台中好吃滷味推薦｜雞咕雞咕GUGO
北屯興安路滷味美食餐廳
雞咕雞咕GUGO滷味總店，位於台中北屯興安路一段，在眾多美食店包圍中異軍突起，雞咕雞咕是一間吃過還想再吃的熱滷味。
有川香麻辣滷鍋、老火燉湯滷鍋、乾拌醬滷味、炙燒風味等多變化吃法，輕易就用美味擄獲了亞莎崎的胃。
獨特又滿足的滷鍋，這等堪稱極品的有湯滷味台中人都吃過了嗎？
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雞咕雞咕GUGO招牌上帶著笑臉的可愛黃色小雞LOGO，在興安路美食林立之中，看起來十分醒目！
每次經過興安路，看板上大大一個［滷］字，還有一個寫著［5元起］的字樣，已經夠吸引^^亞莎崎了。
尤其是雞咕雞咕GUGO的黃色小雞，可愛的笑容好像在跟我們招手似的。
^^亞莎崎很喜歡吃熱滷味，一年四季都愛吃，自從知道興安路有一家雞咕雞咕滷味，不只是有乾滷味，居然還有湯的滷鍋。
我這麼愛吃滷味的人，當然快馬加鞭直奔雞咕雞咕聞香下馬囉！
雞咕雞咕GUGO食材超豐富，還會推出季節性限定食材｜台中好吃滷味推薦
雞咕雞咕的食材大部分都是放在攤車上的冰箱裏面。
^^亞莎崎覺得這一點很值得拍拍手。
因為啊！像我們台灣夏天天氣真的很熱，把食材放在冰箱中，可以確保食材的新鮮，我們吃起來也安心呀！
一打開雞咕雞咕的冷藏櫃，看到琳瑯滿目的各種滷味食材，依照價錢擺放得整整齊齊的，看起來真令人食指大動！
隨便數一下，擺在冰箱裡的滷味的品項就超過60種以上。
如果再加上當季蔬菜、菇類等滷味食材，來到雞咕雞咕買滷味就會有超過70種以上的食材，任我們挑選。
(*O*種類好多啊！)
而且，雞咕雞咕真的好貼心，有一些像是米血、芋粿、鑫鑫腸、魚餃等食材，不是一串一串賣的，而是一個一個賣。
價位也不高，依食材分成一個5元、10元、15元、20元，新竹貢丸、麻吉燒等各式各樣丸子可任選三種25元。
一個人要吃，就可以不用一次吃一整串魚餃，或是一大片米血，而是可以吃到很多不同品項的滷味了。
^^亞莎崎超喜歡這樣子的方式。
基本上，雞咕雞咕的滷味食材，主要區分為二大類：沒有事先滷過的食材和有事先滷過的食材。
可能，^^亞莎崎打開上掀式冰箱門的時候，剛好站在事先滷過的大腸、隔間肉、豆干、海帶、豬頭皮、豬腱肉等，這一側的位置。
所以，當我家二哥把冰箱掀開時，我就聞到有一股會令人想流口水的滷味香氣。
^^亞莎崎強烈建議大家來到雞咕雞咕GUGO，一定要多吃一點這些已經事先滷過的滷味。
真心不騙！
亞莎崎超級喜歡吃雞咕雞咕的大腸、豬腱肉、隔間肉，入味又很有彈性。
大家一定要來吃看看啊！
愛吃肉的小夥伴們，豬腱肉、隔間肉一份$40，份量親民又超美味。食肉族快來！
雞咕雞咕GUGO菜單｜台中興安路好吃滷味推薦
雞咕雞咕的滷味價位親民，而且標價清楚。
大家可參考放在雞咕雞咕滷味攤車上的價目表，也能到櫃檯旁拿菜單點餐。
當然，也可以跟^^亞莎崎和我家二哥一樣，眼見為憑！看到什麼想吃的，就夾來吃。
吃熱滷味一定要吃的麵，雞咕雞咕也幫我們準備了好多樣可以選擇。
