釜山南浦站札嘎其站美食》札嘎其市場生魚片煎魚街
慶北大邱生魚片店경북대구횟집
釜山札嘎其市場是韓國最大的魚市場,每天都會新鮮的漁獲進港,這附近有許多家專賣生魚片、生章魚、烤魚、烤貝的餐廳,形成一條札嘎其市場生魚片烤魚街。
不敢吃生魚片的朋友,不妨來札嘎其市場生魚片烤魚街這邊,吃一頓釜山人愛吃的釜山美食烤魚套餐。
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釜山地鐵南浦站、札嘎其站這附近好逛好吃的地方非常多。
BIFF廣場和札嘎其市場之間的關係,僅相隔一條大馬路。兩個地方都是釜山必去的景點之一。
逛完BIFF廣場往TOP10服飾店方向走,過馬路就是找海鮮的札嘎其市場。
如果從釜山地鐵南浦站出站,逛到BIFF廣場之後,過下面這條馬路就可以到札嘎其市場去吃海鮮,看海景。
如果從釜山地鐵札嘎其站10號出口出站,直走到第一條口(如下圖)右轉,就算進入札嘎其市場的範圍了。
走到底就是札嘎其市場的海鷗大樓。
海鷗大樓周邊或一樓都是賣海鮮的攤子或商家,可以在這邊買了海鮮之後,到海鷗大樓二樓的餐廳,外加座位費(含小菜)4000-5000韓元+料理費4000韓元-8000韓元,享受海鮮大餐。
^^早年亞莎崎來釜山玩,很喜歡自己買海鮮到海鷗大樓二樓找餐廳幫忙料理海鮮。
~”~可是,亞莎崎不太會殺價,也不太懂得生猛海鮮的價格波動,所以,後來反而喜歡到[有菜單有訂價]的餐廳去吃海鮮。
從海鷗大樓前這條小路右轉進去。
很多人找不到^^亞莎崎在《釜山就該這樣慢慢玩2》書中分享的釜山札嘎其市場生魚片烤魚街(慶北大邱生魚片店),因為走到這邊會覺得有點兒遲疑。
眼前疑無路,看起來似乎是賣魚的魚市場。
=O=沒錯啦!就是從這邊走進去啦!經過前面這幾攤魚販,就是生魚片烤魚街啦!
這一天經過魚市場的時候,看到這一盤超大的活牛奶貝,阿珠媽居然只賣10000韓元(約285元新台幣)。真的是活的新鮮貝類喔!
不知道是不是陰天沒啥顧客的關係喔!也可能是那一天時間已經接近下午茶時間,所以想隨便賣賣。
~”~亞莎崎在台灣某餐廳吃過一個活牛奶貝(小小的),就要120元新台幣了。^^我家二哥說……就算是買了這一盤牛奶貝,到海鷗大樓二樓另外再付4000韓元座位費,清蒸料理費4000韓元,也很划算。
^^有再吃河豚的朋友,應該知道這河豚有劇烈的神經毒,不是隨便人都可以殺河豚的。
札嘎其魚市場內,居然能找到專賣[河豚]的魚販。
亞莎崎覺得真是太神奇啦!釜山札嘎其市場可以找到任何漁獲,這句話果真不假!
^^亞莎崎好喜歡吃的白帶魚,好大一條啊!
害我一邊走一邊吞口水!(-..-!沒有偶像包袱也沒有形象…..
這一條札嘎其市場生魚片烤魚街的餐廳,店名雖都是取為生魚片店,但幾乎每一家都有賣烤魚(煎魚)套餐,也幾乎每一家都曾被韓國媒體、美食節目推薦過。
^^亞莎崎覺得這邊的漁獲海鮮,再加上阿珠媽很厲害的烤魚功夫,自然就好吃。
(大家都說是烤魚,但實際上是煎魚啦。)
除了,慶北大邱生魚片店之外,隔壁這一家傳聞中第一生魚片제일횟집 ,^^亞莎崎吃過也覺得不錯,一併推薦給大家嘗鮮。
這一家就是^^亞莎崎喜歡的慶北大邱生魚片店경북대구횟집。
慶北大邱生魚片店경북대구횟집雖說店名是生魚片店,但卻是一家除了生魚片和海鮮湯之外,可以吃得到各種新鮮魚種的烤魚、烤貝類、烤盲鰻等海鮮。
最有人氣的餐點為綜合烤魚(모듬구이),到這邊常常可以看到幾個釜山大叔,桌上放著一大盤各種烤魚和幾瓶燒酒一起吃飯的景象,亦可一個人入內用餐。
慶北大邱生魚片店可見好多種類的魚,煎得”恰恰的"樣子,看起來好好吃喔!
