釜山부산足跡－繞著地鐵轉釜山美食｜咖啡 110札嘎其站111南浦站112中央站 2018-03-21

釜山美食札嘎其站》富平市場內奶奶油豆腐火鍋，不是我們心裡面想的火鍋｜交通指引+順遊國際市場

釜山札嘎其站美食》富平市場內奶奶油豆腐火鍋

本文附交通指引｜順遊富平罐頭市場、國際市場

富平市場內奶奶油豆腐火鍋，不是我們心裡面想的火鍋，一旦吃過，卻是很難忘懷的釜山美食。

유부전골說是油豆腐火鍋，端上桌的卻是將切片魚板和油豆腐擠得滿滿的一碗公食物。~~店裡就只有賣這一味，沒別的選擇。~~^^謝謝粉絲團的團友－吳恩恩跟亞莎崎分享，現在奶奶還加賣了유부보따리우동油豆腐烏龍湯麵，和할매비빔당면奶奶拌麵。

這一篇亞莎崎會用交通圖解的方式，帶大家到釜山富平罐頭市場內，非常有名的奶奶油豆腐火鍋一嘗美味，順便逛逛相鄰的釜山富平市場和國際市場。

富平罐頭市場跟國際市場僅一條馬路之隔比鄰而居，可以說是什麼都買得到，什麼都有賣的釜山傳統市場。

到了晚上，富平市場還會搖身一變，變成富平夜市場，除了富平夜市場內的小吃攤之外，周邊也有賣到凌晨的烤腸店，可以吃烤腸喝燒酒。

=O=亞莎崎話很多
手邊有《釜山就該這樣慢慢玩》的朋友，請翻開P.61收錄了這一篇奶奶油豆腐火鍋，地圖則標記在P.44
手邊有《釜山就該這樣慢慢玩2》的朋友，請翻開P.59看富平罐頭市場+富平夜市場旅遊資訊，P.60有從札嘎其站到富平市場、國際市場周邊的地圖，在這一頁地圖中，也能在地圖上找到奶奶油豆腐火鍋。

這一篇亞莎崎是從炸嘎其7號出口直走，到第一條路口左轉，然後一直直走大約10分鐘，到下圖這個路口。

這個路口是白天很熱鬧的富平市場，走進這條小巷……

富平罐頭市場早期是主要賣”進口舶來品＂尤其是各國進口的罐頭食品，而被稱為罐頭市場。

現在，富平市場內，依然有許多是專賣進口舶來品的商店，可以買到進口的糖果、餅乾、洋酒、罐頭、染髮糕舶來品。但，相較於5-6年前逛富平市場的感覺，亞莎崎覺得現在的富平市場，則更像是家庭主婦們日常會逛的市場。

亞莎崎的小提醒=O=
部分專賣進口舶來品的商攤，有的貨源有可能是類似”跑單幫”的方式，所以，比較不希望遊客們拍攝商品”特寫”。^^我們就尊重店家的意願吧！
此外，白天來逛富平市場的觀光客，本來就比較少，所以，背著相機拍不停的亞莎崎(標準觀光客形象)，想低調都低調不了耶！

