[置頂]聲寶氣炸烤箱好用嗎?炸薯條烤雞健康免油一台搞定

SAMPO聲寶微電腦氣炸烤箱10L評價開箱

360°高速熱渦旋循環烘烤,口感外酥內嫩,健康享受無油美食

聲寶氣炸烤箱好用嗎?

亞莎崎一家人都愛吃炸物,收到SAMPO聲寶微電腦氣炸烤箱時,就在想到底是氣炸鍋還是烤箱?實際使用了一段時間,發現聲寶這台是氣炸鍋、是烤箱、是煎烤盤、是烤麵包機、也是乾果機多功能合一的無油調理機。

這一篇亞莎崎要分享如何使用聲寶氣炸烤箱?操作食譜,氣炸烤箱原理,值不值得購買?繼續往下看,亞莎崎通通說給大家聽。

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SAMPO聲寶微電腦氣炸烤箱10L開箱:

這台SAMPO聲寶10L大容量健康免油全能氣炸烤箱,有著流線造型的黑色鏡面外觀,看起來挺有質感的。

有10L的大容量,連整雞都能放進去烤,機身卻不會有笨重的感覺。

隨機附贈各種配件,可以靈活使用來搭配各種食材。

附屬配件從基本的烤網x2、旋轉烤叉、旋轉烤籠、集油盤、取物架等配件一應俱全。

旋轉烤叉可以用來烤全雞、大雞腿、豬腳等大型食材。

旋轉烤籠是用來烘烤堅果、豆類、薯條、雞米花等這一類體積比較小的炸物。

集油盤可以放置於聲寶氣炸烤箱最底部,用來盛裝氣炸烘烤過程中,低落的多餘油脂或食物碎屑。

基本最常用到的烤網,附贈了兩個,可以將不同的食物分成上下兩層,或是能一次性放入更多食物來氣炸烘烤,真的很貼心又方便。

還有一個取物架,可以用來取出烤網、旋轉烤叉、旋轉烤籠等配件。

料理食物之後,配件會比較燙,^^亞莎崎都會戴上隔熱手套,先用取物架將烤網等配件往外拉,再用隔熱手套拿取。

聲寶氣炸烤箱的操作介面,是採用微電腦全觸控設計,只要用手指觸碰電源鍵3秒,就可以開啟電源。

電源開啟之後,就能看到微電腦全觸控面板上,有全中文標示,照著中文標示操作起來很簡單,第一次使用也能快速上手。

附有中文使用說明書和一本彩色食譜。

如果不清楚要怎麼使用這台聲寶氣炸烤箱來料理食物,也能照著食譜製作。

這一篇文章中,^^亞莎崎分享的幾種使用聲寶氣炸烤箱料理食物的食譜,有些是參考聲寶附贈的這本彩色食譜,再依據我們家的飲食習慣稍作變動。

像^^亞莎崎這樣的懶人要做出一道道美食佳餚,其實並不難啦!

聲寶氣炸烤箱有幫我們設定好9種自動烹調模式:

有肉排、薯條、烤蝦、烤魚、雞腿、果乾、烤雞、披薩、蛋糕這九種自動烹調模式。

^^亞莎崎剛開始用這台聲寶氣炸烤箱的時候,會直接選用這9種自動烹調模式來料理食物。

料理的溫度和時間設定,還是要依據放進烤箱的食物多寡有所調整。

反正,烤爐裡面設有照明燈,能隨時看一下食物烹飪的情況來調整。

還有,就是這台氣炸烤箱門是採透明設計,氣炸烤箱門在完全開啟時,可以放平,要放置或拿取食物,完全就是”暢行無阻"。

若開啟約45度角時,則可已將門板整個拆卸,方便我們清洗門板和烤箱內部。

聲寶微電腦氣炸烤箱原理:

聲寶微電腦氣炸烤箱料理食物時,不需要另外加入大量的油,就可以料理出外酥內嫩的口感,尤其是用來製作炸物料理,更能享受健康無油美食。

原理就是採用360°高速熱渦旋循環烘烤,能讓食材均勻受熱,利用不鏽鋼加熱管迅速加熱的過程,逼出食材本身油脂同時鎖住水分。

^^亞莎崎一家人都覺得,這台氣炸烤箱料理出來的食物,炸物有夠酥脆的,烤雞則是雞皮酥脆,雞肉肉汁四溢,好吃極了。

如何使用聲寶氣炸烤箱?^^亞莎崎家的操作食譜

聲寶微電腦氣炸烤箱透過微電腦全觸控面板,可以控至溫度範圍是80~200°C,時間定時範圍是1~60分鐘長。

不過,^^亞莎崎會根據食材自行調整溫度和時間,輕鬆做出不同口感,也能符合一家人刁鑽的嘴。

像我家太后媽媽喜歡吃波浪薯條鬆綿的口感,我就先設定溫度200度/時間20分,時間到了先取出一些波浪薯,給太后媽媽吃。

然後,溫度不變一樣設定200度,再繼續氣炸10分鐘,這樣子波浪薯條就會變得超酥脆的。

聲寶氣炸烤箱當氣炸鍋使用:

