北港必吃|福安鴨肉飯重口味家鄉飯+燉鴨湯或鴨肉湯絕配|亞莎崎的北港美食地圖

北港必吃|福安鴨肉飯重口味的家鄉飯+燉鴨湯或鴨肉湯絕配

北港老八街中山路美食|亞莎崎的北港美食地圖

福安鴨肉飯是開店超過80多年歷史的北港大街老店,不光是到朝天宮媽祖廟進香的香客愛吃,也是北港在地人口中的傳統好味道。

最有名的就是一碗淋上香噴噴鴨油醬汁,上面放上手切鴨肉的福安鴨肉飯,再點上一碗燉鴨湯或鴨肉湯,就是很美味的一頓北港小吃了。

福安鴨肉飯位於北港朝天宮媽祖廟前中山路與信義路交叉口,這條中山路,從前叫宮口街,是北港老八街之一的古街道,從清朝時期,就是一條熱鬧的街市。

這家北港人愛吃的福安鴨肉飯,每每到了假日用餐時間,總是大排長龍。

不光是到朝天宮媽祖廟進香的香客愛吃,北港在地人也愛吃。

只不過,如果天氣太熱,隊伍又排得太長的話,真的會好熱好熱啊!=O=沒關係!為了吃到好吃的鴨肉飯,亞莎崎什麼都可以忍耐!

福安鴨肉飯店內的座位不多,也沒有冷氣,是採傳統半開放式用餐空間的氛圍。

本來那一天到北港媽祖廟拜拜之後,是抱著必定會排隊的心情,來吃福安鴨肉飯,沒想到那個週一下午的時間,居然不用排隊。又遇上有一桌客人剛走,^^亞莎崎和我家2哥、承錠哥,就馬上衝進店內開心得不得了。

還沒坐下來……

我家2哥就已經大喊:鴨肉飯4碗、鴨肉湯1碗、燉鴨湯1碗,再切一盤小盤鴨肉。

^^是不是很有常客的氣勢呢?

福安鴨肉飯的鴨肉飯,比其北港其他家鴨肉飯,在口味上比較屬於是重口味的。

店裡的阿嬤說…他們的鴨肉飯會特別好吃,是因為他們都用他親手剝的紅蔥頭去爆香喔!(^^阿嬤笑著的表情很可愛很親切,就好像是自己的阿嬤一樣,一邊跟我說話,雙手一直沒有停在剝紅蔥頭,又要收錢找錢,也好忙喔!)

福安鴨肉飯 鴨肉飯 25元

福安鴨肉飯是店內的招牌必吃,在用木桶蒸得熱騰騰又粒粒皆分明的白米飯上,淋上香噴噴的鴨油和醬汁,最後在米飯上鋪上肉質軟嫩的手切鴨肉。

屬於重口味又偏油的口味,但,鴨油的香氣十足,油而不膩。

=O=鴨肉飯不油怎麼會好吃啦!

^^亞莎崎個人是偏愛直接將鴨肉飯,稍微拌一下就開吃。可是我家2哥卻喜歡家福安鴨肉飯店裡的辣椒醬吃。

=O=這就是我家2哥每次到福安鴨肉飯的[老樣子菜色]

兩碗鴨肉飯;一碗加辣椒醬,一碗吃原味,再搭配一碗燉鴨湯補身子。

至於,~”~亞莎崎我這個每次來北港都會吃好多攤小吃的人,只能嗑一碗鴨肉飯啦!

^^說真的。不管再飽,我都能吃掉一整晚的鴨肉飯啊!

福安鴨肉飯  燉鴨湯  35元

福安鴨肉飯的鴨肉湯一碗35元,裡面有3-4塊鴨肉(下圖),鴨肉已經燉湯燉得很軟嫩,入口即化。

燉鴨湯上桌,看起來會有一層鴨油浮在湯上面,因為燉鴨湯的作法是將生鴨肉,直接慢火熬燉成湯,所以整碗湯就是鴨湯的精華。

實際喝起來,會感覺鴨油香噴噴的,一口接一口喝喔!

福安鴨肉飯  鴨肉湯35元

鴨肉湯跟燉鴨湯不同的是…鴨肉湯裡面的湯是鴨高湯+切塊鴨肉。

湯頭喝起來比燉鴨湯清爽,也很好喝,就是類似點下水湯的湯,但裡面是鴨肉。

^^亞莎崎就是一個三心兩意的人,所以燉鴨湯跟鴨肉湯都喜歡。

福安鴨肉飯 鴨肉切盤  時價

福安鴨肉飯菜單看板上面,沒有標明鴨肉切盤的價錢,不過,亞莎崎覺得福安鴨肉飯的鴨肉價格挺公道的。

想吃鴨肉切盤時,我們是這樣子點餐的…

鴨肉是秤重的,所以我們會大約喊個價錢請店家幫我們切盤。下圖這盤鴨肉是100元。

福安鴨肉飯菜單

鴨肉飯 25元

鴨肉湯35元

燉鴨湯35元

福安鴨肉飯營業資訊

地址:雲林縣北港鎮中山路37號

電話:(05)782-2337

時間:11:00~19:00

公休日:店家自訂

FB粉絲頁:請點連結 北港福安鴨肉飯

亞莎崎話很多=O=

北港小吃很受歡迎的鴨肉飯有兩家:一家是福安鴨肉飯,另一家是老受鴨肉飯。

這兩家北港鴨肉飯,亞莎崎都吃過,也都覺得各有特色及其令人思念的美味。如果真的要說哪一家比較好吃?~”~亞莎崎真的會覺得有點兒為難!因為兩家都很好吃。不管哪一家沒有吃到,亞莎崎都會覺得對不起自己的胃。

~”~亞莎崎去北港會這麼規劃…

如果天氣熱,老受鴨肉飯有冷氣,所以我會在老受鴨肉飯吃,然後去福安鴨肉飯外帶再回程的車上吃,或是帶回家吃。

如果天氣不熱,我會去福安鴨肉飯吃,然後將老受鴨肉飯打包回家。

如果要來比較一下這兩家鴨肉飯,亞莎崎來說說自己的感覺讓大家參考!

福安鴨肉飯:鴨肉飯的鴨油會淋比較多,吃起來比較重口味。鴨肉滷汁滷得比較入味,吃起來醬油香會比較重。

老受鴨肉飯:鴨肉飯的鴨油比較少一點點,吃起來口感比較清爽。鴨肉滷汁比較傾向於香氣上的功夫,吃起來主要品嘗鴨肉本身的鮮甜。

^^這就是福安鴨肉飯外帶的樣子,是不是很有鄉村風味呢?

塑膠袋+尼農繩

亞莎崎通常會在回家的路上,捧著塑膠袋一邊吃,一邊捏這團飯,然後,香噴噴的鴨油弄得滿嘴油,不知不覺又吃下一碗鴨肉飯了啦!哈哈~

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