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達官快炒山產好滋味|亞莎崎的阿里山鄒族部落嘗鮮美食誌 |本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|上山郊遊吃山產

【亞莎崎的阿里山美食小旅行】達官快炒山產好滋味|亞莎崎的阿里山鄒族部落嘗鮮美食誌

往阿里山鄒族部落路上的達官餐廳店主人姓官,又是一位快炒達人,所以店名取為達官快炒。(= =這是亞莎崎胡說的喔!若有雷同,就是真的啦!)總之,達官現炒提供好吃的苦茶油雞、山菜、山泉水豆腐等菜餚。可以單點,也有合菜、風味餐可選擇。

經過貪吃的亞莎崎實際吃過,嘿嘿…達官快炒餐廳還挺美味的呢!

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達官現炒店主人姓官,^”^請看名片。

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這家達官快炒位於石槕7-11斜對面,據說這一家石槕7-11通往阿里山風景區的路上最高海拔的7-11。要上山的旅客,若有需要便利商店的服務就得在這家小7採買囉!

從嘉義出發,到了石槕也差不多該吃飯囉!

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亞莎崎上阿里山打算到鄒族部落的達邦社區和特富野社區旅行時,樂野分駐所被迷濛的霧氣壟罩,鮮紅色及粉紅色的串燒櫻花,在白茫茫的模糊視線中吸引了我的目光。

阿里山的美不只是櫻花、神木和日出雲海,就連這白茫茫的輕霧也超級美麗的。

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進入達官現炒餐廳裡面乾淨簡潔。

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達官快炒餐廳的菜色也挺豐富。

如果,旅行的人數不多,達官快炒的菜單有設計四人風味餐$1000和兩人同行餐$600。

如果,旅行的人數比較多,也有和菜可以點,就看大家的預算跟食量囉!

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如果,不喜歡達官快炒配的菜色,也可以單點自己愛吃的菜色來吃唷!

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像這道涼拌山葵豆腐就是達官快炒的特色山產料理,山泉水製作的手工豆腐上面,抹上一層山葵泥,在淋上醬油膏,真的好特別。喜歡吃新鮮山葵的朋友們,千萬不要錯過這道菜唷!

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青菜好不好吃?就真的是看快炒的廚師功力的。

要炒得青翠就得要有一手快火好功夫,達官快炒,果然是快炒取勝,青菜炒得很清脆。

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山產高麗菜是一定要點的。^O^哈哈~~~超讚的。好鮮甜的高麗菜喔!

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這個薑片茶油山雞就厲害了喔!

香噴噴~~~~酥脆脆~~~~~口感真山下的飼料雞,真的完全不同呢!好有彈性。

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下面這道生炒山豬肉片,很簡單的用薑絲、酸菜跟蔥段快炒,好下飯。

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跟很多蔬菜一起拌炒的醬燒山豬皮。

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別以為山豬肉皮會吃起來會很恐怖,其實,山豬肉皮吃起來的,很像是蒟蒻QQ的,也有人說像是筋的口感。吃起來就感覺很補到膠原的感覺唷!^”^亞莎崎覺得挺好吃的呢!

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山筍酸菜山豬肉肉片湯,也很鮮甜。

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炸得很酥香的鹹酥溪蝦,一整隻溪蝦都可以吃下肚。

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吃飽喝足,走出達官快炒餐廳,剛才霧茫茫的迷濛突然全都散了。

樂野分駐所前的鮮紅色、桃紅色及粉紅色櫻花與鮮綠色相映,還未上到阿里山就見到美麗的風光。旅行途中,找到美食也是ㄧ種愉快呀!

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阿里山美食資訊

營業項目:山產快炒、苦茶油雞肉火鍋、山葵豆腐

地址:嘉義縣竹崎鄉中和村石槕21-17號

電話:05-2562732

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本篇使用相機SONY A65 及18-270mm變焦鏡頭

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讚啦韓國旅行,從釜山出發!

 

 

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