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臺中中區舊城區精選八間必訪老店空間改造藝術美食新文化巡禮

臺中中區舊城區精選八間必訪老店空間改造新氣象

老台中在地文化與東協文化碰撞後的藝術美食新體驗

臺中中區是充滿老台中人回憶的舊城區,距離台中火車站為不遠的東協廣場、繼光街商圈這一帶,曾經是最繁華的地段。如今隨著新住民移入,在地文化與東協文化碰撞之後,台中舊城區有了新的面貌,很值得安排個半日、一日遊來感受台中之美好。

這一篇^^亞莎崎要帶大家前往台中中區八間必訪店家,探訪台中中區老建築之美,了解東南亞文化,品嘗台中在地美食和東南亞異國特色美食,感受中區小東協氛圍,一起來一趟「偽出國」。

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台中中區舊城區精選八間空間改造必訪店家

台中中區精選八間必訪美食餐廳博物館家飾藝品店,這八間店都是有入選臺中市政府經濟發展局推行的「新南向跨境體驗科技加值創新場域-商圈店家優化及輔導培育計畫」。

要入選這個計畫的中區商家,必須由專家評估後入選,並且為這些老店家進行空間改造計畫,提升整體店家的環境品質,也成為台中火車站前舊城區必訪的8家店。

這八間店分別為:太陽餅博物館-全安堂(下圖左上)、幸發亭蜜豆冰本舖(下圖左下)、大匠作(下圖右上)、紅磚音樂餐廳(下圖右下)。

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新移民協會(下圖左上)、越南你好河內美食(下圖左下)、阿貴印尼小吃(下圖右上)、繼光美惠臭豆腐(下圖右下)

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紅磚音樂餐廳|台中中區最受歡迎的餐酒館

紅磚音樂餐廳營業資訊:

FB粉絲頁:紅磚音樂餐廳Red Brick Live House

地址:台中市中區繼光街75號

電話:04-2229-7017

營業時間:18:00-03:00

餐點時間:18:00-23:00(最後點餐22:45)

駐唱時間:週日至週四22:00-23:15;週五至週六22:00-00:45

備註:每人低消$350,禁帶外食,禁止室內抽煙

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紅磚音樂餐廳有著玻璃櫥窗的酒吧餐廳,有著復古面貌的紅磚與自由奔放的酒吧氣氛,走過繼光街,很難不停下腳步多看幾眼。

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走進紅磚音樂餐廳裡,^^亞莎崎的目光立刻被一整面紅磚牆所吸引。

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這一面好建築原本的紅磚牆,隨著歲月的堆砌,看起來有一些斑駁,一支支懸掛在紅磚牆上的吉他,既現代又復古。

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在這裡提供了現場演唱的表演項目,目前歌手駐唱時間週日至週四是22:00-23:15;週五至週六是22:00-00:45。

坐在結合復古元素的紅磚音樂餐廳裡,一邊聽著歌手演唱,一邊享受美食、小酌一番絕對是人生一大樂事。

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經過店面空間改造優化,裝潢後的紅磚音樂餐廳營造出的氛圍,更加的美好且令人沉醉。

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老房子獨有的天井依然存在這間老建築中,抬頭望向天際的驚喜,在^^亞莎崎心中回味,我想呀!老房子之所以格外扣人心弦,想必就是這一份沉默地看著世界物換星移,仍保持著原來模樣的淡然微笑吧!

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新移民協會|租借東協國家服飾&東南亞文化DIY體驗

新移民協會開放資訊:

FB粉絲頁:社團法人台灣新移民協會

地址:台中市中區繼光街87號

電話:04-2229-0321

開放時間:9:00-18:00

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全台有超過70萬名移工,台中市移工人數僅次於桃園市,為全台移工數量第二高的城市,位於繼光街的新移民協會是由一群熱愛台灣的新住民姐妹籌組,主要是希望協助台灣的新移民,融入台灣生活環境,讓新移民了解台灣文化,也增進台灣人對新移民文化的認識和交流。

