江原道美食推薦|襄陽松茸村韓牛松茸火鍋菌菇香氣濃郁韓牛肉嫩

江原道美食推薦|襄陽松茸村양양송이버섯마을

襄陽必吃美食|韓牛松茸火鍋菌菇香氣濃郁韓牛肉嫩

韓國江原道襄陽美食推薦,首推韓牛松茸火鍋!

當柔嫩軟滑的韓牛與香氣濃郁的松茸,一起放入淡醬油火鍋中,隨著高湯的溫度逐漸升高,松茸特殊的迷人菌菇香味、韓牛的鮮肉味越發強烈,這瞬間美味已經來臨。

這一篇亞莎崎要分享到江原道襄陽松茸村양양송이버섯마을,吃到的超幸福韓牛松茸火鍋

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松茸被譽爲菌中之王,由於產量少價格昂貴,又被稱之為森林中的鑽石韓國江原道襄陽的氣候條件和土壤,很適合松茸生長,襄陽這個地區的松茸結實,香氣濃郁,是韓國最具代表性的松茸產區。

每年九月份江原道還會舉辦襄陽松茸節양양송이축제,慶典期間,會祭祀山神感謝豐收,並能體驗採摘松茸等活動。

這一間襄陽松茸村양양송이버섯마을,是江原道有名的松茸料理餐廳,以各式松茸料理餐聞名,其中韓牛松茸火鍋更是大受歡迎。

襄陽松茸村양양송이버섯마을位於襄陽南台川南方的山坡上,不算位於襄陽市區中。

但,由於松茸村的松茸料理實在美味,每到了用餐時間總是一位難求。

^^亞莎崎那日來到襄陽松茸村,是中午午餐時間,餐廳11點開門,但我們這一行人10:55就已經抵達餐廳。

餐廳入口有個洗手台,方便我們吃飯前先洗個手。

由於當日離開店時間還有五分鐘,天氣非常冷,店家就讓我們先進到店內吹吹暖氣。

^^亞莎崎也趁無人之際,拍了幾張座位區的照片。餐廳座位明亮寬敞,椅子坐起來也很舒服。

我們當天吃的是韓牛松茸火鍋,一人份是35000韓元,下圖這一鍋是四人份的份量。

一看到松茸韓牛火鍋上桌,^^亞莎崎就超開心的。

火鍋中最搶眼的莫過於切成片狀的新鮮松茸啦!

而鮮紅的韓牛肉片,看起來更是讓人垂涎欲滴。

到韓國餐廳用餐,點餐時通常只要點主菜,餐費中就包含許多可口小菜。

這些小菜都是可以免費續加的。

由於襄陽松茸村這邊是以菇類的產地,因此除了來這邊吃松茸韓牛火鍋之外,小菜中也是會準備許多不同種類的香菇。

有沙拉涼拌金針菇(上圖)、炸香菇。

醬燒松茸。

連這個小菜也可以免費續加,^^亞莎崎感覺超幸福呀!

當日現採的新鮮香菇,加上一點淡醬油,香菇味道鮮甜相當好吃。

除了上面四種菇類小菜,到韓國餐廳用餐,當然還會有幾樣醃漬的泡菜。

有辣半節瓜。

韓式辣味白菜泡菜。

醃漬嫩韭菜。

辣味辣椒。

松茸韓牛鍋火鍋內放了松茸、韓牛、杏鮑菇、洋蔥等食材。

剛上桌時,^^亞莎崎就喝了一口松茸村的火鍋高湯,^^亞莎崎覺得有點兒像壽喜燒那種有醬油香味的鮮甜湯頭,味道滿好的。

江原道襄陽的松茸,是20~30年左右樹齡的松樹根部所長出的菌類。

松茸放在帶有甜味的淡醬油火鍋湯中很提味,松茸吃起來口感很細緻溫潤,在口中咀嚼會有濃郁的菌菇芬芳。

韓牛在火鍋中煮了一下子,我們就將韓牛撈出來,這樣子韓牛才不會因為煮太久,煮老了就可惜了。

韓牛肉質吃起來柔嫩滑潤,咀嚼時,吸附了松茸香氣的肉汁鮮甜鮮香,越吃越好吃。

高湯煮了一陣子之後,湯內會有松茸那種特殊的菌菇香味,拌飯好吃得很。

^^亞莎崎很快就把一碗飯吃光光了。

這一頓松茸韓牛火鍋餐,吃起來不算便宜,不過吃得到韓牛和松茸,及許多菇類小菜,還是會令人超滿意的。

重點是這麼鮮美的味道,讓^^亞莎崎下次到襄陽旅行,還是會想來松茸村大快朵頤一番呀!

吃飽之後,記得來一杯韓式甜咖啡當作飯後甜點吧!

襄陽松茸村的咖啡機有兩種,最左邊那台機器是研磨黑咖啡,中間則是韓國人最常喝到的三合一甜咖啡,右邊則準備了賣茶。

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江原道美食推薦|襄陽松茸村양양송이버섯마을

地址:강원 양양군 양양읍 월리 339

電話:033-672-3145

營業時間:11:00-20:00(15:00-17:00休息)

公休日:每個月第四個星期三公休

襄陽松茸村양양송이버섯마을交通指引:

從襄陽高速市外巴士客運站(양양고속시외버스터미널)出發:

搭計程車|車資約6000韓元,車程約7分鐘

搭公車|在襄陽高速市外巴士客運站搭乘어성전,到푸르미아파트下車(車程約7分鐘,三個站),下車後,往回走,到第二條路右轉走上山坡,路程約10分鐘抵達松茸村

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