嘉義市新生路【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】
平價美味韓式料理餐廳|亞莎崎的南臺灣嘗鮮美食誌
嘉義市韓式料理餐廳，平價美味餐廳，石鍋拌飯，豆腐鍋，辣炒年糕，嘉義美食小旅行
嘉義市新生路【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】已關閉！
嘉義古名諸羅山，亦名桃城，是一個建城三百多年的城巿，也因此嘉義市內仍保有許多舊房屋建築物，像是康熙年間創建的仁武宮、城隍廟、於別具懷舊的北門驛、交趾陶館…等都是很有歷史人文風情的景點。
到嘉義旅行，不光是找景點拍照，當然也要有美食相伴，才算完美的嘉義之旅囉！
最近跟嘉義很有緣…四月份受邀到嘉義去授課、我的多年追星老朋友是嘉義人，而亞莎崎也在嘉義市新生路吃到我愛吃且覺得好吃的韓式豆腐鍋和石鍋拌飯，看來，到嘉義去不怕吃不到好吃的韓式料理囉！
這一篇亞莎崎想跟大家分享的是嘉義市新生路上的【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】。
【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】菜單上主要的菜色，就是韓式豆腐鍋+石鍋拌飯。
韓式豆腐鍋的湯底有原味、大醬(也就是韓式味噌)、起司、泡菜和咖哩五種口味可以選擇。
石鍋拌飯則有牛肉、豬肉和養生菇可以選。
價位落在$128-$148之間，是價格親民口味也挺不錯的韓式料理餐廳。
那天，我們點的是石鍋拌飯牛肉口味$148。
隨餐會附上小菜及韓式拌飯醬，而大大的石鍋裡面會擺上各種不同顏色的蔬菜、烤好的肉片及未熟的荷包蛋。
韓國傳統石鍋拌飯的石頭鍋是以韓國特有「角閃石」製成。
有去過韓國吃過”正宗”的石鍋拌飯的朋友們，可能都有注意到，現在用來拌飯的石鍋越來越少見了，大部分我們在韓式餐館吃到的石鍋拌飯的”石鍋”，是採用陶鍋來代替，只有在少部分”貴森森”韓式宮廷料理餐廳，才看得到用”真正的石鍋。
亞莎崎居然在我們嘉義市的【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】吃到用韓式傳統石鍋的石鍋拌飯~~~唉唷唷~~~
真的是好羨慕嘉義人喔！
可能是為了因應每個人對於辣度的感覺不同吧！
【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】店家將韓式香辣拌飯醬，另外用一個小碟子盛裝，讓我們自己隨個人喜好的辣度來調整口味，真的是好貼心呢！
所以呀！就算是完全不吃辣的人，也可以品嘗韓式石鍋拌飯的魅力唷！
愛吃辣味、重口味的朋友們，記得拌飯醬多加一點唷！【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】的拌飯醬很好吃喔！
既然是石鍋拌飯，當然就是一定要拿起長湯匙，將所有的蔬菜、烤肉、荷包石狠狠地攪拌均勻，才可以開始吃囉！
切記唷~~攪拌得越均勻，就會越美味唷！
【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】使用韓式傳統石鍋的好處，就是角閃石這種石鍋的保溫效果會比其他的餐具更好，所以，從石鍋拌飯開始上桌到吃完，都會熱呼呼的唷！
反正美味的拌飯，也會三兩口吃光光的啦！
原味豆腐鍋$128元，主菜有養生菇、素食菇、豬肉、牛肉(+10元)、海鮮(+10元)可以選擇，附餐有白飯、冬粉、韓國拉麵(+20元)、烏龍麵(+20元)可以選擇。
我們點的是原味豆腐鍋+牛肉+白飯，所以是$138元，隨餐有附上小菜跟雞蛋。
嘿嘿…豆腐鍋的主角當然就是嫩豆腐囉！
注意到沒？！
【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】的肉片都是跟亞莎崎在韓國吃到的有嚼感的”厚切”肉片唷！
原味豆腐鍋內也有跟在韓國吃到的粗粉絲，湯頭則是亞莎崎超喜歡的鮮甜口感。
別以為韓式豆腐鍋就一定要吃辣味的，這種很爽口清甜的原味高湯口感，亞莎崎也很喜歡。(後來，還打包了鍋原味豆腐鍋回家當晚餐呢！沒辦法，人家實在是太喜歡吃了嘛！)
泡菜豆腐鍋$148元+豬肉主餐+韓國拉麵(+20元)=$168元
隨餐附小菜、雞蛋一顆。
如果想要雞蛋熟一點的話，就要在泡菜豆腐鍋一上桌就馬上打到湯裡唷！
泡菜豆腐鍋跟原味豆腐鍋一樣，都會有QQ的年糕條。
而加入大量泡菜在原味高湯裡煮過之後，就可以喝到泡菜的酸香辣口味囉！
當韓國拉麵遇上酸香辣的泡菜，就只有好吃來形容啦！
真的是超對味的呢！
店內還有提供免費的冰開水跟冰麥茶，給大家解渴解辣唷！是不是超級貼心呢！
如果，想要喝喝韓國原裝進口的飲料，【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】也有賣唷！
韓國水梨汁一向是亞莎崎很喜歡的韓國飲料，而最近在韓國很爆紅的白葡萄汁也不錯啦！最近沒時間去韓國玩，卻又想喝喝韓國飲料的朋友們，這兩種果汁非常值得一試喔！
既然都看到菜單上有寫韓式炸雞$88元，當然要點來啃一啃才行。不然怎麼對得起亞莎崎超喜歡的千頌伊呢？
這幾年呀！韓國的餐飲界真的是炸雞的天下，尤其是開得比較晚的或是24小時營業的炸雞店，真的是很容易在韓國街頭找得到。
不光是韓式醬料辣味炸雞，外皮酥肉多汁的醬油口味炸雞也很受歡迎。
我覺得【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】的炸雞，就類似我在韓國吃到的薄皮醬油口味的炸雞唷！
韓式年糕$58元，有半顆白煮蛋、培根、泡菜年糕條等食材。
雖然，沒有吃到韓國的扁平黑輪片，也不是包裝馬車裡賣的紅通通韓式炒年糕，卻是讓亞莎崎想起了那一年陪我的野蠻好友到首爾追星，在一家家庭式韓式餐館吃的家常炒年糕。
都說了好羨慕嘉義人喔！
想吃韓式石鍋拌飯或豆腐鍋的時候，到【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】就可以享受到平價美味的韓式料理呢！
寫文章的這個時候……亞莎崎突然超想吃石鍋拌飯的啦！怎辦？
【全州韓二石豆腐石鍋專賣店】
地址：嘉義市新生路587號
電話：05-275-6999
營業時間：
週一～週五：11:00 到 14:00 17:00 到 21:00
週六～週日：11:00 到 21:00
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