有冬粉、張君雅、王子麵、鍋燒烏龍、寬冬粉、蒸煮麵，連韓國泡麵都能吃得到喔！
^^真的準備得好齊全。
蔬菜跟菇類也是依每日季節食蔬準備。
除了，我們在雞咕雞咕滷味攤車上看到的食材之外，也有需要冷凍的牛肉片、豬肉片，還有麻辣豆腐、麻辣鴨血和麻辣雙享等。
想吃，就拿起菜單牌子放進籃子裡就行啦！
雞咕雞咕GUGO獨特滷包滷出香氣迷人尾韻回甘的滷味！
雞咕雞咕的滷汁很特別，滷汁看起來顏色是淺咖啡色，不是像其他家滷汁看起來會像醬油一樣黑黑的。
可別小看這鍋滷汁，當我們愛吃的滷味食材，在雞咕雞咕的滷汁中翻滾時，清新芬芳的香氣瀰漫，聞起來很舒服，吃起來也很有味道。
鹹香滷味，人人愛吃，但滷味好吃的關鍵，就在於滷包材料的比例配方啊！
雞咕雞咕滷味好吃的秘訣，^^亞莎崎有幫大家打聽過喔！
創立雞咕雞咕的這一對母女，他們使用來滷味的滷包配方，是曾經飄香超過60年的眷村滷味。
如今，女兒傳承了來自媽媽溫暖且精湛的手藝，讓美味更能走進每一個人的心，擄獲每一個人的胃。
吃滷味，你可以有三種選擇：乾拌醬、川香麻辣滷鍋、老火燉湯滷鍋
到雞咕雞咕吃滷味我們可以這樣吃！
一、自己選食材，再選擇…
1.乾拌醬(乾的滷味，可以附湯。)。
2.川香麻辣滷鍋(麻辣湯頭)。
3.老火燉湯滷鍋(老火燉白湯頭)。
二、直接點店家搭配好的滷鍋套餐或是乾拌麵套餐。
套餐每份$99，食材豐富，吃起來會飽。
雞咕雞咕滷味內用外帶都適宜！
雞咕雞咕有附設用餐座位區，空間寬敞整潔。
夏天冷氣開放，讓我們坐在店裡舒舒服服吃滷味。
在店內吃滷味，還有一個福利…就是可以享受紅茶無限暢飲的好康喔！
^^亞莎崎跟我家二哥，就開開心心的坐在店裡暢飲冰紅茶，吃我們愛吃的滷鍋和滷味。
接下來，^^亞莎崎要來跟大家分享一下我們愛吃的滷鍋、滷味囉！
雞咕雞咕滷鍋套餐-老火牛肉套餐$99
雞咕雞咕的滷鍋套餐，就是很特別的有湯的滷味。
可以說是滷味跟火鍋結合之後的新滋味。
套餐內容是店家搭配好的食材，經過滷汁滷過讓食材入味，再加入高湯，就成了雞咕雞咕獨特的［滷鍋］。
老火牛肉滷鍋套餐的高湯，是用豬骨、雞骨及店家特殊配方，熬煮成乳白色的湯頭。
^^亞莎崎覺得雞咕雞咕的老火燉白湯很好喝，不單單有大骨味道，有點兒像吃火鍋時吃到的蒙古養生鍋，就是有著香氣的好喝高湯。
這滷鍋裡食材很多樣。
有高麗菜。
豆皮。
5-7樣的火鍋料(由店家搭配，每天都不一樣。)
當然，吃滷鍋必吃的王子麵，也是一定會有的。
滷鍋裡面的食材，都是經過滷汁滷過，再加入白湯頭的。所以，每一樣食材吃起來都帶著滷味的鹹香味道。
^^亞莎崎個人超喜歡吃的。
雞咕雞咕滷鍋套餐-麻辣三寶套餐$99
麻辣系列是有麻辣湯香味的滷鍋。
麻辣滷鍋的湯頭是川香麻辣湯頭，上桌時，會做成小辣的辣度。
如果在店內吃，可以自行加辣油調整辣度。
如果要外帶麻辣滷鍋，記得要跟雞咕雞咕說一下，看看自己想吃多辣！
麻辣滷鍋的湯，看起來挺清澈的，喝起來卻很有味道。
麻辣三寶滷鍋吃起來也很豐富。
有高麗菜、金針菇、豆皮、王子麵、5-7種火鍋料(店家搭配，每天會不一樣。)，還有麻辣三寶。
雞咕雞咕的麻辣三寶就是鴨血、老油條和凍豆腐。