^^亞莎崎家很喜歡吃炸物,所以,這台聲寶氣炸烤箱一出現在我家,就用來氣炸薯條、氣炸麥克雞塊、氣炸甜不辣、氣炸薯餅、氣炸鹹酥雞、氣炸卡拉雞腿排、氣炸丸子、氣炸牛排、氣炸肋排等。

幾乎是想得到要用來炸的食物,通通買來氣炸了。

本來,我家二哥一直說沒有油怎麼炸得好吃?

結果,他第一次用來炸了薯條之後,發現薯條根根外表酥脆、根根內部鬆綿好吃的不得了。

尤其是隔夜沒吃完的鹹酥雞、甜不辣等炸物,不用熱油回鍋,放進聲寶氣炸烤箱,用隔夜鹹酥雞本身的油,加熱的同時,又變回現炸的酥脆鹹酥雞啦!

接下來,^^亞莎崎分享一下自己使用聲寶氣炸烤箱,來氣炸食物的溫度和時間,給大家使用時參考用。

大家實際使用時,記得依照食材多寡,調整溫度和時間喔!

炸物 溫度 時間
氣炸小薯條/甜不辣 190度 18分
氣炸波浪薯條 200度 28分
氣炸麥克雞塊/鹹酥雞 200度 25-30分
氣炸卡啦雞腿排 200度 35分
氣炸薯餅 180度 25分

氣炸麥克雞塊/鹹酥雞料理方式:

將冷凍的麥克雞塊、鹹酥雞不解凍,直接放在烤網上,放入聲寶氣炸烤箱中,預設溫度200度,時間25分,如果愛吃超酥脆的口感,可以再加5分鐘。

氣炸麥克雞塊、鹹酥雞真的^^亞莎崎一家驚豔極啦!

完全不加油,直接放進氣炸烤箱,外皮有夠酥脆,咬下去之後,裡面的雞汁還會燙口呢!好好吃啊~

追劇必備|氣炸鹹酥雞~想吃就吃,在家隨時氣炸!

氣炸薯條料理方式:

將冷凍的薯條不解凍,直接放在烤網上,放入聲寶氣炸烤箱中,預設溫度190度,時間18分。

像麥當勞這種小薯條、雞米花、堅果之類的炸物,可以放進附贈的旋轉烤籠中,按下[旋轉]鍵。

經過,旋轉氣炸之後,小薯條受熱會超級均勻,又酥又脆。

加點番茄醬或灑點鹽巴,就是一道健康少油的氣炸薯條囉!

氣炸甜不辣料理方式:

將冷凍的甜不辣不解凍,直接放在烤網上,放入聲寶氣炸烤箱中,預設溫度190度,時間18分。

把甜不辣氣炸到膨脹得鼓鼓的,就是最好吃的。

甜不辣拿到盤子之後會”消風”,吃起來有一層酥脆外皮,裡面的甜不辣QQ香香的。雖然,看起來”賣相不佳”,卻很受歡迎。

一上桌,就很快被家人吃光光啦!^^

用氣炸烤箱來料理炸物,是可以不用加油氣炸的!

不過,如果你是屬於喜歡吃食物咬下去有油酥口感的人,那麼^^亞莎崎就會建議在氣炸之前,在食物上面噴一點油,這樣子吃起來就會有油酥的口感,表皮也會比不加油更為酥脆了。

也就是說…加了油下去氣炸的食物吃起來比較油酥,沒有額外加油口感則是偏向清爽一點的酥脆。

不過,若是以[健康享受無油美食]為飲食概念的話,不額外加油,讓氣炸烤箱幫我們製作出酥炸口感,也是很好吃的。

^^亞莎崎真心要說…這台聲寶氣炸烤箱受熱好均勻,炸物就應該要外酥內軟才好吃啊!如果你是愛吃炸物的人,真的會跟我二哥一樣,愛死這台聲寶氣炸烤箱了啦!