在富平市場除了可以找到日常釜山人的生活用品、舶來品之外，還有許多小吃街可以逛。

雖然，這一篇亞莎崎是要帶大家去吃奶奶油豆腐鍋，不過….到這個巷子口要右轉之前…巷口奶奶賣的熱紅豆粥好好吃啊！

從賣紅豆粥的小巷弄右轉後，繼續直走…

大概1-2分鐘，注意看左手邊……

店門口有看到一個個堆疊的油豆腐，這家小店就是奶奶油豆腐火鍋啊！

奶奶油豆腐火鍋，不需要菜單！

店裡的重頭戲就是阿姨們手中這一碗公유부전골說是油豆腐火鍋。

看到這一碗堆高高的魚糕、黑輪和油豆腐，正飄著熱呼呼的白煙，誘惑著我們的味蕾！

奶奶油豆腐火鍋店，店面不大，建議大家避開用餐時間，省去排隊的時間。

亞莎崎覺得奶奶油豆腐火鍋的筷子，有點有意思！

一般，我們在韓國餐廳用餐，一律看到的是不鏽鋼的扁筷子，當看到塑膠筷子時，反而會有點詫異。

筷子上面寫的［龍鳳呈祥］四的字，真讓亞莎崎在那剎那想起了……小時候鄉下巷口賣擔子麵的奶奶，也是用這種筷子耶！

桌上除了筷子、湯匙之外，還有這碗沾醬，算是吃奶奶油豆腐火鍋最佳配角。

淡醬油裡，放滿了大蔥、辣椒。

亞莎崎學著隔壁的釜山小姐，把沾醬用小湯匙舀到湯匙，沾著黑輪、魚糕切片吃。

也有些釜山大叔吃得口味重，會直接把沾醬放進油豆腐火鍋中。

亞莎崎覺得奶奶油豆腐火鍋的湯頭，非常好喝，所以，比較喜歡把醬油沾醬分開來沾。

如果，湯喝不夠，想加湯可以將碗端過去前面給阿姨(有時候是奶奶)加湯喔！

說是油豆腐火鍋，其實跟我們心裡想的火鍋，一點點關係都沒有。

端上桌的一碗公食物裡面有些什麼呢？

有切成三角形的魚糕片。

有空心魚版切片。

有黑輪切片。

重頭戲的油豆腐中間本來會綁上一條水芹菜當腰帶，上桌時，阿姨們會幫我們用大剪刀剪小一點。

塞得鼓鼓的油豆腐捲裡面，有冬粉、豬肉、香菇及各種蔬菜。

在釜山有許多家知名魚糕店，富平是場內也有一條魚糕街，在這麼多好吃的魚糕店中，奶奶油豆腐火鍋能脫穎而出，必有其領先的美味啊！

^^如果，大家錯過了本篇亞莎崎走的路線，看到ARITAUM美妝店，就是走過頭啦！

這時候，別擔心啊！從ARITAUM美妝店的巷子走進去，到第一條巷子左轉直走，一樣找得到奶奶油豆腐火鍋啊！

如果，從ARITAUM美妝店的巷子走進去，到第一條巷子左轉直走，奶奶油豆腐火鍋會在右手邊。

白天到富平市場，真的可以感受到釜山人傳統市場的氛圍，深刻的感受當地人的生活。

在富平市場周邊，經常會看到爺爺奶奶們，販售新鮮的人蔘。~”~不過，大家要注意喔！新鮮人蔘是不能帶回國的喔！

富平市場對面，就是國際市場。

國際市場主要販賣的大多為服飾、旅行箱、包包、鞋類、眼鏡、韓流商品等。

有一回，亞莎崎在國際市場看到韓劇中經常看到的吃飯桌，就…失心瘋買了一個”小小的韓式餐桌＂，也在這附近買了石鍋拌飯的石鍋。(好重！)

還有，好多人問的長湯匙跟扁筷子…的價錢。

國際市場內有一些紀念品店，會有比較多花樣，包裝也比較精美，相對也會賣得貴一點點。

靠近富平市場這邊，則可以找到沒啥包裝(只有OPP袋)，長湯匙+扁筷子=3000韓元。

如果，一次買2付，可以跟大叔殺價。有可能2付會賣5000韓元。

可是，就算一次買10付，也是會算2付5000韓元……不要問亞莎崎為什麼？因為…人家買的時候，就是這個樣子啊！

總之，如果大家有到釜山旅行，逛富平市場時，記得幫胃留一點空間，來品嘗一下不是我們心裡想的火鍋的奶奶油豆腐火鍋啊！

跟著亞莎崎點餐=O=
유부전골 油豆腐火鍋 5000韓元
유부보따리우동 油豆腐烏龍湯麵5000韓元
할매비빔당면 奶奶拌麵4500韓元

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富平市場內奶奶油豆腐火鍋 할매 유부전골

網站：http://www.yubu.co.kr/
地址：부산광역시 중구 부평3길 29
電話：1599-9828
營業時間：10:00-20:00
交通指引：110札嘎其站(자갈치역)7號出口直走，第2條路口左轉，直走到第8個十字路口左轉，第一條小路右轉，直走到的一條小巷子左轉
地圖：
手邊有《釜山就該這樣慢慢玩》的朋友，請翻開P.61收錄了奶奶油豆腐火鍋，地圖則標記在P.44
手邊有《釜山就該這樣慢慢玩2》的朋友，請翻開P.59看富平罐頭市場+富平夜市場旅遊資訊，P.60有從札嘎其站到富平市場、國際市場周邊的地圖，在這一頁地圖中，也能在地圖上找到奶奶油豆腐火鍋。

=O=亞莎崎話很多
奶奶油豆腐火鍋收錄在《釜山就該這樣慢慢玩》P.61，在全新版《釜山就該這樣慢慢玩2》書中，不會重複介紹，不過，為了讓大家方便，在P.60地圖中，也能在地圖上找到奶奶油豆腐火鍋。

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