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新移民協會入選臺中市政府經濟發展局推行的「新南向跨境體驗科技加值創新場域-商圈店家優化及輔導培育計畫」,內部空間進行了改造,採用溫潤木質打造愜意舒適空間及拍照打卡牆面,還提供東南亞傳統服飾租借服務。

租借服飾的方式,為當天租借當天歸還,每一套服裝酌收300洗衣費,對於想體驗東南亞傳統服飾的人來說,大大提高了互動性。

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當天,由新移民協會創會長-麥玉珍會長,幫^^亞莎崎介紹了新移民協會的各項與台灣鄉親互動的項目,協會內也能看到許多傳統越南裝飾品和傳統物件。

美麗的麥會長,就為我們示範了越南舉行傳統婚禮藥袋的禮帽,實在是相當別致又漂亮呀!

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空間優化後,新移民協會內部變得更加明亮,也有了空間展示了印尼、緬甸、越難、泰國的女性傳統服飾。

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本來平平無奇的天花板,懸掛上越南傳統斗笠,視覺上馬上就變得不一樣了。

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新移民協會對來到台中中區遊覽的旅人來說,不單是租借東協國家服飾,更能預約體驗東南亞文化DIY。

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像是最近相當受到歡迎的斗笠DIY,只要5-10人就能預約開課,每人$250(教材費+老師指導費。),製作完成的斗裡帽子能自己帶回家作紀念喔!

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幸發亭蜜豆冰本舖|最令老台中人思念的冰品甜點

幸發亭蜜豆冰本舖營業資訊:

FB粉絲頁:幸發亭蜜豆冰本舖

地址:台中市中區台灣大道一段137號

電話:04-2229-3257

營業時間:10:40-22:00

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1938年幸發亭蜜豆冰發源於台中第一市場,有著12種豐富配料的蜜豆冰是許多台中人共同記憶中的好味道,現在由第三代老闆娘接手的幸發亭,回到了台中中區台灣大道上開設旗艦店,舊城區有了最具台中冰品代表性老店加入,更值得到此漫遊。

走進台灣大道上的幸發亭蜜豆冰本舖,就彷彿時間停止轉動了般,眼前看見的是老房子老裝潢,耳畔聽的是有年代的老歌,嘴裡吃的是承載著老台中人80年記憶的幸發亭冰品。

天花板上裝置了老房子的木製窗框,與地面牆面的復古磁磚相呼應,讓這個老店在這裡重新跟我們一起創造屬於我們這個年代的幸發亭新記憶。

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在復古的氛圍中,現代化明亮的菜單燈箱巧妙的融合在幸發亭這個空間,不知不覺拉近了老台中人與年輕台中人的距離。

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牆上的老照片與精心布置的店內裝潢,都令人有了想拍照的衝動。

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二樓的空間,裝置了許多不同外形的刨冰機,與舊房子建築物一起帶我們穿越時光,來一趟時光旅行。

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接下來^^亞莎崎來推薦幾樣由第三代老闆娘開發的幸發亭新冰品。

招牌麻糬剉冰$110/雪綿冰$130

這一盤是招牌麻糬剉冰,冰品配料有芝麻、花生、紅豆和麻糬。

幸發亭的冰品餡料,都是由老闆娘堅持以傳統工法製作的冰品,就是好吃。

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燒麻糬$45

幸發亭的燒麻糬是^^亞莎崎吃過的燒麻糬中,相當美味的甜點,燒麻糬吃起來口感QQ軟軟的,既保有延展性又不會沒有Q度,再加上香香的花生粉一起入口,就是很對味。

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古早味鳳梨紅茶$65

採用台灣土鳳梨用糖熬煮,土鳳梨的香甜搭配有粹冰的紅茶,清涼又解渴。

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綜合豆花$75

這一盤綜合豆花上桌時,^^亞莎崎真心覺得幸發亭不再停留在傳統剉冰的範疇,而是在第三代老闆娘的巧思中,冰品趨向精緻化。

不光是視覺上好看,幸發亭的豆花採用非基改豆花,海洋深層水所製成的鹽滷,豆花有著淡淡的豆香,口感上也相當滑嫩。

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幸發亭新產品敬請期待!

