[置頂]台北公館美食|泰味鮮泰式主題餐廳平價泰國料理菜色美味

台北公館美食推薦|平價泰國料理

泰味鮮泰式主題餐廳菜色美味價格公道

台大校園對面的公館商圈巷弄裡有一家泰味鮮泰式主題餐廳,由緬甸華僑夫妻共同經營開業20年以上,算是公館鬧區這邊的老餐廳了。

泰味鮮泰式主題餐廳菜色樣式很多,價位也很平價,由老闆親自掌廚,吃了好多年泰味鮮的料理,味道都沒有變,還是一樣好吃,是亞莎崎想吃泰國菜的時候,絕對會想到要去吃的餐廳。我們幾個姊妹掏,在台北經常約一約點一桌子泰國菜,花少少錢吃得既豐盛又開心。

這一篇^^亞莎崎要分享公館必吃泰味鮮泰式主題餐廳的菜色、店內環境和我必點的幾道菜,推薦泰味鮮給愛吃酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡泰國料理的朋友們來嘗鮮。泰味鮮2020最新菜單請點連結

泰味鮮泰式主題餐廳位於台大校園附近的公館商圈餐廳雲集的小巷弄裡,價位平易近人,菜色又很多樣化,是許多愛吃泰國菜的朋友們經常推薦的好吃餐廳,在公館地區頗有知名度。

想吃公館老字號泰國菜,跟^^亞莎崎一樣往羅斯福路三段316巷8弄走就對啦!

泰味鮮泰式主題餐廳座位有分成室外區和室內區。

室內用餐區夏天冷氣開放,夏天來泰味鮮吃飯滿舒服的,吹著冷氣品嘗泰式料理,不用吃頓飯汗流浹背的。

餐廳內燈光是帶有溫馨感的暖色光線,搭配些許的泰國風格意象,除此,沒有過多華麗的裝飾品,就是一個可以坐下來吃得到實實在在好吃的美味泰式料理餐廳。

泰味鮮的座位區大多為方桌桌椅,還有一張適合多人聚餐的圓桌。

泰味鮮餐廳使用來盛飯、喝水的餐具是帶著濃濃泰國風味的器皿,挺漂亮的。

這些閃亮亮的餐具,從10多年前^^亞莎崎來泰味鮮吃飯,到現在都沒有變,每次來吃都感覺有一種懷念的感覺,會立刻想起那幾年在公館租房子的青春歲月。從那時候,我們這群愛吃泰國菜的好朋友,就經常約在泰味鮮吃飯,過了這麼多年,我們這群貪吃閨密友情依舊,約會聚餐的泰味鮮也仍在公館飄香。

廢話不多說啦!馬上來推薦幾道^^亞莎崎這群貪吃泰式料理的好朋友們,到泰味鮮泰式主題餐廳吃飯時必點的菜色。

這幾道都是^^亞莎崎覺得CP值很高的餐點喔!

泰味鮮所有的菜色價位從$100起跳,到最貴的菜色也只要$230,甜點飲品價位落在$50到$60之間,所有餐點都外加10%服務費。

冬粉蝦煲$179|泰味鮮泰式主題餐廳

去泰味鮮那麼多次,這道冬粉蝦煲是^^亞莎崎第一次吃,之前去都會點咖哩蝦(黃咖哩+白蝦炒蛋),今年生日當天,^^亞莎崎出社會後第一份工作的長官姊姊升官請吃飯,順便慶祝小妹^^亞莎崎的生日,當天,點了我超愛吃的咖哩蝦,也點了這道CP值相當高的冬粉蝦煲。

這道冬粉蝦煲是^^亞莎崎的長官姊姊愛吃的泰味鮮菜色,簡單來說就類似我們熟知的鮮蝦粉絲煲,食材的重頭戲就是新鮮的白蝦和冬粉。

剛上桌時,冬粉蝦煲看起來水分很足,等冬粉吸飽了白蝦、高湯湯汁再吃,粉絲的味道鮮甜鮮香,口感滑溜溜的好吃極了。

上頭點綴了些芹菜、香菜提味,更是加分。

酸辣三味魚$210|泰味鮮泰式主題餐廳

泰國料理最受歡迎的魚料理首推清蒸檸檬魚,不過,^^亞莎崎反而更偏愛泰味鮮酸辣三味魚。

酸辣三味魚顧名思義,這道菜除了酸味、辣味之外,還有南薑、香茅和檸檬葉這三味提味的天然香料香氣。

泰味鮮的酸辣三味魚的料理方式,會先將把鱸魚外皮炸得香酥香酥的。

^^亞莎崎覺得餐廳老闆選用的鱸魚滿肥美的。

在酥炸過的鱸魚上,淋上強調酸甜辣的濃稠三味魚醬,三種滋味融洽的合在一起,嚐起來醬料酸酸甜甜辣辣的,還有南薑、香茅和檸檬葉等天然植物香料香氣,算是口味比較強烈的一道魚料理。

