狂一鍋新台式火鍋台中精武東店(狂一鍋台中精武東店)
台中東區火鍋推薦|台中太平火鍋推薦|必吃排隊名店|台式鍋物|蔬食飲料冰品吃到飽|火鍋迷必吃名店|排隊宵夜名店
火鍋第一品牌「樂多多集團」,也就是肉多多火鍋,旗下爆紅排隊名店狂一鍋新台式火鍋,來台中東區精武東路插旗啦!
狂一鍋台中精武東店新台式火鍋,推出多道經典台灣古早味手路菜,桌邊爆炒火鍋湯底香氣撲鼻,台菜變成了火鍋的湯品,口味湯頭濃鮮味美,吃鍋享有自助吧蔬食飲料冰品吃到飽,實在有夠滿足的。
^^亞莎崎推薦狂一鍋必吃爆炒湯底經典美食-麻辣炙燒牛肉鍋和一鍋二吃的私房酒香花雕雞鍋,狂一鍋把台灣小吃變火鍋好特別,吃過之後,發現意外好吃,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩。
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內容目錄
台中東區火鍋推薦|台中太平火鍋推薦|必吃排隊名店
狂一鍋台中精武東店用餐環境&自助吧
狂一鍋新台式火鍋台中精武東店的地理位置,正好在台中東區與台中太平區交界處,附近也算是美食雲集的地段了。
自從火鍋第一品牌「樂多多集團」,也就是肉多多火鍋旗下爆紅排隊名店狂一鍋,來台中東區精武東路開店,愛吃火鍋的^^亞莎崎可開心的呢!偷偷說…狂一鍋台中精武東店離我台中家很近,人家已經三訪,跟三波朋友吃過三次啦!
走進狂一鍋台中精武東店,入店後,首先在櫃檯等待帶位。
^^亞莎崎來吃狂一鍋三次,都是選在平日中午來用餐,但,總會發現有火鍋饕客們比我更早來吃鍋。哈哈~
店內的裝潢是以白色為基調;白色的桌面、白色磚塊、白色牆面看起來滿舒服的,靠近天花板的部分,以綠色的垂掛植物點綴出一抹生機盎然的氛圍。
狂一鍋新台式火鍋台中精武東店的座位區有四人座、六人座,還有適合單人用餐的類似吧台座位區。
為了讓單獨前來用餐的火鍋控,更舒適的用餐,在座椅下方有準備了能放置包包和隨身物品的置物籃,很貼心吧!
除了一樓之外,狂一鍋台中精武東店二樓也是用餐區,裝潢風格跟一樓差不多,都是走簡約放鬆的北歐風情。
最強台鍋排隊名店狂一鍋新台式火鍋在用餐時間經常人氣爆棚,排隊候位人潮滿滿,別看^^亞莎崎前幾張照片能拍到狂一鍋台中精武東店的店內裝潢,那可以我在平日中午一開門就衝進店內的緣故。
平日中午用餐時間,我的私房酒香花雕雞鍋還沒吃完,店內座位都坐滿了。
接下來,說說狂一鍋新台式火鍋吃到飽的自助吧……
狂一鍋台中精武東店有提供蔬食自助吧無限吃,想吃什麼都可以自己拿。
^^亞莎崎吃火鍋愛吃滿滿的蔬菜,而我家二哥、我朋友們則喜歡吃火鍋料。
當我們看到冷藏櫃中玲瑯滿目的蔬菜、各式各樣火鍋料、蟹味條、芋頭、南瓜等食材都恨不得自己有兩個胃可以裝進更多食物啦!
新鮮蔬菜的種類也好多樣,我們吃火鍋愛吃的高麗菜、白菜、小白菜、青江菜等都有。
^^亞莎崎覺得狂一鍋自助吧算是滿豐盛的,包含各種蔬菜、小菜、火鍋料、飲料冰品等,都可以自行取用無限吃到飽。
而且,^^亞莎崎覺得狂一鍋提供的飲料超有趣,飲料是最台的芭樂汁和無糖綠茶唷!
我光是芭樂汁就喝了好幾杯,就是…小時候吃台菜酒席會喝到的芭樂汁的味道。哈哈~
吃火鍋嘛!沙茶沾醬之類的調味料,肯定的是不能少的啦!
