此生必嘗高CP值無菜單鐵板燒第一名
明水然・樂 板橋重慶店，板橋聚餐慶生首選推薦餐廳
榮獲網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名的【明水然・樂 無菜單鐵板燒】，是台北一位難求的無菜單料理名店，現在終於插旗板橋了。
【明水然・樂】板橋重慶店地點超方便，距離板橋捷運站車程10分鐘，旁邊還有一個超大公有停車場。頂級的美味以及全新裝潢，讓【明水然・樂】板橋重慶店開幕之後，也成為一位難求的板橋聚餐慶生首選推薦餐廳了。
無論是高CP值高貴不貴的【$1600樂饗宴】無菜單鐵板燒，或者是此生必嘗物超所值老饕必享的【$2400樂盛宴】，這些套餐都能吃到活龍蝦三吃、入口即化A5和牛、北海道生食級干貝等14品美味盛宴，就算一位難求也一定要吃到囉！
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內容目錄
板橋聚餐慶生首選推薦餐廳
明水然・樂 板橋重慶店用餐環境
明水然・樂 板橋重慶店插旗在板橋重慶路，地點超方便的，旁邊有一個重慶公園公有停車場，斜對面也有一個收費停車場；距離板橋捷運站只要10分鐘車程，有夠加分的啦！
自從^^亞莎崎吃過明水然樂信義松菸店的無菜單鐵板燒料理之後，就成了明水然樂鐵板燒的樂迷。
說真的，明水然樂無菜單鐵板燒一位難求，真的很難訂到位，所以呀！^^亞莎崎一聽說板橋開了新店，二話不說，馬上上網手刀訂位來嘗鮮。
【明水然・樂】各店線上訂位服務網址：https://reurl.cc/QjGdV0
帶著充滿濃濃日式風格的巨大燈籠，是明水然樂的打卡熱點。
話說……既然都來全新裝潢的【明水然・樂】板橋重慶店享受超值美食，^^亞莎崎當然也不免俗地拍張打卡照囉！
明水然樂板橋重慶店全新裝潢的用餐環境很舒適，每個煎台鐵板區均有獨立用餐區域，但不是密閉式包廂。
獨立用餐空間，很適合公司行號團體包場、家族慶生，可以說是板橋地區約會慶生、商業聚餐最棒的無菜單餐廳選擇。
鐵板席位座椅坐起來很舒適，也在椅子下方貼心地設計了放置隨身包包的地方。
整體來說……^^亞莎崎覺得明水然樂板橋重慶店，給我一種自家私廚的用餐氛圍。超合適饕客們，約在明水然・樂招待貴賓，吃一頓無菜單料理鐵板燒。
無菜單鐵板燒料理，一直以來總是給人昂貴的印象，不過，【明水然・樂】卻完全顛覆了^^亞莎崎對無菜單料理頂級鐵板燒的既定印象。
雖然物價飛漲，但明水然樂網路爆紅人氣第一的【$1600樂饗宴】套餐，卻依然維持14品菜色$1,600的價格。而且，活龍蝦份量還很大手筆，每份套餐可以吃到1/2尾活龍蝦三吃，還能品嘗到北海道生食級干貝、日本和牛等高CP值14品頂級料理。
高貴不貴，2000有找的人氣NO.1無菜單鐵板燒料理，就算是小資族也能有大享受。
現在【明水然・樂】推出了更豐盛、更令人驚艷的【$2400樂盛宴】套餐，原價1500以上的活鮑魚、海膽、時令漁獲－整尾現流海魚、更頂級A5老饕和牛，只要升級價$800，就可以吃的到，真的是CP值爆高物超所值啦！
無論如何，^^亞莎崎這個貪吃鬼一定要來品嘗一下此等美味佳餚，也犒賞自己的辛勞。
鐵板區煎台旁邊，備有放置新鮮食材的冰塊保鮮區，能確保食材在低溫下盛放，保持食材新鮮度。
