴨肉本身的鮮甜。鴨肉肉質吃起來有彈性,但偏向軟嫩。


鴨米血比一比

福安鴨米血:鴨米血中的米飯比較有彈性。

老受鴨米血:鴨米血中的米飯比較偏軟。


燉鴨湯比一比

兩家都是生鴨肉加點兒薑絲熬燉。湯頭味道雖然不同,但都很濃郁鮮甜。

福安鴨肉飯:湯裡面的鴨肉切得比較小塊一點,會有幾小塊,鴨肉吃起來比較嫩。

老受鴨肉飯:湯裡面的鴨肉切得比較大塊一點,只會一塊鴨肉。鴨肉吃起來比較有彈性。


用餐環境比一比

福安鴨肉飯:半開放式用餐環境。

老受鴨肉飯:室內用餐環境,夏日冷氣開放。


^^大家有找出自己愛吃的那一家北港鴨肉飯了嗎?

~”~亞莎崎去北港拜拜就會這麼規劃…

如果天氣熱,老受鴨肉飯有冷氣,所以我會在老受鴨肉飯吃,然後去福安鴨肉飯外帶,回程的車上先吃一份鴨肉飯,再多帶幾碗回家吃。

如果天氣不熱,我會去福安鴨肉飯吃,然後還是會打包福安鴨肉飯、老受鴨肉飯回家。

福安鴨肉飯外帶

^^這就是福安鴨肉飯外帶的樣子,是不是很有鄉村風味呢?

塑膠袋+尼農繩

亞莎崎通常會在回家的路上,捧著塑膠袋一邊吃,一邊捏這團飯,然後,香噴噴的鴨油弄得滿嘴油,不知不覺又吃下一碗鴨肉飯了啦!哈哈~

老受鴨肉飯外帶

老受鴨肉飯外帶是用紙便當盒。

若路程太遠,或者打算外帶當明天、後天、大後天的午晚餐,建議大家跟老受的帥老闆說一聲,請店家把鴨肉飯跟醬汁分開打包。

醬汁另外包的話,打包回家的老受鴨肉飯,想吃的時候,將鴨肉飯用電鍋蒸熱或微波爐加肉,再淋上醬汁,又是美味的一餐啦!

北港 福安鴨肉飯  老受鴨肉飯營業資訊|菜單價目表

福安鴨肉飯營業資訊

FB粉絲頁:請點連結 北港福安鴨肉飯

地址:雲林縣北港鎮中山路37號

電話:(05)782-2337

時間:11:00~19:00

公休日:店家自訂

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福安鴨肉飯菜單價目表

老受鴨肉飯營業資訊

FB網址:https://www.facebook.com/lsy222/

地址:雲林縣北港鎮中山路104號

電話:05-7830389

營業時間:10:30~19:00

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北港小吃|老受鴨肉飯吃一碗回鄉飯喝燉鴨湯|夏天冷氣開放|亞莎崎的北港美食地圖

老受鴨肉飯 菜單價目表

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