[置頂]台中富田和牛燒肉單人日式烤肉餐物超所值肉質佳

台中燒肉餐廳推薦|富田和牛燒肉

單人套餐一個人也能吃高級日式A5燒肉

富田和牛燒肉餐廳主打原肉現切高級肉品,採日式復古陶土烤爐”爐端燒”現吃現烤,品嘗肉品原味的鮮甜柔嫩。富田燒肉還推出一個人也能優雅吃烤肉的單人燒肉套餐,是目前台灣唯一能單人用餐吃到日式A5和牛燒肉的餐廳。

這一篇亞莎崎要分享台中富田和牛燒肉餐廳吃高級日本A5和牛、牛小排個人套餐,還有愛吃牛雙人套餐的飽足享受時光。

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富田和牛燒肉日式餐廳就隱身於台中北屯區高級公寓大樓之間,日式木造平房的餐廳外觀相當好看。

店門口也設置了停車位,方便前來富田和牛燒用餐的饕客們,不用煩惱停車問題。

走進富田和牛燒肉餐廳內,服務人員便前來接待,防疫期間,餐廳提供了酒精,幫每一位入店吃日式燒肉的顧客噴酒精消毒,做好衛生管理,也會定時開門讓室內保持通風。

這些措施讓^^亞莎崎覺得來富田燒肉吃飯挺安心的。

富田和牛燒肉的採光窗延伸了餐廳的視覺,建築周邊也有不少植栽園藝,打造了一個很舒適的用餐空間。

有4人到8人的方桌,也有公司行號家族聚餐的包廂式小空間,充滿日本風味的裝潢感覺滿雅致的。

富田和牛燒肉單人套餐菜單:

富田和牛燒肉單人套餐,是店家為一個人而設計的菜單,每個人都有一個用來烤肉的日式陶土烤爐,就算單獨前往也能吃一頓高級肉品燒肉大餐。

若多人一同前往,點個人套餐也很不錯的,可以吃得很優雅。

那天^^亞莎崎跟我家二哥去富田和牛燒肉,點了牛小排個人套餐和A5和牛個人套餐,原肉現切的A5和牛、牛小排的肉質很高級,餐點內容也很豐富。

富田和牛燒肉|牛小排單人套餐 $500

主菜:牛小排

附餐:烤天使紅蝦、韓式嫩雞、味噌湯、手捲、白飯、泡菜、鹽昆布、溫泉蛋、飲料、甜點

^^亞莎崎覺得富田和牛燒肉的單人套餐附餐很誇張,一整尾天使紅蝦和韓式嫩雞都算附餐,真的是內容很豐盛的個人套餐啊!

富田燒肉牛小排單人套餐的主角,就這一盤美國安格斯牛牛小排

上桌時,原肉切片的牛小排呈現出來的完美油花,瞬間讓^^亞莎崎口水直流。

還沒有吃,光看到這麼均勻分布的漂亮油花,就感覺這個牛小排套餐超值得的。

在肉品立牌後方,富田燒肉的廚師們超貼心的準備了一塊牛油,讓我們塗抹個人使用的日式陶土烤爐上的烤盤。

本來,^^亞莎崎沒有發現,是餐廳服務人員介紹,才看到這塊可愛的牛脂塊。^^哈哈~

^^亞莎崎要來準備開吃安格斯牛牛小排囉!

富田燒肉餐廳有一個很大的特色,就是烤肉是採用日式陶土烤爐,一個人會有一個陶土小烤爐可以用來烤肉。

^^亞莎崎超喜歡這種烤肉方式的,因為我吃東西喜歡細咀嚼慢嚥,自己有一盤肉也有一個烤爐,可以讓現烤現吃,每一塊肉都美味。

上菜之前,服務人員會先過來點火,讓陶土烤爐的烤盤事先預熱。

牛小排放上單人陶土烤爐時,不要烤太久,差不多看到肉片周圍變色,翻面再烤個2秒鐘就可以吃了。

燒肉片的厚度切成2~3mm是口感最好吃的厚度,也很容易烤熟。

記得啊!別烤太久,不然就可惜了富田燒肉這麼棒的牛小排肉質啦!

