釜山西面美食餐廳》陶器泡菜家옹기김치집西面本店
酸辣回甘的泡菜鍋專賣店
位於釜山西面市區樂天百貨公司附近，有一家專賣泡菜鍋的餐廳，專賣醃漬超過半年以上的老泡菜或是名品泡菜鍋，是亞莎崎吃過以白菜泡菜為主角的泡菜鍋中，挺合口味的老泡菜。
在韓國，所謂的老泡菜或是名品泡菜，多只醃漬時間比較長(一般大多超過半年以上的泡菜)，泡菜的主角不一定是白菜，也有其他的蔬菜醃漬品。只不過，我們大部分吃到會拿來煮成泡菜鍋的都是白菜泡菜居多。
經過長時間醃漬的泡菜，完全不會有生蔬菜的味道，而僅會留下蔬菜的甘甜及醃漬的發酵後的酸辣。
醃漬得好的呢？會有一種很回甘的尾韻在喉間回味喔！
옹기김치집的泡菜鍋，就給我這種美妙的感覺。
不過，吃這種老泡菜有時候人們的反應會十分兩極化。
愛吃的會說棒的不得了，怕吃泡菜的就會說味道太重喔！
亞莎崎就用我的舖攏公韓文翻譯一下菜單喔！
一般來說…如果不是平時就愛吃酸泡菜的朋友呢？
亞莎崎會建議大家”不要”點名品泡菜鍋，這是屬於比較酸的泡菜，可能比較不合我們台灣人的口味，建議大家點其他的泡菜鍋就很夠味了。
至於沒有湯的豬肉泡菜，^”^亞莎崎之前吃過，也很好吃。不過，冬天想喝熱湯嘛！這回就沒點來吃了。
點餐的方式是這樣的…
像下面這一桌就是2人份的豬肉泡菜鍋$17000韓幣，小菜、白飯、泡麵、泡菜湯都可以續加吃到飽。
옹기김치집在冬天會附上溫熱的米水湯(嗯！
就是喝起來像是很稀很稀的稀飯湯的味道啦！)
如果要喝白開水，也可以跟店家要。
小菜是會更換的，^”^亞莎崎拍攝照片這一天的小菜有涼拌通心粉。
辣味黑輪。
涼拌蔬菜。
還有海苔。
這個海苔可以直接吃，或是沾一點點醬油包飯一起吃。
當然啦！跟其他小菜一樣，吃完可以免費續加的。
桌子上會放置一大碗韓國泡麵，這是可以無限制吃到飽的。
太適合亞莎崎這種喜歡吃泡麵的人啦！
옹기김치집的豬肉泡菜鍋，剛上桌是像下圖這樣子的。
會有一整株白菜的老泡菜和一大塊燉得很入味的豬肉。
店員會幫我們將鍋子裡的泡菜剪成一段一段，比較容易入口的大小。
吃這種泡菜鍋，主要是品嘗老泡菜的味道唷！
鍋子裡的那一大塊豬肉，服務員也會幫我們剪成小小的。
搭配著酸辣回甘的泡菜一起吃，真的是一級棒喔！
依據個人的習慣啦！亞莎崎是認為既然泡菜鍋的主角是泡菜，就先好好地專心品嘗泡菜回甘的喉韻，喝幾碗湯暖暖胃，等到泡菜跟豬肉吃到一半的時候，再請店裡的人幫我們加泡菜湯，這時候，亞莎崎才會把泡麵丟下鍋去煮。
差點忘記說了啦！
泡菜鍋裡面的豆腐，亞莎崎喜歡煮到最後才吃。
豆腐充分吸收了泡菜湯的香味，並保有豆腐的清香，好吃極啦！
옹기김치집西面本店有推出優惠時段，如果，大家是中午11:30～下午15:00之間到店用餐的話，可以打八折唷！
很讚的一家餐廳吧！
而且，用餐環境不錯，地理位置很棒，就在西面市中心呢！
依亞莎崎的口味，옹기김치집的泡菜鍋裡面的老泡菜，並不會酸到很難入口，反而吃起來有回甘的舒暢。
喜歡吃泡菜鍋的朋友們~~不妨試試這一家位於釜山西面市區的옹기김치집的泡菜鍋吧！
釜山西面美食餐廳：옹기김치집釜山西面本店
地址：
부산광역시 부산진구 부전2동 517-70
電話：051-804-0011
營業時間：11:00-23:30
交通指引：釜山地鐵西面站7號出口過馬路到對面，第2條路右轉後，直走到地一個路口左轉，直走約1分鐘在左手邊
(位於西面樂天百貨後方小公園旁)
或參考《釜山就該這樣慢慢玩2》P137西面站地圖
^^亞莎崎讀者優惠在這裡找~~
❤️飛買家日韓專用WIFI機 吃到飽不降速！
輸入折扣碼：TTB85 一天只要85元！比國際漫遊便宜很多
👉連結 飛買家出國上網
【點連結進入訂購，再輸入優惠代碼才有優惠唷！】
❤️飛買家多國 eSIM虛擬上網卡！
旅遊上網新選擇 即定即取 免換卡 免代機 替代漫遊方案 👍
優惠代碼：TTB90
👉連結 飛買家出國上網
👉旅行頸枕、萬國插頭等，輸入折扣碼：TTB70 直接打7折→連結 https://bit.ly/3QsP9h6
Travel Blue寧靜頸枕加購優惠，只要$890！
❤旅行規劃省錢妙招
想看更多釜山文章？
請鎖定亞莎崎之旅人足跡－釜山大平台想看更多大邱文章？
請鎖定亞莎崎之旅人足跡－大邱
❤亞莎崎的旅行規劃省錢妙招
預訂便宜機票＆住宿
優惠連結→ Trip
預訂住宿
優惠連結→ booking.com
自由行套裝行程、門票、交通卡、車票
省旅費去看看～> KKday
亞洲住宿優惠房價
線上訂房網→ asiayo
台灣旅遊、國外團體、自由行
優惠又安心的旅行，隨時出發
【飛買家出國上網優惠看這裡】
- 韓國日本WiFi機吃到飽每日109元
可多人共用連接3-4台手機，比漫遊還便宜！
→ 優惠連結 飛買家出國上網 ✈️🍁 - 出國上網eSIM、SIM卡不限天數、不限方案！
1件95折、2件9折、3件88折、5件85折！
→ 優惠連結 飛買家出國上網 ✈️🍁 - 日本韓國超值eSIM🌸無卡操作，一步到位！
📦 下單48小時內輕鬆獲取，免實體卡，出遊超方便！
=O=飛買家優惠小撇步
1.點優惠連結訂購，結帳輸入優惠代碼才有優惠!
2.先註冊再下單，還可再用紅利點數折抵!
【Airalo網路eSIM上網】
９折優惠碼YINYIN10
使用教學看這篇→ 請點連結
【威訊網路eSIM、SIM卡上網】
優惠碼9折折扣碼asagi幫大家省旅費
優惠連結→ https://bit.ly/48lh1Lx
❤好物團購推薦
👉好吃滷味戀鳳爪－煙燻無骨鳳爪600g
優惠價$230→請點連結
👉一味坊超好吃金門厚切手撕魷魚、雪霜橄欖
優惠價→請點連結
本站品牌合作採訪邀約與聯繫
旅遊講座、國內、國外美食旅遊協助推廣、住宿體驗等合作邀約
👉聯絡信箱：[email protected]