這樣好滋味的濃稠三味魚醬,搭配肉質細緻味道鮮美的鱸魚一起入口,^^亞莎崎超愛吃這一味呀!尤其是夏天天氣熱,胃口不佳時,吃這一味馬上心情大好。

涼拌木瓜$110|泰味鮮泰式主題餐廳

泰味鮮的涼拌木瓜是當天採用新鮮青木瓜刨成絲狀,再加入酸甜辣的泰式醬汁,吃起來會有回甘的水果甜味。

我們這群好朋友,吃泰國菜都會點涼拌木瓜,吃飯前嘗嘗幾口涼拌青木瓜絲,又酸又辣又脆很是爽口開胃。

青木瓜絲在口中咀嚼後,回甘甜口,伴隨著微微的辣椒香氣在舌尖跳動,新鮮美味的口感,真的很棒。

雲南椒麻雞$169|泰味鮮泰式主題餐廳

雲南椒麻雞是選用去骨大雞腿肉,加入泰味鮮獨門醬汁先將雞腿肉醃製入味,再油炸到外皮酥脆,最後淋上酸辣夠味的椒麻醬汁上桌。

淋在上面的椒麻醬汁,又酸又辣微微甜口,還有新鮮檸檬的香氣。

雖然取名為雲南椒麻雞,但,辣度也是可以調整的,如果有不耐辣的可以在點餐時,先跟店家說一下,如果想吃又辣又麻的口感,也能請店家加辣一些。

這道雲南椒麻雞的雞腿肉醃漬得非常入味,吃起來外皮酥脆雞肉鮮嫩多汁,經常是上桌後,第一道消失的佳餚。

^^哈哈~

月亮蝦餅$210|泰味鮮泰式主題餐廳

^^亞莎崎知道啦!月亮蝦餅不是泰國道地的菜色,但,融合泰式料理方式的月亮蝦餅,算是融合了越南菜、緬甸菜的泰式料理風台灣小吃。

月亮蝦餅夜是泰味鮮的鎮店菜色之一,推薦大家一定要點月亮蝦餅來吃喔!實在太好吃了。

泰味鮮的月亮蝦餅這道菜,這麼多年一直受到店內老顧客的喜愛,主要是店老闆對於食材及作法的堅持。

要讓月亮蝦餅的內餡吃起來滑嫩軟口,就得使用大量的全蝦下去製作蝦漿,如果混入花枝漿,雖然可以降低成本,但是加入花枝漿的月亮蝦餅內餡,口感上就會比較硬,沒有辦法像全蝦的蝦漿,吃起來這麼軟彈美味。

泰味鮮的月亮蝦餅吃起來蝦味十足,口味多汁鮮甜,外酥內柔軟又有彈性。

沾上像蜂蜜一般濃稠的沾醬,有點兒酸梅的酸酸甜甜滋味,搭配月亮蝦餅有夠絕配的。

打拋豬肉$149|泰味鮮泰式主題餐廳

打拋豬肉是以豬肉末為主食材,佐以辣椒、泰式淡醬油與魚露調製出的特製打拋醬汁,在鍋內翻炒後會呈現充滿醬色的誘人色澤。

吃起來鹹甜香辣的打拋豬肉香氣十足,用取代打拋葉的新鮮九層塔葉,是一道超級下飯的菜。

椒麻炸豆腐$100|泰味鮮泰式主題餐廳

喜歡吃炸豆腐的人,^^亞莎崎很推這道分量十足的椒麻炸豆腐,因為泰味鮮的炸豆腐炸得很酥香、很好吃。

採用雞蛋豆腐切成長方形,再下油鍋酥炸成外皮酥香酥脆,而雞蛋豆腐仍保有嫩呼呼的口感。

吃椒麻炸豆腐時,只需沾一點點鹹香麻辣的沾醬提味,就很好吃啦!

涼拌花枝$169|泰味鮮泰式主題餐廳

泰式涼拌花枝跟涼拌木瓜一樣,都是很開胃的泰式涼拌菜色,不過,涼拌花枝獨有的海洋氣息和清爽感,是愛吃海鮮的人愛不釋手的海鮮料理。

炎炎夏日點一道酸酸甜甜微微嗆辣的涼拌花枝,既美味又清脆爽口。

白飯,每人20元可無限續加吃到飽|泰味鮮泰式主題餐廳

泰味鮮的白飯算法是一個人份$20,可以無限續加吃到飽。

多人一同前往用餐,白飯會盛裝在同一中銀器中端上桌,白米飯是吃起來粒粒皆分明的長米,米粒是越嚼越香,很容易不小心就多吃了呢!

公館美味泰式料理餐廳推薦

【泰味鮮泰式主題餐廳營業資訊】

地址:台北市羅斯福路三段316巷8弄3-4號

電話:02-2364-8356

營業時間:平日午餐11:30-14:00  晚餐17:00-21:00 | 假日午餐11:30-14:30  假日晚餐16:30-21:30

消費價位:泰式料理每盤$100~$230,白飯每位$20,外加10%服務費

拿手菜色:月亮蝦餅、雲南椒麻雞、涼拌木瓜、蝦醬空心菜、椰汁翡翠豆腐、綠椰汁牛肉、打掏豬肉、咖哩蝦、酸辣三味魚(或清蒸檸檬魚)、酸辣海鮮湯、摩摩喳喳。

泰味鮮2020菜單:請點連結

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交通指引:台北捷運公館站4號出口直走,到德記麵包左轉後直走(校園書房那條路左轉),到第一條小巷子右轉,泰味鮮泰式料理餐廳在右手邊

自從^^亞莎崎搬家搬到台中之後,每次回台北家,我們這一群貪吃的好朋友,總是喜歡約在公館泰味鮮泰式主題餐廳吃飯。20多年來味道還是一樣好吃,吃美味,也順便回憶一下亞莎崎的青春歲月。
今年生日那天點了15道菜一大桌擺滿滿,不用$2500就搞定一頓生日宴啦!

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