嘉義東區【五花肉.KR.韓國烤肉BBQ】碳烤五花肉正統韓國泡菜鍋雙人套餐美味滿分|亞莎崎的嘗鮮美食誌

嘉義東區【五花肉.KR.韓國烤肉BBQ】

雙人套餐美味滿分正港韓國味

碳烤五花肉,霜降豬肉,辣炒年糕,正統韓國泡菜鍋,柚子茶|亞莎崎的嘗鮮美食誌

亞莎崎在規劃韓國旅行的時候,韓國烤肉餐廳可以說是跟韓式炸雞一樣,是每一趟韓國旅途中必吃的美食。只要聽到肥瘦相間的五花肉,在炭火上滋滋作響,就會忍不住吞口水呀!

現在,嘉義有一家今年9月6日才開幕的韓國烤肉店,是台灣人跟韓國人共同創立的韓國烤肉品牌,口味道地,連用餐的氛圍都很韓國,據說店內的鐵桶烤肉桌椅還是從韓國空運來嘉義的。亞莎崎激推【五花肉.KR.韓國烤肉BBQ】烤得外酥香內彈嫩的五花肉、正統韓國泡菜鍋、火山雞蛋披薩、獨門烤大腸頭、辣醬牛五花…..都是值得一試的韓國烤肉店必吃餐點。

亞莎崎覺得好吃的這家【五花肉.KR.韓國烤肉 KOREN BBQ】位於嘉義東區大雅路跟金龍街交叉口,店面明亮寬敞,招牌上面那隻在火中奔跑的胖豬豬+韓文字的模樣,非常可愛。

之前要出發到嘉義去吃【五花肉.KR.韓國烤肉】的時候,有上餐廳的粉絲頁看過,得知目前餐廳不接受預約採現場候位的方式,所以,在晚餐時間開始供餐的時間(17:30)就迫不及待衝進店內用餐。

親最近宋仲基真的好紅喔!《太陽的後裔》真的演太帥氣了啦!一進門就有劉上尉的笑容迎接,真的是會讓用餐心情大好呢!

【五花肉.KR.韓國烤肉】的餐廳座位舒適,空間寬敞,一般來說,用餐人數4人以下會被安排坐在韓國空運來台的鐵桶圓桌,人數更多的則會被安排在木頭方桌用餐。

看到餐廳內這一管一管的抽油煙管,是不是很親切啊!

我們這一行貪吃鬼,都異口同聲說:

喔~耶!就跟我們在韓國一起吃烤五花肉的場景,一模一樣嘛!

Fox想嘿嘿…有這種鐵桶椅子,就要把包包放進去啊!

由於面積寬敞,餐廳在圓形鐵桶旁又加了木頭桌,上面放置了用餐貼心提醒、菜單、餐具等…這樣子讓我們後來吃烤肉的時候,可以更加舒適。

不會因為點太多樣烤肉或是餐點,再加上小菜而讓用餐的時候變得壅擠。開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)感覺上店家真的很用心,讓我們舒舒服服地吃韓國烤肉。

餐桌上的餐具,有很熟悉的韓國長湯匙和扁筷子,當然囉!烤肉的時候會出現的大剪刀,也一定會出現在【五花肉.KR.韓國烤肉】的餐桌上。

還有…還有…貼有韓國CASS啤酒的水瓶,也裝了冰麥茶乖乖地擺放在烤肉桌上,再加上不鏽鋼杯….我們這一行貪吃鬼,又異口同聲說:

喔~耶!就跟我們在韓國一起吃烤五花肉的場景,一模一樣嘛!

當亞莎崎開始研究【五花肉.KR.韓國烤肉】的菜單時,可以無限續加的小菜就送上桌了。

小菜是餐廳自製,小菜種類也會隨季節變換,用餐就直接附送,跟我們台灣餐廳的小菜需另外付費不一樣,在這邊保持了跟我們在韓國餐廳吃烤五花肉的方式,贈送小菜且無限續加。

亞莎崎的小提醒=O=雖然是可以無限續加,但請大家不要浪費食物唷!

亞莎崎當日點的是【五花肉.KR.韓國烤肉】的雙人套餐A$865

雙人套餐A內容有兩種肉品-五花肉、霜降豬

附餐-辣炒年糕

鍋品-傳統韓國大醬湯或正統韓國泡菜鍋二選一

飲品-柚子茶或玉米鬚茶二選一

Fox想看這菜單就知道這一篇絕對是很邪惡的用餐文啦!奸笑(呵呵、嘿嘿)而且,我們還加點了火山雞蛋披薩、獨門烤大腸頭、辣醬牛五花,讓這一餐韓國烤肉饗宴更加地邪惡~~(飄在空氣中的O.S.不要太忌妒我們,快點去吃吧~~)

【五花肉.KR.韓國烤肉】既然以五花肉為店名,當然就一定要大啖五花肉囉!

