[置頂]嘉義品香手工蛋捲好食材無香料無加水|令人迷戀的香酥純粹美味

嘉義蛋捲伴手禮推薦|品香手工蛋捲

嘉義品香手工蛋捲專賣古早味手工蛋捲,層層堆疊的蛋捲,每一口都有酥鬆香脆的美妙口感。品香手工蛋捲堅持好食材、無香料、無加水、零添加物,用回鄉游子對故鄉的感情,做出會令人思念的好吃蛋捲。

這一篇亞莎崎要分享的是我們一家七口最近很迷戀的品香手工蛋捲層層堆疊出的酥脆口感及純粹美味。

雞蛋原味蛋捲、芝麻蛋捲、香蔥蛋捲、咖啡蛋捲、海苔蛋捲

創立嘉義品香手工蛋捲的老闆王大哥,原本是在新竹工作的科技工程師,聽從了父親的建議回嘉義家鄉創業。憑藉著有四十多年食品廠廠長實務經驗的王爸爸指導,用一份被人笑傻子也要堅持的傻勁,堅持店內的蛋捲無添加物、無香精、無香料,不加一滴水,用新鮮雞蛋及其他好原料,來製作每一支美味的品香手工蛋捲

品香手工蛋捲位於嘉義市南門圓環的民族路上,確切的地點就在嘉義人都知道的南門楊桃冰旁。

雖然,品香手工蛋捲的店面不大,但,只要問一問嘉義人南門楊桃冰在哪?就很容易找到品香手工蛋捲了。

品香手工蛋捲店外,寫著[零添加物,不加一滴水]的立牌,正如店內的蛋捲般樸實且真實。(樸實的原料與真實的美味。)

而一旁[秋冬限定 香蔥口味]的旗幟,則讓^^亞莎崎有種迫不及待想嘗鮮的感覺啊!

走進品香手工蛋捲找美味蛋捲囉!

品香手工蛋捲製作過程,全程都是在冷氣房裡面進行的,也就是說這些蛋捲都是吹冷氣的蛋捲啊!

(-..-比亞莎崎還好命,有時候夏天我家都捨不得開冷氣耶!)

品香手工蛋捲製作過程:

堅持不加一滴水,以新鮮雞蛋、麵粉、植物油等原料,將攪拌好的麵糊,透過機器的標準化定量出料,以確保蛋捲的口感一致。

^^亞莎崎覺得蛋捲的製作過程很有趣,攪拌好的蛋捲麵糊分成兩小團,在長方形的烤檯上面。

經過上下兩層有溫度的烤檯,將蛋捲麵糊壓平烘烤。

最後,每一支蛋捲都要手工捲起,多一分力少一分勁都不行的蛋捲,需要手工細心呵護下,確保層層堆疊出的多層次好口感。

捲好的蛋捲,會在冷氣房中吹著冷氣降溫。

在冷房製作過程中,能掌控一定的溫度、溼度等,讓每一支品香手工蛋捲達含蛋量30%,每一口都有新鮮雞蛋的純粹香氣。

嘉義品香手工蛋捲 每包$130|兩包特價 $250

品香手工蛋捲附有紅色提把的牛皮紙袋,送禮自用兩相宜。

那一天去嘉義,^^亞莎崎自己帶了品香手工蛋捲五種口味回家,再加上好朋友豔子藤託我幫她買的兩包原味蛋捲、兩包咖啡店捲,九大包蛋捲,一共有四個提袋裝。

坐火車回家的時候,還真的好壯觀啊!坐隔壁的阿嬤一直問我怎麼買這麼多蛋捲?我只好無奈地說…這就是誤交貪吃好友的結果啦!

後來,我在火車上打開了芝麻蛋捲,請鄰座的阿嬤吃(當然我也有一起吃啊!),阿嬤也覺得好吃,就拿出手機拍了品香手工蛋捲外包裝的照片喔!(^^現在的阿嬤都很跟得上時代,跟我們一樣手機不離身,看到什麼就馬上拍照上傳家族的LINE群組。)

嘉義品香手工蛋捲口味:

品香手工蛋捲有雞蛋原味蛋捲、海苔蛋捲、咖啡蛋捲、芝麻蛋捲,和季節限定的香蔥蛋捲。

在品香手工蛋捲的外包裝上,右下方會有蛋捲的口味標示,右下角則會有保存期限的油戳。

基本上品香手工蛋捲的保存期限是三個月,但由於沒有添加物的關係,當然是開封後越早品嘗味道愈棒囉!

品香手工蛋捲一包裡面會有16支蛋捲,每一包的重量是350g正負7g。

採真空包裝,保留蛋捲最美味的時刻。

封口有做夾鍊袋的壓條設計,開封之後,如果沒有吃完,一定要壓緊夾鏈,保存蛋捲的酥脆。

品香手工蛋捲  雞蛋原味 每包$130|兩包特價 $250

雞蛋原味是品香手工蛋捲,最原始的口味,卻也能稱得上是最經典的口味。

不加一滴水的雞蛋原味手工蛋捲,一開封就能聞到新鮮雞蛋與麵粉融合的自然香氣。

香氣雅致如白玫瑰般,呈現出蛋捲最純粹的味道。

而蛋捲看起來層層疊疊的酥鬆視覺,很容易令人動心。

這一款雞蛋原味果真為品香蛋捲的經典,簡單卻有著不簡單的美味。

每一口吃起來都散發出自然的雞蛋、麵粉香,甜度適中,甜蜜而不甜膩,^^亞莎崎包含我家兩個五個多月的毛小孩,一家七口都好愛喔!

