北港必吃｜福安鴨肉飯重口味的家鄉飯+燉鴨湯或鴨肉湯絕配
北港老八街中山路美食｜亞莎崎的北港美食地圖
福安鴨肉飯是開店超過80多年歷史的北港大街老店，不光是到朝天宮媽祖廟進香的香客愛吃，也是北港在地人口中的傳統好味道。
最有名的就是一碗淋上香噴噴鴨油醬汁，上面放上手切鴨肉的福安鴨肉飯，再點上一碗燉鴨湯或鴨肉湯，就是很美味的一頓北港小吃了。
福安鴨肉飯位於北港朝天宮媽祖廟前中山路與信義路交叉口，這條中山路，從前叫宮口街，是北港老八街之一的古街道，從清朝時期，就是一條熱鬧的街市。
這家北港人愛吃的福安鴨肉飯，每每到了假日用餐時間，總是大排長龍。
不光是到朝天宮媽祖廟進香的香客愛吃，北港在地人也愛吃。
只不過，如果天氣太熱，隊伍又排得太長的話，真的會好熱好熱啊！=O=沒關係！為了吃到好吃的鴨肉飯，亞莎崎什麼都可以忍耐！
福安鴨肉飯店內的座位不多，也沒有冷氣，是採傳統半開放式用餐空間的氛圍。
本來那一天到北港媽祖廟拜拜之後，是抱著必定會排隊的心情，來吃福安鴨肉飯，沒想到那個週一下午的時間，居然不用排隊。又遇上有一桌客人剛走，^^亞莎崎和我家2哥、承錠哥，就馬上衝進店內開心得不得了。
還沒坐下來……
我家2哥就已經大喊：鴨肉飯4碗、鴨肉湯1碗、燉鴨湯1碗，再切一盤小盤鴨肉。
^^是不是很有常客的氣勢呢？
福安鴨肉飯的鴨肉飯，比其北港其他家鴨肉飯，在口味上比較屬於是重口味的。
店裡的阿嬤說…他們的鴨肉飯會特別好吃，是因為他們都用他親手剝的紅蔥頭去爆香喔！(^^阿嬤笑著的表情很可愛很親切，就好像是自己的阿嬤一樣，一邊跟我說話，雙手一直沒有停在剝紅蔥頭，又要收錢找錢，也好忙喔！)
福安鴨肉飯 鴨肉飯 25元
福安鴨肉飯是店內的招牌必吃，在用木桶蒸得熱騰騰又粒粒皆分明的白米飯上，淋上香噴噴的鴨油和醬汁，最後在米飯上鋪上肉質軟嫩的手切鴨肉。
屬於重口味又偏油的口味，但，鴨油的香氣十足，油而不膩。
=O=鴨肉飯不油怎麼會好吃啦！
^^亞莎崎個人是偏愛直接將鴨肉飯，稍微拌一下就開吃。可是我家2哥卻喜歡家福安鴨肉飯店裡的辣椒醬吃。
=O=這就是我家2哥每次到福安鴨肉飯的［老樣子菜色］
兩碗鴨肉飯；一碗加辣椒醬，一碗吃原味，再搭配一碗燉鴨湯補身子。
至於，~”~亞莎崎我這個每次來北港都會吃好多攤小吃的人，只能嗑一碗鴨肉飯啦！
^^說真的。不管再飽，我都能吃掉一整晚的鴨肉飯啊！
福安鴨肉飯 燉鴨湯 35元
福安鴨肉飯的鴨肉湯一碗35元，裡面有3-4塊鴨肉(下圖)，鴨肉已經燉湯燉得很軟嫩，入口即化。
燉鴨湯上桌，看起來會有一層鴨油浮在湯上面，因為燉鴨湯的作法是將生鴨肉，直接慢火熬燉成湯，所以整碗湯就是鴨湯的精華。
實際喝起來，會感覺鴨油香噴噴的，一口接一口喝喔！
福安鴨肉飯 鴨肉湯35元
鴨肉湯跟燉鴨湯不同的是…鴨肉湯裡面的湯是鴨高湯+切塊鴨肉。
湯頭喝起來比燉鴨湯清爽，也很好喝，就是類似點下水湯的湯，但裡面是鴨肉。
^^亞莎崎就是一個三心兩意的人，所以燉鴨湯跟鴨肉湯都喜歡。
福安鴨肉飯 鴨肉切盤 時價
福安鴨肉飯菜單看板上面，沒有標明鴨肉切盤的價錢，不過，亞莎崎覺得福安鴨肉飯的鴨肉價格挺公道的。
想吃鴨肉切盤時，我們是這樣子點餐的…
鴨肉是秤重的，所以我們會大約喊個價錢請店家幫我們切盤。下圖這盤鴨肉是100元。
福安鴨肉飯菜單
鴨肉飯 25元
鴨肉湯35元
燉鴨湯35元
福安鴨肉飯營業資訊
地址：雲林縣北港鎮中山路37號
電話：（05）782-2337
時間：11：00～19：00
公休日：店家自訂
FB粉絲頁：請點連結 北港福安鴨肉飯
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^^這就是福安鴨肉飯外帶的樣子，是不是很有鄉村風味呢？
塑膠袋+尼農繩
亞莎崎通常會在回家的路上，捧著塑膠袋一邊吃，一邊捏這團飯，然後，香噴噴的鴨油弄得滿嘴油，不知不覺又吃下一碗鴨肉飯了啦！哈哈~
延伸閱讀亞莎崎的雲林【北港美食地圖】：
雲林北港老八街巡禮｜朝天宮、義民廟、北港必吃在地小吃攤大蒐集｜附路線圖
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