台中西屯路|貓頭鷹茶森林100%台灣茶杯杯現泡iTQi米其林紅韻21號天然花果香回甘好茶

台中西屯路茶飲推薦|貓頭鷹茶森林

100%台灣茶葉杯杯現泡好茶、iTQi米其林2星認證

18號寶石紅玉、米其林21號紅韻、洛神美肌飲、抹茶黑豆玄米、自己種的紅茶

貓頭鷹茶森林專賣杯杯現泡的好茶,店內所有茶葉都是100%台灣茶,貓頭鷹茶森林有自己種的台茶18號紅玉台茶21號紅韻等紅茶,和朋友種的台灣茶。

現點現泡,不煮大茶桶,顛覆傳統茶飲店的味覺,使用漩茶機漩出香氣醇厚自然回甘的好茶。

貓頭鷹茶森林自家的茶園就在南投山區樹林環繞的深山裡,自2009年開始,採用友善土地自然農法,栽種出台灣在地的高品質好茶。

不說不知道,貓頭鷹茶森林2018年參加了魚池鄉日月潭紅茶評鑑競賽,榮獲了金質獎的殊榮。

十年磨一劍,貓頭鷹茶森林自家種植的台茶21號紅韻,更一舉獲得2019年比利時iTQi米其林2星認證的絕佳風味茶。

2019年iTQi (International Taste & Quality Institute 國際風味暨品質評鑑所),由米其林主廚評鑑,貓頭鷹茶森林的台茶21號紅韻,榮獲了2顆星的殊榮。

真的是好棒棒啊!

有這等好茶可飲,^^亞莎崎當然要聞香飛奔貓頭鷹茶森林喝茶去囉!

貓頭鷹茶森林總店,位於台中西屯路上,離科博館只要2分鐘車程,離^^亞莎崎愛吃的李記草屯麻糬只要1分鐘車程。

森林樹木系的綠色招牌,讓人很容易認出貓頭鷹茶森林。

走進貓頭鷹茶森林,可見高高懸掛的金質獎木頭匾額,便是2018年魚池鄉農會所頒發的殊榮。

而牆面上、店內時不時出現的貓頭鷹,增添了更多可愛的氛圍。

以貓頭鷹作為吉祥物,是來自日月潭邵族的美麗傳說,相傳只要有貓頭鷹駐足於屋頂鳴叫,就代表那戶人家有女子喜事來臨,亦有好運到來的意義。

不同於其他茶飲店,貓頭鷹茶森林的茶,來自於自家茶園栽種的紅茶,及朋友茶園種植的台灣茶。

櫃檯前的巨大試管中,展示了貓頭鷹茶森林使用的茶葉原樣及產地,不用混充茶,100%台灣茶才厲害!

貓頭鷹茶森林自家茶園的茶葉,從手工採摘到揉捻發酵,每一款茶葉都經過檢驗合格。

喝好茶也多一份安心!

除了杯杯現泡的茶飲,也能買到貓頭鷹茶森林自家種的台茶18號紅玉,以及得到iTQi米其林2星認證的台茶21號紅韻等台灣茶葉。

在好山好水的南投鄉山林裡,種出的高品質好茶,得到了2015年、2017年的魚池鄉日月潭紅茶頭等獎的獎項。

貓頭鷹茶森林果然是好口碑的好茶呀!

^^亞莎崎在貓頭鷹茶森林的泡茶區探頭探腦,還真找不到一個茶桶來。

杯杯現泡絕不呼嚨人。

100%台灣茶幾十種基底茶一字排開,把好茶葉用三角立體茶包盛裝。

有18號紅玉、21號紅韻、調茶紅玉、蕎麥綠、台灣綠、油切玫瑰、烏龍綠、四季春、高山烏龍、鐵觀音、白桃烏龍等等。

來到貓頭鷹茶森林想喝一杯好茶,通通現點現泡,約莫40秒的時間,換一杯自然回甘的好茶。

先將三角立體茶包放入泡茶壺中,注入約80度的熱水。

再使用漩茶機來漩茶,讓茶葉完全舒展開來,也讓茶香在短時間內綻放出迷人的風味。

再準備大量的冰塊,將漩好的茶湯迅速冰鎮,保存住茶湯芬芳迷人的一刻。

到貓頭鷹茶森林點的是未調味的茶飲,都會將三角形立體茶包放入杯中,如果在嘗鮮期間內喝完茶了,這茶包可別輕易丟棄,記得自行再回沖一次,繼續回味好茶的尾韻。

因此,許多愛喝好茶的老主顧,點冷飲茶的時候,反而愛點正常冰。

冰塊多最適合夏天慢慢喝茶了,在飲茶的過程中,茶包仍會慢慢釋放出茶香,隨著冰塊的溶化,一直喝到最後一口,茶湯都還是跟現泡一樣甘醇呢!

要喝好茶,當然是現泡的好喝囉!

^^亞莎崎覺得貓頭鷹茶森林的茶,喝起來茶香芬芳,自然回甘,有種彷彿置身於森林般舒暢感。

超推薦給對茶湯很挑剔的人,懂得品茶的人來喝貓頭鷹茶森林的茶飲。

^^亞莎崎就先來說說貓頭鷹茶森林自家種的日月潭紅茶-台茶18號紅玉和台茶21號紅韻吧!

