【農純鄉純燕窩】高品質即食燕窩絲絲入扣
雪梨燉燕窩、椰香燕窩紫米粥料理分享｜即食燕窩伴手禮推薦清單
燕窩是自古以來一直被視為很名貴的養生食品，同時也是想多留一點青春的愛美女人們，或是想幫自己多存一點健康的人們，最佳的保養聖品。
市面上有好多品牌的即食燕窩，大多數吃到的是糖水比燕窩多的即食燕窩，再不然就是口感上比較差的碎燕窩，在現代人，越來越追求精緻高品味的觀念之下，【農純鄉純燕窩】推出了文火燉煮、絲絲入扣口感的純燕窩。
雖然，不能像古代皇帝后妃一樣，天天吃燕窩，至少也要定期犒賞一下辛勞的自己，偶爾體驗當甄環的滋味嘛！
一次一瓶【農純鄉純燕窩】官燕盞，感受純燕窩的美顏威力。
亞莎崎第一次接觸【農純鄉】這個品牌，就是喝了濃純香的【農純鄉原淬滴雞精】。這可真不是亞莎崎在說啦！
真的是比雞湯還要好喝的滴雞精呢！
可能是對於農純鄉滴雞精的信賴感，所以就對【農純鄉】這個品牌出品的食品，有很大的信心。
秉持著想給自己多想長點見識，以及對於農純鄉新產品的期待，亞莎崎出席了【農純鄉純燕窩】新品發表會。
根據事先收到的新品發表會流程，在【農純鄉純燕窩】新品發表會當日，會邀請到專業的食品博士許馨文，現場教我們如何辨別燕窩的真偽？
以及帥氣的溫暖主廚－傅建豪主廚，帶我們體驗燕窩挑毛的辛勞，同時現場分享養生燕窩料理－雪梨燉燕窩、椰香紫米燕窩粥的料理製作過程。
好精采的【農純鄉純燕窩】新品發表會喔！
【農純鄉純燕窩】新品發表會就坐之後，亞莎崎就發現座位旁擺放了一些有趣的物件……一碗水、空玻璃罐、手電筒、木製湯匙、尖鐵夾…
這…莫非就是要挑燕窩毛的工具嗎？
體驗【農純鄉純燕窩】之前，專業的許馨文博士先跟我們分享了燕窩的摘取歷史。
從前，燕窩大多取自野生燕子的窩，大部分都位於比較不易摘取的高處，後來發展成人工飼養燕子，方便摘取燕窩。
農純鄉的開發團隊，走訪了許多燕窩原產地，後來才找到在印尼東爪哇飼養的屋燕－金絲燕。
這種屋燕－金絲燕的特點，就是築巢之後，使用大約90天之後，便會將燕窩廢棄，等金絲燕重新築新巢之後，我們便將舊巢收來做燕窩。
燕窩取下經過清洗、殺菌後製成頂級的官燕盞，之後，再經過清洗、挑毛等過程，然後用文火墩煮成絲絲入扣的【農純鄉純燕窩】。
要吃到燕窩，真的好麻煩喔！除了感謝金絲燕，留下燕窩給我們吃之外，還要感謝的人好多喔！
【農純鄉純燕窩】使用的是100%AAA即金絲燕盞，來製作成即時純燕窩。
如果有曾經到過東南亞旅行的朋友們，可能都有被帶去買燕窩的經驗吧！觀光客嘛！就算是花了大錢，也不一定能買到高品質的金絲燕盞(= =我們不是行家呀！只能看熱鬧，然後掏錢蝦買一通。)
像下圖這種可以看得到一絲一絲條紋狀，而且乾淨無雜毛無雜質有光澤的燕窩盞，才是高品質的金絲燕盞。
燕窩的等級分很多種，以碎碎的燕窩等級最差。大部分的即食燕窩都會拿這種碎燕來做成糖水燕窩。我們喝的時候，偶然喝到含量少少的燕窩時，還是可以感覺一下碎燕窩的口感，跟【農純鄉純燕窩】的口感真的差很大。
或者是亞莎崎曾經吃過的某牌即食燕窩，雖然是沒有糖水多於燕窩啦！不過，燕窩的口感還是有差。
如果吃到的是真正的純燕窩，吃起來是會有一點點蛋白的清香(燕窩就是蛋白質嘛！)，而且，
咀嚼燕窩的口感應該是有點Q度跟彈性的。
如果是用木耳、洋菜、豬皮等來冒充的燕窩，不會有蛋白清香，咀嚼的口感大多是脆而無彈性。
【農純鄉純燕窩】還真的是絲絲入扣呢！
有圖有真相！
【農純鄉】每一盒純燕窩禮盒，都會附上一根木頭湯匙，這麼貼心…只因純燕窩用木頭湯匙吃口感最佳。
