北港必買土產推薦｜麵線糊軟Q白麵線哪裡買？
北港老八街中秋路美食｜亞莎崎的北港美食地圖
北港麵線糊再加一碗油飯，是北港人最喜歡的傳統早餐之一。
據老北港人的說法，早年將白麵線煮成容易就口的糊狀，是因著對長輩的一份孝心，煮成的孝心餐，後來演變成很受歡迎的北港在地美食。
北港麵線糊吃起來軟Q滑潤的白麵線哪裡買呢？請看這一篇^^亞莎崎的交通圖解篇，一起去買沒有招牌卻好吃到不行的北港白麵線。
雲林北港不同於台灣其他地區吃到的紅麵線，在北港吃到的是白色的細軟麵線，北港白麵線是^^亞莎崎的北港必買土產之一。
買回家之後，可以自己煮成麵線糊或是麻油麵線。
麵線糊或麻油麵線的煮法，滿簡單的。
先煮一鍋開水…
如果想煮成麵線糊，^^亞莎崎家會先將北港白麵線，用剪刀剪成一小段一小段，加入水中煮到軟爛。
如果想煮成麻油麵線，就會整把北港白麵線放入水中煮，不用煮太久，大約水滾之後1-2分鐘就可以起鍋。
加入爆過老薑的北港黑麻油，拌一拌就可以吃了喔！
延伸閱讀：北港黑麻油哪裡買？
亞莎崎家都在勝和商行買。
北港白麵線哪裡買？交通指引！
想去買北港白麵線的朋友，請跟著這一篇^^亞莎崎的交通指引一起去買吧！
背對北港朝天宮媽祖廟直走中山路廟口大街，到光明路左轉。
北港光明路和中山路交叉口，有一家全家便利商店，從這邊走到北港白麵線家，步行約8分鐘，其實滿近的。
這一條光明路也是北港的老八街之一(北港老八街始於清朝雍正、乾隆初期年間。)，這條路上有兩家北港隱藏版小吃。
要去買北港白麵線的路上，會經過光明路瘦仔麵攤。
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還有這一家超美味鱔魚專門料理攤。
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繼續直走到底。
眼前疑無路，但大樹旁若隱若現的小巷子，走進去就對了。
之前聽導覽老師說….這條小巷子也是清朝年間的存在的一條屋與屋之間的小徑。
走出小巷子之後，，往左前方的小路走去…
就是這條路左轉直走。
這條東勢街亦為北港老八街之一。
直走…
直走到底會出現岔路口，往右邊走…
繼續直走到底。
走到底之後，這一條橫向的路就是北港老八街之一的中秋路。
到中秋路左轉就到了［北港白麵線家］。
如果天氣好的早上，來到北港白麵線家，可以看到阿伯在家門前曬白麵線。
~”~可惜，亞莎崎下午才來買阿伯的白麵線，只能看到空蕩蕩的曬白麵線的木架子。
這時候，就到中間的門，有時候伯母會坐在客廳，如果沒有看到伯母坐在客廳，就…..
［阿恩(伯母的台語)，我要買麵線！］
然後，買的時候請以一百為單位購買。
100元新台幣會有6把白麵線。
雖然，在北港廟口大街上，也有商家在賣。可是啊！^^亞莎崎這個挑嘴的人，還是覺得阿伯的白麵線最好吃啦！
沒有招牌的北港白麵線
地址：雲林縣北港鎮中秋路12號
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延伸閱讀亞莎崎的雲林【北港美食地圖】：
雲林北港老八街巡禮｜朝天宮、義民廟、北港必吃在地小吃攤大蒐集｜附路線圖
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