嘉義西區餐廳推薦｜大盛居日韓食堂
每日新鮮手作日韓午晚餐
大盛居日韓食堂是嘉義在地人推薦給^^亞莎崎去吃的高CP值美味餐廳，專賣日式咖哩、醬燒、和食，以及韓式石鍋拌飯和韓式湯鍋。大盛居日韓食堂最受歡迎的料理，就是被食客們稱讚為嘉義最好吃日式唐揚雞。
每日新鮮手作餐點的嘉義大盛居日韓食堂，選用當天新鮮溫體雞腿肉，製作成外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁的唐揚雞，說是嘉義唐揚雞天花板一點都不為過。
^^亞莎崎上回吃了偏日式的雞唐揚咖哩飯，這一回跟朋友去大盛居日韓食堂，剛從韓國釜山大邱玩回來很思念韓石鍋拌飯，就吃了日韓料理結合的雞唐揚石鍋拌飯，份量超滿足，套餐定食搭配的小菜、醋飲和傳統手工粉圓冰也是誠意滿滿喔！
內容目錄
嘉義西區高CP值美味餐廳推薦
大盛居日韓食堂店內環境
嘉義【大盛居日韓食堂】餐廳位置在嘉義西區友和路，非常好找。
鄰近嘉義市衛生局、嘉義西區後火車站附近，我那位比我小很多的嘉義朋友，跟^^亞莎崎說起大盛居日韓食堂，最先說出口的”地標”居然是餐廳附近的補習班(她學生時期經常”出沒地段”)。
話題回到嘉義西區這間高CP值美味餐廳－大盛居日韓食堂吧！
大盛居日韓食堂店內環境布置得很簡潔溫馨，明亮的鵝黃色牆面，以及木質餐桌，讓^^亞莎崎走進店內就感覺很放鬆。
每日新鮮現做各種日式料理、韓式料理，是嘉義在地人口耳相傳的隱藏版美味餐廳，再加上餐點分量十足，新鮮、好吃再加上CP值高。
每每到的午餐或晚餐用餐時間，總是會有喜愛美食的饕客們，來吃上一頓令自己心滿意足的餐點。
大盛居日韓食堂的餐具自取，另有提供開水、熱湯、兒童餐具、兒童座椅等。
吃飯嘛！有一晚熱騰騰湯其實滿幸福的。
^^亞莎崎挺喜歡大盛居日韓食堂每日提供的免費熱湯，我當天喝到的是可口的豆枝味噌湯。
原裝韓國飲料＆日韓代購－找大盛居商行
由於大盛居日韓食堂有許多食材醬料等，都是從日本、韓國原裝進口的。所以，店老闆經常會往返日韓採購。
所以，在店內能喝到各類最近流行的韓國飲料，可以在餐廳吧台選購。
如果，大家有想吃日韓美食零食，或是想買日韓服飾、日用品等，也能加入大盛居日韓食堂的代購社團喔！
FB粉絲頁：大盛居 日韓食堂
FB日韓代購社團：大盛居商行
韓。石鍋｜雞唐揚石鍋拌飯$290
上個月才剛從韓國釜山大邱回來，想吃的韓式料理太多，去韓國玩的時候，都沒時間在大邱吃頓好吃的石鍋拌飯。
所以，思念韓式石鍋拌飯的^^亞莎崎，就馬上想到了大盛居日韓食堂的韓式石鍋拌飯啦！
^^亞莎崎當日在大盛居日韓食堂吃的雞唐揚石鍋拌飯，非常的豐盛。
有我心心念念的韓國石鍋拌飯，再加上嘉義唐揚雞天花板－日式雞唐揚，強強聯手美味滿足通通加倍！
大盛居日韓食堂的韓國石鍋拌飯之所以好吃，^^亞莎崎就要來說到說道啦！
餐廳內採用了韓國傳統石鍋拌飯的石頭鍋，是以「角閃石」製成的真正的石鍋，而不是用陶鍋代替喔！因為角閃石有導熱均勻，且保溫效果佳的特性，會讓食物更加美味。
韓式石鍋拌飯內搭配的盤菜非常誠意，有韓式泡菜、海苔絲、生菜、黃豆芽、木耳絲、海帶芽等各種食蔬，當然來有韓國拌飯的靈魂－韓式拌飯醬。
吃韓式石鍋拌飯，切記！一定要”認真”的攪拌，攪拌得越均勻就會越好吃喔！
如果，跟^^亞莎崎一樣超喜歡吃鍋巴的朋友們，建議石鍋拌飯上桌時，可以先等一會兒，再用長湯匙去拌飯。
如此一來，變成吃到超級酥脆又充滿米香的石鍋鍋粑啦！
把鍋巴反上來之後，用韓式長湯匙弄成一塊一塊的，在跟配菜攪拌均勻，就可以開吃啦！
哎唷喂呀！就這個味啦！
^^亞莎崎思念的韓式石鍋拌飯就是這個味啦！
接下來，^^亞莎崎要來說說….第一次吃就把我迷住的嘉義最好吃唐揚雞。
大盛居日韓食堂的唐揚雞，是選用當天新鮮溫體雞腿肉塊，與特製醃醬料醃漬過，在沾上薄薄的麵衣，把新鮮雞腿肉塊炸至外皮焦黃酥脆。
雞唐揚一端上桌就香得不得了，很能引發我的食慾。
最特別的是雞唐揚肉塊上面，還淋上了大盛居日韓式堂的特製味噌醬提味，真的是超級加分的。
