東台灣足跡-花東 品牌合作採訪報導

花蓮友善賞鯨之旅隱藏版行程 跟海保署體驗「食魚教育」走訪七星潭無敵海景

東海岸花蓮賞鯨|花蓮友善賞鯨之旅一日遊

花蓮海礦館、花蓮港、多羅滿賞鯨船、洄遊吧-食魚教育體驗&七星潭漁場導覽、七星潭旅客遊客中心

東海岸花蓮台東有著絕美的無敵海景,根據海洋保育署(以下簡稱海保署)的資訊,每年4到10月是台灣東海岸的賞鯨豚季節,想搭船出海看看花蓮台東的美麗海洋,這段時間安排一趟花蓮友善賞鯨之旅,看海看鯨豚嬉戲,保證驚喜連連。

再跟著海洋保育署(海保署)結合了花蓮在地特色景點,體驗「食魚教育」一系列隱藏版行程,增廣見聞長一下知識。

這一篇^^亞莎崎要分享從花蓮港出發,搭乘友善賞鯨船-多羅滿賞鯨船到花蓮外海的太平洋上,與鯨豚們約會,再到花蓮必遊景點七星潭,在無敵海景七星潭旅客遊客中心二樓的洄游吧Fish Bar,品嚐鮮魚料理、互動式導覽七星潭魚場,深入了解魚從大海到餐桌的完整過程等,花蓮友善賞鯨之旅一日遊行程規劃。

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花蓮友善賞鯨之旅隱藏版行程醬玩

文章同步發表平台:

妞新聞|專欄作家-部落客頻道

攝影、撰文:亞莎崎

花蓮友善賞鯨之旅 跟海保署體驗「食魚教育」走訪七星潭無敵海景

花蓮景點|花蓮海礦館、多羅滿賞鯨船(出海行前解說)

臺灣東海岸海域的鯨豚資源非常豐富,根據海保署的資料目前全球有90多種鯨豚,就有將近30種鯨豚曾經出現在台灣東海岸周遭海域。

對於喜歡鯨豚的人來說,想看到鯨豚在海上玩耍的可愛畫面,海洋保育署(海保署)建議遊客們多多搭乘友善海洋夥伴的賞鯨船出海賞鯨,把出海行程安排在每年4月~10月之間,尤其是夏季可以在台灣東海岸花蓮台東海域,看見鯨豚的目擊機率高達80%~90%喔!

^^亞莎崎這一趟花蓮友善賞鯨行程一日遊,是要搭乘海保署建議的友善海洋夥伴名單-多羅滿賞鯨船從花蓮的花蓮港出發。

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搭乘多羅滿賞鯨船的報到處,就在花蓮景點-台灣海礦館。

多羅滿賞鯨船是一群生長於花蓮的海洋伙伴所組成,擁有花蓮港最大的賞鯨船,也是海保署的友善海洋夥伴名單,即將帶領^^亞莎崎到太平洋去欣賞翩若驚鴻的鯨豚身影。

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全區免費參觀的台灣海礦館這個花蓮景點,是亞洲最大、全台唯一以海洋深層水為主題製水的觀光休閒園區。

既然來到此處不妨與環繞著綠意日式古蹟房舍拍拍照,如果旅行時間足夠的話,也可預約台灣海礦館園區導覽,體驗DIY豆花和彩鹽、深足癒步道等。

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友善賞鯨-多羅滿賞鯨船的報到處,就在台灣海礦館內,走進入口就能看到。

固定船班時間:08:30  10:30  14:00  16:00

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有興趣搭乘多羅滿賞鯨船的朋友們,^^亞莎崎建議可以上網預約花蓮友善賞鯨精選行程。

預約網址:https://www.turumoan.com.tw/tw/plan_list.php

多羅滿賞鯨船優惠活動:即日起到2022年8月底之前,使用台灣PAY綁定金融卡支付,即可享有30%現金回饋。

(下單時選擇 “票券付款”,並按到最後一步「送出訂單」)可線上使用台灣pay掃碼支付。

加入多羅滿賞鯨船官方Line一對一詢問:https://page.line.me/xvi3160b

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多羅滿賞鯨船的船票非常特別,出海行程的船票就是一張精心設計的鯨豚明信片,聽說船票明信片有好幾種不同款式的鯨豚圖樣,可以讓鯨豚迷收集呢!

