榮星花園【羊雞城】羊肉爐純酒湯頭有夠補
台北榮星花園後方的龍江路上,有一家開業超過20年的陶甕火鍋店,店內賣的火鍋樣式不多,想吃火鍋只有羊肉爐跟刈菜雞可選。
每次經過【羊雞城】店門口,那一甕甕陶土鍋裡的醇酒羊肉爐,總是聞得到羊肉爐的香氣。
想吃一頓”大補”的純酒羊肉爐,來一鍋濃郁的羊肉爐,瞬間從頭暖到腳。
看到這樣一字排開的羊肉爐,正在用大火煮沸,是不是感覺好溫暖喔!
【羊雞城】的羊肉爐作法,是有點類似燒酒雞的作法,店家會先用麻油把羊肉炒過,再加入中藥材熬煮。
羊雞城的羊肉爐湯頭完全不加水,所以,點羊肉爐是不能加湯的。如果要加湯,就要加點米酒。
羊肉爐一份$800,其他蔬菜等都要另外加點。
當日,我們加點了水果玉米$100
茼窩菜$50
高麗菜$50
羊肉爐的部分…
2-3個人吃,我覺得點一份就行了。如果人多的話,我們的吃法是先點一鍋,吃完再點另一鍋,不會一下子點2鍋。因為這一鍋$800的藥燉羊肉爐,是不能加湯唷!
羊雞城的羊肉爐,據店家說是使用土羊肉。羊肉是帶骨帶皮的羊肉。
羊肉爐上桌的時候,其實,羊肉已經燉得很嫩了。
熟食的部分,我們點了香腸炒蒜苗$300
是非常好吃,可是有點兒貴。(= =沒辦法啦!亞莎崎那天真的好想吃,就點了。)
麻油麵線$50(小)
羊雞城的羊肉滿好吃的,沾醬也調製得很對味。
這個水果玉米好甜好好吃唷!是吃羊肉爐的好搭檔唷!
【羊雞城】羊肉爐、刈菜雞
地址:台北市中山區龍江路367號(榮星花園後面)
電話:02-2505-8529、2503-7329
營業時間: 17:00~01:00
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