員林美食、北斗美食｜出彰化城，香路沿線小吃輕旅！ 小吃香路｜美食小吃版～香路輕旅 香路輕旅是由熱中推廣南瑤宮笨港進香的陳俊德醫師，經過數百次實地走訪馬祖進香走過的路徑，而打造出的一條中台灣文化藝術的經典路線。 不同於傳統進香，而是更深度的開啟了中台灣本土文化歷史，如今更有了一條「小吃香路」的新路線，可以說是美食小吃版香路輕旅，展開了與我們每一天息息相關的傳統文化飲食的探尋。走出彰化古城「小吃戰南北 […]…
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香路輕旅｜台灣傳統美食探索－小吃香路 肉圓有哪些類型？你吃過幾種？ 肉圓是台灣常見的街頭小吃，也是老少咸宜的傳統美食，各地肉圓的大小、製作材料都有差異，至於，烹調肉圓的方式則有南蒸北炸的說法。 彰化肉圓的名氣全台響噹噹，除了早年間大顆又美味的彰化肉圓店打下的美味基出，也跟彰化這座有300年歷史的古城繁華有關，再到後來因電影《那些年，我們一起追的女孩》的取景，有重新燃起了許多人對彰化肉圓的喜愛。 不 […]…
彰化古城傳統食系｜三百年古城的一天，從早餐到宵夜 小吃香路｜美食小吃版～香路輕旅 香路輕旅是由彰化在地人陳俊德醫師推廣的一個旅行概念，沿著南瑤宮笨港進香走過的路徑，去探訪沿線在地秘境和古城老街裡的美食小吃，進而體驗到更有深度的進香文化。 民以食為天。不同於傳統進香，陳俊德醫師規劃了一條獨出心裁美食小吃版的香路輕旅－小吃香路，以「小吃香路」為主軸帶領我們用吃來探訪彰化這一座有三百年歷史的古城。 ^^ […]…
