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彰化魚市爌肉飯在地人推薦必吃小吃皮Q肉彈好大塊

彰化小吃|蔡家彰化魚市爌肉飯

在地人推薦美食皮Q肉彈好大塊

蔡家彰化魚市爌肉飯位於魚市附近,從清晨賣到下午算是早市爌肉飯,跟另一家晚上六點營業賣晚餐消夜的魚市場爌肉飯,只有一字之差,也經常讓外地人搞不清楚。

蔡家彰化魚市爌肉飯是彰化在地人推薦必吃的彰化爌肉飯,點爌肉飯一律會附蘿蔔湯,皮Q肉彈好大塊,吃起來超滿足的。

這一篇亞莎崎要來分享彰化小吃-蔡家彰化魚市爌肉飯菜單、點餐方式和營業資訊。

亞莎崎之旅人足跡

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蔡家彰化魚市爌肉飯離彰化火車站走路大約10分鐘,就在彰化魚市附近,魚市是大約清晨兩、三點開始忙碌的市場,不算是觀光景點,看起來場地不大,卻是台灣第六大漁獲交易市場。

當天^^亞莎崎隨著在地人彰化小王子的步伐,來到這一間傳說中彰化人很推薦的蔡家彰化魚市爌肉飯。

這家彰化爌肉飯在網路上評價兩極,但,看到這麼多在地人來排隊,肯定有讓在地人喜愛的原因的。

^^亞莎崎遠遠的就看見一條常常得排隊人龍,還有一些彰化在地人正騎著機車前來尋美味呢!

這家蔡家彰化魚市爌肉飯從早上六點半開始賣,賣到下午休息,算是在地人吃早餐、午餐的小吃店。

外帶排隊的人還真不少啊!

都是彰化在地人,^^亞莎崎最喜歡尋訪在地小吃啦!

看著店內工作檯上的大鍋爌肉,很引發^^亞莎崎的食慾,而正在包裝的店員手都沒停過啊!

內用的座位區座無虛席,照片沒有拍到的地方還有兩張大圓桌,正好空著,我們就趕快坐了下來。

彰化魚市爌肉飯點餐方式:

外帶就要在店外面排隊,內用的話,要先進來店內找位子坐。

找到位置的時候,店員會過來問要點什麼餐點?

由於,彰化魚市爌肉飯店內是沒有菜單的,所以,請大家參考一下下面^^亞莎崎幫大家問好的彰化魚市爌肉飯菜單點餐。

彰化魚市爌肉飯也有套餐,就是會有爌肉飯、蘿蔔湯、青菜、筍干、油豆腐、魯鴨蛋通通送上桌,但^^亞莎崎覺得依據個人的食量點餐,套餐上桌的話,會吃到飽到走不動。

彰化魚市爌肉飯菜單

爌肉飯$60(都會附一碗蘿蔔湯)

筍干$20

青菜$20

油豆腐2塊 $10

鴨蛋 $10

爌肉飯$60|彰化魚市爌肉飯

點爌肉飯每碗$60,都會附上一碗蘿蔔湯。

如果想挑選爌肉的肥瘦,記得點餐時一定要事先說喔!可別等上桌了才說要換,醬子應該沒人會理你喔!哈哈~

附贈的蘿蔔湯不會太鹹,喝起來清甜爽口,搭配肥瘦鄉間的爌肉飯吃好對味。

爌肉皮吃起來有滷汁入味的香氣,但不會死鹹,口感不是筷子一夾就划開的入口即化那種,而是吃起來有嚼勁的QQ爌肉皮,而如果怕肥肉的地方會有油膩感,就跟瘦肉一起吃就不會有油膩感。

一大塊厚切爌肉放在白飯上,看起來是不是超有氣勢的呢?

^^真的好大一塊爌肉啊!^^亞莎崎是個喜歡吃肥肉的人,所以覺得吃起來QQ很有彈性的口感挺好吃的。

這裡的白飯上面淋著肉汁香味四溢,至於米飯的部分是粒粒皆分明的口感,對^^亞莎崎這個愛吃軟飯的人來說……白飯的口感稍硬。

如果完全不敢吃肥肉,也能在點餐時,跟店家點[全瘦]爌肉飯。

不過,聽彰化小王子說呀!全瘦爌肉飯數量有限,也有可能吃不到。

不管是肥肉或瘦肉的部分,魚市爌肉飯都是屬於有彈性、很紮實需要咀嚼的爌肉,而不是滷到軟爛的爌肉口感,吃起來跟^^亞莎崎以往吃的爌肉飯不太一樣,感覺上比較類似辦桌時,吃到的封肉料理的口感。

彰化人說;彰化美食第一是爌肉飯,第二是蛤蜊麵,第三是肉圓,^^亞莎崎就推薦這家在地人說好吃的爌肉飯,給來彰化旅行找美食的人嘗鮮。

彰化爌肉飯推薦

彰化魚市爌肉飯

地址:彰化市華山路246號(中正路和華山路口)

電話:04-7220505

營業時間:6:00~14:00

備註:外帶須排隊,內用則先進去店內找位置坐,店員會來問要點什麼

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