^^亞莎崎吃過很多次高CP值【明水然・樂】無菜單料理鐵板燒，有聽廚師們說過；餐廳的每一道餐點，都是歷經3個月以上，主廚會不斷測試、研發、創新，經過多次評比後才會入菜單。
由於，【明水然・樂】板橋重慶店屬於私廚無菜單料理，實際食材菜色及料理呈現方式，依現場為主。大約兩個月左右，鐵板燒菜色會有新增或微調菜品內容，很值得一直一直來吃，每回用餐都會有新鮮感的。
^^亞莎崎每次來吃都會有驚喜。
【明水然・樂】挑戰無菜單鐵板燒最高CP值，難怪會榮獲是2023年網路溫度計「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名店呢！
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】無菜單鐵板燒，開吃～
^^亞莎崎當天跟好朋約會，一個人選擇吃【$1600樂饗宴】，另一位則吃【$2400樂盛宴】，這兩個套餐都各有14道佳餚美饌。
我私心認為【$2400樂盛宴】簡直CP值破表，超推薦點這套餐的。
用餐當日搭配餐點的茶品，是荔枝烏龍茶。
明水然・樂 板橋重慶店鐵板燒無菜單料理，準備了白蘿蔔與洋蔥碎這兩道開胃小菜，都是屬於可以免費續加的開胃菜。
洛神醃漬的白蘿蔔，吃起來酸甜爽脆；生洋蔥碎，搭配清爽不死鹹的醬油，很有解膩的效果。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第一道－松露濃湯
最先上桌的第一道菜品，是松露濃湯。
濃郁口感的熱前湯，喝起來有奶油香氣暖胃舒適，松露味很濃、很鮮美。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第二道－芙蓉翡翠豆腐
這道芙蓉翡翠豆腐裡面的雞蛋豆腐，是師傅手工切花的，看起來視覺上相當美觀。
滑潤切花豆腐、海菜、枸杞，搭配的是大量黃金蜆熬煮四小時的蜆湯，湯頭十分鮮美。
^^亞莎崎跟好友到聚餐時，擔任料理師傅的是陳信慈主廚。
由於，明水然樂板橋重慶店標榜的是「日式無菜單鐵板燒」，每一道菜品都是透過主廚精湛的鐵板手藝，將Omakase無菜單鐵板燒的精髓，完美在我們面前演譯出日本職人之匠心。
餐廳內的座位都是圍繞著鐵板燒煎台的，我們可以在用餐時，一邊品嘗新鮮頂級美食，一邊欣賞廚師精湛的廚藝。
陳廚師對料理全心投入，堅守料理的每一個小細節，以最簡單的調味，來彰顯食材本味，讓^^亞莎崎能品嘗到放大了豐盛頂級食材美味的鐵板燒料理，超級享受的。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第三道－北海道生食級干貝
選用了北海道生食級干貝在鐵板上香煎後，搭配清甜南瓜泥，上面再鋪上吃起來絲絲入扣的松葉蟹肉，最後廚師現刨了檸檬皮提味。
肥美飽滿的北海道生食級干貝，大約是五、六分熟度，吃起來保留了干貝清新的海洋甜味，搭配上面些許的現刨檸檬皮一起吃。
大口吃進嘴巴裡面，干貝滿滿的海洋氣息瞬間在口中發散，還有，甘香鮮甜的松葉蟹。^^亞莎崎覺得檸檬皮的香氣超級加分的，使這一道菜色有著豐富層次感的味蕾表現。
【$2400樂盛宴】第四道－海膽蒸蛋
【$2400樂盛宴】的第四道菜品，升級為海膽蒸蛋。
