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明月堂彌月禮盒和菓子蛋糕捲,送一份純手工日式傳統細製工法分享喜悅

日式彌月禮盒推薦|明月堂彌月禮盒、彌月蛋糕

明月堂和菓子、明月堂蛋糕捲、明月堂燒菓子

每一個寶寶的誕生都是令人欣喜的一件事,為了跟親友們傳達幸福喜悅,相信每一位爸比媽咪都會為自己的寶貝,精心挑選彌月禮盒分享彌月之喜。

明月堂是一間開業超過80年以上的日本傳統菓子鋪,以純手工製作的明月堂和菓子明月堂蛋糕捲明月堂燒菓子等精緻茶點,耗工費時且考驗功力,卻是令明月堂的老師傅自豪的純正日本和菓子風味。即使在日本,除了極少數名店外,也很難品嚐到像明月堂這般細緻典雅的和菓子。

如果想送一份精美的彌月禮盒,^^亞莎崎推薦的明月堂彌月禮盒,堅持不加防腐劑及任何化學添加物的明月堂純手工彌月禮盒,分享喜悅也分享日本傳統細緻點心。

明月堂彌月禮盒 彌月蛋糕推薦

明月堂日式彌月禮盒推薦

成立於1935年的明月堂菓子鋪,是一間超過80餘年的和菓子老舖子,明月堂最老的師傅已經八十幾歲,傳承了一手道地日本和菓子手藝,深受喜愛日式傳統和菓子的饕客們喜愛。

明月堂的和菓子皆是以手工製作,想送一份充滿日式風格的典雅彌月禮盒,^^亞莎崎會建議最好提早預訂,這樣子才能讓明月堂的師傅事先安排好手工製作的時間。

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明月堂彌月禮盒的外包裝設計是採用溫暖明亮的黃色為主色,紙製手提袋上面畫著送子鳥叼著用布包裹的嬰兒的圖案,相當有彌月之喜的意涵跟喜慶的感覺。

^^亞莎崎收到的明月堂彌月禮盒一共有兩盒,上面黃色盒子的是明月堂和菓子彌月禮盒 (小),下面的紅色盒子是明月堂抹茶系列A彌月禮盒 (小)

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打開明月堂彌月禮盒的盒蓋,看到裡面充滿日式風格的包裝,實在是很漂亮。

^^亞莎崎相信跟我一樣收到這份彌月禮盒的人,都會覺得既精緻又印象深刻呀!

此外,明月堂的彌月禮盒可以依據我們的需求,任選兩條或三條明月堂蛋糕捲、明月堂和菓子、明月堂燒菓子等日式點心自行搭配,組合成爸爸媽媽們最想要的彌月禮盒唷!

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明月堂和菓子彌月禮盒 (小)的黃色禮盒中,盛裝的是和菓子彌月禮盒,內容物有一條明月堂日式和菓子4入裝、明月堂銅鑼燒、明月堂牛皮燒菓子(ぎゅうひ)、明月堂最中燒菓子(もなか),明月堂袱紗燒菓子( ふくさ)。

保存方式為常溫七天、冷藏十天。

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^^亞莎崎超喜歡明月堂和菓子彌月禮盒中的四入裝綜合和菓子,整個粉紅色日系感十足的紙盒包裝,正對了我這個粉紅控的心意,

上面還有一個穿和服的日本女娃娃可愛得不得了,並題上了”彌月之喜“的毛筆字樣,如果想看看穿和服的男娃娃,也能點連結到明月堂官網瞧瞧。

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日本傳統和菓子品嘗小技巧

明月堂所有的高級點心,都堅持不加防腐劑及任何化學添加物,內餡也完全不添加任何油脂成份,以自然的食材、糖、鹽做為基礎。建議買回家要盡快品嘗喔!

有的人會覺得日式和菓子吃起來比較甜,那是因為和菓子是日本傳統茶道中必備的茶點,所以,和菓子又有「茶席菓子」的稱呼。在日本重要的宴席、茶席上,品嘗傳統和菓子的正確方式,是"一口茶 一口菓子"。

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^^亞莎崎多年前曾經在日本參加過茶席,整場茶席下來,茶湯我喝了2-3回,而茶席菓子,從頭到尾就是一個看起來精緻小巧的和菓子。當茶葉中的甘澀與和菓子的甜味相遇,成為了茶席中最完美的搭配,

大家品嘗明月堂的和菓子時,如果直接大口吃掉,就實在太可惜了。建議搭配現泡的茶或咖啡,別加糖,搭配明月堂的和菓子小口慢慢品嚐,感受一下日本傳統和菓子的細緻與甜蜜滋味吧!

