嘉義景點美食住宿南台灣足跡-雲嘉南高屏澎 2015-02-15

嘉義一日遊行程【瓜果嘉香】番茄洋香瓜+必遊景朴子刺繡文化館、配天宮、東石郡役所、新港板陶窯+必吃樺榮海鮮餐廳

嘉義精品農業冬季必敗好物－番茄洋香瓜+嘉義必遊朴子刺繡文化館、配天宮、東石郡役所、新港板陶窯+嘉義必吃樺榮海鮮餐廳

【田園城市瓜果嘉香】

嘉義縣是台灣的農業重鎮之一，獨特的山、海、平原所組成的地形，搭配北緯23.5帶來的氣候優勢，不但觀光資源豐富，也有許多”一吃成癮”的美味精品農作物。

在許多留鄉發展的優秀青年農民們共同努力之下，運用發達的科技溫室設施，栽植出許多優良的瓜果產品；像是甜瓜、小果番茄、西瓜，洋香瓜等，造就了嘉義精品農業的美譽。

當我們到嘉義朴子刺繡文化館、配天宮、東石郡役所、新港板陶窯等，好玩的觀光景點旅行之際，別忘了採購嘉義在地當令的新鮮瓜果，品嘗嘉義美食樺榮海鮮餐廳。

這一篇亞莎崎就跟大家分享－來嘉義不可不知的好產品。

讓我們一起前往溫室設施參訪，藉由與農友面對面接觸，認識在地農民的經營理念與栽植過程，品嘗精品等級的嘉義冬季瓜果；番茄和洋香瓜，感受【田園城市瓜果嘉香】的魅力。

嘉義縣近年來致力於農業科技化，利用溫室設施提供農作物適當生長環境，這樣子不但可以讓瓜果有穩定產量，也可以提高農作物的品質。而我們也就能吃到精品級的嘉義瓜果囉！

溫室設施外層通常以玻璃、塑膠農用膜及防蟲網等建造而成，藉以保護室內作物生產，免於氣候變化影響，提供農作物最溫暖的生長環境。

嘉義冬季盛產的瓜果番茄、洋香瓜，都是外銷新加坡、香港、上海等地很受歡迎的精品農業。

下圖是皮薄、多汁、甜蜜蜜的番茄外銷到國外的包裝，主打{好嘉小番茄}品牌，將我們台灣精緻農業推向國際為國爭光。

除了上面的{好嘉小番茄}品牌之外，還有{瓜果嘉香}及嘉義縣農業精品{甜姐兒}，這三個代表嘉義縣「農業品牌」的榮譽標章。

亞莎崎那一日到嘉義農村參訪，參觀了溫室設施搭建非常密集的嘉義縣太保市；蔬菜產銷班第七班(朝日溫室、多美多農場)及裕田園洋香瓜、東石－潘爸的家、鹿草－小資玉女番茄，每個農民都有其溫室栽種的小撇步，而我則是對於能把番茄、洋香瓜種值得這麼精美，口感細緻而深深地感動，能吃到這麼棒的瓜果，都是嘉義農民們的辛勞呀！謝謝你們~~~(隔空喊話傳遞謝意)

嘉義太保市－蔬菜產銷班第七班

號稱「天下第一班」的嘉義縣太保市蔬菜產銷班第七班，成立於1998年，班長謝振隆十多年前，率先採用隧道式栽培美濃瓜，後來，謝班長的兒子謝俊宏從文化大學園藝系畢業後，也返鄉加入農業精緻化的行列。如今，太保蔬菜產銷班第七班，成為全台頂尖會賺錢的產銷班，真的是名副其實的「天下第一班」呀！