而且,每一張多羅滿賞鯨船船票收入,都會提撥環境教育基金,到黑潮海洋文教基金會落實生態旅遊,實際支持環境教育,讓更多人憶起愛護海洋旅遊資源。

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在台灣海礦館也有設計伴手禮區,能買到獨一無二的文創商品和有特色的花蓮伴手禮。

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搭乘多羅滿賞鯨船來到台灣海礦館報到之後,接下來就要到棺內的解說式,聽由『黑潮海洋文教基金會』解說員跟我們解說出海賞鯨的”友善賞鯨守則"和船上注意事項、了解出沒在台灣東海岸海洋的鯨豚種類。

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解說室的整理布置真的好像^^亞莎崎讀小學時的教室。

聽取解說的椅子,就是小學生的上課椅子嘛!^^~真有趣!

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為了讓我們更加了解等會兒搭船出海友善賞鯨的海域位置,以及更加了解出沒在台灣周邊的鯨豚,精心製作了一張台灣鯨豚地圖,看了就一目了然啦!

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此外,還有提供了2021年(去年)台灣海域最常出沒的鯨豚種類統計,^^亞莎崎上回從宜蘭烏石漁港出海賞鯨,那片海域最常看見的便是長吻飛旋海豚(有尖尖常嘴巴的海豚。),而從花蓮港這邊出海的航班,最常看見的看到花紋海豚跟長吻飛旋海豚,這兩種海上鯨豚。

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登上賞鯨船的第一件事,就是要乖乖地聽船上黑潮海洋文教基金會解說老師的話,將救生衣以正確的方式穿上,以保護自己在海上航行的安全。

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花蓮港出發|多羅滿賞鯨船

在台灣海礦館聽完友善賞鯨行前說之後,^^亞莎崎一行人便前往花蓮港,準備搭乘花蓮友善賞鯨多羅滿賞鯨船出航,往聚集鯨豚的太平洋出發囉!

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海洋是孕育生命的起源,愛護海洋友善賞鯨,是海洋保育署(海保署)一直努力的海洋保育項目。

為了維護這些棲息在海中的鯨豚、海洋生物的居所,我們能以更友善的方式來親近海洋,選擇搭乘友善海洋的賞鯨船夥伴,去拜訪太平洋裡的鯨豚家族們。

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亞莎崎的小提醒=O=

開門見山!來說一說要不要吃暈船藥這事兒,我個人的賞鯨建議啊!

海上的風浪大小其實很不一定,完全看老天爺高興,如果不確定自己會不會暈船,還是提早在登船前一小時吃顆暈船藥,好無後顧之憂玩得盡興一點。

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登上賞鯨船的第一件事,就是要將救生衣以正確的方式穿上,以保護自己在海上航行的安全。

多羅滿賞鯨船船上的座位區,分成一樓和二樓兩個大區塊,賞鯨船一樓和二樓都有放冷氣的室內座位區,和戶外甲板區。

在賞鯨船上,若是怕太陽曬,記得要準備有綁繩的帽子(這很重要。),才不會被海上的風吹走(變成海上垃圾),也不要撐陽傘,以免船身晃動時誤傷自己或船上其他遊客喔!

