梨山火鍋義大利麵早餐|紫茵廚房吃得到在地食材的風味餐廳|靠近梨山衛生所、梨山賓館

梨山早晚餐餐廳|紫茵廚房Mori’s Diner

單人小火鍋、義大利麵、鐵拌麵、早餐、咖啡

紫茵廚房Mori’s Diner位於梨山地區梨山衛生所、梨山賓館附近,是住宿在梨山吃早餐和晚餐的好選擇。

中橫封閉19年之後通車,從谷關到梨山賓館只要1個半小時。若安排到梨山兩天一夜旅行,到紫茵廚房吃頓飯,店內的單人火鍋湯頭是店主人親自熬煮的,而義大利麵也是現點現做,使用梨山在地食材為主,烹飪出專屬於紫茵廚房的好味道。

自從中橫通車之後,從谷關到梨山只要1小時30分的車程,未來若想到梨山來個兩天一夜小旅行,住宿梨山地區,想找間雅緻的餐廳吃飯,紫茵廚房Mori’s Dine就有提供早餐和晚餐餐點。

走進紫茵廚房,^^亞莎崎第一眼看到的就是這個半開放式的公開廚房,所有的料理都由店主人在這邊烹飪,現點現做美味看得見。

紫茵廚房單人小火鍋 $180-220之間

從谷關到梨山,一下車便能感受到山裡的低溫,本來想來來嚐嚐紫茵廚房義大利麵的^^亞莎崎,瞬間改變主意,點了熱呼呼的火鍋暖暖身。

紫茵廚房單人小火鍋 $180-220之間,有大骨涮涮鍋、南瓜牛奶湯底,蒙古養生湯底,麻辣鴨血湯底等,會附白飯、粉絲、泡麵三選一。

如果點白飯,也能+5元換成滷肉飯,品嘗一下紫茵廚房隱藏版美味。

紫茵廚房的火鍋,可選擇牛肉、豬肉和雞肉等肉品。

這是牛肉+菜盤。

這是豬肉+菜盤。

這是雞肉+菜盤。

雞肉必較特別是燙熟的雞肉塊。

假若點了紫茵廚房的南瓜牛奶鍋,菜盤上會多附上起司片。

等待紫茵廚房店主人準備餐點的期間,^^亞莎崎先來醬料區準備火鍋沾醬。

紫茵廚房的辣椒醬,都是店主人自製的辣椒醬,辣味十足,香氣迷人,但請酌量使用。(^^不是紫茵廚房小氣怕我們用,而是怕我們吃不了辣啊!)

紫茵廚房準備的辣椒醬有蒜香辣椒醬,還有一味很特別的牛肉辣椒醬,吃起來非常香辣,推薦給喜歡吃牛肉的人品嚐。

^^亞莎崎當日就用牛肉辣椒醬,加了點醬油,然後撒上大量的蔥花和香菜(^^台式沾醬吃法。)

^^亞莎崎當日點的火鍋湯底是蒙古養生鍋,文章開頭有跟大家分享,紫茵廚房的湯頭都是店主人自己熬煮的,這鍋有著中藥材香味的蒙古養生鍋,一上桌就能聞到香氣。

店內的高麗菜都是使用梨山高麗菜,吃起來特別的脆甜,口感很好吃的。

到梨山地區,吃一鍋熱呼呼又好喝的蒙古養生鍋,真的感覺很舒服。

梨山高麗菜沾著紫茵廚房自製辣椒醬,真是絕配,夠味又美味。

梨山早晚餐餐廳|紫茵廚房Mori’s Diner菜單

紫茵廚房Mori’s Diner,由一對父女共同經營,店內雖小但布置得非常雅緻。

而且,還重資安裝了免治馬桶,讓每一位上山的遊客都能感受到溫暖啊!

這就是紫茵廚房漂亮又舒服的廁所。

如果來到梨山地區遊玩,想吃頓舒服又美味的餐點,喝點熱呼呼的好湯頭趨趨山裡的寒氣,不妨到紫茵廚房吃頓火鍋餐,或是品嘗很有口碑的義大利麵吧!

梨山早晚餐餐廳|紫茵廚房Mori’s Diner營業資訊

地址:台中市和平區梨山里中正路54號

電話:04-2598-9138

營業時間:早餐6:00 – 11:00 ;晚餐下午5:00 – 8:20

FB粉絲頁:紫茵廚房Mori’s Diner https://www.facebook.com/morisdiner20180811/

亞莎崎的梨山通車交通小提醒=O=

省道台8線中橫谷關至德基路段,因921地震造成中斷,降級為[臨37線便道]成梨山往返台中主要道路。盼了19年,中橫這個路段路段終於通車了。

需注意的是目前僅開放公務、學術、和平鄉當地居民等需求申請通行,一般遊客尚未開放自行開車從中橫便道從谷關到梨山。由於,目前無法全線雙向會車,只能在特定定點會車通行,小客車自駕通行的風險較高,建議從谷關車站搭865中型巴士上山。

現在,從谷關到梨山僅需1個半小時車程,有豐原客運865台中市公車,可以從谷關搭車到梨山,再從梨山轉乘866公車到松茂部落、環山部落、武陵農場、福壽山農場等地。中橫便道管制開放3個時段,分別是早上7點、中午12點及下午4點半。

延伸閱讀:中橫通車|從谷關到梨山搭865台中市公車僅需1個半小時車程|同場加映:866公車福壽山農場—武陵農場

同場加映:如何從谷關到梨山?865公車谷關-梨山

中橫公路台八線谷關到德基路段,自921大地震封閉19年後再次通車。從此,梨山之路不再路遙遙。

從豐原客運谷關站,搭865號台中市公車,到梨山車程只要1.5小時,使用電子票證(悠遊卡、一卡通)支付車資,可享10公里免費,車資最高只要60元。沿途可欣賞上谷關至德基路段的美好山景,亦可從梨山轉搭866路公車前往福壽山與武陵農場遊玩。想搭乘865路線,記得要上網事先預訂車票喔!

訂票:巴士趣網站: https://www.bustrip.com.tw

完整圖文請看這一篇
中橫通車|從谷關到梨山只要60元|搭865台中市公車僅需1個半小時車程|同場加映:866公車福壽山農場—武陵農場

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臺北出發

臺北(國道3號)→國道5號(雪山隧道)→宜蘭(臺7線)→棲蘭(臺7甲線)→思源埡口→武陵農場→梨山

桃園出發

桃園(走臺7線)→三民→巴陵→棲蘭(接臺7甲線)→梨山

花蓮出發

花蓮(臺9線)→太魯閣(臺8線)→大禹嶺→梨山

臺中出發

國道3號(霧峰系統214Km)→國道6號(向東行37Km埔裏端處)→臺14線(往霧社)→清境農場→合歡山→大禹嶺→臺8線公路(中橫公路)→梨山

延伸閱讀:

中橫通車|從谷關到梨山只要60元|搭865台中市公車僅需1個半小時車程|同場加映:866公車福壽山農場—武陵農場

到梨山松茂部落住一晚|入住梨山春發農園、谷慕的家深入搜鹿步道|同場加映:梨山賓館

台中和平鄉|福壽山農場天池達觀亭繞左左右右三圈許願去|參山國家風景區管理處

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