摩吉斯烘焙樂園週年慶|伊斯尼(12/1-12/2)、藍絲可(12/3-12/4)、鐵塔(12/5-12/6)法國奶油會員快閃優惠|耶誕主題手作體驗|最完整材料器具賣場|台中大坑商圈

台中大坑商圈|摩吉斯烘焙樂園週年慶11/24-12/31

伊斯尼(12/1-12/2)、藍絲可(12/3-12/4)、鐵塔(12/5-12/6)法國奶油會員快閃優惠$199

12月份耶誕主題手作體驗搶先看|最完整烘焙材料器具賣場

摩吉斯烘焙樂園是一間結合餐飲、烘焙賣場和手作體驗的複合式空間,即將滿週歲的摩吉斯烘焙樂園,將於11/24-12/31舉辦[摩吉斯週年慶暨耶誕感恩嘉年華會],11/24-12/16推出烘焙器具8折優惠、網路門市8折免運,還有三款法國進口奶油會員快閃優惠$199等等好康活動。

這一篇亞莎崎要分享的是摩吉斯烘焙樂園週年慶優惠活動、M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉製作烘焙手作體驗,一起到摩吉斯烘焙樂園感受烘焙的樂趣和感動吧!

以享食、樂購、玩體驗為創立理念的摩吉斯烘焙樂園Mojie’s Baking Land,位於台中市北屯區,鄰近大坑休閒步道。

第一次走進摩吉斯烘焙樂園,亞莎崎馬上就被一整面琳瑯滿目的烘焙器材陳列牆所吸引。

(*O*哇!數百種烘焙器具包材一字排開的場面,好壯觀啊!)

摩吉斯烘焙樂園Mojie’s Baking Land手作體驗烘焙教室

摩吉斯的手作體驗很豐富,有烘焙課程、咖啡教學、烘焙講座等體驗。

費用會包含上課用到的材料。採小班制,一人報名就可以開課。[11/24-12/16憑會員卡預約手作體驗享8折優惠+累積紅利點數]

由於,聖誕節即將來臨,12月份的手作體驗,都很應景帶有濃濃耶誕節繽紛氣氛的手作體驗喔!

摩吉斯烘焙樂園Mojie’s |M&M巧克力梅森罐預拌粉製作

亞莎崎要分享的是[M&M巧克力梅森罐預拌粉]手作體驗。

當日,指導亞莎崎製作M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉的,是一位說話口氣溫柔的Zoe老師。

手作體驗的方式是這樣子的…Zoe老師會先示範一次烘焙過程,並講解製作餅乾的技巧跟小撇步,然後,再由我們親自動手製作餅乾,這時候,Zoe老師會在一旁協助我們。(=O=就是說…就算是完全沒有烘焙經驗的人,也可以來報名啊!^^~)

摩吉斯手作體驗費用會包含製作餅乾的材料,非常方便。

這一堂[M&M巧克力梅森罐預拌粉]烘焙手作體驗,摩吉斯會幫我們準備好製作餅乾的烘焙材料:

1.M&M巧克力餅乾預拌粉。

2.法國進口鐵塔牌無鹽奶油225克

3.雞蛋約50克

我們製作餅乾使用的是鐵塔牌奶油(Elle & Vire),適合製作各種烘焙、餐點,或直接塗抹於麵包食用。入口清爽細緻,化口性佳,不膩口。帶有天然乳酸香氣、奶香味。

製作餅乾的烘焙奶油選用無鹽發酵奶油,可以增添餅乾中的奶香味,又不會有油膩感。

Zoe老師說=O=重點是奶油要放置室溫一下子,讓奶油回復到柔軟的狀態,再開始製作餅乾。

^^如果來摩吉斯參加手作體驗,Zoe老師會提前幫我們把奶油準備到適當的狀態,而,如果我們在家自己動手做餅乾,記得要先把奶油從冷凍(藏)是先拿出來回復溫度喔!

接下來,將雞蛋的蛋黃蛋白打勻。

在這邊Zoe老師加入了一點點香草莢醬,讓我們等一下烤的餅乾會有一點天然的香草風味。

香草莢醬是以天然香草莢為食材製成,就是我們會在烤布丁或烤布蕾吃到黑黑一小粒一小粒的香草籽。

把雞蛋加入奶油攪拌的過程,需要分成3-4次加入,才能確保奶油和雞蛋能非常均勻地融合在一起。

這張圖就是雞蛋剛加進去奶油,看起來會有點兒油水分離的感覺。

而充分將奶油和雞蛋攪拌均勻之後,呈現出來的感覺,會非常類似亞莎崎每天晚上睡覺前擦的面霜,看起來綿密又細緻啊!(-..-用面霜來比喻會不會有點怪怪的啊~啊~

將雞蛋和奶油攪拌均勻之後,換[M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉]登場。

[M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉]就是用M&M巧克力+美式巧克力餅乾預拌粉+梅森罐。

Zoe老師說=O=

M&M巧克力+美式巧克力餅乾預拌粉|是用來製作餅乾的食材原料。

梅森罐|是密封效果超級好的玻璃罐,用來裝我們烤好的餅乾的。

預拌粉裡面有麵粉、砂糖、巧克力粒,燕麥等食材。

先把M&M巧克力拿出來之後,將整罐M&M巧克力梅森罐餅乾預拌粉,倒進攪拌好的奶油中。

對,大方一點,將整罐預拌粉直接倒進攪拌機中。

開啟攪拌機,將奶油跟預拌粉進行攪拌。

一直攪拌到完全均勻為止!

