【濟州美食紅酒慶典】제주푸드앤와인페스티벌 Jeju Food&Wine Festival看知名主廚現場秀廚藝

【濟州美食紅酒慶典】(JFWF)

제주푸드앤와인페스티벌JejuFood&Wine Festival

凱悅飯店戶外美景，知名主廚現場秀廚藝，亞莎崎的제주足跡

濟州美食紅酒慶典選在濟州西歸浦市的凱悅飯店閃亮登場，這場由多位五星級知名主廚聯手秀廚藝的美食慶典，以往都是在夏威夷的美麗海灘舉辦，今年移師到風景秀麗的濟州島舉辦，慶典現場可以品嘗到知名主廚的手藝料理，及搭配各種與料理搭配的紅酒、白酒、香檳及啤酒。

在濟州凱悅飯店聽著浪濤聲享受美食美酒的慶典的同時，海風吹來似乎有著”酒不醉人，人自醉”的微醺。

【濟州美食紅酒慶典】제주푸드앤와인페스티벌 Jeju Food&Wine Festival (JFWF)

2016年舉辦期間為2016/5/5～5/14，期間各路高手(五星級飯店主廚們)都會齊聚濟州島，慶典期間在漢拿大學會舉辦Food&Wine Festival的主廚秀。

透過媒體採訪，讓對這回【濟州美食紅酒慶典】知名主廚們，即將呈現出來的各種結合韓國濟州當地特色食材料理，有更加深入的了解。

重頭戲就是慶典期間，在濟州西歸浦市的凱悅飯店戶外庭園舉辦戶外餐會。

入場費用：每人12萬韓幣(主廚現場烹飪的料理無限取用+紅酒飲料無限暢飲)

入場餐劵須上網訂購：http://jejufoodandwinefestival.org/

由於，參加濟州美食紅酒節的好幾位五星級主廚，都是經常上韓國美食節目的型男主廚，許多國內外粉絲們或追隨住廚的帥氣或醉心其精湛的料理手藝，所有餐券都在活動開始之前便銷售一空。

當日參加者，會拿到這個”入場手環”。

有了這個入場手環，就能在【濟州美食紅酒慶典】會場，無限量吃五星級主廚美食，無限暢飲美味紅酒和其他飲料酒類囉！

為了不辜負這條價值12萬的手環……亞莎崎會認真的享受美食美酒了啊！

濟州西歸浦市的凱悅飯店，位於濟州西部海岸邊，五星級的大飯店就是氣勢非常不一般啊！

看這棟白色建築物就感覺，相當華麗典雅。

這場【濟州美食紅酒慶典】不在凱悅飯店室內的任何一個宴會廳舉辦，而是在靠近海邊的戶外庭園舉辦。

當亞莎崎跟著【濟州美食紅酒慶典】會場指示方向走，心中對於這場傍晚開始的戶外聚會感覺到有許多期待。

曾經看過的外國電影中，端著酒杯在草地上吹風，與穿西裝的帥哥、穿禮服的聊天吃美食品紅酒….這下子，亞莎崎也成了電影的女主人公啦！

濟州的海以純淨優美著稱，凱悅飯店的戶外庭園就能看見細白的沙灘與海天一色的海洋天空，看著這種遼闊的景致心情多舒暢。

位於東北亞的濟州島，五月天的傍晚6點天色依然明亮，雖看照片中陽光光芒奪目，卻不會覺得熱，海風吹來，到覺得份外清涼。

在氣氛這個舒服的戶外庭園，品嘗知名主廚們現場精心烹製的美味佳餚。

不光是品嘗，還能欣賞主廚們展示料理過程，分享料理經驗。

當日，亞莎崎可是迷戀上這一款香氣襲人的氣泡香檳，一連喝了好幾杯呢！

還有這個….喝起來有桃子香氣的草莓酒。

趁著參加【濟州美食紅酒慶典】期間，亞莎崎到凱悅飯店四處走走參觀參觀~~

五星級飯店就是有這麼奢華的設施，難怪，濟州島會是韓國人心目中的度蜜月聖地。

五月的濟州島，隨著太陽下山之際，海風吹來仍有點寒意，又或者是亞洲地區的人都偏向保守的穿著，僅見歐美來參加【濟州美食紅酒慶典】的眾貴婦人們，穿著低胸禮服在會場穿梭，增添不少電影氛圍。