貓頭鷹茶森林|18號寶石紅玉 $45、米其林21號紅韻$55

台茶18號寶石紅玉(上、下圖右邊):

1999年發表,大葉種茶樹品種,由台灣野生山茶與緬甸大葉種茶葉雜交育種而成。

茶湯顏色如紅寶石般深邃,喝起來帶有獨特薄荷香氣及甜甜的焦糖味。

台茶21號琥珀紅韻(上、下圖左邊):

2008年命名為紅韻,以祈門茶種與印度大葉種天然嫁接選育而成。

茶湯顏色呈現明亮的橙紅色,喝起來洋溢著柚花熟果的香氣及清甜口感。

這兩種紅茶,都是貓頭鷹茶森林自家種的好茶,各有各的特色香氣,也都有其迷人之處。

對於^^亞莎崎這個紅茶愛好者來說,還真的好難取捨喔!

這兩款紅茶只要在嚐鮮期2小時內喝完,都可自行再回沖一次。

貓頭鷹茶森林|18號寶石紅玉 $45

顏色如紅寶石般美艷的18號寶石紅玉,茶湯看著就覺得漂亮。

入口便有一股清新的天然薄荷香氣在鼻腔中流轉,不是薄荷涼涼的味道,而是薄荷淡雅的香氣,還有焦糖甜密的風味。

越喝越好喝。

貓頭鷹茶森林|米其林21號紅韻$55

貓頭鷹茶森林的台茶21茶,獲得米其林住持評鑑2顆星,又稱米其林21號紅韻。

這一款茶湯亦相當漂亮,明亮的橙紅色,正如陽光明媚的午後般散發著慵懶的氣息。

而入口那一股濃郁的熟果花香,則彷彿置身於凡爾賽花園中,優雅且迷人。

隨著一口一口的啜飲,自然回甘的溫潤感在喉間發酵,是一款唇齒留香的好茶。

貓頭鷹茶森林|米其林紅韻21號 75g茶葉包裝$2500(買就送耐熱玻璃沖茶瓶)

這一款得到iTQi米其林2星認證的台茶21號紅韻,^^亞莎崎覺得是一款喝過就很容易迷戀的經典台灣茶。

也就是有太多像^^亞莎崎這樣的老顧客,老想買這款茶葉回家自己泡,或者當作一份特別的禮物送給師長。

貓頭鷹茶森林就推出了米其林紅韻21號 75g茶葉包裝$2500,現在買茶葉,就送耐熱玻璃沖茶瓶唷!

貓頭鷹茶森林|洛神美肌茶$60

洛神美肌茶是一款無茶葉的茶飲,採洛神花現萃,加點檸檬汁,及時下最流行的水晶球。

洛神沖泡起來有股清香的氣味,鮮紅的顏色看起來很是明豔,喝起來味道帶著酸。

^^亞莎崎愛酸味點了半糖來喝,酸甜酸甜的滋味,開胃又消暑。

洛神美肌飲還加入了最近爆紅的[可以吃的水],為這杯女生會很喜歡的茶飲,增加了多層次的口感及滿足感。

貓頭鷹茶森林|抹茶黑豆玄米$55

將來自台灣在地小農的抹茶和黑豆,一起磨成粉,沖泡之後,最後加入玄米,豐富了這杯帶著養生感的茶飲。

抹茶黑豆玄米茶喝起來味道可口濃郁,抹茶的香氣很足很香醇,而帶著咀嚼口感的玄米,飲用時每一口都能享受到玄米所帶來的多層次味覺。

剛入口會先嘗到玄米的炒焙香,接下來便是抹茶的茶香及黑豆的豆香,挺好喝的。

貓頭鷹茶森林 集點加購活動開跑!

現在,即日起到貓頭鷹茶森林,單筆消費滿$100,就能集一點。

集滿20點+$299;30點+$199;40點+$99,就能集點加購,把巨大的貓頭鷹絨毛大公仔帶回家唷!

集點活動現貓頭鷹茶森林(西屯店)

到西屯店記得結帳的時候,要跟店家所去集點卡,集點加購可愛的貓頭鷹絨毛大公仔。

貓頭鷹絨毛大公仔真的超級可愛的唷!

大家快來集點啦!

^^亞莎崎已經開始集點,準備把貓頭鷹絨毛大公仔帶回家了唷!

在台灣茶飲店真的是好多家,但要找到敢說自己是100%台灣種的台灣茶,就^^亞莎崎所知就貓頭鷹茶森林這一家啦!

更特別的是貓頭鷹茶森林,不煮好大茶桶,堅持每一杯茶都是新鮮現泡。

這對於愛喝好茶的人來說真是一大福音,也是店家對愛喝茶的顧客們的一項承諾。

貓頭鷹茶森林目前在北部、中部及東部都有分店,^^亞莎崎喝過之後,會想推薦給大家的原因是:

貓頭鷹茶森林自身是懂茶的種茶茶農,選用自家茶園種植的紅茶茶葉,及台灣在地種茶茶農朋友的家種的茶。

有好的茶葉,再加上以漩茶機漩出杯杯新鮮現泡好茶,從第一口到最後一口喝起來有著自然的濃醇香氣,和天然的回甘韻味。

這麼好的茶,當然要跟好朋友分享囉!

貓頭鷹茶森林茶飲價位表

榮獲2019年iTQi米其林主廚評鑑兩顆星的米其林21號紅韻茶葉,買茶葉送耐熱玻璃泡茶瓶。

$2500限量開售,快來購買吧!

台中西屯路茶飲推薦

貓頭鷹茶森林

地址:台中市北區西屯路一段441號

電話:04-2320-2323(可外送)

營業時間:平日AM9:00-PM10:00、假日AM10:00-PM10:00FB

FB粉絲頁:貓頭鷹茶森林

停車資訊:路邊停車

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