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那一天^^亞莎崎從花蓮的花蓮港搭乘友善賞鯨船出海,當天剛好遇上了海上風浪比較大的情況,尤其是從花蓮港出港到太平洋這一段航程,因為洋流的關係會感覺船隻比較搖晃。

幸好,我們當天遇到的多羅滿賞鯨船船長開船技術非常棒,再加上黑潮海洋文教基金會解說老師,很專業的引導我們適應海上的小祕訣-就是身體不要去抵抗海浪波動帶來的搖晃,而是學習將自己的身體與船隻合為一體,配合著海浪搖晃的律動,便能大大減少不舒適的感受。

但是,^^亞莎崎這人一向走”保險”路線,早早在登船前一小時,就吃了同行旅伴幫忙準備的暈船藥啦!整個花蓮友善賞鯨搭船航程下來,一點兒暈也沒感覺到。

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從花蓮港出發之後,大約會在海上航行大約20多分鐘左右的航程,才會抵達鯨豚家族經常出沒吃魚的海域。

還有就是友善賞鯨船剛駛出花蓮港的這段航程,浪花會比較大,如果想待在一樓甲板可能會全身被海水淋濕,所以,^ˊ亞莎崎就搭著我家二哥進到有冷氣的一樓船艙內比較涼快。

等到花蓮友善賞鯨多羅滿賞鯨船,航行到了太平洋上,才跑到一樓甲板上,盡情地感受視線遼闊的藍色海洋。

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當天陽光明媚,海水也湛藍得令人不可思議,^^亞莎崎總感覺我們的賞鯨船,就好像航行在一大個藍寶石上的奇妙視覺。

沒多久,就看見一群群的鯨豚家族,朝我們遊了過來。

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鯨豚是群聚的海洋哺乳類,所以,我們在海域中看見的海豚,都是一大群一大群的聚在一起嬉戲覓食。

由於海保署致力推行友善賞鯨,也邀請了許多賞鯨船業者共同響應,這些友善海洋夥伴們的賞鯨船,在海上遇見鯨豚家族時,船隻會平行、緩慢地接近鯨豚群,並且降低船行駛的速度和友善的距離。

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從藍寶石中躍出海面,噴濺出點點白色浪花的鯨豚家族,躍身擊浪的姿態真的超級靈活。

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在這篇文章中,^^亞莎崎也想跟朋友傳遞一下海保署倡導的賞鯨守則,希望從我們這些愛趴趴走的旅人們做起,一起響應海保署的海洋保育友善賞鯨活動。

海保署呼籲賞鯨守則5不+1保:

5不:一、不亂丟垃圾。二、不追逐包圍。三、不拆散。四、不餵食。五、不觸摸。

1保:一、保持友善的觀賞距離

減少對於鯨豚族群造成衝擊,讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。

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我們當天在花蓮外海的太平洋上,遇上最多的海豚種類是瓶鼻海豚(學名:Tursiops truncatus)是鯨目海豚科寬吻海豚屬的一種,又稱尖吻海豚、寬吻海豚和長吻飛旋海豚(學名:Stenella longirostris)。

不過,亞莎崎被拍到清晰近照的都是嘴巴比較短的瓶鼻海豚。

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由於現在台灣賞鯨船業者中,配合海保署的賞鯨船業者越來越多,當我們友善對待鯨豚時,鯨豚也願意跟我們當朋友。^^亞莎崎在海面上,看到成群的海豚像我們船隻游過來的時候,簡直高興壞了。

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其實,在多羅滿賞鯨船上的時候,導覽解說老師會以時鐘數字來做為鯨豚出沒方向的指示。

^^亞莎崎就聽著導覽解說老師的指示,往老師引導的方向看去,就能瞧見了一群群嬉戲的海豚了,不用自己眼花撩亂的在海面上東張西望的。

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為了不過度打擾鯨豚朋友們,別讓他們跟我們玩太累,我們的賞鯨船在鯨豚出沒的海域,停留大約20-30分鐘之後,便離開那一片海域返回花蓮港。

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在海上航行的時間,^^亞莎崎一會兒東看看,一會兒西看看,一邊聽著船上的導覽解說老師說一說海洋的故事,以及友善賞鯨行為守則,我感覺時間過得很快,整個航程大約2小時很快樂的結束了