餐廳的肉品來自彰化健康豬肉,沒打抗生素,有FDA認證及FSI檢驗合格。上桌的時候,大塊厚切五花肉,已經在廚房用大火烤過,亞莎崎在韓國忠清北道也吃過一家烤肉名店,這樣子處理五花肉。當時,韓國的阿珠媽是說…將油脂比較多的五花肉在廚房用大火事先烤過再上桌,可以先把多餘的油脂逼出來,並且將肉汁所在肉裡面,這樣子等一下五花肉吃起來會更加好吃。

【五花肉.KR.韓國烤肉】的烤肉是採半自助的方式,服務人員一開始會先幫忙烤第一塊肉,然後接下來就看我們吃烤肉的速度自行烤肉囉!

不過,如果需要服務人員幫忙,也是可以呼喚他們啦!亞莎崎覺得這邊的服務人員,都滿注意顧客的桌邊動靜,會主動幫忙提醒翻肉。

由於,炭火溫度高,自己烤的時候,要小心把肉烤焦掉。Fox想就是說…要認真一點烤肉,不要一邊拍照一邊烤啦!哈哈~~

等厚厚的五花肉烤到外表有點兒金黃色的時候,就用大剪刀將五花肉烤成一小塊一小塊容易入口的大小。

然後將剪開的那一面繼續排在炭火上烤~~~

一直烤到五花肉的四個面都是很均勻的焦糖色~~

喔~耶!像這樣子…就是烤五花肉高手烤出來的外酥香內彈脆的極美味口感呀!奸笑(呵呵、嘿嘿)所以亞莎崎才說…烤五花肉要專心嘛!

(其實,亞莎崎覺得在韓國的時候,韓國人似乎更喜歡將五花肉烤得焦焦的吃說……)

【五花肉.KR.韓國烤肉】準備了搭配烤五花肉的多種醬料。

有洋蔥涮涮醬、醬拌蔥、蒜頭、韓國豆瓣醬和精選海鹽。

在韓國偏北方地區像是首爾、忠清道吃烤肉的時候,蔥絲大多會佐以韓式酸甜醬料,而到了偏南方像是釜山、全羅道的時候,蔥絲依然會出現在烤肉桌上,然後會加上嫩韭菜,佐以辣椒粉芝麻。

不過,不管蔥絲怎麼變化?亞莎崎都超喜歡用醬拌蔥,Fox餓餓搭配五花肉來吃。(超美味,必吃!)

其次,搭配【五花肉.KR.韓國烤肉】超道地美味的韓式泡菜一起吃,也非常棒。

Fox餓餓這邊的韓式泡菜超級好吃~~

或者,用生菜包肉這種兼具健康美味的吃法,都讓烤五花肉大餐有微妙的味覺變化。

其實,以前亞莎崎不怎麼愛吃烤五花肉,因為直覺就怕會太油膩,哪知道去韓國旅行之後,卻變成一個愛吃烤五花肉的人。這個轉變的原因,我想跟醬拌蔥絲、韓式酸甜醬料、泡菜和生菜…這樣子多樣吃法有關,當然烤得外酥香內彈嫩的五花肉,本身就是非常有魅力呀!

很滿足地吃了五花肉之後,我們這幾個還沉浸在五花肉那種肥滋滋卻不膩的肉汁香,不可自拔。

此時,放在桌上的霜降豬,上桌時豬肉片油花非常均勻美麗,卻差點就被我們忽略…

切成薄片的霜降豬很容易烤熟,放在烤盤上沒多久,便發出陣陣香味。

而,我們還專注在五花肉上,還好餐廳的服務人員來幫忙將霜降豬翻面,不然就可惜了這盤不輸烤五花肉的美味烤豬肉呀!

霜降豬肥瘦均勻,吃起來肉質爽脆,且越咀嚼肉汁便月在口中發出香味,沾少許海鹽就非常好吃。

雙人套餐的附餐是一盤辣炒年糕,看到這紅咚咚且濃稠的炒年糕醬,亞莎崎就一直猛吞口水。

【五花肉.KR.韓國烤肉】的辣炒年糕口味相當好,香辣過癮,是非常道地的韓國味。

除了Q彈的長條年糕之外,還有韓國扁平魚板和白煮蛋。

喔~耶!就跟我們在韓國吃的辣炒年糕一模一樣好吃嘛!^^我們想起了東大門都塔附近那家辣炒年糕店的味道了說….

套餐的飲品可以選玉米鬚茶和柚子茶。

當日,亞莎崎選了冰冰涼涼的柚子茶當套餐飲品,果然是好喝呀!

有了冰涼的柚子茶相陪,辣炒年糕不怕!正統韓國泡菜鍋也不怕!

怕辣的朋友是一看到紅咚咚的湯鍋就怕,而愛吃辣的,就怕這紅通通的鍋湯不辣呀!

【五花肉.KR.韓國烤肉】的正統韓國泡菜鍋,不吃就算了,亞莎崎喝了一口湯之後,簡直就讚不絕口呀!

Fox哭哭好久沒有在台灣喝到這麼濃郁的韓國泡菜鍋味了呀!