品牌名稱：朝日溫室、多美多農場

聯絡人 / 聯絡方式：謝俊宏 / 0936-426-291

謝班長的溫室夏季栽植號稱”甜姐兒”的甜瓜，秋冬則種植甜到不行，口感非常細緻，皮薄多汁的小番茄。

看著果園結石累累的紅寶石，拿著相機的亞莎崎第一次覺得番茄原來這麼美耶！

不過呀！一但品嚐過多美多農場的小果番茄之後，就更美啦！

這麼好吃又細緻的番茄，難怪是喜愛高品質精品番茄的饕客們的最愛啦！

太保蔬菜產銷班第七班，除了朝日溫室之外，還成立多美多農場這個品牌。

採收之後，會將種植出來甜度約12-13度之間的高品質小番茄，用半人工及半機器的方式，區分出番茄的大小，並且將裂果或品質不良的番茄挑出，讓每一位買到多美多農場出品的小番茄，都吃到精品級的嘉義小果番茄。

嘉義太保市-裕田園

園主葉豊裕，是太保市蔬菜產銷班第21班，其品牌「裕田園」，是源自女兒的創意。第一層涵義取用父親名子的「裕」表示為父親的農產；第二層意思是表示產品如洋香瓜、小果番茄、甜瓜，讓人會越吃越甜，使人回頭再作採購。

主要種植微酸高甜度的小果番茄和栽培台南十二號洋香瓜，目前在嘉義縣有著15分地的溫室設施。

品牌名稱：裕田園

聯絡人 / 聯絡方式：葉豊裕 / 0918-611368

栽種洋香瓜的溫室，非常大，據裕田園的葉園主所說…採用這種直立式栽培洋香瓜，最大果可達每顆2.6公斤。

哇！好大的洋香瓜喔！

裕田園栽種出來的台南十二號洋香瓜，裂果率低，比較能維持穩定的產量，供應給愛吃洋香瓜的饕客們。

洋香瓜的糖度一般為14～16度，最高糖度可達18.2度，後熟後具幽香，口感柔細清爽，甜度也可達到13度，其甜度與果肉口感也是非常多消費者喜愛

裕田園的小果番茄與洋香瓜，都是冬季熱門宅配商品之一。

實際品嘗裕田園的洋香瓜之後，亞莎崎真的忍不住豎起大拇指比讚，這邊的洋香瓜果肉口感鬆脆適中，入口後，洋香瓜特有的瓜果香氣迷人，甜蜜多汁，真是洋香瓜的極品呢！

嘉義東石鄉-潘爸的家

品牌取名為「潘爸的家」，其蘊含著對自己農產品都是用父親的心態在照顧，其有通過吉園圃、SGS認證。

園主潘春木(潘爸)，是東石鄉蔬菜產銷班第4班，也是嘉義縣在地資深農民之一，在台大農學博士吳春田輔導下，透過改良菌種栽植作物，種嘉義現今最火紅的玉女小果番茄，其產量爆增數倍，品質更佳穩定，口感特別好，取名「特級玉女小番茄」，每粒約可達15公克。

品牌名稱：潘爸的家

聯絡人 / 聯絡方式：潘春木 / 0932-348888

潘爸的家種植出的「特級玉女小番茄」，每粒約可達15公克。

亞莎崎任意在乾淨得不得了的溫室設施中穿梭，粒粒飽滿的果番茄掛在枝梢，潘爸的家的小果番茄果然有份量。

潘爸是位靦腆不多話的可愛農民，所以，我們就纏著親切的潘媽，示範這一台只有在潘爸的家才看得到的”採番茄賓士車”。

潘媽說呀！這台”採番茄賓士車”的前後兩個籃子，就是為了方便在採收時，先將裂開的小果番茄挑出來，先做第一回合的篩選動作，等到裝盒的時候，再挑一次，希望盡量將最完整的小果番茄，送到我們的口中。

好貼心喔！潘爸、潘媽辛苦啦！

潘爸跟潘媽為了讓小果番茄們，有最好的生產環境，每日都會巡田摘除多餘的側芽，保持土壤乾淨整潔，消除病蟲害孳生環境，確保溫室設施內小果番茄的品質。

就是因為有潘爸跟潘媽，把小果番茄當作小孩般細心呵護，因此才能產出高優質的玉女小果番茄。

鹿草-小資玉女番茄果園

園主鄧宇濬，是一個28歲青年農民，三年前畢業後即回鄉與父母把西瓜田改成溫室設施，加入鹿草鄉蔬菜產銷班第16班，並申請吉園圃認證。第一年嘗試種植玉女小果番茄就成功，宅配訂單穩定成長，現階段經營四分地溫室設施，小果番茄甜度高達12度，有七成產量透過宅配提供消費者。