聲寶氣炸烤箱當煎烤盤使用:

烤魚、烤全雞、煎培根、烤新鮮蔬菜、烤新鮮地瓜等。

烤鯖魚製作食譜:

將冷凍的鯖魚片不解凍,直接放在烤網上,放入聲寶氣炸烤箱中,直接選擇[烤魚]功能,預設溫度163度,時間15分。

烤出來的鯖魚,魚皮的地方會有點酥酥香香的,魚肉還是保有水份,魚油被高溫逼出了香氣,吃起來皮脆肉認有多汁。

^^亞莎崎很喜歡在家裡烤鯖魚,便宜又好吃,直接用烤的作法超簡單。

烤全雞製作食譜:

^^亞莎崎家採用的烤全雞是屬於懶人方式,原料也準備的超簡單的。這樣的作法,能吃到雞肉比較接近原味的肉汁,算是用最少的調味料。聲寶氣炸烤箱隨機附贈的彩色食譜裡面,也有一道義式烤全雞,也滿簡單的,大家也能試著烹飪看看。

材料:全雞一隻、烤肉醬、一小段棉線(綁粽子的那種線就可以了。)

^^亞莎崎家的烤全雞製作方法:

1.將全雞洗乾淨,用烤肉醬一邊將雞按摩,一邊把烤肉醬塗均勻。

2.用棉線將雞腿綁起來,將旋轉烤叉插進雞身的中心點,以免在氣炸烤箱旋轉的時候,重心不穩。

3.靜置30分~1小時後,放進聲寶氣炸烤箱,預設溫度180度,時間30分,記得按下[旋轉]鍵。

烤好之後的手扒雞,雞皮鹹香酥脆,裡面的雞肉有滿滿的雞汁,又能保留住雞肉原本的鮮甜味。

接下來,依據個人鹹淡口味,撒上胡椒鹽就很好吃啦!

^^想知道用聲寶氣炸烤箱烤出來的全雞有多令人人食指大動嗎?

快點播放鍵看影片吧!

聲寶氣炸烤箱當烤麵包機使用:

可以用來烤舒芙蕾、烤土司、加熱麵包、烤披薩等。

烤舒芙蕾食譜:

這是一道很簡單的甜點作法,^^亞莎崎經常在家裡做來吃。

如果想吃點心時,可以很簡單就製作出來,而且還能把家裡沒吃完的吐司,變身成為法式甜點喔!

材料:吐司、雞蛋、鮮奶、糖、巧克力粉(也可以不加巧克力粉,製作原味的舒芙蕾。)

^^亞莎崎家的舒芙蕾製作方法:

1.將4顆雞蛋+2個布丁杯牛奶一起攪拌均勻。

2.半杯布丁杯的巧克力粉+一個布丁杯的砂糖(如果不愛吃甜,也能減少糖。),加入少許熱水攪拌均勻,一定要把糖攪拌至溶化。

再加入步驟1.輕輕攪拌均勻。

3.將吐司剪成小塊狀,裝入烘烤用的容器(底部最好抹一點奶油,吃完之後比較好清洗。),讓吐司充分吸收攪拌好的巧克力牛奶蛋液。

4.靜置10分鐘後,放入聲寶氣炸烤箱中直接選擇[蛋糕]功能,預設溫度160度,時間30分。

巧克力舒芙蕾完成囉!

^^看起來很厲害吧!其實,作法超簡單的,大家一定要試試看呀!

如果要顯得更專業一點的話,建議在上面灑點霜糖粉或巧克力粉,就會很漂亮;或是灑點糖,吃起來口感會更有變化。

做好的巧克力舒芙蕾,外觀看起來蓬鬆蓬鬆,吃起來最上層的表面,會有一層薄博的酥香口感,而裡層的部分則入口即化的柔軟口感。

聲寶氣炸烤箱當乾果機使用:

如果喜歡吃乾果的話,這台氣炸烤箱的低溫乾燥功能,也可以把水果、蔬菜製成酸甜果乾或脆片,在家自己動手DIY,輕鬆製作零負擔的美味蔬果乾。

SAMPO聲寶微電腦氣炸烤箱10L評價:

最近,氣炸鍋料理很受到歡迎,尤其是關心家人健康的主婦媽媽們,在家裡想炸點雞塊,就要準備一大鍋油,炸完炸物,倒掉很可惜,留下來的沙拉油,又不知道要用到猴年馬月才用得完。

相較於油炸食物,使用氣炸料理方式,不但,家人們吃到的油脂會減少許多,而且,操作起來更是輕鬆簡單又迅速。

不過,市面上的氣炸鍋良莠不齊,若單只有氣炸鍋一個功能,又不太符合我們台灣人飲食的料理習慣。

這一台聲寶氣炸烤箱360°高速熱渦旋循環烘烤,加熱迅速受熱均均,可以當作氣炸鍋、烤箱、煎烤盤、烤麵包機、乾果機多功能合一,廚房只要擺一台完全不占空間。

如果問亞莎崎聲寶氣炸烤箱好用嗎?

亞莎崎的結論是=O=超好用!

料理方式簡單不複雜,烤雞、烤魚、烤蛋糕、法式甜點都很好用,而且,氣炸效果超讚,口感外酥內嫩,健康免油一台搞定。

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