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嘉義布袋必吃美食餐廳|黑皮海鮮肉圓海鮮宅配伴手禮

黑皮酥皮肉圓總店 |嘉義布袋餐廳、宅配美食

華麗而優雅的”台版法國料理”-巨無霸海鮮肉圓

嘉義布袋漁港小旅行,最受歡迎的行程規劃,不外乎先到嘉義布袋港玩一玩,看看海景及吊掛在蚵棚上的牡蠣、黃昏時瞧瞧夕陽西下之美,再到布袋漁港觀光漁市吃吃海鮮、買買伴手禮。

然而,對亞莎崎來說…到布袋小旅行的一個重頭戲,就是到【黑皮酥皮肉圓】吃一顆獨一無二的巨無霸海鮮肉圓,享受華麗而優雅的”台版法國料理”的美味宴席。

最近火紅的巨無霸海鮮肉圓,用刀叉吃,才是王道!

1肉圓

 

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嘉義布袋海鮮餐廳推薦

黑皮海鮮餐廳是^^亞莎崎推薦的嘉義布袋一日遊必吃的海鮮餐廳,這裡有到嘉義布袋【黑皮酥皮肉圓】才吃得到的巨無霸海鮮酥皮肉圓,不是文火煨的Q皮肉圓,而是將整顆巨無霸肉圓炸成金黃酥脆的酥皮肉圓。

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嘉義布袋伴手推薦

黑皮海鮮肉圓除了到嘉義布袋店內享受之外,^^亞莎崎也經常上網動動手指線上訂購。

像是巨無霸海鮮肉圓、巨無霸超有料手工花枝丸和冰鎮藥膳蝦等,都是我超推的嘉義布袋宅配美食。

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黑皮酥皮肉圓總店也因應我們送禮的需求,也有一些宅配美食禮盒可以選購。

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^^亞莎崎真心說一說…真的滿適合逢年過節當禮盒送禮的。

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宅配|巨無霸海鮮肉圓盒裝

巨無霸海鮮肉圓盒裝,200元一盒/2粒

嘉義布袋宅配美食黑皮酥皮肉圓總店的巨無霸海鮮肉圓,一盒裡面會有兩粒超級大肉圓,只要在料理之前是先解凍,建議的烹飪方式有氣炸烤箱(氣炸鍋)氣炸、油炸、清蒸、微波等四種方式來加熱黑皮巨無霸酥皮肉圓。

可以點連結參考黑皮酥皮肉圓總店官網說明,或看^^亞莎崎之前用油炸的料理分享文

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收到的黑皮巨無霸海鮮肉圓,店家有事先經過”預炸”的程序,所以,我們用氣炸鍋、氣炸烤箱來氣炸也會很方便。

^^亞莎崎個人最推薦的吃法是用油炸、氣炸烤箱(氣炸鍋)氣炸,這樣子吃起來外皮才會酥脆好吃,而清蒸或微波的方式,肉圓外皮吃起來會比較偏向Q彈。

我個人還是偏愛吃酥皮啦!

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宅配訂購黑皮酥皮巨無霸海鮮肉圓時,會附上吃肉圓淋在上面的醬汁。

糯米+白糖熬煮的乳白色沾醬,還有1包帶鹹味的古早味醬油膏。

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醬料直接隔水加熱就可以了。

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黑皮巨無霸海鮮肉圓每一顆都有330g 以上,超級有份量的。

對^^亞莎崎來說一餐吃這一大顆黑皮肉圓就飽啦!

因為,黑皮酥皮肉圓宅配是冷凍的。

所以,記得唷!一定要先將肉圓解凍之後再放進油鍋炸,不然很可能外皮已經酥脆,而內餡還是冰的唷!

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不論是用油炸或是氣炸烤箱氣炸,將巨無霸海鮮肉圓外皮炸得酥脆之後,這時候,還要淋上黑皮肉圓附上的2種醬料,才可以開始享用巨無霸海鮮肉圓美食唷!

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^^亞莎崎超喜歡黑皮酥皮肉圓的白色糯米醬,平時吃的時候,一顆肉圓都會淋上半包白色米醬,不過為了拍照給大家看,就先淋少一些,讓大家看得到肉圓~哈哈~

提醒大家的是這一包古早味蠔油膏是帶鹹味的,建議先少量使用,再依據個人口味添加。

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肉圓的內餡是用北海道干貝、布袋港海蝦仁、大甲檳榔心芋頭、嘉義雞肉絲、精緻香魯蛋、良質豬肉、埔里香菇…

好大一顆的肉圓裡面,塞了滿滿的餡料,既華麗又美味。

真的不是亞莎崎裝優雅,用刀叉切開來吃才是王道啦!

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宅配|冰鎮藥膳蝦

冰鎮藥膳蝦,300元/一包400g

事先調味好的冰鎮藥膳蝦,算是海鮮類的冷菜,非常適合夏天當下酒菜吃。

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^^亞莎崎是覺得稍稍退冰就可以吃了,不用到完全退冰的狀態,反正天氣熱熱的呀!

冰冰涼涼的吃才舒服。

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每隻白蝦看起來都相當肥美,到在盤子上,也能聞到淡淡的藥膳香氣。

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已經調味好的冰鎮藥膳蝦,不用再加其他調味料直接剝蝦殼就很好吃了。

吃起來有藥膳食材的香氣,口感更是相當有彈性,滿口鮮甜,非常好吃。

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宅配|巨無霸花枝丸

巨無霸花枝丸,120元/一份

黑皮酥皮肉圓總店,不光是有巨無霸海鮮肉圓,還有令人迷戀不已的巨無霸花枝丸。

由於是手工製作的巨無霸花枝丸,其實,每一顆的大小會有點不太一樣,每一顆花枝丸裡面更是吃得到滿滿的花枝肉。

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最簡單的方式就是用氣炸烤箱(氣炸鍋)來加熱,如果想要更酥香一點,可以在花枝丸表面刷點油。

收到黑皮酥皮海鮮肉圓總點的花枝完當天,當好家裡外帶了老四川麻辣湯底,我家二哥就放進麻辣鍋中煮了。看看黑皮巨無霸花枝丸在麻辣鍋裡翻滾的模樣,跟旁邊的貢丸一比較簡直就是巨人與小孩喔!

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在四川麻辣鍋裡面翻滾過的黑皮巨無霸花枝丸,吃起來口感相當Q彈,而且,真的不是^^亞莎崎在胡吹,真的是每一口都能吃到帶點脆感又嫩滑嫩滑的花枝塊喔!

花枝控的朋友們,沒吃過黑皮的花枝丸,別說你是饕客喔!

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黑皮海鮮肉圓營業資訊:

網站:http://happyfood.u98.com.tw

線上訂購網址:http://happyfood.u98.com.tw/product.asp

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/happyfood0918899669

地址:嘉義縣布袋鎮中山路43號

電話:0918-899-669

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嘉義必吃美食餐廳【黑皮酥皮肉圓】巨無霸海鮮肉圓用刀叉吃才是王道|亞莎崎的嘉義布袋美食之旅

【黑皮酥皮肉圓】巨無霸海鮮肉圓宅配到家也很好吃

菜單下載網址: https://reurl.cc/Akjemd

黑皮酥皮肉圓總店菜單|黑皮海鮮餐廳菜單

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