^^亞莎崎想特別提一下……

富田和牛燒肉隨烤肉餐會附上塩昆布。

鹽昆布可以用來拌菜、拌飯或做飯糰,其實呀!鹽昆布用來搭配烤肉吃更是超對味,不但,能保有高級原肉的鮮甜,還能提升味覺的享受喔!

富田和牛燒肉桌上會有提供鹽巴、七味粉等調味料,針對喜歡重口味調味料的人,也會提供烤肉醬。

不過,^^亞莎崎真心建議大家將牛小排燒肉搭配鹽昆布一起吃,不要沾其他醬料啦!

因為,富田燒肉原肉現切的牛小排肉質超級柔嫩鮮甜,這麼細緻多汁的美味,可要細細品嚐才好。

接下來,^^亞莎崎要來分享富田燒肉個人套餐中,讓我感覺有點誇張又超級的烤天使紅蝦。

整尾大大的天使紅蝦,是採用鹽烤的方式料理的。

蝦肉緊實有彈性,^^亞莎崎跟我家二哥吃起來超開心的。

韓式嫩雞是選用雞腿肉,用韓式甜醬醃漬過的。

富田燒肉選用的雞腿肉,吃起來口感非常嫩,韓式醬料也醃得很入味。

放上陶土燒烤爐燒烤過程,可以聞到很香的味道。

很道地的韓式醬料與雞腿肉,入口帶點甜味跟香氣,^^亞莎崎好喜歡這裡的韓式嫩雞。

富田燒肉單人套餐內有附上一個60元的現做日式手捲。

蝦手捲、蝦卵手捲或蘆筍手捲都是60元的不用加價,如果選蒲燒鯛手捲70元、醬燒牛肉手捲80元、蘆筍蝦手捲80元,則需要補差價。

^^亞莎崎的二哥選了蝦卵手捲,滿滿的蝦卵吃起來超過癮的啦!

個人燒肉套餐附上的湯品是味噌湯。

裡面有海帶芽是好喝的味噌湯。

還有一個日式溫泉蛋,半熟蛋黃、半凝固狀態蛋白在蛋醬油中,很誘發食慾。

^^亞莎崎最喜歡的日式溫泉蛋吃法,就是直接倒在白飯上麵拌飯吃。

而我家二哥則喜歡將燒肉沾著半熟溫泉蛋黃的蛋液,用來增添牛肉燒肉的風味。

把半熟日式溫泉蛋拌飯,一下子,一碗飯就被我吃光光啦!

隨餐會附上一杯飲料,^^亞莎崎點了可爾必思,我家二哥則點了可樂。

整套牛小排個人套餐吃下來,真的好豐富。

最後,服務人員會幫我們將桌子清潔乾淨,然後送上當日的甜點,讓我們舒舒服服的吃。

^^亞莎崎當天吃到的甜點是紅豆湯圓,紅豆很飽滿又棉又沙的,撒上金箔的湯圓裡面還有包花生內餡。

富田和牛燒肉|A5和牛單人套餐 $900

主菜:日本A5和牛

附餐:烤天使紅蝦、韓式嫩雞、味噌湯、手捲、白飯、泡菜、鹽昆布、溫泉蛋、飲料、甜點

就^^亞莎崎所知,台中富田和牛燒肉是目前唯一可以一個人吃到這麼高檔A5等級和牛日式燒肉餐的餐廳唷!

富田燒肉A5和牛單人套餐的主菜,就是這一盤有日本出口證書,海外認證最高級的冷藏原肉-頂級A5和牛(BMS12等級)。

本來^^亞莎崎在點餐的時候,想說等級這麼高日本A5和牛,上桌應該沒幾片,沒想到……居然有這麼多片。

日本和牛等級有一套嚴格標準,分為ABC三級,各級有1到5評分,根據和牛脂肪分佈、牛肉色澤、牛肉鬆緊程度,和肉質紋理來做一個評比,最高等級的和牛就是A5。

富田燒肉這一盤原肉現切的頂級A5和牛油花分部超級均勻、超級漂亮的啦!

把A5和牛放到事先預熱好的陶土烤盤上,隨著溫度的升高,牛脂的香氣也在空氣間飄動。

原肉現切成2~3mm的A5和牛燒肉片,放上單人陶土烤爐時,千萬不要烤太久。

看到A5和牛均勻的油花融化的時候,翻面再烤2秒鐘就可以吃了,可別烤太久,可惜了這麼高級的和牛燒肉啊!

