濟州必吃【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】活白帶魚整條烤香香之超級好吃但不便宜大餐

濟州美食【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】

安德溪谷안덕계곡對面的美味餐廳

濟州四面環海，純淨的海洋及豐富的漁產，讓每一位到濟州島的朋友都會不小心陷入一種”思念濟州鮑魚海膽”的情緒。

除了，我們熟知的鮑魚海膽外，濟州其實還有一種被譽為濟州七大必吃美食之一的”帶魚”(好像我們在台灣都稱之為白帶魚)。

這一篇亞莎崎想帶大家到安德溪谷對面的雲亭家土俗餐廳，一起去吃台灣吃不到的活白帶魚整條烤香香之超級好吃但不便宜的大餐。

千萬，不要跟亞莎崎一樣傻傻地把這條新鮮肥美的白帶魚，跟我們曾經吃過的已經切塊的冷凍白帶魚相提並論，唉唷唷~吃過就知道厲害啦！這道美食後來成為，亞莎崎超越鮑魚海膽的濟州思念之美食。

【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】就位於安德溪谷안덕계곡對面，可以遊覽優美的景點之後，嚐到濟州當地特色土產餐廳的美味。真的非常棒！

餐廳門外，有張貼餐點照片及翻譯，如果大家猶豫不決要吃什麼？也可以先參考一下這些照片點餐。

除了亞莎崎吃到的烤整條肥美帶魚之外，這邊的鮑魚石鍋拌飯和海膽石鍋拌飯，也是人氣美食唷！

店門口有張貼菜單，亞莎崎最喜歡這種還沒踏進店門口就可以看到價錢的餐廳了。(= =有時候，會發生失心瘋把身上的錢花光的旅人的心情。)

【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】的座位有西式(不用拖鞋)和韓式(要脫鞋)兩種座位。

餐廳的溼紙巾上的【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】圖案好可愛，是個頭髮上有蝴蝶結的可愛女孩。

到韓國旅行的用餐特色就是…一座上座位就有冰涼的白開水可以喝啊~~

沒多久，滿桌子各種不同顏色的小菜就通通上桌了。

有去韓國餐廳用過餐的朋友們…不知道有沒有發現韓國的阿珠媽們上小菜，都有一定的順序跟位置。

本來以為…濟州這家【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】的阿珠媽，要呈現的小菜排盤圖案是….一條魚。

後來，看到這個裝著類似海草的醃漬小菜的盤子，才知道…是亞莎崎自己想太多~~

這其實應該是撈魚竹簍吧！

這種有點飽滿口感的海菜，香香辣辣…= =好想叫啤酒喔！

還有餐餐不能少的韓式泡菜~~這裡的白菜泡菜是新醃的，所以，沒有發酵過的酸味，而可以吃到白菜的原始鮮甜。

在高麗菜絲上大把大把地撒上核果的生菜沙拉，與飄散著微微橘香的沙拉醬相當討喜。

然後….這是小菜嗎？

剝殼炸蝦~~ 炸蝦~~炸蝦~~~居然是可以無限添加的小菜耶！

炸豬排淋上咖哩~~

這應該是今天的主菜了吧！沒想到這豬排居然也是可以無限添加的小菜耶！

我說【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】的小菜果然是名不虛傳的豐盛，真的很容易讓人看到眼花撩亂，不知道要從哪一到開始下手，然後，馬上按鈴加菜啊~~

接下來…大家看到的這一盤紅咚咚辣的辣拌冷面，也不是主菜，而是小菜的其中之一呀！

拌冷面裡面還有章魚腳…果然在濟州島就是不一樣的讚啊！

既然是在海鮮盛產的濟州島，當然會有亞莎崎本來不敢吃，但是後來卻總是冒著過敏的危險大吃的”醬螃蟹”。

這裡的生醃漬螃蟹，是用醬油醃漬的。

吃起來這蟹肉完全沒有腥味，而有著醬油發酵豆香及螃蟹的甜味，咀嚼蟹肉時，有點兒彈牙的口感很迷人。

上主菜之前，亞莎崎還要跟大家分享這個小菜~~就是用艾草做成的年糕(麻糬)外面沾上滿滿的飽滿紅豆粒，據說是濟州島的特色點心。

想享受多層次的口感，一定要吃這個。

除了亞莎崎吃到過烤帶魚餐之外，也可以主菜點烤鲭魚15000。

而當日同行帥司機吃的鮑魚石鍋拌飯，也是【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】的知名料理唷！