一上桌^^亞莎崎就看到蒸蛋上面鋪上了新鮮海膽，實在令人食指大動。
蒸蛋料理的非常細緻，口感上相當滑嫩，海膽嘗起來新鮮味美，蒸蛋底部則添加了魚卵魚蛋醬，吃到最後會有波波的口感，是很別緻的一品菜餚。
【$1600樂饗宴】第四道－胡麻菠菜捲
【$1600樂饗宴】第四道廚師準備的是外貌很精緻的胡麻菠菜捲。
細嫩菠菜淋上主廚自製的胡麻醬汁，最上方搭配白芝麻增加香氣。食材雖簡單，卻有去吃懷石料理時的精緻感。
【$2400樂盛宴】第五道－現流野生海魚班午魚
當天^^亞莎崎吃到的【$2400樂盛宴】第五道菜色，是由廚師們精挑時令現流魚－現流野生海魚，班午魚。
目前鐵板燒界選用現流魚當菜品食材，算是明水然樂的大特色。
因為現流魚的品質更加難以控制，更考驗師傅對食材挑選的眼光和烹調廚藝。而且，每日產地直送到店的新鮮活魚會有所不同，現流魚品種依當日用餐現場提供為主喔！
這條班午魚盛盤擺到^^亞莎崎面前時，我就聞到了香噴噴的鮮魚油脂香氣，色香味俱全。
與鹽之花、胡椒粒、金桔提味食用，能吃得到野生海魚特殊的海洋鮮味，還搭配了蘆筍。
廚師將班午魚整尾酥煎，魚皮煎得酥香香的，入口時魚皮會有一層薄脆的別緻口感，魚肉的部分則是屬於比較細緻肉質嫩。
細細咀嚼魚脂肪在口中散開，令^^亞莎崎唇齒留香。
【$1600樂饗宴】第五道－現流海鱸魚排
【$1600樂饗宴】的第五道菜品，是選用了五斤重的現流海鱸魚排，搭配紫蘇鹽和蘆筍食用。
現流海鱸魚排已經去骨去刺，廚師將海鱸魚排表皮雙面煎得酥香，魚皮的地方吃起來魚油很香，而魚肉是屬於緊實的口感。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第六道－活龍蝦三吃｜龍蝦漢堡
無論是選擇【$1600樂饗宴】無菜單料理，或是【$2400樂盛宴】超級套餐，都能吃到嚴選老饕等級的野生活龍蝦三吃。
獨創的龍蝦三吃已經成為【明水然・樂】店內的招牌菜，^^亞莎崎當日到【明水然・樂】板橋重慶店，吃到的活龍蝦三吃為龍蝦膏蛋捲漢堡、龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦味噌熬(湯品)。
龍蝦漢堡的上下兩層漢堡麵包皮，都會抹上明太子醬，經過炙烤提升香氣。
龍蝦漢堡裡面有龍蝦膏蛋捲、龍蝦肉和日本水菜，最後灑上帕瑪斯起司。
夾在龍蝦漢堡內的蛋捲裡，有著氣味濃郁的龍蝦膏，龍蝦肉口感很有彈性，屬於新鮮有趣的龍蝦吃法。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第七道－野蔬山珍煮
這道野蔬山珍煮，一共有四種時令新鮮蔬食。分別是日本芋頭、娃娃菜、南瓜，以及水果玉米。
最後在上面澆淋上了廚師熬燉的老母雞高湯提味，不但能吃到時蔬原本的味道，還能凸顯蔬菜甜味。
享用高CP值無菜單鐵板燒料理的中場，來這麼一道爽口蔬菜，相當對味。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第八道－醬燒和牛筋生菜卷
醬燒牛筋生菜卷料理方式是類似蝦鬆的吃法，如果不吃牛肉，可以提前跟主廚說一下，師傅會將牛筋肉更換成松葉蟹肉的。