像是沙茶、蒜泥、蔥花、和風醬油等吃火鍋的醬料,狂一鍋台中精武東店都有準備。
不過,由於^^亞莎崎推薦的麻辣炙燒牛肉鍋、私房酒香花雕雞鍋這類台式火鍋的湯頭,算是屬於比較重口味的湯頭,我覺得就不一定要沾醬吃,因為煮過之後,蔬菜、肉品都會有鍋底的香氣,不沾醬就很好吃呢!
狂一鍋必吃|麻辣炙燒牛肉鍋
狂一鍋新台式火鍋主打將台灣經典家鄉味菜色變成火鍋,^^亞莎崎第一次聽到就感覺好特別!
不同於其他火鍋上桌時,鍋內只會有湯品,狂一鍋的台灣火鍋菜色,目前除了招牌功夫排骨酥鍋外,又創新推出了5款新鍋菜色,一共有10款台式爆炒湯底。每一到台式火鍋上桌時,都會在桌邊爆炒,而且鍋內是有”料”的喔!
狂一鍋必吃麻辣炙燒牛肉鍋,上桌時就會有雪花牛肉片,不另外加料理油或豬油炒鍋,而是經由炙燒的動作,將雪花牛肉片的牛油逼出來,也在炙燒的過程中,增加炙燒的焦香氣味。
等雪花牛炙燒之後,再加入洋蔥、蔥、八角等入鍋爆炒。
這時候,可以聞得到雪花牛油的香氣逼人,瞬間感到飢腸轆轆。
接下來會加入狂一鍋特製的麻辣紅燒醬拌炒。
最後,再加入牛肉原湯高湯,狂一鍋必吃麻辣炙燒牛肉鍋就可以開吃了。
狂一鍋的鍋物湯頭鹹淡和辣度,都是可以調整的,建議先品嘗一下湯頭,如果有覺得偏鹹或偏淡;太辣或是不夠辣,都能跟服務人員反映調整唷!
我是覺得吃火鍋嘛!剛開始第一鍋味道剛剛好,不過,隨著我們烹煮食材,煮到後面湯會比較鹹一點,可以跟服務人員反映調整鹹味的。
^^亞莎崎愛吃香辣濃鮮的鍋物,這一道狂一鍋必吃的麻辣炙燒牛肉鍋,就很適合推薦給喜歡重口味香辣牛肉湯鍋的朋友來品嘗。
如果喜歡清爽湯頭的話,我推薦爆炒石頭鍋和雙瓜蛤蜊鍋。
麻辣炙燒牛肉鍋湯頭喝起來很濃郁,香香辣辣的很夠味,每一口都有番茄提味的好滋味。
濃厚的口味,香、濃、鹹味具備,香氣逼人啊!
點麻辣炙燒牛肉鍋,可以搭配的有梅花豬、培根豬、軟嫩雞腿、板腱牛、雪花牛、經典和牛、海鮮三品等主餐。
^^亞莎崎想著上桌時,麻辣炙燒牛肉鍋內就有雪花牛,所以就點了經典和牛當主餐肉品。
狂一鍋的經典和牛,是選用了背肩部位的牛肉,屬於和牛肉品中偏瘦油花少的牛肉部位。
背肩部位雖然偏瘦,不過,上桌時,仍可以瞧見和牛漂亮的油花紋路,肉片又很大塊。
下鍋煮的時候,要注意一下喔!最好吃的熟度大約5~7分左右,千萬不要涮過熟,不然就可惜了。
^^亞莎崎大約在麻辣炙燒牛肉鍋內,來回涮了3-4下就起鍋了,這時候吃起來,牛肉肉質Q彈,不沾沙茶醬就超好吃的。
由於麻辣炙燒牛肉鍋是偏重口味的台式火鍋湯底,加入蔬菜、火鍋料烹煮之後,會很好吃。
反正,狂一鍋有提供蔬食自助吧無限吃,我們就盡情地享受囉!
附餐的部分選了麵條吃起來Q彈的台南在地關廟拉麵,真的有”台”到喔!
狂一鍋必吃|私房酒香花雕雞鍋
接下來,^^亞莎崎要來分享狂一鍋這一道必點必吃的私房酒香花雕雞鍋。
私房酒香花雕雞鍋是一鍋兩吃的經典中式料理菜色,除了乾鍋吃花雕雞肉之外,也很適合加入高湯來煮食肉品、海鮮或蔬菜喔!