=O=相信我!只要"一口茶 一口菓子"這麼吃,真的會對明月堂日本和菓子的美妙滋味上癮喔!

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^^亞莎崎會很推薦明月堂和菓子的原因,是因為明月堂的內餡,完全不添加任何油脂成份,而是老師傅遵循日式內餡的傳統工法,精細製作熬煮。所以,細細品味,就能吃出內餡甜蜜而不甜膩的雅緻口感。

明月堂和菓子彌月禮盒中,含有明月堂的明星商品桃 もも桜咲羽二重小豆 はぶたえもち羽二重抹茶まっちゃ

四個都是不同口味的內餡,而餅皮則都是吃起來平滑柔順,帶著比較細緻的口感。

桃(もも) 

這是一個形狀有點兒像小桃子的和菓子,內餡包白豆沙餡。桃子象徵著長生不老的意涵,在日本常用來敬神、賀壽。

這是^^亞莎崎最喜歡的口味,白豆沙的味道有一股淡淡的香,入口即化的的細緻綿密口感,嘗起來相當有高級感。

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羽二重抹茶(まっちゃ)

羽二重抹茶的內餡是以白豆沙為基礎,加入抹茶粉的內餡,吃起來可以感覺到保有了白豆沙入口即化的美妙口感,還會伴隨著抹茶香氣。

^^亞莎崎家愛吃抹茶的威威狸,覺得抹茶味道很濃郁超好吃的。

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羽二重小豆(はぶたえもち)

羽二重小豆是一款主要品嚐紅豆餡美味的和菓子。

吃起來紅豆沙和保有顆粒口感的紅豆,不但保持著濕潤口感,在嘴裡化開的細緻綿密也很精緻。

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桜咲

桜咲是明月堂的季節和菓子,上面採用了粉紅色櫻花漬來裝飾,整個粉粉的外表彷彿將在春天盛開的櫻花氣息,都帶到了眼前般,有一股浪漫的心情油然而生。

看著這麼美的日式點心,^^亞莎崎都快要捨不得吃啦!

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桜咲和菓子的內餡是以甜蜜的白豆沙為基礎,帶著櫻花漬的微微酸度,香甜鹹酸的多重滋味很精彩。

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銅鑼燒(どらやき)

銅鑼燒是屬於明月堂燒菓子系列的日式甜點,餅皮上面印有鳥的圖案還滿好看的。

^^亞莎崎對銅鑼燒的第一個印象,就是多啦a夢最喜歡的美食,不知道有沒有人跟我一樣呢?

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明月堂銅鑼燒的煎餅皮,吃起來麵粉香十足,口感上既鬆軟卻又富有彈性,內餡是搭配細緻紅豆沙和顆粒口感的紅豆粒。

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牛皮(ぎゅうひ)

牛皮這個燒菓子,又稱求肥餅,名稱相當有趣,又很好吃。

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古時候,求肥是用玄米和黑糖,或是赤砂糖製成的,餅皮顏色看起來比較黑的,與黃牛皮的顏色很相近,所以就被稱為牛皮。

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明月堂的牛皮燒菓子,就是用一層口感很有彈性的餅皮,包了一塊有點像是香蕉飴涼糕。

外頭的煎餅不但看起來神似牛皮,充滿筋道的口感,也很有牛皮的感覺,搭配中間那塊QQ彈彈的香蕉飴,口味很豐富的一款日式點心。

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最中(もなか)

最中這個燒菓子的名稱由來,也感覺很有典故,最中指的是”中秋最中的明月”,就是指農曆農曆8月15日那天的月亮。

這是明月堂最暢銷的日本點心之一,據說最中裡面的紅豆餡是最難煮的,有時候連經驗豐富的老師傅都可能會失敗,看到這裡是不是超想吃看看的呢?