將和牛半筋半肉的部位，佐以紅、白蘿蔔等蔬菜以醬燒的方式炒得香噴噴的，有加入了奶油去提香，還有這道醬燒和牛筋生菜卷的靈魂；磨成細細的老油條碎，來增加酥脆以及口感上的變化。
吃起來牛筋肉油香不膩口，生菜爽口，老油條酥脆香，其美味讓^^亞莎崎回味無窮極了。
【$2400樂盛宴】第九道－鹽蒸鮑魚
【$2400樂盛宴】套餐的這一品菜色，是升級為鹽蒸鮑魚，選用了南非活鮑魚，食材高級就不用多說了，調理方式也相當特別。
活鮑魚上面會先擺放檸檬軟化肉質，蓋上昆布採低溫熟成的料理手法，最上面再鋪上粗鹽，鮑魚的口感會更好吃更嫩滑。
鹽蒸鮑魚熟成之後，廚師會與玉米筍、鴻禧菇擺盤後，搭配松露奶油醬一起食用。
南非胡鮑魚的口感吃起來柔嫩細滑，又很有彈性，鮑魚也自帶有鹹味，咀嚼起來鮮甜鹹香軟Q，十分可口。
【$1600樂饗宴】第九道－鹽焗雞胸肉
鹽焗雞胸肉是選用了10-14週大小，半自然放養的桂丁雞雞胸肉的部位，採用日本鹽焗去醃漬桂丁雞胸肉。
這道桂丁雞的雞胸肉，建議全熟食用，吃起來表皮酥香口感緊實，不乾柴。
另外，廚師還準備了蒜角、胡椒粒和鹽之花，讓我們搭配著吃，增添了許多風味。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第十道－活龍蝦三吃｜活龍蝦肉身鐵板煎
這二年受疫情原物料飛漲的影響，有許多吃活龍蝦的餐廳紛紛調漲價格，但明水然樂始終維持14品菜色$1600、升級$2400的套餐價格，實在是值得比讚、比愛心啊！
而且，每一家店裡都有活體龍蝦缸，【明水然・樂】板橋重慶店也不例外，廚師們都是用餐前即時處理，所以活龍蝦吃起來超級新鮮的。
活龍蝦第二吃，便是將活龍蝦肉身鐵板煎。
陳師傅說；將龍蝦肉在鐵板上煎至七、八分熟最鮮甜。
野生活體龍蝦二吃，就是要來吃身體部位的龍蝦肉，放置在鐵板上煎至七、八分熟的龍蝦肉，佐以上主廚用蝦醬、蝦膏與蔬菜熬煮成的特殊醬汁，並搭配黃、綠櫛瓜來吃。
活龍蝦肉身鐵板煎，是一道很能吃到龍蝦鮮甜美味的料理方式。
陳主廚會幫我們將龍蝦殼和龍蝦肉分開，方便我們更輕鬆地去品嘗龍蝦肉，吃的時候，最好從尾巴開始吃。
當天，^^亞莎崎吃到的活龍蝦肉很飽滿，肉質吃起來非常Q彈鮮嫩，味道超鮮甜的。
【$2400樂盛宴】第十一道－肉品｜日本A5和牛
【明水然・樂】推出的【$2400樂盛宴】無菜單套餐中，可以自由選擇的頂級肉品有五選一：日本熊本A4和牛、日本熊本A5和牛、日本熊本A5和牛菲力、桂丁雞、伊比利豬肉。
日本和牛最大的特色就是誘人的和牛「油花Marbling」，牛肉上油花分佈越均勻、越細緻，就是等級越高的和牛。
不過，【明水然・樂】板橋重慶店的主廚，有考量到台灣某部分食客，比較不習慣A5和牛油花非常豐腴的高油花口感。如果喜歡吃起來比較瘦，更有肉感口感的和牛，也能選擇油花略減的A4和牛，或是和牛菲力部位。
^^亞莎崎超喜歡日本和牛入口即化口感，所以，當日我是選擇了豐腴油花的日本A5和牛。
陳主廚將日本A5和牛表面煎得表層焦香，中間柔軟，口感層次分明，這可是經由精準控制鐵板溫度與時間，將最好吃的和牛口感呈現出來的優秀廚藝。
日本A5和牛油花分布均勻，紅肉與脂肪之間的比例完美到不行，光用看的，^^亞莎崎就垂涎三尺了。
吃起來亦相當絕妙，好好吃喔～