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花蓮景點|七星潭旅客遊客中心

洄遊吧-七星潭摸魚趣(魚從大海到餐桌完整過程

結束了出海欣賞美麗鯨豚的海上旅程,^^亞莎崎一行人來到花蓮必遊景點-七星潭,為了前往「洄遊吧FISH BAR」,體驗七星潭摸魚趣,了解魚從大海到餐桌的完整過程。

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「洄遊吧FISH BAR」食魚體驗館,就位於七星潭旅客遊客中心的二樓,這裡可以看到洄遊吧設計的地方特色文創商品。

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也可以在「洄遊吧FISH BAR」買到精選來自臺灣東部花蓮海域的野生漁獲。

從產地的捕獲、處理、真空包裝到低溫冷凍,都在24 小時內完成,留住最新鮮的美味,並選擇相對友善環境的定置漁網或一支釣漁法,所捕獲之當季野生洄游魚種,不販售「台灣海鮮指南」紅燈之水產品(就是不販售數量比較少的魚種。)。

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牆面上有許多各種魚類的”魚拓”,都是按照魚類的實際大小繪製的。

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簡單來說,「洄遊吧FISH BAR」是台灣第一間將「食魚教育」概念結合實際體驗活動、水產/文創商品及知識平台的公司。

除了販售永續海鮮真空冷凍漁獲、文創商品之外,還有規劃與帶領七星潭漁業及食魚教育體驗遊程活動,主要分享海洋、魚類與漁業的相關知識,及食魚教育顧問諮詢。

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洄遊吧食魚體驗館就是一處推廣食魚教育的場所,這裡有室內區和戶外無敵海景景觀區。

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從七星潭旅客遊客中心二樓的洄遊吧食魚體驗館,能將整個七星潭海灣盡收眼底。

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臨海這邊也有可以通往花蓮七星潭海邊的通道。

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七星潭是一個突出於美崙鼻一側的海灣,又稱月牙灣,屬於鵝卵石海灘,可以在海灘上看見一顆顆大大小小的石頭,所以,也有很多人喜歡來這裡的海灘堆石頭玩。

不過,^^亞莎崎還是要題型一下大家七星潭這片海域屬於斷層海灘,距岸邊幾歩內水深極深,不宜戲水喔!

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來到花蓮七星潭附近,除了可以看到絕美的海灣之外,附近順遊景點有七星柴魚博物館、四八高地戰備坑道、原野牧場、花蓮農好基地等景點。

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^^亞莎崎一行人中午便在洄遊吧食魚體驗館內,食用花蓮東大門附近的黑金通餐廳,所製作的魚便當。

便當的主食就是當季魚貨豐盛的-鰹魚。

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還喝了一杯很有趣的冷飲,這一杯冰檸檬果汁內,加入了象徵著水母的果凍。因為水母的英文名稱是Jelly Fish,而Jelly是果凍的英文,所以,便在飲料中加入果凍,讓水母們在鯨魚冰塊周圍游泳,檸檬皮就很像是靠近海面的海草。

很好玩吧!

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用過午餐之後,我們今天的洄遊吧-七星潭摸魚趣就正式開始啦!

洄遊吧FISH BAR創立於2016年,由一群喜歡海洋的花蓮在地青年所組成,以「食魚教育」及「海洋永續」為核心,希望透過「魚」這日常生活中最接近海洋的媒介,串連人和海洋的關係,與傳統漁業合作再創生,提供新式食用野生漁獲的服務,重新喚起人們對海洋資源的珍惜與保育,一起洄遊海洋。

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接下來,讓我們認識到台灣東部常見的捕魚漁具漁法,用生動有趣的圖文說明了各種不同的捕魚漁法,對於海洋生態所造成的不同影響。

其中最友善海洋的捕魚方法是鏢刺漁法、定置網漁法和一支釣漁法等,這幾個捕魚漁法從捕撈漁貨到上岸的時間比較短,漁產會比較新鮮,也不會將大魚小魚通通一網打盡,而破壞了海洋魚種生生不息的生態。

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既然是”七星潭摸魚趣”體驗,自然少不了跟七星潭當地當季最常見的洄游魚種-鰹魚,近距離的接觸囉!

