大邱半月堂站美食》廉賣市場珍味煎餅庶民好味道1000韓元平價煎餅/500韓元黑輪魚糕

大邱地鐵130/230半月堂站 반월당역平價美食小吃攤 》

廉賣市場염매시장/珍味煎餅진미찌짐1000韓元平價煎餅、500韓元黑輪魚糕

在大邱地鐵半月堂站附近的廉賣市場入口處,有一家珍味煎餅,專賣綠豆煎餅、韭菜煎餅、大白菜煎餅等個種口味的煎餅,每個1000韓元平價煎餅,及每一串500韓元黑輪魚糕,不但價格非常親民,還能吃到大邱在地人的庶民好味道。

大邱廉賣市場入口旁,就是鼎鼎有名的起麵包匠人紅豆麵包(^^亞莎崎超愛吃這一家起鮮奶油紅豆麵包的。從大邱起家,在韓國各地都有分店。

延伸閱讀:釜山西面站美食》爆漿鮮奶油紅豆包起麵包匠人冰冰吃|亞莎崎釜山就該這樣慢慢玩2

大邱廉賣市場염매시장是與嶺南大路相連接的傳統市場。

廉賣市場最受歡迎的小吃攤,除了這一篇亞莎崎要分享的珍味煎餅,還有往市場內走有一家釜山魚糕。

珍味煎餅小吃攤就位於廉賣市場入口,經過這邊時,只要看見有許多人為住的小攤子,就很容易找到珍味煎餅。

珍味煎餅販賣的煎餅口味有:

綠豆煎餅 1000韓元

韭菜煎餅 1000韓元

高粱煎餅 1000韓元

白菜煎餅 1000韓元

除了各種口味的煎餅之外,還有炸物。

炸物最常吃到的有魷魚、青辣椒…等,至於炸番薯…亞莎崎只吃過一次,後來來到珍味煎餅幾次都沒吃到過炸番薯了。

炸物每個700韓元

^^有圖有真相。

珍味煎餅的煎餅真的是1000韓元,每串黑輪魚糕500韓元喔!

是不是價格很親切呢?

廉賣市場入口的珍味煎餅,是以賣煎餅為主的小吃攤,所以黑輪魚糕種類清一色,通通是扁魚糕。

每一串500元,想吃就自己從大湯鍋裡拿起來吃。

在小吃攤的角落,放置有紙杯、衛生筷、衛生紙等物品。

還有這個一瓶瓶的水。

想喝魚糕湯,請自行拿紙杯裝湯,小吃攤的阿姨和大叔不會招呼你幫你舀湯喔!

^^亞莎崎覺得大邱人真的很愛吃辣(-..-所以才會有那麼多辣妹,成為全韓國出韓國小姐最多的城市)

看吧!

有看到魚糕湯鍋裡面的青色辣椒和紅色辣椒嗎?亞莎崎提醒一下各位…珍味煎餅的魚糕湯會有點辣喔!

還有整顆放在湯裡面熬湯的洋蔥……^^很可愛吧!

此外,珍味煎餅小吃攤上,也會準備放滿了聰、大蒜、辣椒的沾醬。

如果需要沾醬,一樣喔!請自行取用小碟子盛裝沾醬。

這一串500韓元的魚糕串,就是一片扁魚糕對折後,用長竹籤串起來的。

亞莎崎的小提醒=O=

不同於其他小吃攤,珍味煎餅選定了想吃的煎餅和魚糕串之後,需先付款。

至於找誰付款呢?

^^大家到現場就會看到在攤子外圍,會有一位大叔一直晃來晃去,一下子整理魚糕串,一下子收拾小桌子。

找這位大叔付錢就對了。(下圖穿雨衣的大叔)

亞莎崎來整理一下珍味煎餅的點餐方式:

是這樣子的。

如果要點煎餅,就先去跟阿姨說要吃什麼煎餅?(不會韓文也可以用比手畫腳的方式點餐啦!)

然後,阿姨會幫我們把煎餅、炸物切一下,裝在盤子給我們。

讓我們端到魚糕串湯鍋旁邊的小桌子吃。

這時候,就可以找大叔先附煎餅的錢,或是直接拿好要吃的魚串一起付錢給大叔。(^^這時候大叔也會自己過來跟你收錢了。)

韓式綠豆煎餅一個韓國道地美食,製作時採用脫殼的綠豆仁和糯米粉漿(有的店家會用綠豆粉+糯米粉做粉漿)混合後,再用油鍋煎熟。

有別於一般用麵粉做的韓國煎餅,亞莎崎覺得綠豆煎餅,吃起來會有綠豆仁的香氣,是滿特別的煎餅。

阿姨們會把綠豆煎餅的表皮,煎成”恰恰”的金黃色,而裡面的綠豆仁、蔬菜粉漿吃起來則是鬆軟的口感。

除此之外,白菜煎餅也是滿特別的煎餅口味,推薦給大家來嘗嘗喔!

炸物的部分是麵衣比較厚的。

雖然麵皮很厚,不過非常酥香好吃喔!

直接吃就很好吃。

不過,如果喜歡吃比較鹹一點,也可以沾沾醬吃。

珍味煎餅진미찌짐

在市場內很容易找到庶民價位的小吃攤,在廉賣市場內亦聚集了幾攤賣魚糕串小舖,這家位於廉賣市場入口處的珍味煎餅,專門販賣各種口味的煎餅和魚糕串。平價且美味的吸引力,讓小小的舖子擠滿了人,大媽煎餅的手幾乎都沒有停過。

廉賣市場염매시장/珍味煎餅진미찌짐營業資訊

地址:대구 중구 종로 11-1
電話:053-253-5370
營業時間:07:00-21:00
公休日:農曆春節、中秋節
交通指引:半月堂站반월당역15號出口直走,到第二條十字路口左手邊,廉賣市場入口
詳細菜單翻譯:請參考《大邱就該這樣慢慢玩》P.185
地圖:請參考《大邱就該這樣慢慢玩》P.175

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