佳風蜜花蜜酥-純蜂蜜花粉製作的大自然甜點|客廳養蜂幫蜜蜂建構一個家|彰化美食

彰化彰水路|佳風蜜花蜜酥、蜂蜜鮮果冰棒冰淇淋

花蜜酥:櫸木花粉、純蜂蜜製作的大自然甜點

客廳養蜂:幫蜜蜂建構一個家,當蜂寵的主人

花蜜酥?!用櫸木花粉、純蜂蜜製作的花蜜酥,是來自於大自然恩惠的甜點。

這個全台…全世界獨一無二的佳風蜜花蜜酥,有人有吃過嗎?

到傳說中彰化佳風蜜吃不加水不加糖的冰棒,已經不稀奇了。現在,只要親自到彰化佳風蜜打卡直接請大家吃一個愛心花蜜酥+熱茶

客廳養蜂?!經過養蜂達人獨家傳授,幫蜜蜂建構一個家,當蜂寵的主人。

這一篇亞莎崎要分享的是有著櫸木花粉特殊香氣的佳風蜜花蜜酥,還有與大自然生態息息相關的蜜蜂們,如何養在客廳當寵物?

有句話說:「蜜蜂若從地表消失,人類活不過四年。」雖然,學術界還在爭議這句話,到底是不是愛因斯坦說的。但都可見蜜蜂與我們之間存在息息相關的生態關係。

佳風蜜老闆梁錫聰是蜂農第二代,有感於環境變遷而造成蜜蜂生存不易,及對養蜂父親的致敬,向台灣在地蜂農採集花粉製成花蜜酥之酥香外衣,採用蜂蜜、核果、牛蒡、青提子為內餡,以真誠的心意為外型。將佳風蜜企業盈餘50%用作養蜂基金。

讓一個花蜜酥,續命一隻蜜蜂

如果你也想表達對蜜蜂的呵護。快安排時間到彰化玩耍,吃花蜜酥。感受一下純天然櫸木花粉的特殊香氣。那是一種彷彿沉浸在大自然的香氣,很天然的好香…好香的味道喔!

前往彰化佳風蜜……

那一天亞莎崎帶著錄音機和相機前往彰化,本來是為了想嘗一嘗傳說中不加水不加糖的佳風蜜純蜂蜜鮮果冰棒冰淇淋,卻沒想到這一趟尋找美食之旅,吃到了超級特別的花蜜酥。

(-..-前言說這麼好聽,其實是亞莎崎身體內的貪吃細胞驅使…….哪裡有特殊的美味就往哪裡跑…)

在[蜂寵物]講師-佳風蜜老闆梁錫聰,校長兼撞鐘,身兼養蜂達人及養蜂講師的解說之下,深入了解了蜜蜂生態,更幸運的是在佳風蜜客廳養蜂的桌上木製蜂巢,親眼看見了女王蜂的身影喔!

佳風蜜位於彰化市彰水路215號,從國道一號198-彰化出口下交流道約5分鐘車程,距離彰化火車站約10分鐘車程,離彰化八卦山大佛風景區約13分鐘,若彰化旅行,到彰化下交流道之後,可安排到佳風蜜小歇片刻,吃個花蜜酥喝杯茶再繼續行程。

經過彰化彰水路時,佳風蜜的白色外牆及紅色大心,肯定會吸引旅人們的目光。

而當我推開佳風蜜的心形木門,驚喜才正要開始……

走進佳風蜜屋內,便可見主人家別出心裁的巧思及充滿勵志的意涵。

從日式塌塌米的和式座位區,到農家純樸意象的木製桌椅,及象徵勤奮的牛夫妻,都是佳風蜜主人家走過的人生故事。

在這麼舒適的空間裡,給旅人一個旅途中駐足的角落,也給我們一份健康的關懷,讓我們因這一份關懷轉而產生對大自然的關懷。

佳風蜜打卡送花蜜酥+熱茶

來到佳風蜜我們可以買冰淇淋、冰棒…坐在店內舒舒服服地享用純蜂蜜的冰品,吃完再挑選想購買的冰棒、冰淇淋、生巧克力、花蜜酥等伴手禮。

現在有個更大的好康來了!

只要親自到彰化佳風蜜,打卡就直接請大家吃一個愛心花蜜酥+熱茶

對!就是很大方地直接請大家吃一整個花蜜酥+熱茶。

出自養蜂人家對蜜蜂的呵護,向台灣在地蜂農採集花粉,以製成花蜜酥之酥香外衣。

花蜜酥採用的是有特殊香氣的櫸木花粉,櫸木花粉是屬於花香味比較濃厚的花粉,因此,花蜜酥一上桌時,亞莎崎就聞到一股好舒服的花香在空氣中飄動。

這顆花蜜酥以真誠的心意為外型,採用蜂蜜、核果、牛蒡、青提子為內餡,是非常特別的天然甜點。

加入牛蒡是為了提升花蜜酥的纖維口感,而浸漬過老梅汁的青提子,讓這個花蜜酥吃起來會有酸酸甜甜的滋味,裡面的核果則增加了咀嚼的樂趣。

一邊享受著大自然花粉的香氣,一邊慢慢品嘗花蜜酥多層次的口感,^^有沒有很心動呢?快來佳風蜜打卡吧!

