北港必吃｜金捷發煎盤粿傳說中的五金行早餐店
在地傳統美食｜亞莎崎的北港美食地圖
北港煎盤粿和麵線糊可以說是北港人，人氣最高的早餐了。
尤其是北港煎盤粿的特殊在地方風味，更是別處吃不到的在地傳統美食。金捷發煎盤粿位於北港廟口大街－中山路上，不光是北港在地人愛吃，也是許多慕名而來的遊客們心中的最愛北港煎盤粿。
金捷發裝潢五金行老闆蔡先生，因傳統產業逐漸沒落，便興起了在自家五金行店門口，賣起北港人喜愛的煎盤粿早餐。
早期這一家北港高人氣煎盤粿，沒有店名沒有看板，在地人直接叫這家為五金行煎盤粿，後來，因為店家還懸掛著［金捷發五金行］，許多人就直接說是［金捷發煎盤粿］。
每次亞莎崎來吃金捷發煎盤粿，總是好多人啊！
走進金捷發煎盤粿，可門口攤子上的大圓形平底鍋，擺滿了煎盤粿一直煎個不停。
北港地區的煎盤粿主要原料是用在來米製作而成的軟嫩米粿，金捷發煎盤粿的米粿，一塊只賣5元新台幣，好多年這價錢都沒有變，真的是銅板美食的代表性小吃啊！
外皮煎到酥香的糯米腸。
還有這兩鍋超美味的滷腸。
只要點滷腸，就是會有滷小腸和滷大腸兩種滷腸。
金捷發煎盤粿店內還是之前［金捷發裝潢五金行］的模樣，在賣早餐其煎，會放置幾張桌子讓內用的客人用餐。
免費的柴魚湯請自行取用。^^不過，要小心燙口喔！
亞莎崎每一次到金捷發煎盤粿，總是會點綜合煎盤粿來吃，再配上一碗熱呼呼的柴魚湯。
綜合煎盤粿裡面會有米粿…
煎過的糯米腸…
滷小腸…
滷大腸…
吃綜合煎盤粿一定要搭配大腸滷汁，最後再淋上米醬，吃起來鹹甜適中，再加上桌上的蒜泥或辣椒醬，這就是北港最在地的煎盤粿早餐組合囉！
到北港逛老八街的時候，如果時間來得早，別忘了吃一頓北港人道地早餐綜合煎盤粿。
金捷發煎盤粿價目表(2018/9月拍攝)
金捷發煎盤粿一塊5元，真的是銅板價的早餐啊！
其他還有煎荷包蛋、香腸、糯米腸、滷腸等，最多人點的就是綜合(煎盤粿+糯米腸+滷腸)，店內有賣豬肚湯、腸仔湯、肝連湯和丸仔湯，但也提供免費的柴魚湯。
金捷發煎盤粿營業資訊
地址：雲林縣北港鎮中山路82號
電話：05-783 5108
營業時間：6:30~賣完為止
公休日：每週一
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