豐原美食|寶才食品豆漿蛋糕口感綿密天然豆香迷人

豐原美食推薦|寶才食品在地老字號烘焙西點麵包店

豆漿蛋糕、鹹蛋糕、蛋塔、芋泥蛋糕都好吃

寶才食品是豐原老字號在地烘焙西點蛋糕麵包店,位於豐原火車站附近,有一款豆漿蛋糕,以白色海綿蛋糕夾香濃豆漿卡士達醬,看似簡單,卻有著令人回味的美味,是亞莎崎很推薦的豐原伴手禮之一。

這一篇亞莎崎要分享之前去豐原百年茶莊-華剛茶業參加茶席時,吃到的美味茶點-寶才豆漿蛋糕。

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豐原有多知名糕餅店,像是老雪花齋、雪花齋、寶泉、薔薇派等,而,成立於1982年作為純芋頭蛋糕創始店,及全國第一家養生豆漿蛋糕的寶才食品,也是豐原地區很值得推薦的糕餅店。

走進寶才食品店內,看到琳瑯滿目的麵包、蛋糕、西點,^^亞莎崎真的每一樣都很想拿來吃呀!

寶才食品的麵包,都是店內每日現做,不賣隔夜麵包也不含人工添加物及色素。

之前,^^亞莎崎吃過豐原的朋友,買過寶才的奶酥吐司給我吃過,當時就覺得寶才吐司吃起來很柔軟,奶酥香濃。

我覺得寶才的製作蛋糕基本功相當厲害,所以,基本上買一些蛋糕類的都滿好吃的。

但,還是有幾項寶才食品^^亞莎崎吃過覺得超好吃想推薦大家的糕點。

除了,豆漿蛋糕、芋泥捲這些寶才很有名的伴手禮之外,^^亞莎崎還想推薦寶才的奶酥吐司、傳統泡芙、蔥花肉鬆捲等,還有傳統鹹蛋糕也很好吃。

而且,寶才鹹蛋糕有分成葷鹹蛋糕和素食鹹蛋糕,這對於家裡有家人吃素食的^^亞莎崎來說,真的是太讚了。

=O=話題回到寶才豆漿蛋糕喔!

豆漿蛋糕是放在冷藏櫃中冷藏販賣的,因為店家是使用天然原料,不添加人工香精和防腐劑。

所以,買回家之後,必須要放進冰箱中冷藏保存喔!

這是上回去豐原工作採訪時,順道安排了去參加豐原百年茶莊-華剛茶業茶席,提升一下自己的品茶水平。

在那一場優雅且吸收許多茶知識的茶席中,華岡茶業準備了豐原在地的寶才豆漿蛋糕當作當日的茶席茶點。

茶席結束後,有帶了幾款華剛茶業的好茶(華剛茶葉的品質,亞莎崎也很推薦!),^^亞莎崎就吵著叫我家二哥,開車帶我去寶才食品買豆漿蛋糕。

有好茶當然要有好茶點呀!

買寶才豆漿蛋糕,或是其他長條蛋糕,都會用可重複使用的環保袋來裝蛋糕,很適合買來當豐原伴手禮。

寶才豆漿蛋糕長條包裝的價格是$160。

也有賣一個人吃差不多的小片豆漿蛋糕,一片是$35。

這一款寶才豆漿蛋糕的原料很簡單,是以黃豆和麵粉、蛋白等原料製成。

製作過程中,完全沒有加一滴牛奶,是為了讓豆漿蛋糕吃起來保有更自然的黃豆香氣。

蛋糕外層的白色海綿蛋糕體,是蛋白製作的天使蛋糕,口感綿密柔軟,夾層適用每日現磨現煮的豆漿,製作成的豆漿卡士達醬。

豆漿卡士達醬吃起來有著濃濃的豆香和滑潤的口感,搭配清爽細緻的蛋糕,有著一種質樸卻迷人的吸引力。

難怪,會是豐原在地人激推的一款豐原必買美味伴手禮呀!

還沒吃過豐原有名的豆漿蛋糕嗎?^^亞莎崎推薦大家去吃看看唷!

豐原必吃美食推薦:寶才食品

寶才蛋糕本舖資訊

寶才地址:台中市豐原區中正路249號

寶才電話:04-2526-9288

寶才營業時間:週一至週日 08:00-22:30

寶才公休日:母親節隔日、中秋節隔兩日

推薦必吃:豆漿蛋糕、鹹蛋糕、蛋塔、芋泥蛋糕

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