台中黎明路美食｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
辦公室野餐鮮食健康新概念－文青風美味五感滿足
現代人對飲食越來越注重，精緻美味的餐食也越來越受歡迎，位於台中黎明路有一家咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞，主打低卡少鹽健康取向，採用法式低溫舒肥的滑嫩雞肉，再搭配多樣當季蔬果，百元出頭的輕食便當不再一成不變，而是兼具美味與生活質感的一飲一食。
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞充滿文青風的輕食餐盒，很適合在工作之餘，幫自己營造一種辦公室野餐的氛圍，不單單是吃一餐舒肥鹹水雞健康鮮食，用餐時間的小確幸可是能帶來大大的愉快心情呢！
這一篇^^亞莎崎要分享的是台中西屯輕食餐盒，咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞的餐點。
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內容目錄
咕蔬搖－復古文青風外觀
位於台中西屯黎明路上的咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞，外觀透露著一派沉穩的低調。
也許是店面兩側陽光下綠樹蔥鬱的靜謐畫面，也許是原木線條的裝潢帶來的感受，又或許是懸掛在騎樓的就是燈泡吊燈，這些那些總有點復古文青風的意象，在^^亞莎崎腦中環繞。
點餐區是個木製餐車的模樣，^^亞莎崎靠近咕蔬搖餐車時，帶著笑臉的服務人員，便探出頭來招呼著看菜單點餐盒，像鄰家妹妹般親切可愛。
防疫期間，也可以使用各種行動支付餐費，減少現金接觸。
咕蔬搖－美味必點餐點推薦
咕蔬搖鹹水雞與我們在傳統夜市小吃攤吃到的鹽水雞，說來還是有很大的不同，法式舒肥雞胸、雞腿肉搭配店家獨家醬料，健康低卡少鹽卻不會索然無味。
第一眼見到咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞輕食便當，盛裝在漂亮餐盒裡的模樣，太閃^^亞莎崎的眼睛了。
要知道……色香味俱全這句話”色”可是排在第一個字呀！餐盒第一眼印象太重要了，接下來品嘗過咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞後，就知道健康美味皆不妥協啦！
金沙雞腿餐盒$140｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
^^亞莎崎當天吃到的咕蔬搖－新概念舒肥鹹水雞的金沙雞腿餐盒，主菜是低溫舒肥雞腿肉，再加上7樣當季新鮮時蔬，還有一碗紫米健康飯。
吃巧又吃飽！
^^亞莎崎把糖心蛋夾到紫米飯上面，才能更清楚的看到餐盒便當中的小農食蔬配菜。
每一天咕蔬搖餐盒內的搭配蔬食，是會依據季節而變化菜色，仔細瞧瞧，菜色的搭配色彩繽紛超養眼的，而且，他們家半凝固的半熟溏心蛋嫩呼呼的，非常好吃。
咕蔬搖金沙雞腿餐盒的主菜，是半隻低溫舒肥雞腿肉，淋上店家特調金沙醬增添香氣。
^^亞莎崎一向很喜歡吃金沙系列的美食，咕蔬搖經過舒肥的雞腿肉，厚實多汁，吃起來軟嫩軟滑口感相當細緻，雞腿肉鮮甜的滋味與鹹蛋黃金沙醬搭配，入口香味迷人。
淋上濃郁鹹蛋黃金沙醬的雞腿肉，單吃很好吃，搭配健康紫米飯也相當對味。
餐盒內的配菜不固定菜色，以水煮為主要料理方式，保持時蔬原本的味道，再加上少許鹽巴調味，清爽又不會沒有滋味。
紫米飯也煮得剛剛好，每一粒米飯粒粒皆分明，咀嚼起來不會過硬又保有彈性，^^亞莎崎來吃咕蔬搖這一份金沙雞腿餐盒感覺很有飽足感。
打拋豬肉餐盒$140｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
咕蔬搖－新概念舒肥鹹水雞的打拋豬肉餐盒，主菜是鹹香辣打拋豬肉，再加上7種當季新鮮時蔬，還有一碗紫米健康飯。
咕蔬搖的打拋豬肉餐盒主菜相當合^^亞莎崎的胃口，我喜歡吃點帶辣味的菜色嘛！
咕蔬搖的豬肉是採用台灣黑豬肉，廚師選用八分瘦肉+二分肥肉的黃金比例，煸出油脂和香氣的豬肉末，佐以辣椒、淡醬油與魚露等廚師特製打拋醬汁，在鍋內翻炒後會呈現充滿醬色的誘人色澤。
吃起來鹹甜香辣的打拋豬肉香氣十足，取代打拋葉加入新鮮九層塔葉，是一道超級下飯的主菜。
很推薦給夏天胃口不好，或是喜歡重口味又想兼具健康的朋友餐點。
其實，平時我們用餐大約只會吃到2-3種蔬菜，像是咕蔬搖餐盒內，會幫我們準備6-7種不同的蔬果，真的滿不錯的。
