韓國樂天超市必買》韓國炸雞粉第一次做半半炸雞就上手|靠這一盒韓式醬料炸雞粉

韓國樂天超市必買》韓式醬料炸雞粉

第一次做韓國半半炸雞就上手就靠這一盒

去韓國大賣場大家都買西什麼呢?亞莎崎想推薦一款韓國炸雞粉,是亞莎崎只要有去樂天超市都一定會買的韓式炸雞粉。

料理做法非常簡單!亞莎崎第一次做韓國半半炸雞就上手全靠這一盒。

這種韓國炸雞粉,亞莎崎只有在樂天超市(LOOT MART)大賣場有看到,如果大家有在其他地方買到這個牌子的炸雞粉的話,也請跟我分享喔!

韓式炸雞粉的紙盒背面,就有用圖示教我們怎麼使用這一包韓國炸雞粉,自己動手做韓式醬料炸雞。

一盒炸雞粉裡面……會有一包用來將生雞肉裹粉的炸雞粉,還有一包韓式調味甜辣醬料。

這一包就是炸雞粉,外包裝上面標示出[1],作為第一個步驟使用的意思啦!

這一包就是韓式調味甜辣醬料,外包裝上面標示出[2],作為第二個步驟使用的沾醬。

像這樣子一小盒韓國炸雞粉,大約準備的雞肉,是下圖中的2盒雞腿肉。

^^亞莎崎這次做炸雞用的是雞腿肉,一盒大約400G左右的重量,準備了兩盒。

然後,亞莎崎用剪刀去骨。

大家也可以直接買雞胸肉,或是去骨雞肉來做炸雞,而喜歡有[啃咬感]的人,也可以直接買雞腿不去骨下油鍋去炸。

雞腿肉去骨之後,比較沒有肉的部分,亞莎崎也沒有丟掉,等會兒一起沾粉酥炸。

將[1]炸雞粉整包倒進大料理碗公裡面。

^^亞莎崎覺得料理碗大一點比較好用。

韓國炸雞粉的紙盒說明是說加入130CC的水。

~”~不過,依亞莎崎的使用經驗,我會建議大家水加到160CC左右,我覺得這種濃稠度炸雞起來最好吃耶!

加入水之後攪拌均勻。

要攪拌到像這樣子…這麼均勻,不要有麵份顆粒塊喔!

接下來將生雞肉,全部到進去攪拌好的炸雞粉麵糊中。

我家2哥是喜歡一邊沾炸雞粉麵糊,一邊炸,^^亞莎崎則喜歡直接將生雞肉全部倒進去。

至於,生雞肉要不要事先醃漬呢?其實是看個人喜好啦!

亞莎崎有試過先醃漬生雞肉再沾炸雞粉去炸,不過,我覺得炸雞炸好之後,會沾甜甜辣辣的韓式調味醬料吃,這樣子已經很夠味了。

所以後來都直接把生雞肉用水+一點米酒洗乾淨,沾粉炸直接下油鍋炸到外皮酥脆。

全部到進去攪拌好的炸雞粉麵糊中,再用長湯匙攪拌一下,讓雞肉均勻地裹上炸雞粉麵糊。

^^亞莎崎是直接用不沾炒菜鍋來炸雞。

切記喔!

一定要等到油鍋熱了才能放雞肉下去炸喔!(-..-不要問亞莎崎為什麼?我也不知道。就是我家2哥教我這麼炸雞的。)

就這樣子炸大約2分鐘……

然後翻面再炸2分鐘。

接下來就看麵衣的顏色,直到金黃色才起鍋。

^^亞莎崎會先準備廚房紙巾,鋪在空盤上吸油。

等到炸倒金黃色,炸雞起鍋後,先放在舖有廚房紙巾的空盤子上吸油。

^^亞莎崎今天要分享的是半半炸雞。

所以,就先將要炸好的炸雞,一部分撒上一點點胡椒。

原味炸雞完成。

接下來,輪到韓式醬料登場囉!

把另一半炸好的炸雞,放倒料理碗中。

倒入甜甜辣辣的韓式醬料。

通常這包韓式醬料,看起來雖很小包,但是份量一次會用不完。

將另一半炸好的炸雞,均勻沾上韓式醬料,排到盤子上。

韓式半半炸雞就完成啦!

這時候,只要準備一些泡菜,就可以擺桌子大快朵頤囉!

~”~我家的雙胞胎之一小鳳梨,看著麻麻一直拍照,弄半天還不開飯,只能無奈地看著我啊!

有了這包韓式醬料炸雞粉,第一次做韓國半半炸雞就能簡單上手啊!

^^是不是全靠這一盒就行啦!

依個人喜好,也能料理成全部原味炸雞,或是全部韓式醬料炸雞。

可是啊!^^亞莎崎覺得弄成半半炸雞,視覺上就是感覺比較厲害喔!

第一次做韓式炸雞就上手的炸雞粉哪裡買?

這種韓國炸雞粉,亞莎崎只有在樂天超市(LOOT MART)大賣場有看到,如果大家有在其他地方買到這個牌子的炸雞粉的話,也請跟我分享喔!

↑上圖炸雞粉只有一種(中間兩排)右邊是日式燒。左邊是糖醋肉。

韓國樂天超市資訊:

釜山樂天超市大賣場地址交通指引

《釜山就該這樣慢慢玩2》附贈東海線電鐵機張郡+金海市旅行別冊翻開P.227

《釜山就該這樣慢慢玩》請翻開P.274

大邱樂天超市大賣場地址交通指引

《大邱就該這樣慢慢玩》17個地鐵站走透透請翻開P.42

自己動手做的韓式半半炸雞,不光是好看,還非常好吃。

亞莎崎第一次做韓式炸雞就上手,都靠這一盒啦!

在韓國樂天超市Lottemart就買得到,韓國炸雞自己動手作料理,很有趣喔!

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