比較特別的是沒有用臭豆腐，而是用凍豆腐。凍豆腐口感很細緻，吸飽了麻辣湯汁，吃起來很夠味。
這裡的鴨血超級好吃的喔！
雞咕雞咕的鴨血是已經用老滷汁滷過的，店家很厲害的是火侯掌握得恰到好處，讓鴨血吃起來既嫩滑溫潤又相當入味。
大家一定吃看看這裡的鴨血，非常好吃的。
^^亞莎崎家二哥愛吃辣，自己添加了辣油，一邊吃麵一邊喊辣，三兩下吃光光！
自選食材乾拌醬滷味
既然都來到雞咕雞咕了，當然，也要點一些自己愛吃的食材，再選擇乾拌醬。
不說一下，對不起正在看這篇文章的小夥伴們~
就是呀！
吃乾拌醬滷味，雞咕雞咕還是可以附贈川香麻辣湯或老火燉白湯給我們喝。
一整個超貼心，超大方的啦！
雞咕雞咕-隔間肉一份$40
忍不住大推一下雞咕雞咕的隔間肉。
我承認自己是肉食主義者啦！所以， 吃滷味都必定會點豬腱肉、豬頭皮、隔間肉之類的肉類。
雞咕雞咕的隔間肉已經事先用老滷汁滷到入味，再放入熱滷汁中加熱，吃起來很有彈性，又很入味。
雞咕雞咕-大腸$40
一樣是經過老滷汁滷過的大腸，吃起來完全沒有腥味，入味有很有嚼勁，越咀嚼越香。
^^亞莎崎一吃就愛上啦！
雞咕雞咕-炸豆包$15
愛吃滷味的人，不知道會不會跟^^亞莎崎一樣愛點炸豆包。
因為炸豆包吃起來比較有口感，又能吸附滷汁，算是很夠味的滷味啊！
雞咕雞咕-水晶餃$5
前面有提到^^亞莎崎很喜歡雞咕雞咕的點餐方式。
像是我喜歡吃水晶餃，但水晶餃又是比較容易有飽足感的食物，如果是一份3個、4個這樣子賣，一次3-4個水晶餃吃下去，就不能吃到好多種滷味了啦！
雞咕雞咕-糯米腸$20
這是我家二哥的最愛，只要看到糯米腸沒有吃，就會總覺得沒吃飽。
說實話，雖然^^亞莎崎吃完滷鍋已經飽了，但仍覺得滷過的糯米腸加上雞咕雞咕的乾拌醬，實在很好吃。
想吃多變化的滷味？來雞咕雞咕就對了！
到雞咕雞咕吃滷味，可不是單純的吃乾拌滷味，居然還有川香麻辣滷鍋、老火燉湯滷鍋這種有湯的滷味可以選擇。
而且，為了滿足大家的需求，可以自選滷味食材，也能直接點店家搭配好的套餐。
這對於總是在煩惱要吃什麼的人，直接省去燒腦的步驟。
^^亞莎崎覺得雞咕雞咕的滷味滷包真的很厲害！
經過滷汁滷過之後的食物，吃起來鹹香鹹香的，味道爽朗，不會有膩口的味覺。
吃完滷味，我跟我家二哥去斜對面家樂福便利購逛逛的時候，一直覺得喉嚨香香的，就是有一股很舒服的回韻。
雖然吃得超級飽，但感覺滿足又舒服呀！
那天，我們吃飽喝足(喝了免費紅茶，又續了一碗老火燉白湯。)，走出店外，看到排隊的人龍，我發出了會心的一笑。
原來，已經有好多台中人聞香下馬之後，都被雞咕雞咕滷惑了胃呢！
台中好吃滷味推薦
雞咕雞咕GUGO滷味
麻辣滷鍋、老火滷鍋、乾拌滷味
雞咕雞咕網站：http://www.gugogugo.com
雞咕雞咕FB粉絲頁：請點連結雞咕雞咕gugo
雞咕雞咕地址：台中市北屯區興安路一段303號
雞咕雞咕電話：04-22475736
雞咕雞咕營業時間：週一～週日16:00-24:30
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