可以一次吃到好多樣不同的蔬菜，而且，^^亞莎崎覺得他們家的蔬菜食材，都選得不錯，我吃到的玉米啦！紫地瓜啦！黃豆芽啦！都很新鮮甜美。
鹽蔥雙拼豪華套餐$190｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞的鹽蔥雙拼豪華套餐，是^^亞莎崎很喜歡的一份精緻野餐盒，也是咕蔬搖的人氣必點餐盒。
豪華雙拼餐盒的紙盒子提籃設計，外型看起來就很吸引人，很有去野餐的氣氛。
^^亞莎崎推薦去辦公室拜訪重要長官或客戶時，記得幫對方準備一份咕蔬搖鹽蔥雙拼豪華套餐，提著小提籃前往，餐點很有誠意，精緻又可愛，肯定會大受歡迎的(也會讓接下來的社交更順利呀！)。
鹽蔥雙拼豪華套餐份量不算少，一層是法式低溫舒肥雞腿肉+雞胸肉雙主食，另一層是蔬菜餐盒，還有一碗紫米飯。
這配色是不是很漂亮呢？
看起來就很令人食指大動呀！
鹽蔥雙拼豪華套餐是舒肥雞腿肉+舒肥雞胸肉雙主菜的餐盒，可以吃肉肉吃得很過癮。
舒肥雞腿肉吃起來有鹽水雞很彈性的口感，不過，雞腿肉的柔嫩程度也很優，搭配帶點鹹味的鹽蔥一起入口，超好吃的。
而，經過低溫舒肥的雞胸肉，保有的肉汁，吃起來不會柴柴的，口感相當柔嫩，再搭配鹽蔥一起吃，鹹甜香一次滿足。
下面這一層擺放了滿滿的各式各樣當季時蔬，^^亞莎崎當天有吃到青脆芭樂、紫地瓜、杏鮑菇、黃豆芽、油菜、玉米、油菜等蔬菜，沒有過多調味也不會太油，吃得到蔬菜的清甜。
還有好吃的半熟蛋黃溏，鹹甜滋味滑Q口感。
不論是直接吃舒肥鹹水雞主食，或是跟紫米飯一起搭配吃，都能吃得飽。
單點炙燒雞腿｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
咕蔬搖單點炙燒雞腿，選用低溫舒肥雞腿肉少油香煎，雞腿表面的雞皮煎成金黃色，視覺上很誘人。
雞腿肉是去骨的，買給長輩或小孩子吃也都能很放心。
隨單點炙燒雞腿肉會附上新鮮檸檬和一塊芭樂，^^亞莎崎覺得擠上一點檸檬汁，增添一點天然水果酸味，非常開胃好吃。
外表煎得香香酥酥的炙燒雞腿肉，吃起來有種外酥內嫩的好滋味，每一口咬下都能感受到肉汁四溢的香氣。
火龍果牛奶$80、小農香蕉牛奶$70｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
咕蔬搖的火龍果牛奶、小農香蕉牛奶，採用大量比例的成熟水果，純鮮奶、不加糖、不加水，是真材實料的現打果汁牛奶。自從^^亞莎崎喝過咕蔬搖的火龍果牛奶、小農香蕉牛奶之後，我最近到果汁飲料店買的現打果汁，都不合我的心意了。
因為，他們家的現打火龍果牛奶、小農香蕉牛奶，喝起來濃郁滑順，滴滴鮮美，推薦給喜歡新鮮果汁牛奶的朋友一定要點。
芭樂切盤（百香果）$80｜咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
咕蔬搖芭樂切盤有原味、檸檬、烏梅、甘草和百香果等口味，水果要天天吃，還能每天換著不同口味來吃，真的很享受。
^^亞莎崎當天選的口味是百香果口味的芭樂。
咕蔬搖芭樂切盤選用的芭樂果肉較厚，吃起來口感細緻，芭樂帶有糖度，再搭配酸酸甜甜香香的百香果醬，每一口都清脆好吃。
^^亞莎崎老是不諱言的說自己是一個骨子裡藏著少女心的浪漫熟女姊姊(T_T說我是熟女大嬸也可以啦！)，走過一個又一個沉靜的歲月之後，越發感覺到人生是由許許多多的瞬間組合而成的。
一飲一食皆是人生光陰片段的拼奏，那麼，^^亞莎崎會希望這些時間的片段裡，少一些囫圇吞棗吃飯的印象，多一些幸福美味的儀式感。
忙碌工作之餘，來一場辦公室野餐派對，低油低鹽的健康外帶餐盒推薦，咕蔬搖－新概念舒肥鹹水雞餐盒，主打鮮食健康新概念，充滿文青風的餐盒與菜色搭配，不但刷新了我對美味的想法，也體會到視覺、味覺、嗅覺、觸覺帶來的生活質感，再加上^^亞莎崎內心的喜悅音符，剛好湊齊了五感滿足。
咕蔬搖菜單＆越好吃菜單
這家咕蔬搖是<越好吃越南料理>的旗下品牌，嚴選食材低溫舒肥雞肉選用金豐盛國產生鮮雞肉，豬肉是採用台灣黑豬肉、產銷認證國產紫米飯、小農時蔬、特選溏心蛋，輕食餐盒內的食材用料都很用心。
菜單上，除了咕蔬搖－新概念舒肥鹹水雞外帶餐盒，菜單上還能點到好吃的越好吃越南料理。
咕蔬搖新概念舒肥鹹水雞菜單＆越好吃越南料理菜單：
台中西屯區必吃美食｜黎明路美食
咕蔬搖－新概念舒肥鹹水雞營業資訊
FB粉絲頁：咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞
地址：台中市西屯區黎明路二段898號
電話： 04- 2259-1186
營業時間：午餐10:30-14:00、晚餐16:30-20:00
公休日：每週日
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