品牌名稱：小資玉女番茄果園

聯絡人 / 聯絡方式：鄧宇濬 / 0980-661671

鄧園主是一位笑容可掬的年輕農民，參訪時，可見這一家是純樸熱情的農村生活，目前三代同堂，園主的爸爸幫忙打理番茄園，阿嬤幫忙篩選番茄，等過年後小寶寶誕生，這一個可愛的家庭，很快就會變成四代同堂唷！

可能就是因為這些小果番茄，是鄧園主一家人一起栽植出來的，所以，每一顆小番茄裡面，都多了”愛”這個獨門配方，才會這麼受到歡迎吧！

這邊的玉女小果番茄都是老欉，可以看得到番茄會呈現多毛的模樣。

小資玉女番茄吃起來皮薄多汁，剛入口時，可以吃到番茄的微酸，咀嚼後非常甜美的。

嘉義東石必吃餐廳－樺榮海鮮餐廳

緊鄰嘉義東石漁人碼頭附近的樺榮海鮮餐廳，是一家在地人都知道的美味海鮮餐廳。開業至今已過13年，料理精巧又澎拜，是愛吃在地食材新鮮海鮮的饕客們口耳相傳的美味餐廳。

店家名稱：樺榮海鮮餐廳

地址：嘉義縣東石鄉塭港村52-43號

電話：05-3730612

樺榮海鮮餐廳的食材，大多採用東石在地新鮮食材，也有漁民們會將捕獲數量較少、較罕見的新鮮海鮮賣給樺榮餐廳料理。

想吃到釣客們釣起的黑鯛魚或是大顆的香囉，就非得到樺榮海鮮餐廳來吃。

這一道鮮蚵麵線看起來很家常，吃起來卻非常美味。

量多又新鮮的東石鮮蚵，跟拌過醬汁的柔軟麵線，是必點的好吃料理。

嘉義是我們台灣優質烏魚子的產地之一，想吃到Q軟鬆香的烏魚子，樺榮餐廳也可以吃得到喔！

香螺、鮮蚵麵線和烏魚子，是亞莎崎推薦超級必點的菜色。

嘉義朴子在地文化解說－刺繡文化館+配天宮+東石郡役所

嘉義必遊景點－刺繡文化館旅遊資訊

朴子曾列為台灣四大刺繡產業鄉鎮，刺繡物品相當豐富，包含日常用品、婚嫁用品、神明用品等類向，都需要刺繡。對朴子人來說，是具有豐富歷史意義的產業，也讓現在人值得玩味欣賞。

開放時間：週二～週日 9:00-12:00 13:30-17:00

公休日：每週一

地址：嘉義縣朴子市文明路10號

電話：05-3660985

現今刺繡文化館，在清朝時代是管理鹽的行政中心，現今保留下來，展示了刺繡藝術收藏品及實用的刺繡品。未來刺繡文化館將扮演刺繡教育、研發、推廣和行銷中心，期望刺繡文化，帶動觀光產業的永續發展。

嘉義必遊景點－朴子配天宮旅遊資訊

配天宮自1687年開基之後，因信仰逐漸匯聚形成市街，奠下了朴子發展的基礎。嘉義配天宮可以說是台灣燈會的原鄉，起源於嘉慶年間，水師提督王得祿為報答兄嫂的撫養之恩，呈奏封其兄嫂許氏為一品夫人。嘉慶皇帝念其孝心，賜邀許氏入皇宮賞元宵花燈。但因許氏年邁，不便長途赴京入宮，於是皇帝便賜燈花在提督府自行燦結。後來，王得祿擔心御賜燈花難以傳遞不間斷，於是將御賜燈花移至朴子配天宮。這就是民間傳說中…御賜燈花的起源。

開放時間：7:00-20:00

地址：嘉義縣朴子市開元路118號

電話：05-3792350