用筷子夾起來，便能感覺到雞唐揚外皮薄麵衣的酥脆感。
唐揚雞塊吃起來肉質超鮮嫩、超多汁，搭配外面那一層金黃酥脆外皮與超JUICE口感，讓^^亞莎崎欲罷不能。
真的可以說是嘉義唐揚雞天花板。(^^我在內心比愛心！比讚！)
來大盛居日韓食堂用餐，除了單點日式韓式炸物小菜之外，其他餐點都會附有小菜和醋飲與甜點。
^^亞莎崎吃的韓。石鍋｜雞唐揚石鍋拌飯，隨餐點有附上以下各種附餐。
有很開胃的酸酸甜甜綜合水果醋冰飲一杯。
有日式關東煮。
^^亞莎崎當天吃到的食材是紅蘿蔔、白蘿蔔、海帶和杏鮑菇。
還有，^^亞莎崎超愛的傳統手工粉圓冰。
不要笑我喔！我實在太喜歡吃大盛居這裡的粉圓冰了，所以，連我朋友定食套餐裡的那一碗粉圓冰，我也都搶來吃掉了。
咀嚼起來彈牙Q滑，滿口樹薯粉清新香氣，超正！
日。醬燒｜原味醬燒飯(豬肉$220／雞肉、牛肉$230)
「大盛」這兩個字的日文おおもり，意思是「大碗的」。
因此呀！來大盛居日韓食堂吃飯，闆娘就是要讓我們大快朵頤，午餐或晚餐都來這裡吃得飽飽的。
大盛居這裡的日式醬燒飯，聽說也是嘉義人很愛點的菜色之一，有原味醬燒飯、起司醬燒飯和明太子醬燒飯。
主食肉品則有豬肉、雞肉、牛肉可以挑選。
^^亞莎崎前日跟朋友一起去吃的時候，嘉義朋友點的是豬肉原味醬燒飯。
我老覺得嘉義朋友好客，這一碗日式醬燒飯端上桌時，我也是瞬間感覺到嘉義餐廳也是很好客的呀！
好大一碗醬燒飯，上面豬肉片直接放滿。
撥開了日式原味醬燒飯上面堆高高的海苔和柴魚片之後，又有驚喜！
在日本飯碗中央，露出了一顆半熟蛋。
這顆半熟但吃起來蛋白很柔軟，蛋黃尚處於輕微流動的狀態，搭配醬燒飯吃，蛋味真香！
大盛居日韓食堂的日式原味醬燒飯的豬肉，是採用梅花豬肉片。
梅花豬肉片的油脂分布均勻，日式醬香滿入味的，吃起來口感鹹香滑嫩。
煮得粒粒皆分明的白米飯，吃起來有著淡淡米香，與鹹香日式醬燒豬肉片一起入口，幸福又滿足。
日。醬燒｜原味醬燒飯搭配的副餐小菜，依舊是誠意滿滿的。
有綜合水果醋，讓我們先啜飲一杯冰涼酸甜果醋開開胃。
開胃小菜是切成塊狀的鬆綿芋頭與毛豆。
吃起來滑嫩的豆腐，有著淡淡的黃豆香氣，淋上了些許胡麻醬汁提味，搭配鹹甜爽脆的日本醬菜－薄脆蘿蔔乾和脆瓜，口感層次很豐富。
還有一碟清脆爽口的牛蒡絲。
日式關東煮裡面的食材是紅蘿蔔、白蘿蔔、海帶和杏鮑菇。
以及一碗傳統手工粉圓冰當甜點，為這一餐畫下豐盛與幸福的句點。
^^亞莎崎的美味心得
嘉義大盛居日韓食堂不光是主食優秀，配菜也很用心。
之前是我的嘉義朋友推薦^^亞莎崎去吃，現在換我推薦嘉義大盛居日韓食堂這家餐廳，給嘉義的朋友們去品嘗嘉義高CP值美味餐廳。
記得點唐揚雞石鍋拌飯大大滿足一番喔！
可惜的是大盛居日韓食堂的租約只到明年(2024年)4月份，想吃到被嘉義在地人說最好吃的唐揚雞天花板，朋友們要把握機會啊！
大盛居日韓食堂菜單
嘉義西區高CP值餐廳－大盛居日韓食堂的菜單，有日式和食、飯糰、洋食、醬燒系列餐點，還有韓式石鍋、湯鍋、韓式蔬食素食系列等套餐料理。
如果想給自己家加菜，也能單點日式、韓式炸物小菜可供選擇。
用餐時間為70分鐘，每人低消為120元。
大盛居日韓食堂每日新鮮手作日式料理、韓式料理等美食餐點，價位大約從200元至310元之間，便能吃到一頓豐盛飽足的餐食。
^^亞莎崎很建議大家用餐時間事先訂位喔！
營業資訊＆停車資訊
嘉義【大盛居日韓食堂】營業資訊
FB粉絲頁：大盛居 日韓食堂
FB日韓代購社團：大盛居商行
地址：嘉義市西區友和路92號
電話：05-233-3880
營業時間：午餐11:00~14:00；晚餐17:00~20:30
公休日：每週一、二公休
大盛居日韓食堂GOOGLE地圖：https://maps.app.goo.gl/GWTb4rjyMesr2YK2A
停車資訊：
路邊停車、城市車旅停車場(步行約2分鐘，看GOOGLE位置→請點連結)
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