大邱美食｜咖啡大邱대구足跡－文化胡同 2018-06-04

大邱半月堂站美食》廉賣市場珍味煎餅庶民好味道1500韓元平價煎餅

大邱地鐵130／230半月堂站 반월당역平價美食小吃攤》

廉賣市場염매시장／珍味煎餅진미찌짐1500韓元平價煎餅、500-1000韓元黑輪魚糕

在大邱地鐵半月堂站附近的廉賣市場入口處，有一家珍味煎餅，專賣綠豆煎餅、韭菜煎餅、大白菜煎餅等個種口味的煎餅，每個1500韓元平價煎餅、每一串500-1000韓元黑輪魚糕、炸魷魚1000韓元、炸青龍辣椒700韓元，不但價格非常親民，還能吃到大邱在地人的庶民好味道。

(2022/05/26最新更新，^^亞莎崎有上網查了一下，珍味煎餅還在，只是煎餅的價格從1000調整成了1500，其他炸物和黑輪魚板價格沒有調漲。總之，還是一家平價的好吃煎餅攤。)

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大邱半月堂站美食》廉賣市場珍味煎餅진미찌짐

大邱廉賣市場入口白天是在地市場，入口處有幾家小吃攤，成了我們這些外地遊客品嘗在地庶民美食的好地方了。

大邱廉賣市場염매시장是與嶺南大路相連接的傳統市場。

廉賣市場最受歡迎的小吃攤，除了這一篇亞莎崎要分享的珍味煎餅，還有往市場內走有一家釜山魚糕。

珍味煎餅小吃攤就位於廉賣市場入口，經過這邊時，只要看見有許多人為住的小攤子，就很容易找到珍味煎餅。

珍味煎餅販賣的煎餅口味有：

綠豆煎餅 1500韓元

韭菜煎餅 1500韓元

高粱煎餅 1500韓元

白菜煎餅 1500韓元

除了各種口味的煎餅之外，還有炸物。

炸物最常吃到的有魷魚、青辣椒…等，至於炸番薯…亞莎崎只吃過一次，後來來到珍味煎餅幾次都沒吃到過炸番薯了。

炸物(青辣椒、番薯、南瓜之類的)每個700韓元，魷魚炸物1000韓元。

^^有圖有真相。

珍味煎餅的煎餅真的是1500韓元，每串黑輪魚糕500韓元~豪華版魚板1000韓元喔！

是不是價格很親切呢？

廉賣市場入口的珍味煎餅，是以賣煎餅為主的小吃攤，所以黑輪魚糕種類清一色，通通是扁魚糕。

每一串500元，想吃就自己從大湯鍋裡拿起來吃。

在小吃攤的角落，放置有紙杯、衛生筷、衛生紙等物品。

還有這個一瓶瓶的水。

想喝魚糕湯，請自行拿紙杯裝湯，小吃攤的阿姨和大叔不會招呼你幫你舀湯喔！

^^亞莎崎覺得大邱人真的很愛吃辣(-..-所以才會有那麼多辣妹，成為全韓國出韓國小姐最多的城市)

看吧！

有看到魚糕湯鍋裡面的青色辣椒和紅色辣椒嗎？亞莎崎提醒一下各位…珍味煎餅的魚糕湯會有點辣喔！

還有整顆放在湯裡面熬湯的洋蔥……^^很可愛吧！

此外，珍味煎餅小吃攤上，也會準備放滿了聰、大蒜、辣椒的沾醬。

如果需要沾醬，一樣喔！請自行取用小碟子盛裝沾醬。

這一串500韓元的魚糕串，就是一片扁魚糕對折後，用長竹籤串起來的。

亞莎崎的小提醒=O=

不同於其他小吃攤，珍味煎餅選定了想吃的煎餅和魚糕串之後，需先付款。

至於找誰付款呢？

^^大家到現場就會看到在攤子外圍，會有一位大叔一直晃來晃去，一下子整理魚糕串，一下子收拾小桌子。

找這位大叔付錢就對了。(下圖穿雨衣的大叔)

亞莎崎來整理一下珍味煎餅的點餐方式：

是這樣子的。

如果要點煎餅，就先去跟阿姨說要吃什麼煎餅？(不會韓文也可以用比手畫腳的方式點餐啦！)

然後，阿姨會幫我們把煎餅、炸物切一下，裝在盤子給我們。

讓我們端到魚糕串湯鍋旁邊的小桌子吃。

這時候，就可以找大叔先附煎餅的錢，或是直接拿好要吃的魚串一起付錢給大叔。(^^這時候大叔也會自己過來跟你收錢了。)

韓式綠豆煎餅一個韓國道地美食，製作時採用脫殼的綠豆仁和糯米粉漿(有的店家會用綠豆粉+糯米粉做粉漿)混合後，再用油鍋煎熟。

有別於一般用麵粉做的韓國煎餅，亞莎崎覺得綠豆煎餅，吃起來會有綠豆仁的香氣，是滿特別的煎餅。

阿姨們會把綠豆煎餅的表皮，煎成”恰恰”的金黃色，而裡面的綠豆仁、蔬菜粉漿吃起來則是鬆軟的口感。

除此之外，白菜煎餅也是滿特別的煎餅口味，推薦給大家來嘗嘗喔！

炸物的部分是麵衣比較厚的。

雖然麵皮很厚，不過非常酥香好吃喔！

直接吃就很好吃。

不過，如果喜歡吃比較鹹一點，也可以沾沾醬吃。

珍味煎餅진미찌짐

在市場內很容易找到庶民價位的小吃攤，在廉賣市場內亦聚集了幾攤賣魚糕串小舖，這家位於廉賣市場入口處的珍味煎餅，專門販賣各種口味的煎餅和魚糕串。平價且美味的吸引力，讓小小的舖子擠滿了人，大媽煎餅的手幾乎都沒有停過。

廉賣市場염매시장／珍味煎餅진미찌짐營業資訊

地址：대구 중구 종로 11-1
電話：053-253-5370
營業時間：07:00-21:00
公休日：農曆春節、中秋節、每週日
交通指引：半月堂站반월당역15號出口直走，到第二條十字路口左手邊，廉賣市場入口
詳細菜單翻譯：請參考《大邱就該這樣慢慢玩》P.185
地圖：請參考《大邱就該這樣慢慢玩》P.175