傳說中入口即化的日本A5和牛,果然吃起來入口即化,真的是名不虛傳啊!

入口口感很嫩很滑潤,輕輕咀嚼,就能嘗到牛脂與牛肉交融的香氣在口中無比芬芳,肉汁的甜味久久不散。

^^好好吃啊!

強烈建議不要沾烤肉醬,直接吃A5和牛肉質的鮮甜味道,才不會可惜了這麼好的肉質。

富田燒肉A5和牛單人套餐,附餐現做日式手捲^^亞莎崎選了蒲燒鯛手捲,就要加價10元。

其他附餐像是烤天使紅蝦、韓式嫩雞、味噌湯、白飯、泡菜、鹽昆布、溫泉蛋、飲料、甜點等,可參考牛小排個人套餐。

富田和牛燒肉|愛吃牛雙人套餐 $1880

主菜:A5和牛、牛小排、韓式嫩雞、烤鯖魚

附餐:天使紅蝦天婦羅、痛風鍋、手捲、御飯糰、泡菜、鹽昆布、溫泉蛋、飲料、甜點

富田和牛燒肉除了最近推出的個人套餐,也有很受歡迎的雙人、三人套餐或單點餐,^^亞莎崎來分享一下富田燒肉的愛吃牛雙人套餐。

愛吃牛雙人套餐會有日本A5和牛燒肉一盤。

安格斯牛牛小排一盤。

雞腿肉韓式嫩雞一份。

還有日式料理店最受歡迎的下酒菜,烤鯖魚。

富田和牛燒肉的烤鯖魚相當好吃,魚皮的部分烤得酥酥脆脆,魚油味道香噴噴的,肉質很有彈性,^^亞莎崎很推喔!

愛吃牛雙人套餐中的痛風鍋,上桌時看到整鍋滿滿的蛤蜊,感覺好豐盛。

湯頭喝起來超級鮮甜,蛤蜊吃起來也好嫩滑。

^^亞莎崎要特別說一下愛吃牛雙人套餐的天婦羅。

這一盤天婦羅是被歸在附餐的菜色之中,但,其豐盛度真的可以被當作主菜之一呀!

整盤天婦羅裡面有兩隻去蝦殼的酥炸天使紅蝦、芋頭片、茄子、地瓜片、青椒、金針菇等食材。

^^亞莎崎覺得這一盤天婦羅挺厲害的,食材外面的麵衣吃起來鬆鬆酥酥的口感相當細緻,既爽口又不會有油膩感。

這麼大的酥炸天使紅蝦,超級大方的啦!

富田和牛燒肉的愛吃牛雙人套餐,除了有A5和牛、牛小排、韓式嫩雞、烤鯖魚四主菜,其他附餐……天使紅蝦天婦羅、痛風鍋、手捲、御飯糰、泡菜、鹽昆布、溫泉蛋、飲料、甜點也是誠意滿滿啊!

富田和牛燒肉餐廳主打原肉現切高級肉品,^^亞莎崎實際吃過美國安格斯牛牛小排、日本A5和牛覺得肉質鮮甜柔嫩真的很棒。

店家也很貼心為一個人用餐設計了個人套餐菜單,就算單獨前往也能吃一頓高級肉品燒肉大餐。

我覺得富田和牛燒肉CP值很高,整頓餐吃下來,發現不只是主菜燒肉盤很優,附餐也都很有誠意,是吃起來會感覺好豐盛的日式燒肉餐廳。

台中燒肉餐廳推薦

富田和牛燒肉

Google地圖:請點連結看地圖

地址:台中市北屯區昌平三街61號

電話:04-2422-9336

營業時間:
午餐11:30-14:30(星期一中午公休)
晚餐17:30-21:30

營業項目:個人套餐450起|雙人套餐990NT起

備註:
1.每天低消$300(110CM以下免低消)
2.不收服務費
3.門口備有停車場
4.可刷卡

好康活動:
1.當月壽星送特調飲一杯
2.當日壽星送肉盤一份
3.只要點$ 1480以上價位的套餐,再加碼送骰子牛一份

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