這裡的白帶魚好肥美。
走進去慶北大邱生魚片店內,座位區分兩種,有要脫鞋子的韓式座位區和洋式座位區。
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烤魚套餐 생선구이정식7,000韓元1人份
點烤魚套餐一人份,會附上5個小菜,一碗熱湯和一碗白飯。
亞莎崎的小提醒=O=
如果想吃很多不同種類的烤魚,也能考慮點綜合烤魚,會附小菜跟熱湯,但是白飯要另外點。)
綜合烤魚 모듬구이 20,000韓元(中份 約2-3人食用);30,000韓元(大份 約4-5人食用)
一人份的烤魚套餐給的魚種不一定每天都一樣,亞莎崎最經常吃到的就是這一大片肥美的白帶魚(釜山人叫刀魚),圖片中一整條魚為紅目鰱。
^^亞莎崎用手指一起入鏡,讓大家看一下這塊白帶魚的肥美。
另外這一條是烤紅目鰱。
大家不要覺得這條魚怎麼上桌時,看起來爛爛的呢?
^^其實,是阿珠媽為了讓我們方便吃,幫我們把魚中間那根魚骨頭挑出來。才會看起來這個樣子啦!
只要用筷子,把中間那根大骨頭挑出來,吃的時候就會很方便喔!
新鮮的魚煎得表皮恰恰的,魚油脂的香氣迷人,肉質有彈性,非常好吃啊!
生魚片套餐 회정식10,000韓元1人份
點生魚片套餐一人份,一樣會附上5個小菜,一碗熱湯和一碗白飯。
生魚片套餐主菜就是這一盤現切的生魚片了。
生魚片套餐的魚種,也是以當季盛產魚種為主,不能指定魚種。
如果想指定魚種,就要看當天生魚片的時價而定。
那天^^亞莎崎吃到的生魚片是比目魚生魚片。
魚肉看起來呈現半透明的顏色,沾一點點醬油,就能引出魚得鮮味,重點是又滑又彈牙的口感,真的能感覺到新鮮啊!
如果一個人來用餐,^^亞莎崎會建議直接點套餐類的,像是烤魚套餐、生魚片套餐或生魚片蓋飯之類的套餐。
如果想嘗鮮吃吃看活章魚,這邊也有在賣喔!
多人同行,再來點烤盲鰻、烤貝之類的餐點。
特別想提一下,餐廳附上的熱湯,是用煎魚柴魚骨熬湯,再加入大量豆芽菜的韓式解酒湯,上面是辣洋蔥。
喝起來鮮香鮮香,又辣辣的。
如果大家早一點來這邊用餐,就會發現這條生魚片烤魚街,白天的顧客主要是在扎嘎其做生意的魚販。
吃早餐時,順便喝一碗豆芽解酒湯醒醒酒。^^
不喝酒的人啊!就烤魚+白飯大口吃吧!
除了主菜和白飯之外,所有的小菜跟熱湯都可以免費續加。
慶北大邱生魚片店餐廳牆面上的菜單有中文翻譯,就是中文字比較小,大家要認真一點看喔!
跟著亞莎崎點餐:
烤魚套餐 생선구이정식7,000韓元1人份
生魚片套餐 회정식10,000韓元1人份
綜合烤魚 모듬구이 20,000韓元(中份 約2-3人食用);30,000韓元(大份 約4-5人食用)
海鮮湯 해물탕/醬料烤盲鰻 꼼장어/原味烤盲鰻 장어구이
30,000韓元(小份 約2-3人食用);40,000韓元(中份 約3-4人食用);50,000韓元(大份 約5-6人食用)
綜合生魚片모듬회 40,000韓元(小)~70,000韓元(特大)
白飯공기방 1,000韓元
以上餐點均附小菜,除烤魚套餐之外,白飯都需另外加點。
釜山札嘎其市場生魚片煎魚街
慶北大邱生魚片店경북대구횟집
營業資訊
地址:부산광역시 중구 자갈치로 30
電話:051-246-9762
營業時間:06:00~22:00
公休日:全年無休
交通指引:110札嘎其站(자갈치)10號出口直走到第一條路右轉後,直走到底,右轉直走進魚市場,在右手邊
地圖:請參考《釜山就該這樣慢慢玩2》P.52札嘎其站地圖
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