為什麼呢？因為呀！木頭湯匙的邊緣比較圓滑，不會將一絲一絲的燕窩切斷，也不會像鐵湯匙吃起來，會有鐵的味道。這樣子就可以純粹的去感受純燕窩的優雅蛋白清香，還有那絲絲入扣的美妙口感。
接下來，就輪到溫暖主廚－傅建豪主廚，帶我們體驗燕窩挑毛的過程囉！
下面在白色瓷盤上的燕窩是準備要進行第3次人工挑毛的動作。 也就是說…在這之前已經過清洗及兩次挑毛的過程了。好費工的【農純鄉純燕窩】喔！
亞莎崎當時就想呀！
都這麼乾淨了還要挑啥東東呢？
燕窩挑毛的時候，要先用鐵夾子將燕窩夾到清水碗中，用手電筒一邊照明，一邊將燕窩中的雜質用鐵夾夾出來。
挑毛的動作，要很輕柔，不然，如果把燕窩夾得碎碎的就不好吃了喔！
來來來~~~
為了怕大家看不清楚，^”^亞莎崎用紅色箭頭把要挑出來的雜質，標示給大家看。
是不是一件非常要人命的任務啊！？簡直快要瘋瘋去了。
亞莎崎當日挑了30分鐘以上，眼睛快要脫窗，雙手也不停顫抖，好不容易才挑好這一罐燕窩。
結果，回家蒸來吃，就發現亞莎崎自己挑毛的這一罐燕窩，被我自己用夾子夾得碎碎的，口感就沒【農純鄉】幫我們挑好之後燉好的那麼美味了喔！
簡直就是糟蹋了這AAA級的金絲燕窩啦！(亞莎崎奉勸大家…還是買即食燕窩來吃，別再折磨自己啦！)
果然，要吃到燕窩，真的不是一件簡單的事。感謝金絲燕，留下燕窩給我們，感謝清洗挑毛的人，感謝文火熬煮的人……
料理時間到~~~~
雪梨燉燕窩
準備材料：梨子。冰糖少許。川貝3顆。【農純鄉純燕窩】一瓶。
製作方法：梨子削皮，將籽挖掉，變成空心的梨，直接將冰糖、川貝放到梨子中空的心，然後拿到電鍋或是蒸鍋蒸。
(氣管不好，容易咳嗽的人，可以經常吃這一味保養自己唷！)
大約蒸個1杯水的時間，就可以了。
梨子蒸好之後，再將【農純鄉純燕窩】整瓶倒入梨心中，就可以食用了喔！
這一味雪梨燉燕窩很簡單吧！是我們自己在家就可以親自動手做的養生燕窩料理喔！
另一道簡單的養生料理
椰香燕窩紫米粥
準備材料：紫米。冰糖、【農純鄉純燕窩】一瓶。
製作方法：水跟紫米5:1，先浸泡1小時之後，放入電鍋將紫米粥煮好，再加入燕窩及椰乳就完成啦！
若家中有長輩來訪，做這一道椰香燕窩紫米粥當點心，真的會讓長輩感覺好有誠意喔!
紫米粥上面放了份量十足的燕窩，好誘惑人對吧！
實際吃起來，也超棒的。亞莎崎好喜歡這道養生又可以變美的椰香燕窩紫米粥喔！
【農純鄉純燕窩】新品發表會的最後，端上了一盤很精緻的法式點心，要讓我們猜猜看…
哪一種甜點裡面是加了純燕窩的超高級點心呢？
大家猜對了嗎？亞莎崎猜燕窩在泡芙裡，人家猜錯了啦！
其實，【農純鄉純燕窩】是在這顆巧克力裡面啦！
這麼棒的【農純鄉純燕窩】用來送給自己最珍貴的家人、或是拉拔我們的師長，肯定是一項很有誠意又能表達深深關切的健康好禮呀！
每一瓶【農純鄉純燕窩】是20g的燕窩重量，大人一天吃一瓶份量剛好，小孩子食用大約一天半瓶就可以了喔！
開瓶即時，或者是參考溫暖主廚的養生燕窩料理，都是很享受的品嘗【農純鄉純燕窩】方式喔！
那麼…什麼時間是品嘗滑順、溫潤、絲絲入扣的【農純鄉純燕窩】最好吸收時間呢？
專業的許博士有教我們唷！
燕窩最好的吸收時間是空腹或睡前，所以，早上起床、下午茶3點一刻，或是睡前來一瓶【農純鄉純燕窩】就對啦！
【農純鄉純燕窩】高品質即食燕窩新品上市
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原淬滴雞精 http://www.滴雞精.tw http://www.yuantsuei.com.tw/
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