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^^亞莎崎還沒有參加洄游吧食魚教育館的七星潭摸魚趣之前,來過七星潭好多次,卻從來不曾發現隱藏在七星潭海域的神祕百年漁場。

由於黑潮帶著豐富的浮游生物和洄游魚類,滋養了花蓮沿岸海域,因此,七星潭這片海域在日治時代起,七星潭海面一片以繩索結成的網為定置漁網,俗稱「煙仔占」。

在這裡可以看見與七星潭海面相對應的定置漁網模型,在導覽老師的講解之下,對應海面上的漁網蹤跡,才能摸透七星潭定置漁業漁法的奧妙。

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透過模型及實物比對,能更徹底了解定置漁網的魚獲原理。

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而且,這個七星潭定置漁往永續漁法大揭密的活動,可不是乖乖聽講這麼無趣喔!

經由互動式的解說,^^亞莎崎與同行的”同學們”,都化身為各種不同的魚類,體驗了一把只進不出的定置漁網海底迷宮之旅。

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深入了解了七星潭定置漁場漁法的捕魚過程之後,我們回到食魚教育館室內,親自DIY料理鮮魚下午茶點心,等待定置漁場漁獲要撈上岸時,我們再到海灘去實際觀看漁業作業方式。

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花蓮七星潭海域夏季最豐收的漁獲,便是喜歡成群結隊出沒的鰹魚。

這一道鰹魚鮮魚點心,其實製作料理方式很簡單,就是將新鮮的鰹魚去骨切片,放入平底鍋煎成兩面焦香就可以了。

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乾煎鰹魚的時候,要注意一下火侯,不能煎太久,如果把鰹魚烹飪得過老就太可惜了。

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^^亞莎崎這一組剛好有位料理高手,當然交由專業的來負責煎鰹魚,而我這個專業吃貨,則負責將切片的羅美葉、蘋果片、牛番茄片等蔬食擺盤備用。

最後放上煎好的鮮鰹魚片,就算大功告成了。

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以往,一聽到鰹魚,變成柴魚片的時候,我還滿喜歡的。不過,一想到要吃鰹魚,^^亞莎崎就只會想到魚罐頭而興趣缺缺,沒想到,新鮮的鰹魚跟鰹魚罐頭之間的美味程度,實在是天差地別。

這一道能輕鬆上桌的鰹魚沙拉下午茶(或開胃菜。)的美味,令我念念不忘呀!用定置漁法捕獲的新鮮鰹魚,魚肉鮮美口感彈牙。

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品嘗完自己DIY製作的鮮魚點心之後,我們在洄游吧食魚教育館導覽老師的帶領下,前往七星潭海灘實際去瞧瞧定置漁場漁貨要上岸時的漁業作業方式。

這一台推土機,便是收穫定置漁場漁獲的重要主角,跟一般的推土機不太一樣的是……前方兩端會有類似鉤子的設計,可以綁上繩子吊起竹筏小船或是吊起一箱一箱的漁獲。

 

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定置漁場漁法收穫漁獲的方式,是由小船接駁漁獲運回岸上,這一艘便是接駁漁獲的小船。

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下海時,會由推土機將小船釣起放置岸邊,再由有經驗的船伕們是海浪潮汐的情況,將小船駛進大海中。

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定置漁網的漁法原理,就是一種固定在海中的網具,網具的下方有石碇,上方有浮球,藉者兩者一沉一浮的力量撐起整組網具。

主要的大架構有垣網、運動場網和箱網,垣網主要功能是攔阻,使魚群能轉向入網,入網後的運動場網是較大的空間,主要是緩和魚群,避免產生入網後的壓迫感,之後再隨著海流將魚群帶入箱網。

而在箱網的魚群才可能是漁人最終能捕到的漁獲,就像一座海上大迷宮困住魚群於其中,並非以餌料誘捕,且網具的所有出入口都是開放式的,因此魚群雖然入網卻也可能再次的游出網外,可進可出的網具如網開一面般,只能守候無法強求。

以上資訊來自洄遊吧FISH BAR官網

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在定置漁場這座海上迷中的大漁船,都是24小時待在船上的,小船會在收穫漁獲時來到大船旁。

