大邱必吃｜中央路站美食餐廳
最美味的豬腳 鐘路店 가장맛있는족발 대구종로점
半半炸雞很多人都吃過，半半豬腳大家吃過嗎？
最美味的豬腳位於大邱市區美食餐廳林立的鐘路，距離大邱地鐵中央路站不到10分鐘，既然店名為最美味的豬腳，就必定要來吃最受歡迎的半半豬腳。
最美味的豬腳必點－半半豬腳原味辣味兩種享受一次滿足。
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中央路站這家豬腳店，是鐘路上的排隊名店。
如果大家到大邱旅行，建議不要安排假日晚餐來用餐，客人會非常多，幾乎都要排隊才吃得到。
最好安排在平日來吃豬腳。
這一篇文章選用的照片是某一個星期二的晚上，^^亞莎崎跟承錠一起來吃豬腳。
雖然不用排隊，但餐廳一樓依然坐滿滿的。
幸好二樓還有用餐區，我們爬樓梯上二樓，也是人好多啊！
幸好還沒有坐滿，讓^^亞莎崎跟承錠可以好好享用最美味的豬腳。
這兩桌空桌，我們坐下來豬腳都還沒有端上桌，另一桌就又有客人來了。
大邱鐘路排隊名店，果然名不虛傳啊！
沒辦法！就真的是最美味的豬腳嘛！排隊也要吃！
扁筷子和長湯匙用有著店家店名的紙套套起來，店家的LOGO就是一隻豬的形狀，很可愛吧！
點好最美味的半半豬腳之後，沒多久，姨母就將整桌子小菜和包豬腳吃的生菜送上桌了。
這些吃不夠都是可以免費續加的。
這裡的韓式泡菜香辣夠味，白菜口感清脆相當好吃。
還有另一種酸味的白菜泡菜，搭配豬腳吃也超對味的。
而這個醃漬過的芝麻葉，吃起來帶點甜味跟蔬菜的味道，跟生菜一樣是用來包豬腳吃的好拍檔。
^^亞莎崎跟承錠當天點的是半半豬腳(前腿)반반족발 (앞발)39000韓元。
這份量大約適合2-4人食用。
其實兩個人吃是有點多，我們吃不完的豬腳，會請店家幫我們打包起來，隔天早餐或是消夜吃泡麵的時候，當配菜吃囉！
如果3-4個人一起吃，再點個魚糕湯或是海鮮煎餅，就會超豐盛的唷！
半半豬腳就是跟半半炸雞一樣，會有一半是不辣，一半是會辣的口味。
有別於韓式豬腳大多是冷冷地吃，這裡的豬腳上桌時是有溫度的。
原味豬腳滷得很入味，豬皮的部分吃起來肥而不膩，咀嚼起來很Q彈，而瘦肉的部分則滑嫩有彈性。
辣味烤豬蹄膀是放在炭火上，塗上辣味烤肉醬，烤得有點焦香味的火辣美味。
用生菜包豬腳吃最好吃了。
烤得有點焦香味的辣味豬腳，包生菜一起吃，可以稍稍沖淡豬腳的火辣。
用醃漬過的芝麻葉包豬腳吃，會有點甜甜的風味。
名取為最美味的豬腳，這個自信來自廚師對食材火火的堅持與好手藝。
用獨家調製的醬汁將豬腳滷得入味之後，再用類似德國豬腳的作法，用大火將多餘的油脂逼出來。
最後，將豬腳烹飪成有彈性有嫩滑的豬腳。
這家豬腳目前是^^亞莎崎心目中的第一名韓國豬腳，推薦給大家來品嘗。
大邱必吃｜中央路站美食餐廳
最美味的豬腳 鐘路店 가장맛있는족발 대구종로점
地址：대구 중구 종로 35-1
電話：053-256-5849
營業時間：16:00-24:00
公休日：無
交通指引：中央路站중앙로역1號出口直走，到第二條路右轉直走，到第一個十字路口，在右前方
地圖：見《大邱就該這樣慢慢玩》17個地鐵站走透透P.172，完整菜單翻譯請見P.207
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