^^亞莎崎到幸發亭拍攝當天,第三代老闆娘端出了一碗視覺上很美,像極了愛情….嗯!跟愛情沒有關係,但吃了之後會產生愛情的幸發亭新產品-椰艷相思。

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這是採用貴森森的新鮮椰肉加上鮮奶,製成的椰奶,用最單純的自然原料,不額外添加香精,是第三代老闆娘想做給跟家人般有感情的老客人們,吃得一道新口味健康冰品。

椰奶入口的濃郁口感與細緻餘韻,^^亞莎崎在寫這篇文章時,像極了犯了相思病一樣,=O=好想吃呀!

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太陽餅博物館-全安堂|有故事的空間,有故事的太陽餅

全安堂台灣台中太陽餅博物館參觀資訊:

官網:http://www.sunnycake.tw/

FB粉絲頁:台灣太陽餅博物館

地址:台中市中區台灣大道一段145號

電話:04-2229-5559

營業時間:9:00-17:30

參觀費用:免費

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台灣太陽餅博物館所在的這棟建築物-全安堂,是建於日據時代的建築,外觀美麗的山牆浮雕與女兒牆紋路,相當有美感。全安堂早期是一間藥鋪,販售進口藥品、民生用品等,經過空間設計改造,讓這一棟保存良好的老建築成為臺灣太陽餅博物館。

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台灣太陽餅博物館-全安堂太陽餅是太陽餅的發明人-魏清海(阿明師)老先生直系傳承下來的好手藝,歷經三代的沿革,保留了阿明師傳統的正宗古早滋味,讓代表台中名產的太陽餅不只是一個糕餅,更是紀錄了老台中歷史文化故事的重要一頁。

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博物館一樓作為特產站展示區,推薦必買的伴手禮明星商品為重統太陽餅、蜂蜜太陽餅、鳳梨酥和檸檬蛋糕。

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品嚐美味最好的方法,台灣太陽餅博物館有推出太陽餅自己手作體驗,館內也有設備很完善的DIY教室。

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台灣太陽餅博物館-全安堂太陽餅製作DIY注意事項:

1.製作太陽餅DIY活動時間為1小時(含烤餅時間)

2.從9:00開始到15:00(每整點一次)

3.沒有年齡限制,滿4個人就可以開課

4.不管大人或小孩手作費用都是250元(包含材料及烘烤)

5.剛出爐很燒🔥要小心不要被燙到

6.太陽餅製作完成之後,會有6個自己做的太陽餅會裝在下圖中的全安堂立體禮盒中,讓大家帶回去吃

對於自己製作太陽餅有興趣的鄉親們,請點連結詳閱太陽餅DIY說明~> https://goo.gl/n3gXJJ

預約電話:04-2229-5559

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全安堂一樓進門右側,有個木頭層架展區,鄉村風的木箱很吸睛。

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這個區塊展示了許多文創商品、手工製作品,很推薦給喜歡獨特商品的朋友們來尋寶,為自己的生活增添一些文藝的氣息。

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前往二樓文化展示區的樓梯空間,陳列了許多懷舊物件,讓遊客們欣賞,而,^^亞莎崎覺得這個樓梯呈現的畫面本身就有一種獨特的美。

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太陽餅博物館-全安堂這棟建築物興建於1909年,來到二樓的老建築空間,環視四周,盡是走過百年的珍貴歷史古蹟。

老建築經過改造之後的空間,成了文化藝術的展演活動空間,在懷舊氛圍中,彷彿藝術與生活都巧妙地結合成對老建築空間的一份悸動。

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二樓還有一個展示區,由太陽餅發明人魏清海老師傅的生平講起,到製餅工具、其他種類糕點等詳細介紹,讓我們一步步認識這個歷史悠久、伴隨台中成長且成為台中代表性文化糕餅的特色產業。

