台中太原夜市美食推薦｜一也黃金豆乳雞
好吃豆乳雞推薦｜太原夜市美食不踩雷
^^亞莎崎第一次吃到一也黃金豆乳雞，是在逛台中旱溪夜市的時候吃到的，後來去逛台中太原夜市看到一也黃金豆乳雞的攤位，也就瞬間想起外皮酥脆，肉汁飽滿的好吃雞丁，所以，^^亞莎崎就將一也黃金豆乳雞列為太原夜市必吃的一攤美食啦！
這一篇台中太原夜市美食不踩雷系列文章，亞莎崎要推薦一間好吃的豆乳雞；一也黃金豆乳雞。
一也黃金豆乳雞在台中的分店很多，在台中旱溪夜市、太原夜市、豐原太平洋夜市等都能找到一也黃金豆乳雞的蹤跡。
豆乳雞是風味獨特的炸物，簡單說起來，其實豆乳雞和鹽酥雞料理做法差不多，最大的區別就在於豆乳雞在料理之前，會先用豆腐乳將雞肉醃漬。
下油鍋之前，將醃漬過的雞肉裹上一層薄博的酥炸麵漿，如此一來，吃起來的豆乳雞會有香噴噴的豆乳味，雞肉柔軟多汁，外皮酥脆，口感也呈現多一種層次感。
起鍋之後，再將油炸得熱呼呼的豆乳雞撒上點胡椒或辣椒提味，更是好吃得很。
一也黃金豆乳雞｜雞翅一支$18，六支$100
^^亞莎崎最喜歡買的就是一也黃金豆乳雞就是豆乳雞翅。
一也黃金豆乳雞｜雞丁小分$50，大份$100
還有超人氣的無骨雞丁，也是^^亞莎崎覺得好吃的豆乳雞。
吃起來雞丁滑嫩滑嫩，外面有點酥脆的薄炸皮，咀嚼之間，都會有豆腐乳香氣和滿滿的雞汁。
一也黃金豆乳雞在台中的分店很多，在台中旱溪夜市、太原夜市、豐原太平洋夜市等都能找到一也黃金豆乳雞，如果大家逛夜市有看到一也黃金豆乳雞，不妨買來打打牙祭。
台中太原夜市營業資訊：
地址：台中市北屯區太原路三段與環中東路三段之間的空地
營業日期：每週一、四、五、六、曰
營業時間：下午17:30~24:00
黃金豆乳雞 太原夜市營業資訊：
FB粉絲頁：一也黃金豆乳雞
設攤日期：太原夜市每週一、四、五、六、曰
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