^^有沒有人要問:如何知道攪拌均勻了呢?

Zoe老師說:攪拌到看不見白色麵粉的時候,就攪拌好了喔!

攪拌好製作餅乾的麵團之後,Zoe老師開始教亞莎崎將餅乾麵團,用工具放置在烤盤上。

亞莎崎當天是用冰淇淋挖勺,這樣子烤起來的餅乾會是圓形的,如果大家想烤出不同形狀的餅乾,在摩吉斯Mojie’s的烘焙器材牆,就能找到各種形狀的模具來烤餅乾。

最後,將M&M巧克力放在餅乾上面做裝飾,就完成啦!

完成之後,將烤盤放入烤箱中烘烤。

(^^等待餅乾在烤箱中烘焙的時間,我們就可以盡情地在摩吉斯逛逛烘焙用品大採購囉!

等M&M巧克力餅乾烤好,要先從烤箱中取出來,放置冷卻。

\(^。^)/亞莎崎已經迫不及待想嘗嘗自己做的餅乾啦!

等到M&M巧克力餅乾冷卻之後,就能裝進梅森罐中帶回家了。

其實啊!一罐M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉,大概可以製作出60片左右的餅乾,也就是說大概可以裝3罐梅森罐的餅乾數量(^。^好多餅乾喔!)烤好的餅乾吃起來酥酥脆脆,還有濃郁的巧克力味道,很好吃喔!

手作體驗中使用的M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉、法國進口奶油、餅乾模具、Ball 梅森罐或包裝材料等,都能在摩吉斯Mojie’s買得到喔!

摩吉斯烘焙樂園週年慶11/24-12/31|全館烘焙器具8折11/24-12/16
伊斯尼、藍絲可、鐵塔法國進口頂級奶油會員快閃優惠$199

在摩吉斯烘焙樂園週年慶期間,烘焙用的無鹽法國奶油品牌鐵塔、伊斯尼、藍絲可,都會在限定日期舉辦超值活動喔!

這三種法國進口頂級奶油都是屬於發酵奶油,最適合用來製作重奶油的烘焙食品,像是磅蛋糕、派皮、丹麥、可頌或酥餅等。因為發酵奶油的吃起來有奶製品的香氣,又會有一種清爽不油膩的口感,除了增加成品風味的層次感,又不容易產生油耗味。

伊斯尼  Isigny  法國進口頂級發酵奶油:

伊斯尼奶油適合製作需要凸顯奶香味的烘焙、餐點食品,亦可直接塗抹於麵包食用。入口清爽細緻,絕佳的化口性,香氣飽滿不膩口。帶有清新草香、特殊的榛果風味及濃郁的奶香。

藍絲可Lescure 法國進口頂級發酵奶油:

藍絲可奶油適合製作更明顯表達麵粉香氣的烘焙、餐點食品,亦可直接塗抹於麵包食用。入口細緻優雅,濃郁滑順不膩口。帶有清雅的榛果香氣及醇厚的奶香。

摩吉斯烘焙樂園Mojie’s 梅森罐預拌粉

摩吉斯Mojie’s梅森罐預拌粉,可以幫我們省去烘焙製作前的許多繁雜前置作業,不用每一種食材原料都要買回家秤重,也不會剩餘一大堆很久才用一次的烘焙原料。

非常適合喜愛烘焙卻又有點忙碌的人,在家自己動手做烘焙,而且,烘焙之後,盛裝預拌粉的梅森罐還可以當作密封罐、杯子來使用喔!

摩吉斯烘焙樂園Mojie’s 梅森罐預拌粉 每罐$450|任選兩罐$750 再送日本Cake land 餅乾壓模乙個

巧克力馬分|德式布朗尼|椰子葡萄乾餅乾|蔓越莓巧克力餅乾|牛仔餅乾|耶誕節限定-M&M巧克力餅乾

其實啊!一罐M&M巧克力餅乾梅森罐預拌粉,大概可以製作出60片左右的餅乾,也就是說大概可以裝3罐梅森罐的餅乾數量(^。^好多餅乾喔!)