私房酒香花雕雞鍋上桌時,就會有切成塊狀的軟嫩雞腿肉,在桌邊進行爆炒湯底服務。
寶炒雞腿肉食,會先加入適量豬油,然後將雞皮的部分煎至香酥。
平時有在自己煮菜的家庭主婦、職業婦女或是愛料理的朋友們,應該都有被煎雞皮時燙過的經驗吧!(T_T亞莎崎就有過~
煎雞皮的時候,很容易噴濺油脂,所以,狂一鍋的服務人員便取來擋板,隔絕油滴飛濺,這個動作實在滿貼心的。
待雞皮煎至酥香之後,服務人員會依序加入洋蔥、蒜末,還有狂一鍋秘製的私房酒香花雕醬與雞肉拌炒,最後加入芹菜提味。
隨著溫度越來越高,花雕酒味飄散,滿室生香撲鼻而來呀!
~”~貪吃的人,最難熬的時間,就是明明有一鍋美味的私房酒香花雕雞鍋擺在面前,我卻要眼睜睜的看著計時器……還不能吃!
好啦!為了美味!^^亞莎崎是可以等待的。
悶鍋之後的狂一鍋私房酒香花雕雞鍋開鍋時,酒氣、鍋氣、醬香十足,十分誘人。
這一道私房酒香花雕雞鍋吃法很別緻,算是另類的火鍋吃法。
加入花雕酒煲煮過的雞肉又軟嫩又入味,每一口都有令人無法抗拒的花雕雞香氣,建議先品嘗乾鍋中的好吃嫩雞。
乾鍋吃花雕雞,口味比較重一些,如果有點白飯當主食,應該會瞬間把白飯吃光光~
乾鍋吃完,就換湯鍋登場啦
狂一鍋加入私房酒香花雕雞鍋的高湯,是雞骨豚骨高湯,加入香噴噴的花雕雞乾鍋中,瞬間變成一鍋湯頭迷人的台式火鍋啦!
這道私房酒香花雕雞鍋,屬於偏鹹重口味的古早味手路菜,湯頭味道鹹香帶甜,最大的特點是非常香,經過爆炒花雕酒沒有酒味,而留下了濃濃的花雕酒香氣,鍋內的雞腿肉吸滿了花雕酒香氣非常入味。
^^亞莎崎個人超喜歡這道一鍋二吃的私房酒香花雕雞鍋耶!
由於私房酒香花雕雞鍋是口味偏鹹的重口味火鍋湯底,加入蔬菜、火鍋料烹煮之後,會沾滿了花雕雞鍋的鹹香氣味,不沾醬就會很好吃。
反正,狂一鍋有提供蔬食自助吧無限吃,我們就盡情地享受囉!而且,我覺得蔬食自助吧無限吃,也不會因為吃到飽就很馬虎,蔬菜、火鍋料等食材都滿新鮮的。
點私房酒香花雕雞鍋,可以搭配的有梅花豬、培根豬、軟嫩雞腿、板腱牛、雪花牛、經典和牛、海鮮三品等主餐。
^^亞莎崎愛吃帶著牛油香氣的雪花牛肉,就點了雪花牛肉片當主餐肉品,上桌時,雪花牛的份量滿大方的,看著肉片如同雪花般美麗的油花,就心情好。
本來還擔心花雕雞鍋跟牛柔不知道合不合得來,結果,發現我的擔心的多餘的。
花雕雞鍋涮雪花牛,可好吃的呢!
雪花牛肉片放入私房酒香花雕雞鍋內,烹煮一下子,讓雪花牛肉片充分與花雕雞鍋的香氣融合,吃起來雪花牛肉片口感鮮嫩鮮甜且香氣十足!
^^亞莎崎很喜歡吃這種油炸過的鍋燒意麵。
我個人覺得這種鍋燒意麵,很適合煮在湯頭味道比較重的私房酒香花雕雞鍋內吃,因為鍋燒意麵會吸收濃郁的湯頭,煮過之後條條分明的軟麵條,咬了之後,可以吃到麵粉和湯頭的味道。
狂一鍋加點美味|海上花
看狂一鍋菜單的時候,有看到加點美味-頭家推推的菜單,發現加點菜單的價位很親切,真的是每一樣都想吃看看。
我們加點了狂一鍋加點美物的海上花,會含有三種新鮮海鮮-鯛魚、蛤蜊和花枝。
花枝給得很很大方喔!
狂一鍋加點美味|現炸排骨酥
排骨酥是台灣有名的小吃菜色,狂一鍋加點的排骨酥是現點現炸的,上桌時,排骨酥還熱氣騰騰的呢!