大漁船再將從箱網中捕到的漁獲,交給小船運輸回海岸。

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當大船小船在船上作業時,推土機也沒有閒著,而是忙著幫小船推出一條”航道”,讓小船能順利上岸。

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小船上岸之後,可以看見一箱箱豐盛的漁獲,都還活跳跳的。

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這時候,很忙的推土機又要開始工作了,將一箱箱的漁獲吊起。

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搬運上貨車之後,貨車便驅車前往設有冷凍設備的地方卸貨,整個收取漁獲的時間非常短,也能確保海產的新鮮。

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目前在七星潭設置定置漁網的是嘉豐定置漁場,當天正好魚場主人家在場,便讓我們這群對鮮魚很陌生的旅人,在導覽老師的介紹下圍觀了當日的漁獲。

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花蓮七星潭是一處風景美麗的景點,能在海灘悠閒散步或者靜靜地坐著聽海浪的聲音,都會感覺非常愜意與放鬆。

不過,如果想深度旅遊七星潭,更加了解這個地方的定置漁場漁業文化,親自體驗魚從大海到餐桌的完整過程,參加洄遊吧規劃的"七星潭摸魚趣”食魚教育遊程,透過圖片介紹各類魚獲法,徹底了解定置漁網的魚獲原理,還能與當季洄游明星魚種-正鰹魚無距離接觸,會讓這趟親近海洋的旅程更加有趣。

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跟海保署一起體驗花蓮友善賞鯨之旅

賞鯨船港口:花蓮港、花蓮石梯港、台東成功港_友善海洋夥伴名單

海洋保育署(以下簡稱海保署)結合了花蓮在地特色美食景點,邀我們體驗「食魚教育」,在無敵海景七星潭旅客遊客中心二樓的洄游吧Fish Bar,品嚐鮮魚料理、互動式導覽七星潭魚場,深入了解魚從大海到餐桌的完整過程等隱藏版行程。

「友善海洋行程」一直是海保署致力於推廣的海洋保育理念,花蓮花蓮港、花蓮石梯港、台東成功港參與友善海洋夥伴名單,包含有友善賞鯨船資訊、食魚教育體驗&漁港導覽深度之旅業者等。

當我們到藍色大海拜訪鯨豚的同時,選擇友善海洋的夥伴業者規劃一個花蓮友善賞鯨之旅一日遊,就能響應海保署推廣保護海洋友善賞鯨的理念,一起盡一份心力,讓台灣東海岸珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業都能永續發展。

想了解夏季最鱻友善賞鯨之旅隱藏版體驗行程,記得按讚追蹤海保署的FB粉絲專頁,以獲取最新的友善海洋、友善賞鯨資訊喔!

海保署FB臉書:https://www.facebook.com/ocaoactaiwan

友善賞鯨動畫影片

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花蓮花蓮港出發友善賞鯨船推薦:

多羅滿賞鯨號、維納斯號、鯨世界3號、太平洋賞鯨號、東部賞鯨、華棋268號

花蓮石梯港友善賞鯨船推薦:

海鯨號

臺東成功港友善賞鯨船推薦:

晉領號

遊艇業者:

56號基地、亞釣三號、風中奇緣、圓舞曲與交響曲、綠蠵龜號

花蓮民宿業者:

沙漠風情民宿、漁夫民宿

多羅滿賞鯨號營業資訊:

網站:https://www.turumoan.com.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/turumoan/

賞鯨報到地址:花蓮市華東15號(多羅滿賞鯨-花蓮海礦館分館)

電話:03-833-3821

有興趣搭乘多羅滿賞鯨船的朋友們,可以上網預約花蓮友善賞鯨精選行程。

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花蓮在地美食&無敵海景餐廳資訊:

店家資訊:洄游吧Fish Bar

網站:https://www.fishbar.com.tw/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/fishbar8/

店家地址:花蓮縣新城鄉七星街32號2F

聯絡方式:0968-779-878

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