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更有意思的是二樓展示區設置有英文/日本導覽,只要掃瞄參觀區域的QRcode,就會有英文跟日文的翻譯。

如此一來,外國觀光客也能透過QR扣的翻譯,了解到見證台中歷史的太陽餅文化、魏清海老師傅的生平,以及這棟全安堂建築物值得欣賞的建築之美。

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大匠作|極致美感精品藝術品家飾

大匠作營業資訊:

地址:台中市中區台灣大道一段209號

電話:04-2222-8786

營業時間:11:00-21:00

項目:家飾、壁畫、骨董、藝術品、手工藝品店、文化禮品店

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大匠作家飾是台中中區舊城區的老店,專營世界名家作品,有家飾、壁畫、骨董、藝術品、手工藝品等精緻擺件。

最近老店進行店面優化新開張,新裝潢後的大匠作明亮典雅的空間,讓走過店外時,會讓人忍不住駐足欣賞櫥窗內的藝術精品。

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走進大匠作一看,儼然就是一座小型藝術博物館。

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重新翻修櫥窗、店家陳列櫃之後的大匠作家飾,以優雅視覺的大理石花紋為主視覺,更襯托出藝術品的別緻。

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像這一件瓷器藝術品就沒得令人驚嘆,歐式貴族風格的禮服,裙擺上的皺褶生動得跟真的一樣。

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栩栩如生的精緻銅雕,兼具藝術欣賞及收藏價值。

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琳瑯滿目經過藝術家巧手精心雕琢的各種藝術品,令人目不暇給。

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這些精緻優美的家飾藝術擺件、畫作、銅雕、畫作等等,都是由具有獨特眼光的老闆、老闆娘夫婦親自到世界各地進行挑選,經由他們獨具眼光的美感,將令人賞心悅目的藝術品引進台灣,也為台中舊城區添了一處藝術匯集之所。

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繼光美惠臭豆腐|台中中區必吃在地小吃

繼光美惠臭豆腐營業資訊:

FB粉絲頁:繼光美惠臭豆腐

地址:台中市中區繼光街140號

電話:04-2226-6109

營業時間:11:00-20:30

公休日:每週三

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繼光美惠臭豆腐是很受歡迎的繼光街美食,不只是有賣酥炸臭豆腐,還有台中人特色美食大麵羹,以及燒酒臭臭鍋、泡菜海鮮鍋、豬肝麵、涼麵等,不論是來盤好吃的酥炸臭豆腐當點心,或是當正餐來吃頓美味的在地人銅板美食,都能感受到台中舊城區古早味的魅力。

繼光美惠臭豆腐更換的新招牌,似乎正呼應著舊城區的復古視覺,充滿藝術感的字體,則是讓庶民小吃店的質感一下子往上提升了許多。

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走進店內用餐區,也經過一番空間改造,變得更加敞亮,夏天冷氣開放,也讓饕客們多了份涼爽。

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^^亞莎崎來到繼光美惠臭豆腐的時間剛好是中午過後,沒有吃午飯的我,在店外就被臭豆腐的香氣迷上了。

因此,看到店內天花板上臭豆腐形象的裝置設計,嘴角不自覺揚起的笑意。重新裝潢之後的用餐區,多了屬於繼光美惠臭豆腐獨有的視覺美感和趣味。

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再仔細一看,餐桌上也是像臭豆腐一樣,一塊一塊的正方形磁磚桌面,感覺既可愛又很引發食慾呀!

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繼光美惠臭豆腐有好多好吃的美味,老闆娘對料理有一份熱愛,因此經常研發一些新料理菜色,每次都讓^^亞莎崎大呼驚喜。

店內的餐點,^^亞莎崎幾乎都有吃過,都覺得好好吃喔~

接下來,^^亞莎崎來推薦幾樣必吃的菜色,給大家點餐時參考!