摩吉斯用來裝預拌粉的梅森罐,是用擁有三件式專利密封設計的Ball梅森罐,密封效果非常好,除了扮演儲存食物的角色還有好多用途。

既然,是密封效果很好的罐子,又能放冰箱冷藏,用來裝^^亞莎崎愛吃的韓式泡菜,減少持續發酵變酸,最好用了啦!

除此之外,去飲料店買飲料的時候,當環保杯子使用,或是裝容易變味到的咖啡豆、咖啡粉都很適合,而,用來裝餅乾,能將餅乾最迷人的香氣密封在梅森罐中喔!

摩吉斯烘焙樂園 最完整烘焙器材賣場

11/24-12/16週年慶烘焙器具全面8折

摩吉斯烘焙樂園以[實用、創意、美學、專業]精選各國烘焙食材、烤模、烘焙器材、包裝材料等數百種商品,提供少量多樣的包裝,最能滿足自家烘焙者的需求了。

^^亞莎崎光看到摩吉斯Mojie’s這一整面烘焙器材陳列牆,就非常興奮。

如果是對烘焙有興趣的人,一定能在這邊找到想要的烘焙器材。

假使,自己親手烤好的餅乾,想找到適合的包裝材料,送給同事或心愛的人,摩吉斯這邊就有許多別致又漂亮的包裝材料。

^^亞莎崎對於各式各樣不同造型的烘焙模具非常有興趣,尤其是這一種可以直接烘烤出[玫瑰花造型蛋糕的玫瑰花模具],更是愛不釋手。

不光是只有玫瑰花造型模具,在摩吉斯Mojie’s還能找到蝴蝶、木頭、各種雕花造型的烘焙模具。

裝奶油、鮮奶油的擠花袋,也是各種造型應有盡有。

^^亞莎崎特別想提一下……陳列牆面上五彩繽紛的蠟燭。

在特別的節日,想有個特別的驚喜或祝福,找個像是三角錐形狀的耶誕樹蠟燭、新郎新娘結婚蠟燭、糖果罐蠟燭、父親節蠟燭、母親節蠟燭、萬聖節蠟燭等……放在蛋糕上面,就能製造出與眾不同的慶祝氛圍。

摩吉斯Mojie’s烘焙器材陳列牆,有數百樣任君挑選的烘焙器材、包裝材料、蠟燭等商品,到這邊挑選自己需要的商品,或是想找個特別的禮物,送給自己在意的好朋友,肯定都能如願的。

[摩吉斯週年慶暨耶誕感恩嘉年華會]優惠活動:

摩吉斯烘焙樂園Mojie’s Baking Land週年慶11/24-12/16優惠活動

●全館(餐飲除外)當日單筆消費滿$1000送100餐飲抵用券+摩吉斯不織布購物袋

●全館(餐飲除外)當日單筆累積消費滿$5000加碼送抽獎券 活動訊息:https://goo.gl/8ufU5z

●全館(餐飲除外)烘焙器具8折

●網路門市8折免運費 官網:http://www.mojies.com.tw

●聖誕節限定商品預購享8折 活動訊息:https://goo.gl/dpzRzR

●法國進口頂級奶油會員快閃優惠$199(憑會員卡一人限購一條)

12/1-12/2  伊斯尼奶油

12/3-12/4  藍絲可奶油

12/5-12/6  鐵塔奶油

申辦摩吉斯烘焙樂園Mojie’s 會員

11/24開始招募會員,只要100元工本費,加贈1000點點數+會員禮物(梅森罐餅乾一罐)

\(^。^)/亞莎崎到摩吉斯烘焙樂園學做餅乾,手作體驗費用會包含上課會用到的材料,不需自行準備一大堆有的沒的食材,感覺很方便,而且烘焙教室的工作檯,就好像是一座大型的舒適吧檯,讓我可以在很開闊的開放空間中,感受屬於自己的烘焙樂趣。

當我們開始注重食物和生活的質感,想試著自己動手做烘焙,買摩吉斯Mojie’s梅森罐預拌粉,及市面上比較難買到的鐵塔、伊斯尼、藍絲可奶油,為自己為家人增添情趣和樂趣的同時,也品味一下米其林廚師指定使用的法國進口頂級奶油。

(=O=我堅信對自己好也是一種生活的態度!)不管有沒有特價,我都要吃好一點的奶油啦!

摩吉斯烘焙樂園 Mojies Baking Land營業資訊

官網:http://www.mojies.com.tw

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MojiesBakingLand/

地址:台中市北屯區軍功路一段237號

電話:04-2437-6948

營業時間:週一~週五上午11:30 – 下午9:00|週六、週日上午08:30 – 下午9:00

麵包出爐時間:11:30|15:00

服務項目:烘焙器材賣場、手作課程、餐點-提供早餐、午餐、晚餐、飲料和咖啡

如果你喜歡亞莎崎的創作分享,邀請您支持亞莎崎的寫作之路。

          
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