(=O=這句好好吃喔～^^等一下應該還會說好幾次！
經過鐵板高溫香煎之後，均勻分布的A5和牛油花帶來了油潤的油脂香氣，吃起來肉質細緻軟嫩，是一種相當高雅的入口即化口感。
當油花融化在口中帶來的香氣大爆發，真的會產生極大的幸福感喔！
^^好好吃喔～
【$1600樂饗宴】第十一道－肉品｜桂丁雞
【明水然・樂】推出的【$1600樂饗宴】高CP值鐵板燒套餐中，可以選擇的頂級肉品為三選一：日本熊本A4和牛、日本熊本A5和牛、桂丁雞。
桂丁雞是主廚專為不吃牛肉的人，精心挑選的優良食材。在飼養過程中，絕對不會施打抗生素，也不使用生長激素，屬於半放養方式去飼養，屬於星級餐廳的指定食材。
店內挑選的桂丁雞，是選用去骨雞腿肉的部位，先在鐵板燒煎台上，將雞皮的部分煎到酥脆，並將多餘的油脂逼出來。
讓雞皮的部位吃起來酥香爽口。
搭配了鹽之花、胡椒粒和蒜片食用。
皮酥肉嫩的桂丁雞腿肉，吃起來不會有肉腥味，反而會有種清新鮮甜的味道在嘴巴裡散發開來。
肉質吃起來鮮嫩，肉汁又很飽滿。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第十二道－活龍蝦三吃｜龍蝦味噌熬湯品
【明水然・樂】的特色龍蝦三吃，每一品菜色都很講究，這一道龍蝦味噌熬湯品，也亦點都不馬虎。
剛開始用餐的時候，陳主廚便將剛處理好的龍蝦頭，先放在鐵板上炙燒，讓高溫帶出龍蝦甲殼素的極致香氣。
炙燒過的龍蝦頭，加入三種不同的日式味噌，經過一頓飯的時間(一個半小時的時間)去烹煮出來的龍蝦味噌湯品。
端上來就能聞到鮮味十足的海鮮氣息。
龍蝦味噌湯裡面有鴻禧菇、豆皮和去殼的蝦肉。
湯頭喝起來有著龍蝦滿滿的海鮮鮮甜，屬於比較濃郁的口感，剛入口帶著鮮美的鹹味，到了吞嚥時，則會感受到味噌回甘的甜味。
是^^亞莎崎很喜歡的日式味噌湯味道。
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第十三道－鮭魚鬆炒飯
【明水然・樂】板橋重慶店這一套鐵板無菜單料理，^^亞莎崎已經吃到了尾聲。
如今上場的是香噴噴的鮭魚鬆炒飯，要讓我更加飽足。^^亞莎崎本來以為自己已經差不多吃飽了，聞到炒飯的香氣，突然就湧出貪嘴的胃口。
在高溫的鐵板上，吵得粒粒皆分明的米飯，加上煎成酥鬆狀的鮭魚肉、雞蛋、蒜末、珠蔥等點綴。
這一碗鮭魚鬆炒飯很合我的口味，每一口吃起來都帶有醬油嗆出鍋氣，以及鮭魚的海鮮香味。好好吃喔～
【$1600樂饗宴】【$2400樂盛宴】第十四道－熔岩巧克力冰淇淋
【明水然・樂】能榮獲《DailyView網路溫計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」第一名，獲頒2023網路人氣之星冠軍標章，絕非浪得虛名。
品嘗明水然樂無菜單鐵板燒套餐，到了最後一道甜點時間，依然保持了一貫的精緻路線。
^^亞莎崎當天吃到的甜點，是陳主廚現場製作的熔岩巧克力冰淇淋。
採用苦甜巧克力製作出來的熔岩巧克力，上面灑上了堅果碎和可可脆片，最後再加上依求香草冰淇淋。
甜蜜而不甜膩的滋味，^^亞莎崎超喜歡的。
老實說【明水然・樂】板橋重慶店給我的用餐體驗，除了堅持選用了新鮮食材之外，還有陳主廚當天展現了精湛手藝，創作出來的美味佳餚，讓^^亞莎崎從第一道菜色，一直吃到最後一到甜點都有滿滿的幸福感。