花蜜酥堅持使用台灣在地的天然純蜂蜜和花粉,如此一來,便能增加台灣在地蜂農的收入,也增加蜂農投入養蜂的意願。而且,佳風蜜企業承諾把盈餘50%用作養蜂基金。

用一個特殊的花粉蜂蜜糕點,來實現佳風蜜店主人[讓一個花蜜酥,續命一隻蜜蜂]的理想。

櫸木花粉以香氣厚實迷人,入口之後,花香味佈滿口中,花粉細緻口感綿密,而被譽為花粉中的極品。

用這麼厲害的花粉,來製作成甜點,這可是^^亞莎崎第一次吃到啊!

光用好吃來形容花蜜酥,似乎太過普通了,因花粉製成的外皮入口時,每一口奇妙的花香味,已經讓我沉醉。

佳風蜜花蜜酥買四送一

佳風蜜花蜜酥 6入/$290

佳風蜜花蜜酥每盒禮盒6入裝,每盒$290。

至2018/09/30之前,到佳風蜜購買花蜜酥四盒,店主人再款待一盒。買四送一的好康送給喜愛花蜜酥的知音。

客廳養蜂  觀察蜜蜂生態與地球環境

幫蜜蜂建構一個家,當蜂寵的主人

客廳養蜂?!這是一個很新穎的概念。

以往大家都聽過養狗兒、貓兒、鳥兒等當寵物,雖也有些人會養一些特殊的爬蟲類當物,但,要將每天都會飛到大自然的花叢中採蜜的蜜蜂,當作寵物養在家裡的客廳,這一點實在讓亞莎崎這個好奇寶寶的好奇指數瞬間破表。

為什麼要在客廳養蜂呢?

蜜蜂是傳遞花粉的重要媒介,是地球上許多植物延續下一代生命的傳承使者,沒有蜜蜂授粉,世界上大部分的植物就難以延續,果樹也不能結果,這個世界有超過75%的農作物,是仰賴蜜蜂授粉,因此蜜蜂對於大自然生態的重要性。

近年來全球暖化現象,各地氣候異常像是極冷極熱的溫度變化、暴雨淹水或乾旱造成植物開花期改變等現象,使得各地的自然環境大幅度改變,這些都會對蜜蜂族群造成直接或間接的傷害。

在客廳養蜂,可透過近距離的觀察,感受到大自然的變化。當蜜蜂回家的時候,採不到花粉跟花蜜,餓肚子的時候,我們能提供一個溫暖的家給予適當的蜂蜜餵食。

養蜂之前,一定要知道的事…

在[蜂寵物]講師-佳風蜜老闆梁錫聰先生,有感於環境的惡化變遷,興起做蜜蜂傳承人的心,”校長兼撞鐘”身兼養蜂達人及養蜂講師,邀請大家深入了解了蜜蜂生態,認養蜜蜂。

如果你對了解台灣自然生態環境有興趣,如果想更了解蜜蜂的生活作息,跟著從小跟著父親養蜂的養蜂達人,學習管理蜜蜂群體,知道蜜蜂的蜜源植物,了解蜂群何時分蜂?什麼情況下需要餵食?

養蜂之前,一定要來佳風蜜小蜜蜂教室,經過養蜂達人獨家傳授,幫蜜蜂準備一個家。

有人想問上這些蜜蜂生態課程的費用嗎?

答案是:免費。

如何在客廳養蜂呢?

想知道如何在客廳養蜂嗎?想知道如何當蜂寵的主人?幫與大自然生態息息相關的蜜蜂們建構一個家嗎?

養蜂之前,佳風蜜小蜜蜂教室的蜜蜂生態課程,會由養蜂達人獨家傳授詳細的知識,這一篇亞莎崎僅能簡單說明[客廳養蜂]之前,我們需要準備的物件和居家環境。

首先,我們要先準備一個距離有光源的陽台不超過1公尺左右的空間,用來放置六角形的木頭蜂箱。

為什麼木頭蜂箱距離有光源的陽台距離,希望是大約一公尺左右呢?

^^因為如果蜂箱距離陽台太遠,那麼蜜蜂們進出”自己的家”距離不就會太長了嗎?

蜂箱會銜接一個管子,作為蜂群出入蜂巢箱的通道。

蜜蜂通道的另一端,則需要在陽台牆面上打個孔洞,將管子伸出陽台外面,讓蜜蜂出去採花蜜花粉。

當作蜜蜂通道的管子,延伸出去陽台外面的地方,要幫蜜蜂們準備一個飛行平台。

^^就把這個蜜蜂們每天進出家門的飛行平台,想成是飛機場的起降跑道,很有趣吧!