泡菜鍋中韓國泡菜肯定是主角,還有豆腐、金針菇、豬肉等……重點是這鍋泡菜鍋的湯頭……怎麼可以這麼濃郁香辣辣中帶甜呢?

喔~耶!簡直就是不吃會後悔呀!

大家到【五花肉.KR.韓國烤肉】來,別只記得點烤五花肉吃,切記叫一鍋正統韓國泡菜鍋來刺激一下。奸笑(呵呵、嘿嘿)嘿嘿…要不直接點雙人套餐也挺好的。

正統韓國泡菜鍋真的是必點呀!

以上就是雙人套餐A $865的美味內容囉!

接下來,就是亞莎崎這一行邪惡貪吃鬼繼續邪惡下去的喔~耶![加點時間]~~

獨門烤大腸頭每份$325

這裡的獨門烤大腸頭是店家是先用獨門醬汁滷過,上桌時已經滷得很入味了。

會加點這麼邪惡的大腸頭,都是因為亞莎崎的朋友之前來【五花肉.KR.韓國烤肉】吃過,推薦給我們非吃不可的一道菜。ROES oh ya實際吃過之後,我的好閨密真的是沒亂推薦,真的是必點呀!

基本上,大腸頭已經滷熟了。

放到炭火上沒多久,就可以用大剪刀剪成一小段一小段,然後再繼續將大腸頭烤得酥酥香香,喔~耶!就可以嘗到美味到不行的滋味。

大腸頭的油脂比較多,也就是很容易就會烤焦,記得要把大腸頭放到烤盤外圍….奸笑(呵呵、嘿嘿)重點是要認真烤大腸啊!

辣醬牛五花每份$285。

這個辣醬牛五花,真的很特別。

用韓式香辣醬醃漬過的牛五花肉,上桌的時候,是已經烤好的。說實話,這是亞莎崎第一次吃到在烤肉店上桌時,就先烤好的烤肉。

吃起來肉質好嫩,韓式香辣醬汁也很夠味,卻不會搶走牛五花的肉香。

Fox餓餓嘿嘿…包生菜吃爽口的不得了。

火山雞蛋披薩$118

愛吃起司的朋友,一看到【五花肉.KR.韓國烤肉】這一道火山雞蛋披薩,肯定會尖叫。

店內的美麗服務小姐有跟我們介紹….

由於上桌的時候,一層厚厚的起司還在上面跳動,像火山噴發激烈,所以這道菜便以火山為菜名。

氣用筷子一夾簡直就是起司料理界的邪惡典範嘛!

火山雞蛋披薩,驚其實就是韓版蒸蛋的超級豪華升級版。

陶鍋最底部是蒸蛋,蒸蛋與起司之間,抹上披薩醬,吃起來的美味還真的披薩蒸蛋傻傻分不清唷!

吃了這麼多美味之後,在【五花肉.KR.韓國烤肉】這個充滿韓國味的餐廳,有韓國啤酒、燒酒、飲料……亞莎崎愛吃的哈密瓜雪糕也吃得到。

酒足飯飽之際(其實我們當天沒有開喝),【五花肉.KR.韓國烤肉】還準備了一台韓國咖啡機和漱口水,感動(嘩)將餐廳的韓式氛圍推向最高峰))))))))))))))))

在韓國很多餐廳通常在門口附近,都會放這一台全自動咖啡機,讓顧客們在吃飽飯後,喝上一杯甜蜜的咖啡在離開,以示餐廳好客之意。

足感心耶所謂的全自動咖啡機…就是連紙杯都是機器全自動準備好的喔!很好玩喔!

如果,想嘗嘗韓國最近流行的流行美味零食,在【五花肉.KR.韓國烤肉】也可以買得到。

整體來說,亞莎崎用餐的感覺很舒適,感受到很韓國烤肉店的氛圍,也吃到很道地的韓式烤五花肉、正統韓國泡菜鍋、辣炒年糕等韓式料理,還有店家獨特口味的獨門烤大腸頭、辣醬烤牛五花、火山雞蛋披薩。既然是餐廳嘛!美味當然是首要條件囉!

如果,想感受韓國烤肉店的飲食文化,想品嘗美味的道地韓國料理,【五花肉.KR.韓國烤肉】值得一試。

【五花肉.KR.韓國烤肉 KOREA BBQ】

地址:嘉義市東區大雅路二段469號(金龍街口)

電話:05-2713555

營業時間:

11:30-14:30(最後入場時間13:00;最後點餐時間為13:30)

17:30-23:00(最後入場時間21:00;最後點餐時間為21:30)

FB官方:五花肉.KR-韓國烤肉BBQ

備註:用餐時間100分鐘。每人低消$250。小菜免費續加,但請不要浪費食物。

菜單(中韓文):

有肉品,副餐類及韓國進口飲品及酒類等。

也有雙人套餐與四人套餐菜單可以參考。

需要10%服務費。

本篇使用相機SONY a7 及18-55mm變焦鏡頭

使用手機LG G pro2、SONY Z5 

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