品嘗色香味俱全的頂級鐵板燒料理，同時也感受到店內服務人員體貼細微的桌邊服務。
明水然・樂 板橋重慶店 優惠活動
明水然樂是台灣火鍋第一品牌-肉多多的姐妹品牌，也是無菜單鐵板燒界的超新星，CP值超級高，吃過就知道了。
明水然・樂板橋重慶店的優惠活動如下：
1.加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。
樂多多旗下全品牌積分都可以通用兌換好禮；所有點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，累積的點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！
2.樂禮遇活動。
即日起至明水然・樂高CP值無菜單鐵板燒店內用餐，拍照或錄影最吸引自己的畫面，再寫下一句喜歡明水然樂的原因 @明水然樂 ，分享於IG／FB限時動態或貼文，就能獲得獨家小饌乙份。
^^亞莎崎跟好友當天到板橋重慶店聚餐，吃到的樂多多集團APP主廚私房小菜入會禮，是炙燒烏魚子，搭配了白蘿蔔和蘋果。
一口吃下烏魚子的味道甘醇，不鬆散而且帶了點黏牙口感，相當好吃。
明水然・樂 板橋重慶店 營業資訊
【明水然・樂】板橋重慶店全新裝潢，再加上提供了尊榮服務，成為許多人板橋
聚餐慶生首選推薦餐廳。
想要享受無菜單鐵板燒，當然選第一名，網路溫度計此生必嘗高CP值無菜單鐵板燒冠軍名店【明水然・樂】板橋重慶店，無論是約會、慶生或是度過人生紀念日，都能留下一個美好的回憶呀！
明水然樂目前全省一共有八家門店。
其中台北信義遠百店還有宵夜場，^^亞莎崎聽主廚說呀！【明水然・樂】已經在宜蘭礁溪、淡水展店。其中淡水店還可坐擁淡水河、觀音山美麗景色，實在很令我非常嚮往前去朝聖一番。
而且，【明水然・樂】人氣高漲還紅到了國外去啦！應國外商場邀請前往開設直營店，
明水然樂明年將會進軍日本、新加坡，用精緻美食成為另類台灣之光唷！
明水然・樂 板橋重慶店營業資訊
地址：新北市板橋區重慶路251號1樓(GOOGLE MAP)
電話：02-2955-8933
用餐時段：上午場11:30 /13:40、下午場17:30/19:40
停車資訊：明水然樂板橋重慶店斜對面有收費停車場、旁邊有重慶公園地下公有停車場，或是路邊收費停車格
【明水然・樂】板橋重慶店菜單：
【$1600樂饗宴】+10%，14品無菜單山珍海味
【$2400樂盛宴】+10%，14品無菜單珍饈佳餚
【明水然・樂】預約說明：
【明水然・樂】板橋重慶店是採預約制的無菜單鐵板燒。
僅提供一個月內場次預訂，假日更是一位難求，^^亞莎崎強烈建議一定要提早訂
位喔！
9人(含)以上團體聚餐，開放60日內電話或Line@預訂！
【明水然・樂】板橋重慶店各鐵板均有獨立用餐區域，但非密閉式包廂。
新北市【明水然・樂】板橋重慶店Line ID：@222qfbbk
【明水然・樂】各店線上訂位服務網址：https://reurl.cc/QjGdV0
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