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最中燒菓子,外表是酥酥香香的餅皮,裡面搭配了 獨特的蜜紅豆粒與細緻紅豆沙,吃起來口感很獨特。

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袱紗 ふくさ

袱紗的意思原本是一種將禮品包裹起來送人的方形絹布,明月堂這款日本點心的名稱,就是取這個送禮的意境而生。

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明月堂的袱紗總共有三種口味,分別是紫蘇、海苔和芝麻。

^^亞莎崎吃到的是芝麻口味,打開外包裝,就能看到包覆紅豆餡的餅皮上,有著一粒粒的黑芝麻。

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帶著一點鹹鹹味道的餅皮,在咀嚼之間能品嘗到黑芝麻的香氣,裡面的紅豆餡有著口感綿密紅豆沙跟紅豆顆粒,吃起來鹹甜鹹甜。

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明月堂彌月禮盒中的紅色禮盒是是明月堂抹茶系列A彌月禮盒 (小),^^亞莎崎收到的是抹茶蛋糕捲和芋頭時雨捲兩種不同口味的蛋糕。

保存方式是常溫一天冷藏四天。

明月堂的彌月蛋糕也可以任選兩條或三條,自行搭配組合成自己最想要的彌月禮盒唷!

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接下來^^亞莎崎繼續來分享一下明月堂抹茶蛋糕捲和明月堂芋頭時雨捲,這兩款既精緻又美味的彌月蛋糕。

抹茶蛋糕捲

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明月堂的抹茶蛋糕捲的包裝,採用了跟抹茶顏色相同的墨綠色外盒,整體包裝上也都走精緻路線。

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以抹茶口味的蛋糕為基底,搭配了粒粒皆分明的紅豆粒又鬆鬆綿綿的紅豆粒,再一次證明了紅豆跟抹茶是分不開的好美味。

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明月堂抹茶蛋糕捲蛋糕體的部分相當細緻柔軟,口感上非常綿密,又很有濕潤度,使用了特A級抹茶粉,不但顏色很抹茶,每一口也都有濃郁帶點微苦的抹茶味道,是愛吃抹茶的抹茶控會超愛的一款蛋糕。

不甜不膩口味上非常有層次,是^^亞莎崎全家人都很喜歡的一款蛋糕,尤其是我家愛吃抹茶的威威狸,更是對明月堂抹茶蛋糕捲讚不絕口呀!!

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芋頭時雨卷

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明月堂時雨卷是一款健康、無油、低糖的菓子,以豆沙、蛋黃為主要原料,是日本獨有的一種糕點。

明月堂的時雨一共有三種口味,有芋頭、紅豆和地瓜,^^亞莎崎吃到的是芋頭口味的時雨卷。

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明月堂在製作”時雨”的過程中,不用香料、醬料、不添加色素,以呈現食材的自然顏色,僅加入少量的糖甜味,所以,時雨卷是一款不含油脂的精緻日式點心。

外皮是以蛋黃跟豆沙製成,內餡是細緻綿密的芋頭,可以吃到最自然的風味,還有入口即化的精緻口感。

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^^亞莎崎特別喜歡明月堂芋頭時雨的滋味,不甜不膩,綿綿細細的芋頭內餡帶著芋頭顆粒的驚奇口感,時不時吃到蛋黃豆沙外皮的雞蛋香氣,又成了另一種奇妙的滋味。

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明月堂是一間走過80多年歲月的傳統日本菓子鋪老店,由於,老師傅堅持依循日本傳統細製工法,純手工來製作最純正的日式和菓子,才能讓我們到現在都能吃到這麼精緻的日式糕點。

選擇這麼具有傳承的意義的老餅鋪-明月堂彌月禮盒,跟親友們分享寶貝誕生的喜悅之時,傳達了孩子是每個家庭未來的希望,也表達了孩子是爸比媽咪未來的傳承意涵呀!

明月堂彌月試吃方案

明月堂彌月試吃方案如下:需提前預約。

彌月禮盒大:180元 (原價560元)包含和菓子8顆 + 蛋糕1條

可到明月堂門市自取,或選擇宅配(宅配需要加上冷藏運費160元)

傳統日本和菓子專門店|明月堂營業資訊

明月堂官網:https://pse.is/38vmtm

FB粉絲頁:明月堂

IG:https://pse.is/39jfzp

電話:02-2975-8948

INE@:@lir5437n

明月堂門市資訊:

明月堂三重門市(老店)

地址:新北市三重區和平街五號(捷運台北橋站步行1分鐘)

營業時間:9:30-19:30 週三9:30~17:00 週日公休

明月堂金山門市

地址:台北市大安區金山南路2段143號

營業時間:9:30-21:30

明月堂SOGO復興門市

地址:台北市忠孝東路三段300號B3(超市收銀機旁)

營業時間:10:00-21:30

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