品香手工蛋捲  秋冬季節限定 香蔥口味 每包$130|兩包特價 $250

香蔥口味的手工蛋捲,是品香手工蛋捲秋冬季節限定的超強主打星,當滿滿的蔥花灑在蛋捲裡面,每一口都有鮮蔥的香味。

香蔥口味蛋捲使用脫水鮮蔥,沒有任何食品添加物的情況下,脫水蔬菜在悶熱的季節保存不容易,為了讓我們吃到好吃的香蔥蛋捲,就只能在天氣涼爽的秋天和冬天才吃得到囉!

一打開香蔥口味的夾鏈袋,就能聞到淡淡脫水鮮蔥獨特的香氣,每一口咬下酥脆的蛋捲時,蛋捲裡面滿滿的蔥花氣息會瞬間站裡整個鼻腔,好似在田園間漫遊體驗豐收的愉快。

這一款香蔥幾乎被我家二哥一個人吃光了。

為什麼呢?因為,T_T亞莎崎拍完照,當場吃了一支香蔥蛋捲之後,就再也找不到這一包蛋捲了。>O<香蔥口味的蛋捲被我家二哥藏到他房間去啦!

品香手工蛋捲  咖啡口味 每包$130|兩包特價 $250

咖啡香氣與蛋香完美結合,酥鬆爽脆之間,有一種成熟大人的無法控制的口欲。

外表看起來深褐色的咖啡蛋捲,有著咖啡醇厚的特性,是屬於詩人浪漫的代名詞。

吃起來有著濃郁的咖啡香氣,與雞蛋香味之間,僅有微微的苦味,卻帶著更多咖啡的香氣。

^^亞莎崎每每在下午茶喝咖啡的時候,總是會想吃上幾捲品香的咖啡蛋捲,經常是咖啡喝完了,咖啡蛋捲卻吃得一支接一支欲罷不能啊!

品香手工蛋捲  芝麻口味 每包$130|兩包特價 $250

將香噴噴的黑芝麻加入雞蛋蛋捲裡,讓蛋捲裡面的雞蛋香氣從此不孤單。

有著雞蛋香、烤過的麵糊香已經很迷人了,再加上香氣比較濃厚的黑芝麻,最適合在某一個不睡覺的週末夜晚,跟家中的長輩一起泡壺老人茶,說一說古老的故事,一邊吃著黑芝麻蛋捲,回味舊時光。

品香手工蛋捲的切麵,可以看出蛋捲的厚度,而層層疊疊出的扎實口感中,則有酥酥鬆鬆的香脆。

品香手工蛋捲  海苔口味 每包$130|兩包特價 $250

海苔是大海給我們的禮物,雞蛋和麵粉則是土地的恩賜,在雞蛋蛋捲裡灑滿海苔,成為[蛋捲界]名符其實的海陸大餐!

海苔本身就有一種很討喜的鮮味,加在酥鬆蛋捲裡面,吃起來香脆之餘還有更多美妙的滋味在心頭。

吃海苔蛋捲和香蔥蛋捲的時候,^^亞莎崎都會一邊吃一邊聞,雖然海苔捲的香味沒有香蔥那麼飽滿。

不過,從小就喜歡海苔味道的人,一定也會跟亞莎崎一樣能嗅出來自大海的淡淡芬芳。

嘉義品香手工蛋捲營業資訊:

品香手工蛋捲

地址:嘉義市民族路216號 (南門圓環 南門楊桃冰旁)

電話:0935-492-975|070-1074-3734

營業時間:08:00-18:00

FB粉絲頁:品香手工蛋捲

營業項目:嘉義手工蛋捲專賣店 雞蛋原味蛋捲、芝麻蛋捲、香蔥蛋捲(秋冬限定)、咖啡蛋捲、海苔蛋捲

吃蛋捲趣事  同場加映:

有在關注^^亞莎崎的朋友們,可能都知道我家最近誕生了兩個可愛的毛小孩,雖然頑皮,卻被我們家是為珍貴的寶物。

那一天,亞莎崎在拍品香蛋捲的時候,我們家毛小孩(吉祥),竟然不顧危險,趁我不注意跳到桌上,把蛋捲弄斷,然後偷咬到窩裡大快朵頤。看到他這麼賣力裝無辜的份上,~”~亞莎崎也生氣不起來了啦!

反正,品香手工蛋捲無香料無添加物,用純原料和新鮮雞蛋製作,也就放心給我家毛小孩咬去吃啦!換做是別家蛋捲,^^亞莎崎可就不敢隨便給我們這兩個才五個多月的馬爾濟斯幼犬吃了啦!悄悄話=O=雞蛋口味的蛋捲香氣太迷人,是我家毛小孩的最愛。

^^亞莎崎覺得品香手工蛋捲吃起來的口感很棒,層層堆疊出來的蛋捲,札實卻不會脆硬,每一口咬下去酥鬆酥鬆的香脆,又不會有膩口的感覺。除了有最經典的雞蛋蛋捲、黑芝麻口味蛋捲,具有時尚感的咖啡口味,^^亞莎崎覺得特殊的海苔蛋捲和香蔥蛋捲,也表現得很吸引人。

嘉義品香手工蛋捲,用純粹的簡單美味,成為讓人思念的蛋捲,推薦給喜歡吃蛋捲的朋友們嚐鮮。

品香手工蛋捲哪裡買?

到店取貨:嘉義市民族路216號 (南門圓環 南門楊桃冰旁)

電話訂購:070-1074-3734 (為遠傳電信節費盒)

LINE ID:0935-492-975(透過加入LINE好友預定)

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