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釜山美食|南浦站、中央站山清豬肉湯飯來自慶尚南道智異山的黑豬肉

釜山南浦站、中央站美食餐廳

山清豬肉湯飯 산청돼지국밥

文末附上交通指引、2021最新韓文菜單翻譯

山清豬肉湯飯산청돼지국밥隱身在一條非常非常小的巷子裡,開業超過45年以上,是釜山在地人推薦的龍頭山巷弄好吃豬肉湯飯。

店內使用的豬肉是來自慶尚南道智異山的黑豬肉,吃起來肉質嫩又有脆度。

這一篇亞莎崎要帶大家去品嘗一下釜山巷弄裡的豬肉湯飯美食-山清豬肉湯飯。

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山清豬肉湯飯距離釜山地鐵中央站、南浦站的距離差不多,走路大約7-9分鐘即可到達。

實際的位置,在龍頭山公園釜山電影體驗館這一面小巷弄中,鄰近釜山塔山飯店(文末會附上交通指引。)附近的超級小巷子裡。

^^亞莎崎第一次來吃山清豬肉湯飯店,是釜山朋友開車帶我來吃,因為我說想吃吃看釜山的巷弄美食,-..-還真的帶我來巷子裡吃豬肉湯飯啊!當時,車子停得老遠,然後走進巷弄裡來吃的。

後來,有幾次到釜山旅行,住在龍頭山公園附近,就把山清豬肉湯飯店當成吃早餐、晚餐的地方了。

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山清豬肉湯飯店面不大,座位有韓式地板和西式座位區,兩種可以選。

點餐之後,會直接上小菜放在鐵盤上擺到桌上。

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山清豬肉湯飯的白菜泡菜,是屬於比較偏酸的老泡菜,是用來配豬肉片或是血腸吃的。

如果單獨吃真的會感覺比較酸,^^亞莎崎其實沒有很愛酸酸的老泡菜,但,這種酸泡菜配肉片,還真的好吃呢!

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另一盤白蘿蔔跟白菜一起醃漬的蘿蔔泡菜,吃起來就不是很酸的泡菜,而是帶著點蔬菜鮮甜味的辣泡菜。

^^亞莎崎就是愛吃這種泡菜啦!

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在釜山吃豬肉湯飯,也都會附上加了點辣椒粉、白芝麻(有的餐廳還會加一點點白芝麻油。)的生韭菜。

這邊的生韭菜加入豬肉湯飯中,吃起來嫩嫩的很好吃。

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在釜山吃豬肉湯飯,一定會看到這一盤生海蝦米。可以個人口味自己加進去湯飯裡啦!

通常豬肉湯飯上桌,湯頭是不怎麼鹹的。

這時候要記得自己加點鹽巴和蝦米,來增加鮮味和鹹度。

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還會有一盤韓式味噌辣椒醬(我家二哥說這很像豆瓣醬。),用來沾水分很多生洋蔥吃超好吃的唷!

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上桌時,豬肉湯裡面會有一點辣椒醬。

如果不吃辣,建議先用長湯匙把辣椒醬撈出來。

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^^亞莎崎吃豬肉湯飯,通常會先加入蝦米之後,先喝一下原味湯,再把辣椒醬攪拌一下,不夠辣的可自己再加點辣椒醬。

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如果能吃點辣味的話,^^亞莎崎是滿建議吃豬肉湯飯,加點店家自製的辣椒醬,湯頭會有不同於原味風味的辣椒香喔!

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店主人是一位滿好客的大叔,每次~”~亞莎崎去吃山清豬肉湯飯,大叔都會跑來說他們店內使用的豬肉是來自慶尚南道智異山的黑豬肉。

啊!我不是昨天也有來吃嗎?T_T只能說…亞莎崎長得讓大叔很難記住吧!

@@~~嗚嗚嗚

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山清豬肉湯飯,裡面的豬肉片很多,而且肥瘦適中,肉質真的好嫩喔!

可直接吃或是沾醬吃。

不過,亞莎崎每次都會點血腸湯飯。

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因為血腸湯飯裡面,會有韓式血腸,也會有黑豬肉片,一次兩種享受^^。

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釜山南浦站、中央站豬肉湯飯

山清豬肉湯飯菜單

這張是2021年的菜單,價格有小幅的調整。(謝謝釜山姊姊跟^^亞莎崎分享2021年最新菜單價格。)

豬肉湯飯돼지국밥8,000韓元
豬肉湯飯(白飯分開上桌)돼지따로국밥8,000韓元
血腸湯飯순대국밥8,000韓元
血腸湯飯(白飯分開上桌)순대따로국밥8,000韓元
內臟湯飯내장국밥9,000韓元
內臟綜合湯飯내장섞어국밥9,000韓元
白切豬肉定食套餐수육백반11,000韓元
白切豬肉盤(大)돼지수육 (대)30,000韓元(大約4人以上吃
白切豬肉盤(中)돼지수육 (중)25,000韓元(大約3-4人吃)
白切豬肉盤(小)돼지수육 (소)20,000韓元(大約2-3人吃)
內臟+白切豬肉盤내장수육25,000韓元
血腸+白切豬肉盤순대수육25,000韓元

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山清豬肉湯飯交通指引

山清豬肉湯飯距離釜山地鐵中央站1號出口不遠,但,因為中央站出站後要走一小段路才會到中央站1號出口,而且現在中央站地鐵出站的地下街,越來越蕭條,所以,^^亞莎崎也推薦大家從南浦站走過去。

從中央站前往山清豬肉湯飯,也能參考文末資訊!

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從釜山地鐵南浦站出站,先找到7號出口。

從南浦站7號出口出來,左轉就是很好逛的南浦洞光復路時尚街。

從7號出口對面的路直走,便可前往山清豬肉湯飯。

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大概走的5分鐘,會到釜山塔山飯店。

從TOM N TOMS COFFEE咖啡店的路右轉。

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右轉後,第一條小巷子左轉。

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這條巷子就是這麼小,山清豬肉湯飯就是這條小巷子紅色招牌的小餐館。

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現在巷口的餐廳也換人經營了。

(-..-南浦洞的餐廳經常換來換去的,還好山清豬肉湯飯45年來如一日呀!

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釜山南浦站、中央站美食餐廳

山清豬肉湯飯 산청돼지국밥

地址:부산광역시 중구 동광동3가 15-2

電話:051-245-4582

營業時間:11:00-22:30(也可能賣完提早打烊)

交通指引:

一、釜山地鐵112中央站(중앙역)1號出口,第一條路口右轉,走到五岔路口,繼續直走,第二條路右轉(這是一條很小的巷子)

二、釜山地鐵111南浦站7號出口,正對面的路直走,經過右邊第三條巷子(巷口是Tomntoms咖啡店)右轉直走一下子,左邊第一條巷子左轉直走,在左手邊

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