上桌時,^^亞莎崎有震驚到,加點現炸排骨酥一盤$69,份量給的好大氣。
盤中附有胡椒鹽,將排骨酥沾上胡椒鹽吃,真的好台菜的感覺。
狂一鍋的排骨酥吃起來算是很有肉的排骨,外酥裡嫩的口感,滿好吃的。
排骨酥放入火鍋中煮,會變成另一種軟口感,吃起來也別有一番風味。
狂一鍋優惠活動
排隊名店狂一鍋新台式火鍋,點鍋有書時自助吧吃到飽,還有很多好康優惠活動可以送肉肉。
1. 拍照上傳FB/IG貼文或限時動態,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬
2. Google評論即可獲得丸子三兄弟
3. 加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用
4. 私訊「狂一鍋新台式火鍋」FB粉絲專頁即可獲得好禮四選一(雞腿、梅花豬、爆漿綜合丸、桂冠綜合餃)
,^^亞莎崎選的是軟嫩雞腿。
^^亞莎崎和我朋友都是貪吃的食肉族,我們拍照上傳FB/IG貼文或限時動態,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。我們當天選的是軟嫩雞腿,上桌時是一整盤雞腿肉喔!
由於,當天^^亞莎崎點的是私房酒香花雕雞鍋,非常適合烹煮雞肉。
這一盤軟嫩雞腿肉一上桌,我就直接整盤加入花雕雞鍋內,等到花雕酒香入味之後,嫩滑的雞腿肉好吃極了。
還有,目前Google地圖評論,就能獲得丸子三兄弟-有香菇貢丸、雞肉丸、旗魚丸。
記得,別錯過這些好康喔!
吃完美味狂一鍋新台式火鍋之後,蔬食自助吧有可以自行取用的霜淇淋,^^亞莎崎吃到的是木瓜牛奶口味霜淇淋。
非常有台灣味的木瓜牛奶霜淇淋,吃起來滿有趣的,就是我們去便利商店買的木瓜牛奶的味道。
第一次吃到木瓜牛奶霜淇淋,^^亞莎崎覺得新奇又好吃。
狂一鍋菜單 新台式火鍋
狂一鍋餐點單人鍋目前一共推出十道台味十足的新台式火鍋:
私房酒香花雕雞鍋/生炒花枝鍋/功夫排骨酥鍋/蒜香蛤蜊鍋/爆炒石頭鍋/麻辣炙燒牛肉鍋/剝皮辣椒雞鍋/燒酒蝦蝦鍋/藥膳大雞腿鍋/雙瓜蛤蜊鍋
^^亞莎崎吃過私房酒香花雕雞鍋、麻辣炙燒牛肉鍋,算是比較種口味的台式鍋物,都很好吃也值得推薦。
而,對於喜歡喝清爽湯頭的朋友們,則推薦蒜香蛤蜊鍋或雙瓜蛤蜊鍋。
加點美未必推;現炸排骨酥、海上花。
狂一鍋新台式火鍋這個品牌,主打將台灣人的家常菜、日常媽媽手路菜,還有幾道平常台灣人喜歡的經典美食、古早味、家鄉味,變成創意火鍋料理。
盡可能保留了台菜道地的味道,改成用火鍋的方式呈現上桌,把台灣小吃變火鍋好特別,吃過之後,發現意外好吃,每鍋都很有自己特色,變換著吃怎麼吃都不膩。
^^亞莎崎在狂一鍋台中精武店剛開幕有去吃過,剛開幕推出了五款台式鍋物,目前除招牌鍋-功夫排骨酥鍋,又創新推出了5款新鍋,共有10款台式爆炒湯底。
我尤其喜歡麻辣炙燒牛肉鍋和一鍋二吃的私房酒香花雕雞鍋,在桌邊爆炒成台式火鍋,吃起來湯底香氣撲鼻,口味湯頭濃鮮味美,還享有自助吧蔬食飲料冰品吃到飽,火鍋控們快動起來吧!
狂一鍋台中精武東店營業資訊
狂一鍋新台式火鍋 台中精武東店
地址:台中市東區精武東路103號
電話:04-2215-3210
營業時間:週六、週日11:30–00:00(中間不休息);週一~週五 午餐11:30–14:00;晚餐17:00–00:00
人氣爆棚最強台鍋排隊名店狂一鍋FB粉絲頁:狂一鍋 新台式火鍋
排隊名店狂一鍋新台式火鍋好康優惠活動:
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