北港必買｜廟口手工香腸純手工不含防腐劑
厚生路、大同路傳統美食｜亞莎崎的北港美食地圖
北港這一家廟口手工香腸，是亞莎崎家到北港拜拜，都會去買的北港香腸北港伴手禮，吃起來腸衣脆，肉汁鮮美，口感有彈性，是亞莎崎推薦的北港必買名產之一。
阿嬤說…有時候會沒有去廟口賣，如果想吃古早味香腸，最好還是到北港大同路本舖去買喔！
亞莎崎曾介紹過北港伴手禮北港必買的麻油、花生、蠶豆、番薯片、麻花捲等北港名產，我們家大部分是到勝和商行購買，而北港手工香腸，我們家則會去廟口手工香腸買。而煮北港麵線糊的北港白麵線，則會到中秋路上自製手工麵線買。另外，還有森興燈店的花生酥也是必買。
北港推薦必買：
廟口手工香腸一般可以買到的香腸，原味香腸、五香香腸、黑胡椒香腸，偶爾可以買到隱藏版美味的紅麴臘肉。
亞莎崎家最常買的就是原味香腸和五香香腸。
下圖這種的是原味香腸，細細長長一大條。
小時候，阿嬤都說這細香腸是給小孩子吃的(-..-也不知道是不是真的？)，感覺上豬肉攪得比較細一點點，肥瘦比例適中，咀嚼起來，肉汁飽滿，口味上偏甜，腸衣脆脆的，一吃就停不下來。
基本上這種比較粗一點的，也是原味香腸。
味道跟上面那種細長原味香腸味道一樣，但是這種原味香腸比較粗，有分成一段一段的。
比較適合外出烤肉用。
小時候，^^亞莎崎的阿嬤總是說這香腸是給大人當下酒菜的，但是我長大之道才知道…這種兩種原味香腸根本就是一樣的啊！
這種五香香腸吃起來會有中藥五香粉的香氣，吃起來口味上偏鹹，咀嚼起來鹹香鹹香的，很適合當下酒菜或是配飯吃。
小時候，^^亞莎崎只喜歡吃甜口的原味香腸，但是長大之後，也愛上廟口的五香香腸，因為越吃越香的口味超好吃的。
^^亞莎崎家的雙胞胎之鳳梨，跟我一樣，超喜歡五香香腸。那一天在拍照時，這毛寶貝一直霸著這一盤五香香腸不肯走。
^^亞莎崎家每次去北港買廟口香腸，大多會先整條香腸放在平底鍋用文火煎，等到香腸差不多快熟的時候，再用剪刀剪成一段一段的。
香腸裡面的油會被逼出來，這時候，我們會打幾顆蛋，用香腸油一起煎，吃起來蛋香跟香腸香，成了一道超級美味的家常菜。
五香香腸吃起來鹹香鹹香。
原味香腸吃起來鹹甜鹹甜。
雖然，^^亞莎崎不是嘉義人，但我們家超喜歡擠點兒美乃滋，站著香腸吃喔！
沾了美乃滋之後，香腸會變得鹹甜滑口，更加停不下來了喔！
北港香腸－廟口手工香腸
FB粉絲頁：請點連結 廟口手工香腸本舖
=O=阿嬤說…有時候廟口會沒有賣，想吃古早味香腸，最好還是到本舖去買喔！
廟口手工香腸早上在厚生路市場賣
地址：雲林縣北港鎮厚生路52號
電話：0935-043-869
營業時間：06:00-12:00(早上在北港朝天宮媽祖廟旁的厚生路上賣)
廟口手工香腸本舖
地址：雲林縣北港鎮大同路73號
電話：05-7822536
營業時間：06:00-22:00(阿嬤說她一整天都在家賣。)
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