泡菜海鮮鍋$90/臭臭鍋$80/燒酒臭臭鍋$100

喜歡吃鍋湯類的餐點,來繼光美惠臭豆腐點餐,有三種不同湯頭的鍋物可以選擇,都是老闆娘每日熬煮的高湯,不加味精,以助給自己吃、自己家人吃的心情下去做料理。

三種湯頭分別是:1.採用五種蔬菜,加上大骨、雞骨熬煮的海鮮鍋白湯頭;2.用中藥材和大骨熬煮的臭臭鍋麻辣湯頭。;3.用燒酒和大骨熬煮的燒酒臭臭鍋湯頭。

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臭豆腐小份$40|大份$50

繼光美惠臭豆腐採用蔬菜發酵的臭豆腐,大火炸到外酥脆,裡面的臭豆腐嫩呼呼的,加上老闆娘調製的獨特醬料,入口的鹹甜香滋味,令^^亞莎崎很是思念。

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芝麻臭豆腐小份$45|大份$60;黑胡椒臭豆腐小份$45|大份$60

酥炸臭豆腐有三種口味,有原味臭豆腐、芝麻臭豆腐、黑胡椒臭豆腐。

當天,^^亞莎崎還吃了芝麻口味的臭豆腐,入口多了一股香滑口感的芝麻醬,簡直就是臭豆腐的五星級升級版。

推薦大家一定要來吃看看這種美好滋味。

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泡菜涼麵小份$40|大份$50

這裡的涼麵算是隱藏版美味,細緻又帶有麵粉香氣的軟麵條,加上芝麻香氣很足夠的芝麻涼麵醬,吃起來滿特別的。

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爆炸豆干一份$35(每日限量)

這是一道老闆娘新研發出來的菜色,每日只限量50份,賣完就要等明天啦!

豆干要先用老闆娘自己調製的滷汁滷過,再浸泡一段時間讓滷汁味道吸附,最後再酥炸上桌。

是一道製作方式繁瑣的小吃,但,吃過之後,^^亞莎崎瞬間愛上了。

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越南你好河內美食|五代家傳道地越南庶民小吃&傳統滴漏越南咖啡

越南你好河內美食營業資訊:

FB粉絲頁:Hello Vietnam 河內美食成功店

地址:臺中市中區成功路92號

電話:04-2221-1595

營業時間:店內用餐9:30-20:30

Foodpanda外送時間: 每天10:00~20:00

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Hello Vietnam越南你好河內美食店,就位於台中中區東協廣場旁青草街轉角旁,附近有滿多家越南料理餐廳,不知道要吃哪一家好吃?就抬頭一看招牌上方Hello Vietnam越南你好河內美食第1店走進來找越南美食準沒錯。

不然,就跟^^亞莎崎一樣認店門口老闆娘漂亮的照片就對了。

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走進店內,便可看見濃濃的越南風情,亮麗繽紛的色彩令人賞心悅目,斗笠造型燈罩充滿了異國情調,重新裝潢後的店面,用餐環境乾淨再加上夏天冷氣開放,是舒適的吃飯空間。

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有一側的牆面上可見越南街景的照片牆,再加上刻意做成低矮的桌子,營造了越南當地的用餐氛圍,真的很有偽出國的感覺。

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接下來,^^亞莎崎來推薦幾樣越南你好河內美食店必吃的道地越南美食小吃。

牛肉河粉 $100

說這道菜之前,先說一下越南你好的老伴娘是嫁到台灣的美麗越南新娘,因為料理手藝好,就開了這家越南餐廳,店內的牛肉河粉是五代家傳道地越南河粉的料理做法。

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河粉吃起來吃起來Q彈滑潤,湯頭採用牛大骨搭配越南傳統香料熬煮,加入新鮮生牛肉麵,淋上滾燙的牛骨湯,呈現出越南牛肉河粉湯道地清淡爽口的獨特風味。

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米線拼盤小$150,大$300

米線拼盤的越南菜名,其實是蝦醬拼盤,但因為蝦醬的味道比較重,所以,老闆娘還會很貼心的副上一碟比較清爽的酸辣醬。不過,^^亞莎崎到很推薦大家勇於嘗試一下越南蝦醬,越南蝦醬吃起來是比較重鹹味和重口味的醬料,沾一點點就很有味道,吃著吃著也覺得滿特別的呢!