其實,平時蜜蜂若不受到招惹,是不會輕易叮人的,所以,亞莎崎也就蹲在飛行平台前,看著這些蜜蜂帶著花粉在這兒進進出出的。

或者,從蜜蜂們進出家門的通道中觀察,若蜜蜂們外出回家後,採集的食物不多,便可窺知外面的花朵生長情況不繁盛。

這時候,就可以從木頭蜂巢箱頂上面的孔洞,餵食這些蜂寵物吃些蜂蜜或花粉。

蜜蜂是母系社會,一個蜜蜂家族只會有一隻女王蜂,其餘可區分成工蜂和雄蜂。彼此各司其所分工合作,維持蜜蜂家族的完整。

平時,女王蜂是很難得見到的,不過,透過透明的蜂巢箱,倒是能有機會可以見到女王蜂。

女王蜂跟其他蜜蜂不一樣,很容易認,就是背上紅色的就是女王蜂。

當蜜蜂數量太多,蜂后產卵的空間不足時,蜂群會進行分家,這時候會先在蜂巢內建造王台,新的未來蜂后候選蜂,會在王台的受精卵發育而成。等確定新的女王蜂之後,老蜂后就會帶領老部下離開老巢而去另覓新居,這種行為就是[分群]。

就像這樣子找木匠,訂做一個六角形木製蜂箱,給家裡的寵物蜂做一個家。

^^我們就舒舒服服地坐在桌前,喝熱茶吃花蜜酥,觀察蜂寵的日常生活囉!

佳風蜜鮮果冰棒/佳風蜜鮮果冰淇淋

最初佳風蜜在彰化地區受到大眾的關注,便是以堅持只加蜂蜜不加水及糖來製作鮮果冰棒和冰淇淋,這個特色健康主張形成好口碑。

店內的大冰櫃裡,有許多當季鮮果製成的冰淇淋。

佳風蜜冰淇淋 $60

每一杯佳風蜜冰淇淋,所使用的蜂蜜含量需要一千隻蜜蜂一日辛勤採集,在加入當季鮮果製作成芒果、紅心芭樂、鳳梨1、草莓、檸檬、巧克力、野蜜蜂王乳等各種冰淇淋口味。

佳風蜜冰棒  $40

不加糖不加水100%天然蜂蜜的各種口味冰棒,有芒果、紅心芭樂、鳳梨、檸檬、草莓、蜂王乳等口味。

只加蜂蜜的佳風蜜,這裡的冰品都是採用鮮果製作,不加糖不加水,冰棒的果汁含量高達50%以上。

野蜂蜜蜂王乳冰棒$80/蜂王乳冰棒$40

佳風蜜除了鮮果冰棒之外,最特別的是可以吃到蜂王乳冰棒和野蜂蜜蜂王乳冰棒。

蜂王乳-為專供女王蜂食用的營養精華,是工蜂吸收花蜜與花粉後所分沁的物質,富含維生素及多種胺基酸。自古埃及時代,即為皇室御用養生美容聖品。

誠如佳風蜜冰棒外包裝上所寫,這是正直的食物,品嘗食物原味也追求美味的天然冰品。

佳風蜜 嚴選蜂蜜  $400UP

佳風蜜嚴選100%國產蜂蜜,向台灣在地蜂農採集優質花蜜,依據蜜蜂採蜜的花種,蜂蜜種類有森林野冬蜜、森林野蜜、龍眼花蜜、紅柴花蜜、荔枝花蜜、野生烏桕花蜜、咸豐草蜜等,價位在$400、$420、$450~

森林野冬蜜由於產量稀少,價格最高$1250。

佳風蜜店裡賣的都是自家手作,包括季節限定冰棒、冰淇淋、巧克力,和獨一無二的花蜜酥非常值得喜愛天然食物的饕客們來品嚐。

重點是…花蜜酥只有到佳風蜜才吃得到喔!

佳風蜜花蜜酥買四送一

佳風蜜花蜜酥每盒禮盒6入裝,每盒$290。

至2018/09/30之前,到佳風蜜購買花蜜酥四盒,店主人再款待一盒。買四送一的好康送給喜愛花蜜酥的知音。

來到彰化,記得來佳風蜜走一趟,看看店主人養在客廳當寵物的蜂巢箱,近距離觀察蜜蜂的生活作息。

吃吃傳說中吃不加水不加糖的冰棒,嘗一嘗全台…全世界獨一無二的佳風蜜花蜜酥。

打卡直接請大家吃一個愛心花蜜酥+熱茶。

佳風蜜熱情請客中….

彰化佳風蜜

網站:http://www.honey-icecream.com/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/honey.icecream.com.tw/

地址:彰化市彰水路215號

電話:04-7615506

營業時間:每星期二到日 早上9點到下午6點

購買方式:
佳風蜜採用黑貓宅配貨到付款,快速又放心。
所有產品可混搭,只要滿3000元免收運費。未滿3000元,運費及貨到付款手續費共190元。
貼心提醒:產品寄出前我們會有客服人員與您聯繫。

GOOGLE地圖請點連結:https://goo.gl/maps/AQpKjiwvfUS2

本文使用相機SONYa7II全幅相機 28-70望遠鏡頭
使用手機LG G5、SAMSUNG S8+

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