上場囉！

台灣吃不到的活白帶魚整條烤香香之超級好吃但不便宜的大餐主菜登場~~~

這這一整條下去烤的白帶魚相當肥美，一張照片都快拍不下的情形囉！

亞莎崎說呀！這麼長一條下去烤，都不會發生”斷掉”的冏事，表示這邊的廚師烤功了得啊！

這種白帶魚是濟州的特色魚產之一。

都是新鮮捕上岸的新鮮魚貨，不需要經過大量鹽巴醃漬，所以，在濟州吃到的白帶魚肉質會特別有彈性，也不會因為很死鹹。

看看這嫩呼呼很難用筷子夾的魚肉，再品嘗魚肉送進口中的彈性…..就覺得…還好這次來濟州有吃到啊！

亞莎崎是覺得白帶魚吃起來沒有魚腥味，且白帶魚獨特的魚香在口中慢慢綻放的滋味，真的會讓人忘記他的價錢。

主菜都登場了，當然白飯跟海帶湯也要登場囉！

雖然，亞莎崎一開始覺得烤新鮮白帶魚一大條要價75000很嚇人，不過，有一桌子超級美味又豐盛的小菜，還能吃到台灣吃不到的活白帶魚整條烤香香之超級好吃鮮甜滋味，實在也是值得啊！

而且，回到台灣之後，將照片給了一位基隆海鮮老饕朋友一看….這位好朋友說…這麼大一條肥美的新鮮白帶魚”才”要價75000韓幣嗎？

請注意~~這位愛吃海鮮的基隆老饕朋友的問句~~意思是說亞莎崎用這個價錢吃到新鮮又肥美的白帶魚，是非常幸福的事情耶！

濟州美食【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】菜單翻譯：

鮑魚石鍋拌飯오분작돌솥밥15,000원

海膽石鍋拌飯성게돌솥밥15,000원

紅燒白帶魚(小)갈치조림50,000원

烤白帶魚(一整條)갈치조구이75,000원

紅燒鲭鱼고등어조림40,000원

海膽海帶湯성게미역국12,000원

烤鲭鱼고등어구이15,000

本次用餐亞莎崎及同行4人享受白帶魚一條75000含小菜。(因為餐廳菜單上還有一種套餐式的是烤白帶魚+鮑魚石鍋拌飯+海膽海帶湯是2人份75000，3人份95000，4人份125000，為免大家到時候點餐發生誤會，特此說明。)

亞莎崎當日遊歷安德溪谷的路線圖，其實安德溪谷是個很輕鬆的濟州必遊景點，如果依直走一直走大約不用30分鐘，就可以走完。

不過，如果大家跟亞莎崎一樣喜歡邊走邊拍，邊胡思亂想，再加上自拍拍人…就可能要1小時。

走完濟州隱藏版秘境，再到雲庭家土俗餐廳大快朵頤一番，吃吃道地濟州味，是不是超級棒呢？

下次…亞莎崎想去吃鮑魚石鍋拌飯오분작돌솥밥15,000원和海膽石鍋拌飯성게돌솥밥15,000원。

濟州美食【雲庭家土俗餐廳운정이네 토속음식점】安德溪谷안덕계곡對面的美味餐廳

地址：제주특별자치도 서귀포시 안덕면 일주서로 1524 안덕가든

지번 제주특별자치도 서귀포시 안덕면 감산리 359-1

電話：064-792-8833

營業時間：早上8:00～晚上24:00

本文感謝濟州特別自治道、濟州觀光光社，韓亞航空邀約採訪。

    

 

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本篇使用相機SONY a5100 16-50mm變焦鏡頭、SONY a65 18-200望遠變焦鏡頭

旅行使用手機LG G pro2、SONY Z5 

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