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米線拼盤的食材有好多種,有豬腳肉、脆腸、血腸、炸豆腐、炸春捲、米線和各種生菜,可以直接沾醬吃或是把食材包在生菜裡面吃,口味是很道地的越南味道。

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春捲米線$130

這裡的春捲米線上桌時,看起來就很吸引人,超級Q彈的越南春捲皮包入了米線、鮮蝦、火腿和各種蔬菜。

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吃的時候沾上酸酸甜甜辣辣的醬汁入口,吃起來好爽口。

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涼拌木瓜$100

越南涼拌木瓜絲清爽不油膩,搭配酸酸甜甜醬汁,是開胃解膩的可口涼菜。

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越式黑咖啡$70/越式煉乳咖啡$70

^^亞莎崎當天喝的是越式煉乳咖啡,越南咖啡最特別之處,就是在烘焙咖啡豆時會加入奶油烘焙,所以,不管是研磨咖啡在濾滴時或是喝入口中,都會喝到一股濃郁的奶油香味。

特別的是店冰咖啡,上桌時,正在滴漏的黑咖啡緩緩滴入杯中,等滴完熱水,就由我們自己攪拌好煉乳,自行到入冰塊杯中。

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AKUI阿貴印尼料理小吃店|道地印尼料理餐廳與印尼商店結合

AKUI阿貴印尼料理小吃店營業資訊

FB粉絲頁:AKUI 印尼料理小吃店

地址:台中市中區綠川西街175巷3號

電話:04-2226-7945

營業時間:平日09:00-19:30,星期六09:00–20:30,星期日07:00–20:30

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從台中火車站附近的東協廣場旁的成功路,我穿過隱身在中區歷史悠久的青草街,^^亞莎崎來到綠川西街175巷的AKUI阿貴印尼料理小吃店,走進這條小巷弄彷彿瞬移到了另一個異國國度,印尼小吃街的街道氛圍給了我截然不同的感受。

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1999年開店至今的AKUI阿貴印尼料理小吃,在綠川西街這邊營業已經有21年了,是東協廣場附近開店最久的印尼餐廳,平日提供套餐單點,到了假日則會提供琳瑯滿目的印尼菜色自助餐。

AKUI阿貴印尼料理小吃店店面重新裝潢改造之後,店外的招牌變成更加醒目有辨識度,紅色與白色相間的條紋遮雨棚,滿有異國風情的也令人印象深刻。

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最初開店上門大多是印尼移工,後來因為老闆人親切,再加上口味道地,不少去過印尼觀光旅遊的台灣人,想吃印尼料理時也會光顧。由於,店內的用餐區明亮乾淨是這邊很受歡迎的印尼餐廳。

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現在,有增設的印尼雜貨百貨區,專賣印尼進口的各類食品、泡麵、生活用品等物件,讓在台灣短期工作或是長期生活的印尼朋友們,都能隨時買到家鄉熟習的用品和食物。

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台中中區舊城區小旅行必訪店家

臺中中區有著許多舊城區復古風味的建築,像是這一篇^^亞莎崎介紹到的全安堂(太陽餅博物館),還有附近的彰化銀行、繼光街的紅磚音樂餐廳等都是很有味道的街景,也是很適合尋訪美食的區域。

如果到台中旅行,別錯過舊城區獨有的老台中在地文化與東協異國民情文化碰撞後的藝術美食新體驗。

到紅磚音樂餐廳、新移民協會、幸發亭蜜豆冰本舖、太陽餅博物館-全安堂、大匠作、繼光美惠臭豆腐、越南你好河內美食、阿貴印尼料理小吃店走走。

這八家店家皆入選臺中市政府經濟發展局推行的「新南向跨境體驗科技加值創新場域-商圈店家優化及輔導培育計畫」,並有專家加入評估並進行空間改造計畫,提升整體店家的環境品質。

臺中市經濟發展局廣告

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