亞莎崎不好意思直接拿著我的小白相機直接對著貴婦人的低胸禮服猛拍，就用文字帶過。

明年，若有機會再來參加，亞莎崎肯定要約我那位”紅酒控好友－希倫”一起穿著高跟鞋來當一晚貴夫人啊！

然後，包包不要背大包包，換個手拿晚宴包是不是更讚呢？

接下來是亞莎崎當日吃到的好幾道非常驚豔的主廚美食，不過不知道菜名。看不懂英文、法文、韓文啊！

開胃菜海膽鮭魚拌飯，製成這麼漂亮的外觀，濟州島海膽的美味遠近馳名，亞莎崎就不知不覺吃了三份啊~

不知道是什麼魚？

嘗起來魚肉非常富有彈性，佐以微酸的醬汁，相當美味。

別小看這一碗拉麵，那湯頭之鮮甜會令人思念。

炸蔬菜+涼拌炙燒鮭魚

這片吃起來約有2分熟的魚肉，超級美味。

誰說生魚片只能沾芥末醬油啦！

雞腿肉捲，超級嫩。

嘿嘿…好吃到會一直吃不停地烤韓牛。

還有這個芒果雪泥。

除此之外，還有好多好多美食….後來，就…只顧著喝酒大吃….忘記拍照這事兒啦！

大家說說嘛！

在氣氛這麼棒的戶外庭園，參加【濟州美食紅酒慶典】怎麼能不盡情享受呢？

看在亞莎崎拍了這麼多濟州島美麗海岸的份上，就原諒亞莎崎沒帶回完整的美食報導吧！

隨著太陽逐漸往西沉，這濟州島的海水也從亮麗的藍，慢慢轉變成深邃的藍。

雖說，對亞莎崎這個小資文青來說，要參加這場【濟州美食紅酒慶典】，感覺上所費不貲，不過，實際受邀到濟州參加之後，卻覺得物超所值。

撇開亞莎崎因為參加了【濟州美食紅酒慶典】之後，突然發現自己身體裡面的”貴婦細胞滋長”，當日吃到的各國風味頂級料理、主廚秀廚藝和許多風味迥異的紅酒、白酒、香檳…如此想來也是相當貴婦級的享受啊！能品到許多不同年份的紅酒，就非常物超所值啊！

其實，心裡面已經萌生了明年想相約亞莎崎那幾位嗜酒如命….無酒不歡….詩朋酒友一同來一場濟州美食紅酒旅行。

【濟州美食紅酒慶典】제주푸드앤와인페스티벌 Jeju Food&Wine Festival (JFWF)

濟州美食紅酒慶典戶外餐會，在濟州西歸浦市的凱悅飯店戶外庭園舉辦。

日期為慶典期間的2016/5/11～5/14這四天。

入場費用：每人12萬韓幣(主廚現場烹飪的料理無限取用+紅酒飲料無限暢飲)

入場餐劵須上網訂購：http://jejufoodandwinefestival.org/

本文感謝濟州特別自治道、濟州觀光光社、濟州台北辦事處、韓亞航空邀約採訪。

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提供本次亞莎崎搭乘的韓亞航空的航班資訊，供大家到濟洲旅行時參考囉！快加入濟州島旅行的行列吧！

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韓亞航空去程 :

台北(桃園)-仁川   (12:55/16:30)

仁川-濟州   (19:05/20:20)

韓亞航空回程 :

濟州-金浦  (08:05/09:10)

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本篇使用相機SONY a5100 16-50mm變焦鏡頭、SONY a65 18-200望遠變焦鏡頭

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